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와.. 너무 맛있겠다. 꿀 대신 물엿 같은거 넣어도 맛 비슷할까요?레몬가루 많이 넣을수록 상큼한 맛 올라가나요?
방문 감사드립니다 꿀대신 물엿 조청 다 괜찮습니다 레몬가루는 많이 넣으면 쓴맛이 납니다 레몬가루보다는 레몬즙을 넣는것이 향이나 맛이 더 상큼합니다
cooking korea 감사합니다. 갑자기 궁굼한게 이런 소스류가 크림소스처럼 그냥 섞어 쓰는거랑 유린기 깐풍기처럼 끓여쓰는거랑 다 원래 들어가는 양에 10분의1만 나눠 넣고 소량으로 만들어도 맛이 동일한가요?
@@5468891 비율만 같으면 맛은 차이가 없습니다
감사합니다. 백종원만큼 고마운분이십니다ㅋ자꾸 질문해서 죄송한데 레몬즙 넣게되면 식초양을 그만큼 줄여야하죠?
@@5468891 별말씀을요 레몬2개정도는 식초랑 관계가 없습니다 단 더 넣으실려면 비율을 조절하셔야 합니다
오~꿀!! 맛있겠어요. 잘나가는집 쉐프님은 틀려도 뭐가 틀립니다.영상 잘봤습니다.오늘도 수고하셨어요
과찬이십니다 ~^^앞으로도 많은 배려와 관심 부탁드립니다 ~^^
Hello there friend. What a great looking video today 😎👍 Stay connected,,,Thanks for sharing. Have a great weekend.👍👏🌹😊😎
Thank you for watching the video Have a good night
감사합니다. 많은 도움이 됐네요.
와우.용량 대량이네요.참고해서 맛있게 해볼께요.도움됩니다
별말씀을요 교수님 ~^^항상 감사드립니다 ~^^
중간에 자막 없이 넣는재료는 무엇인가요? 느낌상은 치킨파우더 같아서요 ㅎㅎㅎ궁금하네요^^
레몬가루로 추정됨
귀한 레시피 감사합니다.
감사합니다
만들어 놓은 소스를 튀김새우 위에 뿌려놓으면 되나요?아니면 한번 불에 따뜻ㅎㅏ게 해서 부으시나요?
소스를 렌지에 1분 돌려서 튀김위에 부어 나갑니다 원래는 양파 볶다가 소스를 넣고 살짝 데워 볶아서 만들었습니다 번거로워서 렌지에 돌려 나갑니다
재대로 하시는구만요 꿀에다 비싼 연유 레몬가루 생크림까지 믿고 먹을만 하겠어요~ 남양 진짬뽕 맞죠??
방문 감사합니다 남양 진성도삭면가 입니다 현재는 두곡리 옛날맛짜장 에 있습니다
대박... 와~~~ 쵝오...
소중한 레시피 감사합니다^^
방문 감사드립니다 즐거운 하루 시작하세요 ^^
음식하는대 큰도움됐습니다감사합니다
이 소스는 맛이 없을수가 없는 조합이구만
감사합니다 ^^
귀한영상 감사합니다^^이정도양이면 몇일내 소진하시나요?
감사합니다 ~^^3일에서 늦게는 일주일 갑니다
@@중국요리 유통기한이 얼마나될까요?
@@윤석현-w9k 휘핑크림 유통기한으로 보시면 됩니다
좋은 레시피 너무 감사드립니다
응원과 배려 감사합니다
많이 배워갑니다^^
,항상 감사드립니다 ^^
최고의 요리레시피
항상감사드립니다 쉐프님^^ 죄송하지만 사용하시는 꿀은 어떤 꿀인지 알려주시면 감사하겠습니다
꿀은 일반 마트에서 파는 꿀입니다
안녕하세요 선생님 연유는 두개해서 500g인가요?
연유는 하나씩 넣습니다 영상에 는 쓰던거 반병씩 있어서 두개로 넣는것이 였습니다
@@중국요리 감사합니다 🙏 선생님
이 소스 넘 맛있어요~~ 맘스터치 싸이버거 소스랑 되게 비슷한 맛 나요!전 치킨버거 만들 때 이 소스 바릅니당 ㅎㅎ
감사합니다. 잘 배웠습니다.최고입니다
얼추 레몬즙 , 마요네즈 ,생크림 설탕으로도 비슷하게 나와요 저건 업소용이니까 간단히 하실분들은 3개만 넣고 해보시길..
