Kovászos Hamis Croissants

Kovászos Hamis Croissants
145 gr Aktív kovász
142 gr tej és víz egyvelege fele felesben
Lisztek 220 gr bl80 plusz 95 gr Rétes liszt
Só 5 gr
20 gr méz
1 tojás sárgája
Majd a legvégén 1 evőkanál Olíva olaj
Plusz a lekenéshez
70 gr Olvasztott vaj
Egy tojás sárgája
Bulk ídő 4 óra !
Vissza kelési ídő 2,5-3 óra közé rakható. Amig remeg mint a kocsonya ! Addig kelesztjük.
sütési mód 230C..Alsó-Felső 20 ..22 perc vagy hamarabb .. Sütő függő.

[@judit-kingasimo5038]

❤❤❤

[@endlessdreamkitchen]

💚💚💚💚💚💚