Você precisa saber! Melhor chocolate fracionado para ovos de Páscoa.
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- Опубліковано 7 лис 2024
- Qual melhor chocolate fracionado para fazer as cascas dos ovos???
Fica ligado, porque dependendo da sua escolha você pode atrapalhar suas vendas no futuro, porque as pessoas não voltam a comprar!!!!
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Ovo 500gr (o mesmo que estou utilizando nos vídeos, faz casquinha de 155gr) amzn.to/3HB2eBY
Ovo 350gr amzn.to/3WLJTGG (perfeito para ovo de colher)
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Vem me dar um Oiiii
/ gabrielamalack
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Amei tua clareza no explicação ❤
Obrigada querida, que bom que estou conseguindo ajudar!!!
Gabriela, fiz uma pergunta pra vc em outro vídeo, há poucos minutos e vc me respondeu,já ia agradecer mas meu celular apagou é não achei mais. MUITO OBRIGADA PELA DELICADEZA.
Oiii Lu, de nada querida!!!!! Sempre que posso e estou com o celular na mão procuro responder!!! 🥰🥰🥰🥰 Tipo agora rsrsrs... 😘😘😘😘
@@gabrielafacaevendachocolate Foi de grande ajuda, obrigada
Uso o Top desde 2014, e não troco por nada. Não troco o certo pelo duvidoso, é cheiroso, brilhoso e gostoso.
Oiii Patrick, realmente tbm creio ser o melhor entre as coberturas!!! Obrigada querido pelo comentário!!!
Oi boa noite ..Vc já usou o genuine ..dizem ser melhor mas ainda me sinto em segura de comprar ..
Comprei o da sicao meio amargo e misturei um pouquinho do chocolate em pó 70% ficou melhor ainda, deu mais gosto de chocolate, ficou uma delicia ate sem recheio nos ovos..
So usava da top, mas agora vou usar sicao.
conseguiu misturar o chocolate em pó sem deixar a cobertura mais grossa?
Sim, derreti um pouco do chocolate e misturei um pouco do chocolate em pó, porque fiquei com medo de estragar tudo.
Aí vi que ficou bom, e fiz o restante do mesmo jeito, só que coloquei pouco em 1 barra coloquei 2 colher daquela pequena de sal, só pra dar um gosto a mais de chocolate.
@@wellidacristina6188vou testar essa dica .. pode me explicar melhor ? Não fica com gruminhos no chocolate ?
Eu faço "alfajours" com bolacha Maria e já uso esse chocolate, feliz em saber que estou usando um ótimo chocolate
Uso o Top Harald meio amargo com o chocolate ao leite nobre da garoto... Fica uma delícia... Todas minhas Páscoa só recebo elogios 😋
Muito bom Day!!! O Top da Harald é top mesmo kkkkkkkkkk
Vc mistura??
@@rossanareis653 Sim.. Eu coloco a olho, mais Fracionado top harald do que garoto. Ex: 500g top harald e 200g da garoto... Fica melhor do que só o do Fracionado. Claro que tem que usar um Fracionado de boa qualidade, eu só uso o Top Harald meio amargo. E recebo só elogios graças a Deus... Sempre que perguntam qual chocolate eu uso, eu falo que uso dois juntos, o Fracionado e o nobre garoto.
Nossa, mto obrigada. Aqui onde eu moro é mto quente. No ano passado tentei fazer com chocolate nobre, foi um fiasco. Tive prejuízo.
@@rossanareis653 Aqui também é calor de mais... E para o fracionado ficar melhor coloco o nobre. E depois das casquinha feita tenho que manter na geladeira, na parte de baixo.
Para mim o melhor chocolate fracionado é o Genuíno para mim esse é o melhor não tem outro
Gosto da genuine e sicão tanto cobertura como nobre
@brunatizo5516qual chocolate em pó q vc achou ruim? Genuine ou Mavalerio?
Ah sinceridade que amo❤ parabéns mulher falando sem rodeios a verdade
Ah, uma cobertura boazinha tem e da Genuine , fiquei surpresa qd conheci !