맞는 말씀 입니다
마트에 식물성휘핑도있고 암튼휘핑크림종류가 넘 많든데 어떤걸쓰야하나요 그리고 연유도 종류가있든데 어떤걸쓰야할까요
레시피 정말 감사드립니다 혹시 새우는 어떤크기 쓰시는지 여쭤봐도 될까요? 요리나갈때 한국자 정도 쓰면 되나요?
방문 감사합니다 저는 새우21/25 씁니다 열마리기준 한국자 씁니다
@@중국요리 감사합니다~~ 좋은하루 보내세요
선생님 영상잘봤습니다^^혹시휘핑크림말고생크림은 유통기한이짧아서 어렵겠죠?
바로 바로 나가지 않으면 냉장고에 있어도 빨리 상합니다 전에 써봤는데 5일정도 지나면 상해서 안씁니다
@@중국요리 휘핑크림을써도 사용기간이그렇게짧아요?
@@윤성준-k2f 휘핑크림은 온도가 2도 정도로 유지하면 보름은 거뜬히 갑니다
마요네즈3.2키로 연유 500g휘핑크림 1000미리 설탕2국차 식초 1국자 꿀 1국자 레몬가루 50g설탕 녹을때까지 섞는다서빙시 망고등 과일.같이.올린다
식초 1국자면 몇그램이에요 몇미리인지요? 얼마나 될까요?저국자가 없어서 슬프네요
방문 감사합니다 식초 한국자 약 200미리 입니다
집에서 소스 넉넉히 만들고 친구들 오면 내주려하는데 이렇게 만들면 소스는 유통기한이 몇일쯤 가나요?
유통기한은 휘핑크림 유통기한을 참고하시면 됩니다 얼기직전으로 보관하시면 일주일은 무방합니다
식초대신 레몬즙을 넣어도 좋나요??
됩니다 단맛이나 신맛은 조절하시면 됩니다
저는 레몬을 쓰고 있는데 훨신 후레쉬 합니다.
@@잇뽕-o7x 맞습니다 ~^^
쉐프님 음식점에서 간소 대하새우 한마리에 11000원에서 13000원 받던데 이건 13-15새우를 쓰는건가요?
21~25 씁니다 10미에 1.8만원 받습니다
탕슉보다 너무 맛있다능
여기서 가지치기하면 다른 맛있는소스가 많이 탄생하겠네요^^쉐프님 근데 휘핑을 안쳤는데 휘핑크림자체가 되게 된제품인가요?
맞습니다 여기에 키위 레몬 망고 블루베리 혹은 들깨나 잣 등을 넣으면 또다른 다양한 종류의 소스가 되겠습니다
휘핑크림 자체가 영상에서 보듯이 완제품으로 옵니다
레시피 다 똑같이하고 레몬가루대신 레몬즙을 넣고싶은데 몇컵넣으면될까요 두컵이면 될까요
한컵 넣고 드셔보시고 두컵넣고 드셔보시면 답이 나올겁니다 ^^
혹시 신청 요리도 받습니까? ㅠㅠ 한국식 라조기나 라조육이 궁금해요
기회되면 꼭 올리겠습니다 감사합니다 ~^^
@@중국요리 감사합니다 ^^
모든 재료 섞기만해주면 되는건가요? 마요네즈가 분리되기 전까지 끓여주는 사람도 있더라구요~
그냥 섞어서 보관합니다 끓이면 마요네즈가 녹기가 쉬워서 나가기 직전에 펜에 돌려서 나갑니다
@@중국요리 많은 도움 주셔서 감사합니다 항상~~^^
설탕 1국자는 몇그램정도 될까요~?
200그램 정도 입니다
@@중국요리 그럼 2국자니 총 400그램이 들어가는거지요?
맞습니다
새우튀김 반죽은 어떻게해요?
감자전분에 계란흰자 식용유 넣고 반죽 합니다
내일 파티에 쓸려구 시장 봐왔습니당🙈
맛잇는 요리파티 축하드립니다
소스는 한번 끓여서 나가나요?
소스는 끓여 나가도 됩니다 저는 렌지에 1분 돌려서 뿌려줍니다
만들어서 냉장고에 몇일 동안 쓸수있나요?
