J’adore ta façon de faire tes vidéos et de tout expliquer dans le moindre détail avec ta bonne humeur c’est juste un pur plaisir de voir tes vidéos Norbert je change rien !
Merci Nono pour cette recette si simple et si bonne… j’ai testé en rajoutant le zeste d’une demie orange! Juste un délice qui rappelle les orangettes. Pour ceux qui aiment… à essayer.
Recette simple et efficace. La recette de base en fait. La pointe de fleur de sel comme dans la recette de Philippe Conticini fonctionne parfaitement. L'idée de la petite tuile dessus en revanche c'est top !
J’ai toujours fait ma mousse comme de cette manière et on m’a toujours dit qu’elle était très bonne !!!! Si bien que c’est devenu le dessert de tradition 😂
J’ai découvert par moi même cette recette et super content qu’un chef fasse de même. une astuce si je peux: je casse mes 200g de chocolat directement dans son emballage en tapant avec le rouleau à pâtisserie bravo Pour t’es recettes Norbert
Merci Norbert Comme vous dites les erreurs aident pour s'améliorer Ce fut le cas pour cette mousse au chocolat Ma première était vraiment très épaisse et dure Maintenant c'est plutôt top Merci encore pour vos vidéos 😊😊
Bonjour, Norbert, j'ai fait la recette de la mousse au chocolat pour mon mari le premier jour il m'a rien dit, le deuxième jour il m'a dit il y à des morceaux😢, le troisième jour je l'ai eu goûté je me suis régalé😂 qu'elle bonheur sur la langues merci beaucoup pour votre travail ❤
Coucou Nono! Je suis une fan directement du Québec. J’ai fait ta recette et c’est troooop booon. C’est fini, je ne fait plus d’autre recettes de mousse au choco. C’est la meilleure!!! Là-dessus, je vais aller faire d’autres de tes recettes 😊
C'est la mienne depuis toujours, celle de ma maman et vraiment c'est la meilleure ! Toutes les autres avec crème fraîche ou beurre m'écœurent... Merci Norbert !
Bravo, rien que de vous regarder cuisiner on en a l'eau à la bouche - merci pour votre bonne humeur et votre humour - et surtout merci pour cette recette si facile - Anne-Marie
ouiiii moi aussi et maintenant je fais comme ma maman Merci Norbert pour la vraie recette de la mousse au chocolat !enfin un cuistot pro qui donne la vraie recette 😂
Coucou Norbert j'avais déjà trouvé cette recette très simple mais géniale et j'avais mis crème chantilly comme ça sa faisait 2 couleurs super bon et mousseuse
Merci d’expliquer les problèmes que peuvent occasionnés les températures etc ….. En ce qui concerne les mélanges des ingrédients c’est très intéressant de comprendre souvent ce qui peut se passer dans la cuisson des aliments combinés entre eux !!!!! Merci !!!!!
Dimanche 20h30. Je viens de faire cette mousse choco. 25 mn vaisselle faite comprise..je pense que je vais coutera 3h du mat' lors décimés insomnies... humm ça ressemble à la mousse de ma maman... ❤❤❤❤❤
C'est la même recette que faisait maman , sans crème et sans beurre. Moi, je fais fondre le chocolat dans un peu de café chaud pour un goût chocolat/café. Merci pour tes recettes, Norbert !
Waouh ! Super cette recette, je vais la faire demain .... moi non plus "je n'aime pas le chocolat" 😂Toujours bien expliqué et je veux bien finir la cassolette 😋
Bonsoir Norbert et merci pour votre recette. J'adore le chocolat mais depuis des années je ne mange plus de mousse, car je trouvais toujours que cela était trop épais. Mais, avec votre recette, vous m'avez donné l'envie de regoûter. Je vais m'empresser de tester et j'en suis certaine, de me réconcilier avec cette crème.
Super , moi j'avais les mêmes ingrédients mais j'utilisais les 6 jaunes du coup elle était beaucoup plus lourde , je battais aussi plus les blancs je vais essayer comme ça la prochaine fois et du coup les 3 autres jaunes serviront a faire une petite crème anglaise, double plaisir 😉😉merci pour la recette c'est top !
