【簡単＆ヘルシー】夏にピッタリ！スープまで美味しい『冷やし鶏塩そうめん』一杯で大満足できるアレンジそうめんレシピ！-How to make Chicken Salt Somen-【料理研究家ゆかり】
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- Опубліковано 6 вер 2024
- こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、夏の暑い日にぴったりの簡単でヘルシーな「冷やし鶏塩そうめん」レシピを紹介します！鶏の風味と塩そうめんの爽やかさが絶妙に合わさった一杯は、スープまで美味しい仕上がりです。ひんやりとした麺の食感と美味しい大満足できるアレンジそうめんレシピです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, we will introduce a simple and healthy recipe for chilled chicken salt somen, perfect for hot summer days! The flavor of the chicken and the freshness of the salted somen are exquisitely combined, and even the soup is delicious. This is an arrangement somen recipe that will satisfy you with the cool texture of the noodles and the delicious taste. It's very delicious, so please try making it.
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【材料】（1人分）
・そうめん 100g
・鶏ささみ 1本
・卵 1個
・小ネギ 1本
・白ゴマ 大さじ1/2
・料理酒 大さじ1/2
・塩 ひとつまみ,小さじ1/2
・塩胡椒 適量
・水 300ml
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・砂糖 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/4
・ごま油 小さじ1
【ingredients】
・100g Soumen
・1 Chicken breast strips
・1 Egg
・1 Small green onion
・1/2 tbsp White sesame seeds
・1/2 tbsp Cooking sake
・1/2 tsp Salt
・Salt and pepper
・300ml Water
・2 tsp Chicken stock powder
・1/2 tsp Sugar
・a pinch,1/2 tsp Salt
・1/2 tsp Oyster sauce
・1/4 tsp Grated garlic
・1 tsp Sesame oil
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#そうめん #ささみ #料理研究家ゆかり
![How to make refreshing salted somen [Yukari, a cooking researcher]](http://i.ytimg.com/vi/bebgaqFSsDM/mqdefault.jpg)
この時期のアレンジそうめんレシピはとても助かる
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
明日休みなので作ります！
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆
いつも観てます
早速作ってみました
スープの味が美味しくて
深みのある味でした
今日は１人だったので
次は家族にも振る舞ってみま〜す
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
家族から「スープまで飲み切れる！」と好評でした😊
この夏リピしたい逸品です✨
ー自分用ー(次回)
ささみ多め4人前5〜6本
かいわれ(4等分✂)トッピング
お好みでラー油
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
スープも麺も美味しそう。夏にはぴったりですね。
いつもありがとうございます。
コメントありがとうございます✨はい(^^)さっぱりして美味しいので、ぜひ、作ってみて下さい☆
お昼に早速作りました。冷やし中華風も美味しかったですが、鶏塩そうめんもgoodでした。
コメントありがとうございます✨早速美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
冷やし鶏塩そうめんお昼ご飯に良さそうですね😊
明日、昼食にしようかな…。
コメントありがとうございます✨ランチにピッタリです(^^)ぜひ、作ってみて下さい😊
レシピ通りに作ってみました😊あっさりだけど 鶏ガラの出汁とコクを感じて オイスターソースのアクセントと最後に垂らしたゴマ油が絶妙な仕上がりに😌家族が とても美味しいと言ってくれました🙌美味しいレシピをありがとうございました😂ソーメンの概念が変わりました✨
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
私はベトナム人です。いつもビデオを見ました。いつもありがとうございます。🎉
コメントありがとうございます✨ご覧いただき嬉しいです😊
作りました！
私は冷製じゃなく、温かくして食べました！
美味しかったです！
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
いつも素敵なレシピをありがとうございます😊
今日『冷やし鶏塩そうめん』をつくって食べました！
めんつゆ風味ばかりだったので、このお味はすごく新鮮でおいしかったです🥰
ちょうど菜園で採れたトマトとスライスして塩もみしたキュウリを添えたら
彩りもきれいで歯ごたえもあってよかったです🍅🥒✌
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
暑い毎日が続いてます。この時期にぴったりのレシピ、ありがとうございます。丁寧で分かりやすい説明も👍。
なんとこの二週間ほどに、三回食卓に登場しました。にんにく風味もしょうが風味も試しましたが、どっちもおいしい!
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
とても美味しそう、今日の夕食はこれにします！
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆
連日猛暑続きなので家族の食欲不振を防ぐのに苦心しています。夏バテ防止に良さそうですね。早速作ってみます。
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、お試しください☆
大葉入れても美味しそうですね、やってみます✨
いつも素敵なレシピ有難うございます。
素麺大好きなのでこの夏何度もリピしたメニューです。
ナンプラーとパクチーでエスニック風にしたら美味でした。
コメントありがとうございます✨エスニック風も美味しそうですね😊
ゆかりさんこんにちは!
そうめんは夏にピッタリのメニューですよね!
