LEVAIN: como fazer fermento natural para pão caseiro | Rita Lobo | Cozinha Prática

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  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 189

  • @patyrinaldi4167
    @patyrinaldi4167 2 роки тому +390

    Minha mãe foi uma mulher muito, mas muito simples e extremamente experiente em preparar o levain - claro, naquela época, ela nem fazia idéia que havia um nome chique em francês para esse fermento - ela preparava com farinha de trigo, água e batata....outras vezes, só farinha e água....se estivesse muito calor, o fermento crescia tanto que "explodia" a tampa da garrafa onde ela fazia o preparado... que saudades da minha mãe e daqueles pães deliciosos com sabor de infância!!

    • @annalee5108
      @annalee5108 2 роки тому +3

      Você pode me passar a receita?

    • @anapaulamurillo2702
      @anapaulamurillo2702 Рік тому +2

      Você aprendeu com sua mãe? Pode nos passar a receita? Grata 🙏

    • @barbarasilva9545
      @barbarasilva9545 Рік тому +8

      A receita original é com água. Nunca ouvir falar com suco de abacaxi . Sua mamãe estava certa.🕊️

    • @JonatanFerreira
      @JonatanFerreira Рік тому +16

      @@barbarasilva9545 na verdade você pode inicialmente usar nos dois primeiros passos qualquer fruta ou legume... Ele vai fazer com que não fique com gosto avinagrado... E sim lactado... Estilo iogurte natural

    • @barbarasilva9545
      @barbarasilva9545 Рік тому +2

      @@JonatanFerreira Não sabia, obrigado pela dica🤔

  • @eurebastos
    @eurebastos 2 роки тому +55

    Minha família portuguesa chamava de pão da amizade pq a gente dividia o fermento entre a família ❤️

  • @pablosouza2709
    @pablosouza2709 Рік тому +21

    Para quem ficou confuso:
    Basicamente você só tem que ter a noção de que a cada dia o fermento cresce,pq os fungos e bactérias boas que estão ali pegam os carboidratos da farinha e vão quebrando eles
    Osuco de abacaxi é só uma força a mais nessa questão(e também pq cria um ambiente levemente ácido, ideal pra outros seres não tentarem crescer ali)
    Outra coisa é que ele está fragmentando a massa justamente pq ele quer multiplicar o fermento,mas chegando nesse estágio já não é mais necessário fazer isso

    • @guidocoppimonteiro86
      @guidocoppimonteiro86 Рік тому

      ua-cam.com/video/F2zhWSvdLYA/v-deo.html

    • @guidocoppimonteiro86
      @guidocoppimonteiro86 Рік тому +2

      assiste esse aqui que explica melhor. Use os dois como ferramentas.

    • @wilsonbertinjunior7383
      @wilsonbertinjunior7383 5 місяців тому +1

      Pablo, fiquei na dúvida. Depois que permanece na geladeira, tenho que alimentar de quanto em quanto tempo?

    • @iisabellafh
      @iisabellafh 3 місяці тому

      @@wilsonbertinjunior7383também gostaria de saber.😅

  • @robertabenotti7632
    @robertabenotti7632 2 роки тому +11

    Comprei o livro Pão Nosso,do Luiz Américo Camargo. Panelinha. Estou apaixonada! Achei este vídeo que explica igualzinho ao livro. Apaixonada 💗

  • @numacredito1000
    @numacredito1000 2 роки тому +13

    Com suco de abacaxi não conhecia... incrível!

  • @DGTudo
    @DGTudo 2 роки тому +14

    Isso é muito muito muito show!!! Eu fiz o Levain e o Pão Rústico no Canal. . . É excelente!
    Parabéns pelo vídeo, aqui! Show. . . Tudo de Bom. Ótimo Final de Semana. DG Tudo

  • @cidamaciel1671
    @cidamaciel1671 Рік тому +2

    Comprei o livro e não fica bem esclarecido quanto ao tempo, então esse vídeo ficou top

  • @pragaooosuperplayertrabalhao
    @pragaooosuperplayertrabalhao 11 місяців тому +2

    Pão torrado com maionese. 😋 Pão torrado com feijão 😋. Pão torrado com molho de cebola😋. Pão torrado com molho de carne 😋...