très bonne recette simple et efficace et la petite tuile apporte un plus, la faire avec un autre type de chocolat et y ajouter des éclats de noisettes miam, merci nono
Merci pour cette recette, mes enfants apprecieront ! Mais moi non plus je n'aime pas le chocolat je serai ravi de découvrir une recette de mousse au chocolat blanc interprétée par Norbert
Quoi Norbert a une chaine youtube!!! Je m'abonne direct 👍 On aime ta cuisine simple que tout le monde peut faire. Et toutes tes explications sont vraiment top! Merci
Bonsoir Norbert... merci beaucoup pour cette vidéo... c est comme cela que je prépare la mousse au chocolat...j ai des amateurs à la maison....moi je ne suis pas fan.... petite question : .... une idée de mousse au caramel ??? Comment procéder ?... merci pour tout.... je vous embrasse et salutations gourmandes aux abonnés 🤗🥧🍰☕
Je pense que tous ces cuisiniers qui croient tout avoir inventé personnellement je fais ma mousse au chocolat au batteur de A à Z et elle est toujours magnifique je n'en ai que des compliments mais par contre ma Maryse elle ne sert pas que pour remuer quelque chose elle sert pour récupérer le maximum de produits car je le paye je pense que vous aussi autour de moi vous payer vos aliments je pense que les cuisiniers n'ont pas besoin de racler les pots puisque ce ne sont pas eux qui achètent les ingrédients apparemment prenez soin de vous prenez des idées de recettes mais continue à faire les vôtres car celle de vos parents et grands-parents étaient bien plus nature est très très bonne😊 prenez soin de vous tous😘🍀
Bonjour Norbert je voudrais savoir si ont peut faire la même recette avec chocolat blanc merci de me répondre car j'ai déjà fais plusieurs fois votre recette mousse chocolat et elle est très bonne et ma famille adore salutations
Je découvre la chaine, j'ai visionné plusieurs recettes, je suis épatée. Moi qui n'appréciais pas du tout Norbert, j'ai découvert quelqu'un de passionné, professionnel, et généreux en conseils (ce qui n'est pas le cas de beaucoup de chefs), il a vraiment envie qu'on réussisse. Bravo !! Et merci 😘
Pour l'anecdote: un jour j'ai fais un stage en cuisine et le chef me dit de mettre le chocolat dans un bain marie sauf que moi je savais pas ce que c'était donc j'ai versé directemment le chocolat dans l'eau.... il a pris un bon bain du coup.... 😅
J'avoue me détacher de plus en plus du chocolat... cependant merci pour cette recette qui semble à ma portée et qui ravira mes proches... avec des îles flottantes 😉
Je ne comprendrai jamais qu'on puisse ne pas aimer le chocolat hahaha ! Merci pour ton dévouement en tous cas, la mousse a l'air délicieuse (j'en utilise une très similaire de P.Hermé ... mais je retiens l'idée des petites tuiles)
Bonsoir Norbert.moi j'ai plusieurs versions de mousse au chocolat. 1 er : faire une chantilly et y ajouter le chocolat fondu. 2 em battre 5 oeufs entier avec du sucre jusqu'à ce qu'il soit très mousseux et y ajouter le chocolat noir fondu.et battre encore un peu.😊
Il est 2h30, et je crois que je vais me faire une mousse au chocolats J'ai une question, ou peut on avoir ce tapis ? Et sur du papiers d'aluminium ca peux le faire ? Je m'abonne, c'est top .😊🎉
J’adore ta façon de faire tes vidéos et de tout expliquer dans le moindre détail avec ta bonne humeur c’est juste un pur plaisir de voir tes vidéos Norbert je change rien !
😂😂,
Et des formules cultes !
0:43 "Un bain-marie, c'est comme un jacuzzi ! "
Signé Nono.
😂❤
juste que il y a pas besoin de sel 😮bizarre d’en mettre !!
@@suzyl-h4437- en général si. Pour battre les oeufs en neige, on ajoute une pincée de sel. Voir les recettes des grands chefs
@ 👍
Merci Nono pour cette recette si simple et si bonne… j’ai testé en rajoutant le zeste d’une demie orange! Juste un délice qui rappelle les orangettes. Pour ceux qui aiment… à essayer.
Recette simple et efficace. La recette de base en fait. La pointe de fleur de sel comme dans la recette de Philippe Conticini fonctionne parfaitement. L'idée de la petite tuile dessus en revanche c'est top !
Les œufs cuisent ds le chocolat chaud
@ahuvadarmon7428
A 45º ils ne cuisent pas. S'ils cuisent c'est que le chocolat est trop chaud
J’ai toujours fait ma mousse comme de cette manière et on m’a toujours dit qu’elle était très bonne !!!! Si bien que c’est devenu le dessert de tradition 😂
Elle me donne trop envie votre mousse au chocolat. J’ADORE le chocolat. Merci pour la recette
J’ai découvert par moi même cette recette et super content qu’un chef fasse de même.
une astuce si je peux: je casse mes 200g de chocolat directement dans son emballage en tapant avec le rouleau à pâtisserie bravo Pour t’es recettes Norbert
Peut on mettre les 6 jaunes d’œufs où ça risque de pas fonctionner ?