보름정도 무난합니다
유통기한은 어느정도일까요?
냉장보관 일주일 정도 됩니다
레몬가루는 어디꺼 쓰시나요?
리고 입니다
궁금한게 있는데 생크림은 설탕 무첨가로 쓰시나요?
방문 감사합니다 생크림은 설탕을 따로 넣으므로 일반 생크림을 넣습니다
소스는 나갈때 한번끓이나요? 아님 그대로 올리시나요 궁금합니다
소스는 냉장보관 합니다 나갈때는 파인애플을 깍뚝 썰어 섞어서 렌지에 1분 돌려서 부어 나갑니다
@@중국요리 감사합니다~너무 고맙습니다.
만들어서 냉장보관 오래해도 되나요?
방문 감사합니다 냉장실 벽쪽에 놓고 보름정도까지는 괜찮습니다
정말 감사합니다 🙏 😊
원유가 없는데 원유 71%비율짜리 요플레 넣도 되나요?
연유하고 요플렛은 맛이 틀립니다
고급레시피 정보 감사드립니다 굿이네요
레몬가루 이거 컨츄리레몬가루인가요?
설탕식초 다음에 들어가는게 뭐죠? 영상에설명이 안나오는거 같아서여 ㅠ
보고있음 다 나와요^^
노란가루 말씀하시는거 같은데 레몬가루입니다
레몬가루 메이커 이름 가르쳐주실수있나요? 인터넷 뒤져봐도 노란색가루는 못찾겠어요ㅠ
연유가 2통들어가나요? 보통한통에500아닌가염^^두통쓰신것같은데 그럼1000아닌가용
연유가 반통씩 들어있어서 두개를 넣었습니다
바로 쓰나요? 아니면 가열후 뿌려주시는건가요 ?
방문 감사합니다 전에는 양파랑 볶아서 나갔는데 요즘은 렌지에 돌려서 뿌려줍니다
몇인분 정도 되나요?
일반업소에서 1주안 씁니다
사장님 소스양이 너무 많을거 같아서보여주신 용량에서 반으로 줄여서 하려면마요네즈 1.6kg연유 250g휘핑 500g따오기국자 200g기준설탕 1국자 (100g)식초 반국자 (50g)꿀 반국자 (50g)레몬가루 (25g)이렇게 넣어서 만들어도될까요? 계량해서요 !!!
같은 비율로 넣고 만들어서 드셔보시면 알수 있습니다 ^^
@@중국요리 아 먼저 그 전 용량에서 만드신 걸러 만들어보고 반으로 줄여서도 해보란 말씀이신가여?
소스를 나가기전에 살짝끓여서 나가나요? 위에 혹시 색깜때문에 검은색 뿌린게 발사믹식초인가요? 발사믹이면 어디제품인지 궁굼하네요ㅎ
방문 감사합니다 냉장보관 하므로 굳어 있어서 살짝 데우면 부드럽게 됩니다 박사믹소스를 씁니다
국자는 따오기인가요?
맞습니다 200그램 정도의 양입니다
@@중국요리 감사합니다
국자싸이즈가 소 중 대 어느건가요??^^
어다리횟집.가니도리소스같은데
식초는어떤거써야하나요
방문 감사드립니다 식초는 환만식초 혹은 두배사과식초 씁니다
@@중국요리 집에서 쉬는날해먹으께요 감사요
@@중국요리 소스10/1로만들었는데 얼려서 냉동보관해도돼나요
@@이키드 얼려보진 않았어요 그냥 영하3도까지는 얼지가 않는것 같아요
@@중국요리 휘핑크림은 동물성인가요 마트가니 두가지가있더라구요
왜 이따위로 레서피를 공개하십니까 이 양반아이런 넉넉한 마음으로 살아가면 3년안에 돈벼락 존나 맞아 강남에 건물사서 돈세느라 고생좀 해봐야 정신을 차리겠고만
설탕이 너무 마니들어감 ㅎ
님이 드시는 중식들이 전부저만큼정도 드갑니다..
중국집 최애메뉴 소스를 공개 하시다니감사합니다
![[Lee Yeon Bok official] Chinese fried shrimp with cream sauce](http://i.ytimg.com/vi/zB951RGv1EI/mqdefault.jpg)
와.. 너무 맛있겠다. 꿀 대신 물엿 같은거 넣어도 맛 비슷할까요?