  • @ValdecirSantos-i3c
    @ValdecirSantos-i3c Рік тому

    Gratidão meu IRMÃO abraço du Mano Confeiteiro de Araquari SC parabéns pela escolha AMÉM pela especiação valeu MEU IRMÃO

  • @julianafernandes8948
    @julianafernandes8948 2 роки тому +6

    PACIÊNCIA, PACIÊNCIA!!🧘‍♀️🧘‍♀️🧘‍♀️🧘‍♀️🧘‍♀️

  • @souzafamilia12
    @souzafamilia12 Рік тому +2

    Acho mais prático já começar a fazer em um pote de vidro grande para não ficar trocando né

  • @cristianebroggio6899
    @cristianebroggio6899 2 роки тому +8

    Que bom aprender isso! Obrigada!

  • @veraprimo5341
    @veraprimo5341 2 роки тому +48

    É só eu, ou faltou uma explicação melhor no final, por exemplo quanto usar e quanto guardar? Obrigada a quem responder.

    • @zildasantos7684
      @zildasantos7684 Рік тому +8

      Também gostaria dessa explicação.

    • @valdineiaferreiradossantos877
      @valdineiaferreiradossantos877 11 місяців тому +1

      TAMBÉM GOSTARIA DE SABER, DEPOIS DO FERMENTO PRONTO QUAL A QUANTIDADE USAR PARA 1 KL DE TRIGO?? TODA VEZ QUE FOR USAR, PRECISO REFORMAR ANTES OU TIRO A PARTE QUE VOU USAR E FAÇO A REFORMA DEPOIS??

    • @anaarao5412
      @anaarao5412 9 місяців тому +2

      Além do vídeo tem a descrição e lá ela explica q para uma quantidade do levai ela usa 2 de água e 3 de farinha. Ou seja, se vc separar 100 gr do levain, usa 200 gramas de água e 300 gr de farinha de trigo

    • @roserosa5593
      @roserosa5593 4 місяці тому

      Eu também

    • @mariadapenhavalottarodrigu4438
      @mariadapenhavalottarodrigu4438 4 місяці тому +1

      Boa tarde ! Pensei exatamente isso também, desculpe mas apesar das etapas terem sido explicadas, faltou finalização nesse video , um fechamento completo, pelo menos pra mim que nunca fiz esse fermento e quero fazer! Mas obrigada pelo video

  • @solstorck9126
    @solstorck9126 2 роки тому +2

    Podia ensinar como usar

  • @edvaldol.s.edinho7102
    @edvaldol.s.edinho7102 Рік тому

    Excelente vídeo. COMO FAZER UM GRANDE QUANTIDADE DE LEVAIN, para FAZER UMA GRANDE QUANTIDADE DE PÃES DIÁRIOS?? Certos da atenção, agradeço antecipadamente. Edvaldo Luiz de Souza

  • @ceciliavianna1782
    @ceciliavianna1782 2 роки тому +4

    Ótimo! Deu certo o fermento! Mas,é a receita do pão? Posso usá-lo normalmente em qualquer receita de pão?bom dia! Paz e bem!
    Rita de Cássia- Minas

  • @never7298
    @never7298 2 роки тому +3

    Uau. Que interessante. A alquimia da culinária..

  • @JeanAdm22
    @JeanAdm22 Рік тому +2

    Interessante.
    Lidar com bichinhos.
    Quem está participando com a Rita?
    Luís, de que?
    Sempre tem receitas incríveis com a Rita.
    Parabéns

    • @AnnaBeatriz-ed5bn
      @AnnaBeatriz-ed5bn Рік тому

      Luiz Américo Camargo. Ele tem um livro inclusive que aborda esse tema.

  • @melissapereira6957
    @melissapereira6957 2 роки тому +15

    poderia ter explicado como faz no passo seguinte: o pão

    • @solangenogueira430
      @solangenogueira430 2 роки тому +2

      Eu também. queria ver a continuidade da receita e como fica o pão pronto🤔

  • @eduardonemeth8796
    @eduardonemeth8796 7 місяців тому

    Verdade verdadeira 😀. Joguei fora alguns. Outros deram certo. Sucesso de público e crítica 😅

  • @tetevasconcellos3866
    @tetevasconcellos3866 Рік тому +1

    Amo tudo o q a rita faz!