Ça risque de ne pas figer
@@ChrisM-z3k d’accord merci,parce que je sais pas ce que je vais faire des jaunes après ..
@@lesfleurscasentbon4020 Mettez du sucre et du lait, vous pouvez faire un très bon pain perdu, trempé vos tranches avant de les passer à la poêle
@@ChrisM-z3k merci c’est une bonne idée 👍
La recette la plus simple pourquoi ajouter de la crème et autre ma maman fesai comme sa aussi merci Norbert tes un vrai chef simple sans manière ❤❤❤❤❤
pitié l'orthographe!
Dans la véritable mousse au chocolat on ajoute du beurre et du sucre mais pas de crème. Cordialement.
Ça a l air au top avec ta sympathie et ta bonne humeur la mousse sera doublement apprécier mille mercis a bientot😅😅😅
Merci Norbert
Comme vous dites les erreurs aident pour s'améliorer
Ce fut le cas pour cette mousse au chocolat
Ma première était vraiment très épaisse et dure
Maintenant c'est plutôt top
Merci encore pour vos vidéos 😊😊
Bonjour, Norbert, j'ai fait la recette de la mousse au chocolat pour mon mari le premier jour il m'a rien dit, le deuxième jour il m'a dit il y à des morceaux😢, le troisième jour je l'ai eu goûté je me suis régalé😂 qu'elle bonheur sur la langues merci beaucoup pour votre travail ❤
Bonjour Norbert je faisais cette recette dans les années 80 et je l ai garde car elle est top . merci pour le visu .
Perso c est ma seule que je fais
Coucou Norbert je fais fondre mon chocolat avec un petit fond de café c'est très bon à la place du sel !
Bonjour à tous, bonjour Norbert,
Un vrai bonheur vos explications !...avec humour.
Merciiiiiiii !
Coucou Nono!
Je suis une fan directement du Québec. J’ai fait ta recette et c’est troooop booon. C’est fini, je ne fait plus d’autre recettes de mousse au choco.
C’est la meilleure!!!
Là-dessus, je vais aller faire d’autres de tes recettes 😊
C'est la mienne depuis toujours, celle de ma maman et vraiment c'est la meilleure ! Toutes les autres avec crème fraîche ou beurre m'écœurent... Merci Norbert !
Simple, clair et efficace ! Merci 🖤
bravo pour résumé bon , simple avec astuces génial
Bravo, rien que de vous regarder cuisiner on en a l'eau à la bouche - merci pour votre bonne humeur et votre humour - et surtout merci pour cette recette si facile - Anne-Marie
J'adore la mousse au chocolat merci Nono ❤pour les croquants dessus je ne savais pas comment restyler mes mousses
Merci Norbert pour ta recette,un régal et super simple , t'es le meilleur 🥰
Merci beaucoup pour la recette j’adoré ce que tu fait je te suis à chaque fois la télé bonne soirée Norbert 😘
Merci Nono : C'est exactement la mousse au chocolat que faisait ma maman 🍫. Que de bons souvenirs 🥰
ouiiii moi aussi
et maintenant je fais comme ma maman
Merci Norbert pour la vraie recette de la mousse au chocolat !enfin un cuistot pro qui donne la vraie recette 😂
Coucou Norbert j'avais déjà trouvé cette recette très simple mais géniale et j'avais mis crème chantilly comme ça sa faisait 2 couleurs super bon et mousseuse
Sympa la recette de la mousse au chocolat de Norbert, un jeu d'enfant, une autre recette qui vraiment très bon le tiramisu façon Norbert un régal
Merci d’expliquer les problèmes que peuvent occasionnés les températures etc …..
En ce qui concerne les mélanges des ingrédients c’est très intéressant de comprendre souvent ce qui peut se passer dans la cuisson des aliments combinés entre eux !!!!!
Merci !!!!!
Dimanche 20h30. Je viens de faire cette mousse choco. 25 mn vaisselle faite comprise..je pense que je vais coutera 3h du mat' lors décimés insomnies... humm ça ressemble à la mousse de ma maman... ❤❤❤❤❤
meilleurs voeux de bonne année Nono !!! à fond la forme !!!