레몬가루 많이 넣을수록 상큼한 맛 올라가나요?
방문 감사드립니다
꿀대신 물엿 조청 다 괜찮습니다
레몬가루는 많이 넣으면 쓴맛이 납니다
레몬가루보다는 레몬즙을 넣는것이 향이나 맛이 더 상큼합니다
cooking korea 감사합니다.
갑자기 궁굼한게 이런 소스류가 크림소스처럼 그냥 섞어 쓰는거랑 유린기 깐풍기처럼 끓여쓰는거랑 다 원래 들어가는 양에 10분의1만 나눠 넣고 소량으로 만들어도 맛이 동일한가요?
@@5468891 비율만 같으면 맛은 차이가 없습니다
감사합니다. 백종원만큼 고마운분이십니다ㅋ
자꾸 질문해서 죄송한데 레몬즙 넣게되면 식초양을 그만큼 줄여야하죠?
@@5468891 별말씀을요
레몬2개정도는 식초랑 관계가 없습니다 단 더 넣으실려면 비율을 조절하셔야 합니다
오~꿀!! 맛있겠어요. 잘나가는집 쉐프님은 틀려도 뭐가 틀립니다.
영상 잘봤습니다.오늘도 수고하셨어요
과찬이십니다 ~^^
앞으로도 많은 배려와 관심 부탁드립니다 ~^^
Hello there friend. What a great looking video today 😎👍 Stay connected,,,Thanks for sharing. Have a great weekend.👍👏🌹😊😎
Thank you for watching the video
Have a good night
감사합니다. 많은 도움이 됐네요.
와우.
용량 대량이네요.
참고해서 맛있게 해볼께요.
도움됩니다
별말씀을요 교수님 ~^^
항상 감사드립니다 ~^^
중간에 자막 없이 넣는재료는 무엇인가요? 느낌상은 치킨파우더 같아서요 ㅎㅎㅎ
궁금하네요^^
레몬가루로 추정됨
귀한 레시피 감사합니다.
감사합니다
만들어 놓은 소스를
튀김새우 위에 뿌려놓으면 되나요?
아니면 한번 불에 따뜻ㅎㅏ게 해서 부으시나요?
소스를 렌지에 1분 돌려서 튀김위에 부어 나갑니다 원래는 양파 볶다가 소스를 넣고 살짝 데워 볶아서 만들었습니다 번거로워서 렌지에 돌려 나갑니다
재대로 하시는구만요 꿀에다 비싼 연유 레몬가루 생크림까지 믿고 먹을만 하겠어요~ 남양 진짬뽕 맞죠??
방문 감사합니다 남양 진성도삭면가 입니다 현재는 두곡리 옛날맛짜장 에 있습니다
대박... 와~~~ 쵝오...
감사합니다
소중한 레시피 감사합니다^^
방문 감사드립니다
즐거운 하루 시작하세요 ^^
음식하는대 큰도움됐습니다
감사합니다
이 소스는 맛이 없을수가 없는 조합이구만
감사합니다 ^^
귀한영상 감사합니다^^
이정도양이면 몇일내 소진하시나요?
감사합니다 ~^^
3일에서 늦게는 일주일 갑니다
@@중국요리 유통기한이 얼마나될까요?
@@윤석현-w9k 휘핑크림 유통기한으로 보시면 됩니다
좋은 레시피 너무 감사드립니다
응원과 배려 감사합니다
많이 배워갑니다^^
,항상 감사드립니다 ^^
최고의 요리레시피
항상감사드립니다 쉐프님^^ 죄송하지만 사용하시는 꿀은 어떤 꿀인지 알려주시면 감사하겠습니다
꿀은 일반 마트에서 파는 꿀입니다
안녕하세요 선생님 연유는 두개해서 500g인가요?
연유는 하나씩 넣습니다 영상에 는 쓰던거 반병씩 있어서 두개로 넣는것이 였습니다
@@중국요리 감사합니다 🙏 선생님
이 소스 넘 맛있어요~~ 맘스터치 싸이버거 소스랑 되게 비슷한 맛 나요!