ゆかりさんのこのメニューも参考にさせて頂きます!
コメントありがとうございます✨夏ひピッタリで美味しいので、ぜひ作ってみてください😊
うわぁ、この時期に最高🎉
早速、作ってみます😊
リクエストに応えて頂きありがとうございます‼️
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
今日早速スープだけ先に作って冷やしてあります。
明日食べるのが楽しみです🎵
いつも参考にさせてもらっています。ありがとうございます！
コメントありがとうございます✨美味しくできてますように☆
美味しそう！作ってみます
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
糖質ゼロg麺で作ったんですけど美味しかったです😊
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
とても美味しそうです。毎日暑くて食欲もなくなりがちなので、これならサッパリといただけますね。一つ質問なのですが、母がカキのアレルギーがあるのですが、オイスターソースの代用になるものありますか？
コメントありがとうございます✨ない場合は、鶏ガラスープの素を少し多めにして味の濃さを調整して作ってみてください😊
ありがとうございます。早速作ってみます。
そうめん大好きです😃💕
コメントありがとうございます✨そうなのですね♪ぜひ、作ってみて下さい☆
おきれいな先生だ〜
おいしそー！
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
美味しくてもう何度も作ってます😊
コメントありがとうございます✨気に入っていただき、良かったです😊
鶏ガラスープで乳麺かあ…美味しそうですね〜😋
コメントありがとうございます✨さっぱりして美味しいので、ぜひ作ってみてください☆
こんにちは？昨日そうめん買っておきました。明日でもさっそく作ってみます。いつもお疲れさま(*^-^)ﾉありがとうございます。
コメントありがとうございます✨そうなのですね😊ぜひ、作ってみて下さい☆
わーこんなん絶対美味しいに決まってるやん〜！(´,,•﹃ •,,｀)
白髪ネギとかおろし生姜とかも合いそう〜！
あと冷やし中華風そうめんもめちゃくちゃ美味しくて旦那も大絶賛でした！ありがとうございます!(´▽｀)
コメントありがとうございます✨白ネギと生姜もいいですね♪冷やし中華風そうめんも美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
美味しそう！
明日の晩御飯に作ってみます！ごま油の代わりに
ラー油かけても美味しいのかな🤔
コメントありがとうございます✨はい♪好みでかけて召し上がってください☆
初めまして 最近 ちょこちょこ拝見しています
先ほど 冷やし鳥塩そうめん 食べました
めっちゃ美味しかったです かなり感動するレベルでした。
素敵な動画 ありがとうございました。
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
そうめんの種類を変えるとまた変わりそう（語彙力
コメントありがとうございます✨そうですね♪色々楽しんでみてください😊
スープは作り置きできますか？
冷蔵庫で何日くらい保存できますか？
コメントありがとうございます✨1〜2日ほどでなるべく早めに召し上がってください😊
今日の夜に2人分で作ろうと思うんですが、2人分の時は材料を2倍にすれば大丈夫ですか？
コメントありがとうございます✨2倍量で作ってみてください(^^)
早速半田素麺で作りました😊
素麺の太さと具材とスープ
めちゃウマでした(･∀･)/
コメントありがとうございます✨早速美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
お疲れ様です😊我が家は3人なので、スープだけ前日に作り置きしても大丈夫でしょうか??
コメントありがとうございます✨大丈夫です！
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます😆
そうめんのGI値って、どれくらいなんですか？
コメントありがとうございます✨栄養士でないため、GI値表記等はひかえさせていただいておりますm(_ _)mネットやアプリで調べることができますので、気になる場合はご自身でお調べいただけますと幸いです。
今日の夜ご飯決定！！作ってみます❀.(*´▽`*)❀.
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
素麺は塩気が残っているのが好みなので、キンキンの冷水に2回漬けるくらいにしちゃいます…よく洗った方が美味しいのかな…
コメントありがとうございます✨しっかりぬめりをとることで、そうめん同士がくっつきにくくなり食感も良くなります(^^)
ゆかりさんは九州の方ですかね？
コメントありがとうございます✨東北です(^^)
やきそば用の麺のアレンジレシピが知りたいでーす
コメントありがとうございます✨リクエストリストにいれておきます😊
ささみ苦手なので豚しゃぶ乗せて作ってみます(^-^)V
コメントありがとうございます✨はい♪豚肉で作ってみてください☆
スープを作る時に火が通るまでササミも入れてダシをとるのは、あり得ませんか？
なんだかすみません😅
コメントありがとうございます✨良いと思います(^^)アクが出ると思うのでアク取りはしてください😊
@@yukariskitchen3689 ハイ！わかりました❣️ありがとうございます😊
ささみは卵と一緒に茹でました😅
コメントありがとうございます✨作りやすいやり方で作っていただいて大丈夫です(^^)
そうめんは子供の頃から苦手で…^^;
これなら美味しく食べられそう〜
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