C'est la même recette que faisait maman , sans crème et sans beurre. Moi, je fais fondre le chocolat dans un peu de café chaud pour un goût chocolat/café. Merci pour tes recettes, Norbert !
Salut Norbert une recette vite fait bien fait. Et bon top merci 👍👌👌👍🇵🇹🇵🇹
Rho les petits détails qui changent tout 🥰
Waouh ! Super cette recette, je vais la faire demain .... moi non plus "je n'aime pas le chocolat" 😂Toujours bien expliqué et je veux bien finir la cassolette 😋
J’adore tes vidéos Norbert, merci beaucoup.
J’adore ton livre aussi !!! 😘
Bonsoir Norbert et merci pour votre recette. J'adore le chocolat mais depuis des années je ne mange plus de mousse, car je trouvais toujours que cela était trop épais. Mais, avec votre recette, vous m'avez donné l'envie de regoûter. Je vais m'empresser de tester et j'en suis certaine, de me réconcilier avec cette crème.
C'est comme ça que ma grande mère m'a appris à faire une mousse au chocolat 😊
Super , moi j'avais les mêmes ingrédients mais j'utilisais les 6 jaunes du coup elle était beaucoup plus lourde , je battais aussi plus les blancs je vais essayer comme ça la prochaine fois et du coup les 3 autres jaunes serviront a faire une petite crème anglaise, double plaisir 😉😉merci pour la recette c'est top !
Je crois que c'est la seule vidéo de cuisine youtube où le cuisinier n'aime pas sa recette à la fin en la goutant 😂 Je t'aime Norbert!
Cool c'est simple et ça a l'air 🤤 super vidéo. ❤
Merci pour les mousses au chocolat parfaite ❤❤🥧🍮
très bonne recette simple et efficace et la petite tuile apporte un plus, la faire avec un autre type de chocolat et y ajouter des éclats de noisettes miam, merci nono
Merci pour cette recette, mes enfants apprecieront ! Mais moi non plus je n'aime pas le chocolat je serai ravi de découvrir une recette de mousse au chocolat blanc interprétée par Norbert
Recette ancestrale délicieuse.
Merci pour la tuile , du coup je m'abonne .....
Merci pour la recette et les petites astuce
Merci egalement pour ton peps et ton naturel
Bravo et merci pour cette super recette 😍
Quoi Norbert a une chaine youtube!!!
Je m'abonne direct 👍
On aime ta cuisine simple que tout le monde peut faire.
Et toutes tes explications sont vraiment top!
Merci
Coucou Norbert tu es génial Super ta recette trop facile mon mari sera le plus heureux il adore le chocolat merci
Bonsoir Norbert... merci beaucoup pour cette vidéo... c est comme cela que je prépare la mousse au chocolat...j ai des amateurs à la maison....moi je ne suis pas fan.... petite question : .... une idée de mousse au caramel ??? Comment procéder ?... merci pour tout.... je vous embrasse et salutations gourmandes aux abonnés 🤗🥧🍰☕
Merci Norbert pour cette bonne mousse o chocolat 😋😋😋😋👍👏👍
Mervi Norbert. Pour tes recettes faciles!!!!j adore!!!!
Merci Norbert! Hâte de tester 🤤🍫
Une tuerie nono une tuerie ;) merci
Coucou tu es vraiment au top m
merci pour cette délicieuse mousse
Merci chef
Je pense que tous ces cuisiniers qui croient tout avoir inventé personnellement je fais ma mousse au chocolat au batteur de A à Z et elle est toujours magnifique je n'en ai que des compliments mais par contre ma Maryse elle ne sert pas que pour remuer quelque chose elle sert pour récupérer le maximum de produits car je le paye je pense que vous aussi autour de moi vous payer vos aliments je pense que les cuisiniers n'ont pas besoin de racler les pots puisque ce ne sont pas eux qui achètent les ingrédients apparemment prenez soin de vous prenez des idées de recettes mais continue à faire les vôtres car celle de vos parents et grands-parents étaient bien plus nature est très très bonne😊 prenez soin de vous tous😘🍀
Après avoir fait la recette de nono , la tourte au camembert de la St valentin , j'ai eu la mousse au chocolat express à 4 heures du matin !!.
Merci Nono pour cette nouvelle recette ! Bises
😋je vous copie Norbert ce doit être régalant MERCI À +. (😉du Québec )
Bonjour Norbert je voudrais savoir si ont peut faire la même recette avec chocolat blanc merci de me répondre car j'ai déjà fais plusieurs fois votre recette mousse chocolat et elle est très bonne et ma famille adore salutations
Merci beaucoup !!!