  • @margitschendel1605
    @margitschendel1605 2 роки тому +4

    Só faço pão com levain. Em geral com farinha de centeio, e vez por outra de trigo. É excelente!

    • @inhakita
      @inhakita Рік тому +1

      Ensina? 🙏🏽

    • @margitschendel1605
      @margitschendel1605 Рік тому +1

      Olá Mônica. Teria imenso prazer de ensinar pão com levain (fermento natural), mas não tenho canal. Porém, eis o link para o canal “Pão da casa”. Ele ensina tudo e mais.
      ua-cam.com/video/8U5S6_bslnA/v-deo.html

  • @ooomingmak_
    @ooomingmak_ 2 роки тому +11

    Acho tudo maravilhoso!!!! vou ter paciência pra fazer um dia? Nãoo!!! 😍😂😂😂

    • @DPaulaCarla
      @DPaulaCarla 2 роки тому +1

      Eu ri 🤣🤣🤣... E pensei a mesma coisa 😭🙈😁

  • @franciscoalves2274
    @franciscoalves2274 2 роки тому +4

    Muito bom!!! Obrigado Rita e Luiz!!

  • @analuizasouza6483
    @analuizasouza6483 7 місяців тому +3

    Na minha cidade e região a minha avó chamava de Pão de Cristo, onde o fermento era compartilhado com os vizinhos e assim faziam um pão maravilhoso! E outro o fermento não podia ser feito tinha que sair da igreja e ser distribuído a vizinhança

    • @tatianakalildequeiroz910
      @tatianakalildequeiroz910 7 місяців тому

      Tento tá anos conseguir a tal "isca" do pão de Jesus Cristo (por aqui conheço por este nome). Tenho ótimas memórias afetivas da minha infância, com a minha mãe fazendo. ❤

    • @mariasilva-hh8ch
      @mariasilva-hh8ch 5 місяців тому

      Eu tenho esse fermento muito bom

  • @anapaulamurillo2702
    @anapaulamurillo2702 Рік тому +1

    Quando fizer uma receita de pão? Uso a mesma quantidade de fermento natural quando a receita pedir o fermento?

  • @joanabatista3154
    @joanabatista3154 2 роки тому +2

    Muito bom aprender

  • @AlinePalazzi
    @AlinePalazzi Рік тому +3

    Alguém me ajuda?
    Quando posso usar?
    Como armazenar?
    Como é quando alimentar?
    É só pegar e usar?

    • @biancamaia2921
      @biancamaia2921 Місяць тому

      Eu coloco na geladeira e alimento um dia antes de usar

  • @evaristooliveira7442
    @evaristooliveira7442 2 роки тому +2

    Que resumão fantástico! Muito bem explicado. Obrigado!

    • @Eli_Leal
      @Eli_Leal 2 роки тому +1

      O q faz depois q fica pronto? Como faz pra continuar alimentando? Aquele vidro fica na geladeira?

  • @srakclaro
    @srakclaro 11 місяців тому +2

    No dia 3 estava lindo e maravilhoso, estava um super “mousse” cheio de bolhinhas de ar… mas no dia 4 ele voltou para o mingau 😢 o que eu faço? Da pra continuar a receita?

  • @darcycesardacostacosta9001
    @darcycesardacostacosta9001 Рік тому +1

    Qual a farinha melhor pra fazer o levain??

  • @hinorey17
    @hinorey17 2 роки тому +1

    Amo levain

  • @luanrg
    @luanrg 2 роки тому +15

    E aí como usa numa receita? E se eu não quiser desperdiçar nem doar aquela parte? Tem como substituir o suco de abacaxi por outra fruta? Mtas perguntas sem respostas..