전 치킨버거 만들 때 이 소스 바릅니당 ㅎㅎ
감사합니다 ^^
감사합니다. 잘 배웠습니다.최고입니다
응원과 배려 감사합니다
얼추 레몬즙 , 마요네즈 ,생크림 설탕으로도 비슷하게 나와요 저건 업소용이니까 간단히 하실분들은 3개만 넣고 해보시길..
맞는 말씀 입니다
마트에 식물성휘핑도있고 암튼휘핑크림종류가 넘 많든데 어떤걸쓰야하나요 그리고 연유도 종류가있든데 어떤걸쓰야할까요
레시피 정말 감사드립니다 혹시 새우는 어떤크기 쓰시는지 여쭤봐도 될까요? 요리나갈때 한국자 정도 쓰면 되나요?
방문 감사합니다 저는 새우21/25 씁니다 열마리기준 한국자 씁니다
@@중국요리 감사합니다~~ 좋은하루 보내세요
선생님 영상잘봤습니다^^
혹시휘핑크림말고생크림은 유통기한이짧아서 어렵겠죠?
바로 바로 나가지 않으면 냉장고에 있어도 빨리 상합니다 전에 써봤는데 5일정도 지나면 상해서 안씁니다
@@중국요리 휘핑크림을써도 사용기간이그렇게짧아요?
@@윤성준-k2f 휘핑크림은 온도가 2도 정도로 유지하면 보름은 거뜬히 갑니다
마요네즈3.2키로 연유 500g
휘핑크림 1000미리 설탕2국차 식초 1국자 꿀 1국자 레몬가루 50g
설탕 녹을때까지 섞는다
서빙시 망고등 과일.같이.올린다
식초 1국자면 몇그램이에요 몇미리인지요? 얼마나 될까요?
저국자가 없어서 슬프네요
방문 감사합니다 식초 한국자 약 200미리 입니다
집에서 소스 넉넉히 만들고 친구들 오면 내주려하는데 이렇게 만들면 소스는 유통기한이 몇일쯤 가나요?
유통기한은 휘핑크림 유통기한을 참고하시면 됩니다 얼기직전으로 보관하시면 일주일은 무방합니다
식초대신 레몬즙을 넣어도 좋나요??
됩니다 단맛이나 신맛은 조절하시면 됩니다
저는 레몬을 쓰고 있는데 훨신 후레쉬 합니다.
@@잇뽕-o7x 맞습니다 ~^^
쉐프님 음식점에서 간소 대하새우 한마리에 11000원에서 13000원 받던데 이건 13-15새우를 쓰는건가요?
21~25 씁니다 10미에 1.8만원 받습니다
탕슉보다 너무 맛있다능
여기서 가지치기하면 다른 맛있는소스가 많이 탄생하겠네요^^쉐프님 근데 휘핑을 안쳤는데 휘핑크림자체가 되게 된제품인가요?
맞습니다 여기에 키위 레몬 망고 블루베리 혹은 들깨나 잣 등을 넣으면 또다른 다양한 종류의 소스가 되겠습니다
휘핑크림 자체가 영상에서 보듯이 완제품으로 옵니다
레시피 다 똑같이하고 레몬가루대신 레몬즙을 넣고싶은데 몇컵넣으면될까요 두컵이면 될까요
한컵 넣고 드셔보시고 두컵넣고 드셔보시면 답이 나올겁니다 ^^
혹시 신청 요리도 받습니까? ㅠㅠ 한국식 라조기나 라조육이 궁금해요
기회되면 꼭 올리겠습니다
감사합니다 ~^^
@@중국요리 감사합니다 ^^
모든 재료 섞기만해주면 되는건가요? 마요네즈가 분리되기 전까지 끓여주는 사람도 있더라구요~
그냥 섞어서 보관합니다 끓이면 마요네즈가 녹기가 쉬워서 나가기 직전에 펜에 돌려서 나갑니다
@@중국요리 많은 도움 주셔서 감사합니다 항상~~^^
설탕 1국자는 몇그램정도 될까요~?
200그램 정도 입니다
@@중국요리 그럼 2국자니 총 400그램이 들어가는거지요?
맞습니다
새우튀김 반죽은 어떻게해요?
감자전분에 계란흰자 식용유 넣고 반죽 합니다
내일 파티에 쓸려구 시장 봐왔습니당🙈
맛잇는 요리파티 축하드립니다
소스는 한번 끓여서 나가나요?