Merci !!😍
Je découvre la chaine, j'ai visionné plusieurs recettes, je suis épatée. Moi qui n'appréciais pas du tout Norbert, j'ai découvert quelqu'un de passionné, professionnel, et généreux en conseils (ce qui n'est pas le cas de beaucoup de chefs), il a vraiment envie qu'on réussisse. Bravo !! Et merci 😘
Non il est adorable et sa gaite allége notre quotidien.
Bin c est ma recette😮... Super légère !!! Profitez bien
Merci pour cette recette délicieuse mousse au chocolat
Bravo j'adore merci beaucoup ❤
Pour l'anecdote: un jour j'ai fais un stage en cuisine et le chef me dit de mettre le chocolat dans un bain marie sauf que moi je savais pas ce que c'était donc j'ai versé directemment le chocolat dans l'eau.... il a pris un bon bain du coup.... 😅
😂😂
La faute au chef😂
Tu t'appelles Marie ?
Top je vous remercie et je vous adore 😊
Ha putin on me l'a déjà faite celle là 🤦
Merci nono ta cuisine est bonne très bonne
enfin la recette de mousse a l ancienne de mon enfance simple et hyper bonne
MERCI nono pour cette recette j'adore. BISOUS.
Cher Norbert. Merci pour cette recette. Brillant. Avec 2 pincées de piment d'espelette encore meilleur. Non. Le meilleur c'est vous. 😊
Merci Norbert j'essaierai ont verra bien 🙂😉
Merci pour ce partage comme toujours au top 🥰 et j'adore ta réaction au goût du chocolat ? 💖 Quand on aime pas on aime pas 😹😹 moi je kiff 💟
Merci Norbert 😊😊
Merci pour les conseils je servirais ça a mes invités pour mon anniversaire 😊
Ça c'est une vraie recette comme j'ai appris à la faire il y a 35 ans avec ma prof d'ENT.
J'avoue me détacher de plus en plus du chocolat... cependant merci pour cette recette qui semble à ma portée et qui ravira mes proches... avec des îles flottantes 😉
Oui jaime bien humeur et top ❤❤❤
Merci❤❤❤❤❤
salut Nono , ca donne envie ! je vais testé ca :) merci
Merciiiiiiii ! Top 🎉🎉
J'adore !
Imagine un disque de caramel croquant à la place de celui en chocolat et quelques cacahuètes grillées concassées 🤤😘
Merci 👍
Je faisais les années 90 même recette.et c'était très bon.peut être vous étiez très jeune c ancien merci
Merci Norbert 👍💜
Je ne comprendrai jamais qu'on puisse ne pas aimer le chocolat hahaha ! Merci pour ton dévouement en tous cas, la mousse a l'air délicieuse (j'en utilise une très similaire de P.Hermé ... mais je retiens l'idée des petites tuiles)
Oui inimaginable lol 😂 😂
Merci Norbert on t'adore
génial NONO
Très belle recette simple et diététique .Que le sucre du chocolat. Merci Nono pour ta générosité😜
Merci pour tes recettes simples et délicieuse surtout que je suis seule 😅
Une vraie mousse au chocolat 🍫 simple
Bonjour Norbert
Je vois que tu n'utilises que 3 jaunes . Que peux t-on faire avec les 3 autres ?
Merci
Claire
Oui pas mal…
Simple, efficace et bon…
Norbert est sympa😄
Bonne année à toi et à ta famille nono et une variante me vient en tête chocolat caramel beurre salé tu en penses quoi ?
Merci Nono 😍
Bonsoir Norbert.moi j'ai plusieurs versions de mousse au chocolat. 1 er : faire une chantilly et y ajouter le chocolat fondu. 2 em battre 5 oeufs entier avec du sucre jusqu'à ce qu'il soit très mousseux et y ajouter le chocolat noir fondu.et battre encore un peu.😊
Il est 2h30, et je crois que je vais me faire une mousse au chocolats
J'ai une question, ou peut on avoir ce tapis ? Et sur du papiers d'aluminium ca peux le faire ?
Je m'abonne, c'est top .😊🎉
MERCI
NoNO on ne te vois plus a la télévision j adore tes émissions culinaires va tu nous revenir cvp merci ✋✋👍👍❤
Coucou super recette à testé en espérant de la réussir car je ne suis pas la pro de la mousse au chocolat 😂😂😂
Mais quel beau pull de Noël 🤩!
Merci beaucoup