    • @liviamoreira9024
      @liviamoreira9024 2 роки тому +2

      Se vc não quiser desperdiçar vc pode usar o descarte em basicamente qualquer receita que vá farinha e algum líquido então por um exemplo eu alimento o meu fermento pelo método 1 2 2 ou de forma mais didática 50 gramas de fermento, 100 de farinha, 100 de água ou seja meu fermento é composto por 50% de água e 50% de farinha então se eu pego uma receita de panqueca e ela pede 200 gramas de farinha de trigo e 150 gramas de água e eu tenho separado 100 gramas de levain que iriam para o lixo eu posso na hora de fazer a panqueca utilizar 100 gramas de levain, 150 gramas de farinha e 100 gramas de água
      deu para entender ?

    • @liviamoreira9024
      @liviamoreira9024 2 роки тому

      Sobre o suco de abacaxi eu quando fiz o meu levain não utilizei no meu caso eu cortei uma maçã coloquei em um pote cobri com água e deixei descansar por 5 dias daí eu coei depois fiz o levain igual ele fez no vídeo a única diferença é que a água de maçã eu usei apenas no primeiro dia

  • @huauchtmocmaximilianosandi3892
    @huauchtmocmaximilianosandi3892 2 роки тому +1

    Como fazer a proporção como quando uso 10 gramas de fermento é a mesma coisa p o levain, usaria as mesmas 10 gramas ?

  • @joaquinaleoteeverdadepadre3061
    @joaquinaleoteeverdadepadre3061 2 роки тому +1

    Eu quero essa receita

  • @marthamariaflorentinoarrud4216

    Excelente!❤

  • @Zoraidefbraga
    @Zoraidefbraga 2 роки тому +1

    Oi Rita eu queria a receita do pão simples q o Luis fez nesse mesmo programa adorei é fácil, por favor 😊😘😘😘

  • @AnaCarla-vy4vp
    @AnaCarla-vy4vp Рік тому +1

    Esse fermento depois de pronto…. preciso armazenar em geladeira? Se sim, quanto tempo ele dura?

  • @marciapaula
    @marciapaula 2 роки тому +6

    Eu assistindo e pensando: separo 100g e dou o restante pra quem??? Minha vizinha, minha amiga, cunhada... hahahahaha
    Vou fazer, adorei!!!

    • @fatimamartins9437
      @fatimamartins9437 2 роки тому +1

      Descarta mas cuidado não coloca na pia que entope, coloca água e põe no jardim

    • @fatimamartins9437
      @fatimamartins9437 2 роки тому +2

      Eu fiz mas só com farinha e água, da muito trabalho, só que é outro processo

    • @tarcianaaires8326
      @tarcianaaires8326 Рік тому +1

      Pode colocar na geladeira

    • @ChrisVictorbr
      @ChrisVictorbr Рік тому +1

      @@fatimamartins9437 Interessante

    • @zildacastanho7754
      @zildacastanho7754 7 місяців тому

      Eu acho que veio daí a pirâmide, mas chega 1 hora que todos tem e não tem pra quem doar minha mãe fazia bolinhos fritos com fermento que ia ser descartado a cada sete dias. Mas naqueles tempos só tinha garrafas de vidro muitas vezes estourava a rolha e perdia o fermento recomeçava tudo. Fazia de batata inglesa. O pão ficava enorme e assava no forno a lenha, bons tempos.

  • @ivanildamatias8196
    @ivanildamatias8196 2 роки тому +3

    Gostaria de saber quando ele está pronto pra fazer o pão

    • @nara1403
      @nara1403 Рік тому

      Por volta do quarto ou quinto dia😊

  • @beatrizpiccinato4468
    @beatrizpiccinato4468 21 день тому

    0:
    60ml de sumo de abacaxi
    50g de farinha integral
    2 dias
    1:
    30g de farinha
    20ml de sumo de abacaxi
    2 dias
    2:
    60g de farinha
    30g de água
    1 dia
    3:
    75g de farinha
    30ml de água
    1 dia
    4:
    Pegar 100g da mistura
    200ml de água
    300g de farinha
    Deixar crescer por 8 horas
    1 dia na geladeira
    5:
    Repetir o passo 4
    Com a diferença de que após as 8 horas de descanso ele já vai para o pote definitivo para ser mantido na geladeira.