소스는 끓여 나가도 됩니다 저는 렌지에 1분 돌려서 뿌려줍니다
만들어서 냉장고에 몇일 동안 쓸수있나요?
보름정도 무난합니다
유통기한은 어느정도일까요?
냉장보관 일주일 정도 됩니다
레몬가루는 어디꺼 쓰시나요?
리고 입니다
궁금한게 있는데 생크림은 설탕 무첨가로 쓰시나요?
방문 감사합니다 생크림은 설탕을 따로 넣으므로 일반 생크림을 넣습니다
소스는 나갈때 한번끓이나요? 아님 그대로 올리시나요 궁금합니다
소스는 냉장보관 합니다
나갈때는 파인애플을 깍뚝 썰어 섞어서 렌지에 1분 돌려서 부어 나갑니다
@@중국요리 감사합니다~너무 고맙습니다.
만들어서 냉장보관 오래해도 되나요?
방문 감사합니다 냉장실 벽쪽에 놓고 보름정도까지는 괜찮습니다
정말 감사합니다 🙏 😊
원유가 없는데 원유 71%비율짜리 요플레 넣도 되나요?
연유하고 요플렛은 맛이 틀립니다
고급레시피 정보 감사드립니다 굿이네요
감사합니다
레몬가루 이거 컨츄리레몬가루인가요?
맞습니다
설탕식초 다음에 들어가는게 뭐죠? 영상에설명이 안나오는거 같아서여 ㅠ
보고있음 다 나와요^^
노란가루 말씀하시는거 같은데 레몬가루입니다
레몬가루 메이커 이름 가르쳐주실수있나요? 인터넷 뒤져봐도 노란색가루는 못찾겠어요ㅠ
연유가 2통들어가나요? 보통한통에500아닌가염^^
두통쓰신것같은데 그럼1000아닌가용
연유가 반통씩 들어있어서 두개를 넣었습니다
바로 쓰나요? 아니면 가열후 뿌려주시는건가요 ?
방문 감사합니다 전에는 양파랑 볶아서 나갔는데 요즘은 렌지에 돌려서 뿌려줍니다
몇인분 정도 되나요?
일반업소에서 1주안 씁니다
사장님 소스양이 너무 많을거 같아서
보여주신 용량에서 반으로 줄여서 하려면
마요네즈 1.6kg
연유 250g
휘핑 500g
따오기국자 200g기준
설탕 1국자 (100g)
식초 반국자 (50g)
꿀 반국자 (50g)
레몬가루 (25g)
이렇게 넣어서 만들어도될까요?
계량해서요 !!!
같은 비율로 넣고 만들어서 드셔보시면 알수 있습니다 ^^
@@중국요리 아 먼저 그 전 용량에서 만드신 걸러 만들어보고 반으로 줄여서도 해보란 말씀이신가여?
소스를 나가기전에 살짝끓여서 나가나요? 위에 혹시 색깜때문에 검은색 뿌린게 발사믹식초인가요? 발사믹이면 어디제품인지 궁굼하네요ㅎ
방문 감사합니다 냉장보관 하므로 굳어 있어서 살짝 데우면 부드럽게 됩니다 박사믹소스를 씁니다
국자는 따오기인가요?
맞습니다 200그램 정도의 양입니다
@@중국요리 감사합니다
국자싸이즈가 소 중 대 어느건가요??^^
어다리횟집.가니도리소스같은데
식초는어떤거써야하나요
방문 감사드립니다
식초는 환만식초 혹은 두배사과식초 씁니다
@@중국요리 집에서 쉬는날해먹으께요 감사요
@@중국요리 소스10/1로만들었는데 얼려서 냉동보관해도돼나요
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@@중국요리 휘핑크림은 동물성인가요 마트가니 두가지가있더라구요
왜 이따위로 레서피를 공개하십니까 이 양반아
이런 넉넉한 마음으로 살아가면 3년안에 돈벼락 존나 맞아 강남에 건물사서 돈세느라 고생좀 해봐야 정신을 차리겠고만
감사합니다 ^^
설탕이 너무 마니들어감 ㅎ
님이 드시는 중식들이 전부저만큼정도 드갑니다..
중국집 최애메뉴 소스를 공개 하시다니
감사합니다
응원과 배려 감사합니다