  • @LucasMarodindepaiva
    @LucasMarodindepaiva 2 роки тому

    Esse DM90X é topper hein

  • @Amorsobrerodasdicasdeviagem
    @Amorsobrerodasdicasdeviagem 4 місяці тому

    Faço com suco de laranja

  • @marcelapustiglione6490
    @marcelapustiglione6490 2 роки тому

    Pode congelar?
    Como armazenar?
    Mexe todas as preparações todos os dias????????

  • @rosaliajesus1693
    @rosaliajesus1693 2 роки тому

    Muito bom gostei!

  • @marianammelo04
    @marianammelo04 2 роки тому +3

    Esse restante que fica para doação pode ser usado por quantos dias, caso não consiga doar todo o fermento que formou até o dia 03?

    • @vonedu
      @vonedu 2 роки тому

      Outras receitas (descarte do Levain), só digitar receitas com descarte de Levain

  • @veronicanascimento1059
    @veronicanascimento1059 3 місяці тому +1

    Será que depois de pronto eu tenho que ficar alimentando ela de tempo em tempo. E qual seria as medidas e o intervalo?

    • @laiciramos8522
      @laiciramos8522 25 днів тому

      No canal do Daniel Cady , o marido da Ivete Sangalo ele ensina, todo o passo a passo.

  • @ClaudiaCR-g6e
    @ClaudiaCR-g6e Рік тому

    Gostaria de saber qual a proporção de fermento natural para fazer um pão.

  • @fernandad.s.2878
    @fernandad.s.2878 Рік тому

    Quando e quanto usar, @RitaLobo ?

  • @williamgarcia9523
    @williamgarcia9523 6 місяців тому

    Ótima didática, o cara fala pra abrir antes de falar que precisa fechar.

  • @annabraz4083
    @annabraz4083 7 місяців тому +1

    Pode fazer massa de pizza com esse fermento

  • @lenaribeiro4611
    @lenaribeiro4611 2 роки тому +1

    Aparentemente, quando ele precisa usar uma colher para retirar o suco da jarra, ele está retirando o açúcar, precisa da frutose, deveria passar todos os segredos

  • @jessicaafonso4288
    @jessicaafonso4288 2 роки тому

    Será que posso fazer com a farinha branca normal

  • @taniaalice3095
    @taniaalice3095 2 роки тому

    Que bacana 😃

  • @natalianunescastanheira4903

    Pra assistir no globoplay é temporada 14 episódio 54

  • @taniakawakami1667
    @taniakawakami1667 2 роки тому +2

    Mas como eu uso o Levan?Quanto tempo dura,deixo na geladeira quanto tempo ?

    • @wowwow7959
      @wowwow7959 2 роки тому +1

      Guarda na geladeira. A cada 7 dias no maximo vc tira metade (se não usar vc joga fora ou dá pra alguém) e repõe essa metade com massa nova (alimenta o fermento) Antes de usar deixa 4 hrs fora da geladeira. Dps de alimentar vc deixa fora da geladeira por umas 4 hrs.

    • @heroidafe_
      @heroidafe_ 2 роки тому

      Dura a vida inteira

  • @LuizaNovais-qo4kw
    @LuizaNovais-qo4kw 10 місяців тому

    O que é a doação? não pode usar tudo que já produziu?

  • @zildacastanho7754
    @zildacastanho7754 7 місяців тому

    É como kefir . Tem que renovar 1 vez por semana se não fazer o pão ou doar tem que descartar.

  • @camilarsconti
    @camilarsconti 3 місяці тому

    Pode fazer com outra farinha?

  • @vanessastoffelspalaoromont3508

    Cheguei na última etapa, coloquei na geladeira e nada, não cresceu mais 😢!!
    Será que consigo fazer ele voltar a vida 😅?! Vou deixar fora da geladeira e fazer mais uma mistura

  • @marinesperes1183
    @marinesperes1183 2 роки тому +1

    E usado 300 gramas para o kilo de farinha ? E o restante continua a alimentar ?

  • @franciscoalves2274
    @franciscoalves2274 2 роки тому +3

    RITA, NUMA PIZZELA EU USO 45 GR DE FERMENTO. SUBSTITUIR PELO NATURAL, QUANTO USO?? DESCULPE A DESINFORMAÇÃO QUE TENHO!!! BJS

    • @marianammelo04
      @marianammelo04 2 роки тому +1

      Vídeo fantástico e super didático. Mas tem como fazer o levain com farinha sem glúten?

    • @MariaFerreira-ze8eq
      @MariaFerreira-ze8eq 2 роки тому

      @@marianammelo04 Da uma olhada nesse link ua-cam.com/video/b90m9oOpfZA/v-deo.html

  • @vetagra
    @vetagra 2 роки тому

    Que maravilha!

  • @soniahelena2101
    @soniahelena2101 2 роки тому +1

    Dá pra usar esse Levain em pão sem glutem, para pessoa com certa restrição ao glutem? Ou não vai funcionar? Alguém saberia me responder?

    • @lurobles5065
      @lurobles5065 2 роки тому +1

      Se vc usar farinha sem glúten, de arroz, grão de bico, pode.

  • @Glicia196426
    @Glicia196426 2 роки тому +1

    Se não conseguir mexer durante o dia devido a não estar em casa tem algum problema quando é mexido a noite?

  • @alexgomes6835
    @alexgomes6835 8 днів тому

    Fiquei perdido, mas faltou fazer um receita de pão no mesmo vídeo

  • @vivianedias4138
    @vivianedias4138 7 місяців тому

    Poco substituir o abacaxi por maçã?

  • @flavianalucenalira2112
    @flavianalucenalira2112 8 місяців тому

    Pode usar suco de outra fruta? Pode limão ou laranja?

  • @dagmarpereira7294
    @dagmarpereira7294 2 роки тому

    Eu sou celíaca a quantidade da farinha de arroz é o mesmo da farinha de trigo

  • @receitasdavovoesmeralda564
    @receitasdavovoesmeralda564 2 роки тому

    Top parabéns

  • @altairdias270
    @altairdias270 2 роки тому

    tem q ser farinha integral ??? pq nw pode ser farinha de trigo normal ?

  • @camilagdls
    @camilagdls 2 роки тому +1

    Acho que ficou faltando um pouco mais de detalhe nas explicações. Por exemplo, colocar umas tags no vídeo 'Dia 1', 'Dia 2', 'X horas'. Porque eles falam tanto em momentos 1, zero, fica confuso acompanhar. Sobre o suco de acabaxi, já que é pra colocar de novo, depois de 48 horas, considerando que eu vá bater uma vez o abacaxi e guardar na geladeira, ele pode ser gelado? Tendo visto outras preparações de levain, não. Tem que ser em temperatura ambiente. Mas isso também não foi falado.

  • @lucianascaloppe388
    @lucianascaloppe388 2 роки тому +3

    Olá, boa noite, não entendi o final. É correto dizer que misturo os ingredientes do passo 4, deixo crescer 8h aí guardo na geladeira. Depois de 24h na geladeira alimento de novo?

    • @valdovera21
      @valdovera21 10 місяців тому

      Tem o procedimento na descrição do canal. Olha lá.

  • @miriamromero9241
    @miriamromero9241 2 роки тому +2

    O final ficou confuso, deve ter cortado o vídeo
    Que pena, queria fazer mas fiquei com dúvidas

  • @mariajosepinheiro9436
    @mariajosepinheiro9436 11 місяців тому

    Posso usar só agua

  • @biscoitosdocesesalgadoscom1544

    Aqui o fermento natural levou 8 dias para começar a trabalhar.

  • @Cida_Ramos1
    @Cida_Ramos1 3 місяці тому

    É a cada 2 dias?

  • @jspraca
    @jspraca Рік тому

    #helprita já é minha terceira tentativa e meu fermento nunca fica nessa textura. Nas duas primeiras vezes eu simplemente joguei tudo fora e recomecei. Desta vez decidi continuar, mas na hora de sovar a massa de pão fica quase impossível pq é muito grudenta e longe da textura que o Luiz mostra nas fotos no livro. O que será que está acontecendo?

  • @primarica4082
    @primarica4082 Рік тому +4

    No vídeo da fase 2 para 3 não descarta nada, porém na receita escrita joga metade fora….
    Primeiro joguei fora , achei q ficou mto seco e juntei novamente. Mas gostaria de saber qual é o certo, o vídeo ou a receita… alguém sabe me dizer?!

    • @crisferrarialvesbraga6198
      @crisferrarialvesbraga6198 Рік тому +1

      A explicação do vídeo e a explicação da receita não coincidem… confuso!!! E no livro (que comprei!!!) também não fica claro… fiz o fermento e depois o primeiro pão e não gostei do resultado… algum detalhe que não explicam nem no vídeo, nem na descrição, nem no livro… talvez, propositadamente!

  • @danioulilitantofaz
    @danioulilitantofaz Рік тому +2

    Rita, você bem que poderia fazer um vídeo com sua receita de levain 😅 a didática dele é meio ruim, ficou confuso e incompleto, infelizmente. Beijos!

  • @dayanaespindola
    @dayanaespindola Рік тому

    Pq precisa ser farinha integral?

  • @veronicanascimento1059
    @veronicanascimento1059 3 місяці тому

    Gente e como eu faço o pão?

  • @thaispanzutodjabraian680
    @thaispanzutodjabraian680 2 роки тому +3

    E o PÃO???? Vai sair e ou ensinar quando?😞

  • @theignaciochannel
    @theignaciochannel 2 роки тому

    Mas tem que ser farinha integral ou daria certo com a Farinha branca comum?

  • @neilaaparecida5810
    @neilaaparecida5810 2 роки тому

    Não entendi quantos dias levam , até ter que retirar. Alguém entendeu!? Help rsrs.

  • @dayanaespindola
    @dayanaespindola Рік тому +1

    E pq do abacaxi?

  • @eleninhafernandes4615
    @eleninhafernandes4615 5 місяців тому

    Mas e o glúten ele permanece né

  • @dns201125
    @dns201125 5 місяців тому +1

    Infelizmente o vídeo complicou demais. Da pra fazer levain só com água e farinha desde o início. E tb não precisa descartar nada.

  • @adrianobueno6984
    @adrianobueno6984 2 роки тому +1

    Abacaxi bate com a casca ou sem?

  • @bobby-jw9hq
    @bobby-jw9hq 2 роки тому

    a cara da rita kkkkkkkk 2:35

  • @dalvagomes7394
    @dalvagomes7394 Рік тому +1

    Isso da muito trabalho e me confundi tudo 😅😅😅

  • @carolinamerfa
    @carolinamerfa Рік тому

    O final ficou a desejar, nao entendi como nao perder esse trabalhao todo pois ele vai continuar a crescer ne...

  • @carloshespanha769
    @carloshespanha769 Рік тому

    E como eu faço o pão ?

  • @selmajeronimo4058
    @selmajeronimo4058 2 роки тому

    Posso usar farinha branca ?

  • @GlauceaLuciana-zv4ix
    @GlauceaLuciana-zv4ix Рік тому +1

    😊🎉❤E é linda di❤

  • @cristinafreitasana
    @cristinafreitasana Рік тому

    Amo o panelinha, mas esse video e bem confuso em dias total e oque fazer 😅

  • @biscoitosdocesesalgadoscom1544

    Deixei 18 horas fermentado.

  • @juanricardobonamin1233
    @juanricardobonamin1233 2 роки тому +2

    Se fizer com farinha de trigo normal fazemos o mesmo procedimento?

    • @sueliferreira1583
      @sueliferreira1583 2 роки тому +4

      Com a farinha integral você terá um fermento de melhor qualidade, além de poder ter mais acesso aos nutrientes que são retirados com o refinamento da farinha.

    • @juanricardobonamin1233
      @juanricardobonamin1233 2 роки тому +2

      @@sueliferreira1583 muito obrigado

  • @juniorlks1
    @juniorlks1 2 роки тому +7

    Ficou bem confuso e incompleto esse vídeo, tornando o processo mais difícil de entender do que realmente é. Desnecessário duas pessoas interagindo, podia ser só o especialista, sem a interferência da Rita, ensinando diretamente ao espectador.

    • @mirianordakowski2257
      @mirianordakowski2257 Рік тому

      A intenção é prender a atenção....pra entender assisti várias vezes kkkk não é para iniciante como eu🙄

  • @silvanadasilva5040
    @silvanadasilva5040 2 роки тому

    Pra que suco? So faco com agua🤷🏻‍♀️