Concordo,esse chocolate fracionado cobertura da Harold é o melhor ,para pão de mel , trufa , exelente
Mas esse da para fazer a casquinha de ovo de páscoa
Eu usava o Top. Mas desde que conheci o Sicao não consigo mais largar. Ele é muito gostoso.
Sicao devia nos patrocinar né??????? Todos falando bem dele aqui nos comentários kkkkkkkkkkkkkkk Acho que tem um valor bom e benefício.... o Top da Harald acredito ser melhor em qualidade, mas o valor também é mais alto...
@@gabrielafacaevendachocolate aqui na minha região a top Harald é 20/25,00 e a sicao é 37,00 fracionado, pensei que era melhor
@@geisanebolos88 varia bastante 🥹
@@gabrielafacaevendachocolate sicao é bem mais caro e é melhor.
Poxa aqui em São Paulo é ao contrário rsrs
Vc também nos ajuda muito obrigada Deus abençoe 🙏
Obrigada minha querida,amei as dicas que VC dá para nós
Boa noite eu quero esse ano se Deus quiser eu vou fazer eu creio ✋🙏
Voce recomenda o TOP ao leite ou Blend para a casquinha dos ovos? Ouvi dizer que o ao Leite é muito doce. E para fazer a casquinha de chocolate branco? Qual marca recomenda?
Oiii querida, o Blend gostamos muito por aqui, é o que mais utilizo em tudo... o branco não aconselho nenhum para casquinha completa rs... mas talvez o Top também. Compra um pouco para você provar sabor... Normalmente branco eu utilizo mais para decorações...
Esse ano tô pensando em fazer ovo de páscoa aqui pra casa pra ver se consigo. Quem sabe ano que vem não estarei fazendo pra vender. Obrigado pelas dicas ❤
ótima ideia querida, tenho certeza que vai fazer uma boa renda!!!!
Eu tbm vou fazer esse ano. Tenho 3 crianças e os ovos no mercado estão cada vez mais caros e menores. O jeito vai ser fazer mesmo.
Virei sua fã Gabi...😂😂 vc é muita sincera , comer de boa uma Cobertura, kkk nem pensar
😂😂😂😂 É sempre bom descontrair e com verdade kkkkkk
Amando Genuine, aqui na cidade que moro, tá mais em conta que o Sicao e Harald
Que bommmm!!! Manda aqui a cidade para ajudar as pessoas que leem os comentários!!! Bjooooo
Genuine aqui 65 reais deus me livre eu queria experimentar mas tá pesado pra mim
Parabens pelo trabalho!!
Pra faze o pirulito de chocolate com o branco qual o melhor fracionado pra fazer?
Obrigada querida!!! Olha... Tenho usado aqui da sicao mais... O branco nao é uma opção que gosto muiiiito masssss... Quando preciso utilizo ele rs
É melhor o harald ou sicao? Usei sicao nobre, mas achei muito trabalhoso... queria saber se a cobertura também é boa. Queria o mais próximo do sabor do nobre e o que fosse menos gorduroso
Coleguinha, tô aqui atrás das mesmas respostas rsrs achei interessante uma moça ali nos comentários pra cima, que mistura chocolate em Barra da garoto com fracionado. Eu não sou profissional, quando preciso uso Sicao ou Top Harald
É exatamente o que falo no vídeo, o Top da Harald é o que mais parece ...
Vou depois tentar fazer essa mistura... Rs nunca fiz tbm...
Me tira uma duvida o da top Harold sendo de gotas de chocolate essas gotas podem ser usada para derreter o chocolate? Para fazer o ovo de Páscoa?
Oiii Re, pode sim!!!
Excelente vídeo, muito boa suas explicações. Parabéns 👏👏👏🔝💯
Obrigada!!!! Fico muito feliz em ajudar!!!
Eu prefiro o genuine fracionado, e sicao...eles tem mais aabor de chocolate doque o top Harald.
Gabi traz um vídeo também sobre precificação de ovos de páscoa, esse ano quero começar a vender por encomenda, mas ainda me enrolo na precificação.
Vou fazer um completo então que fica mais fácil de entender como precifica! Os outros venho com as idéias...
Eu fiz 12 ovos para as crianças aqui de casa 😂😂😂 com esse fracionado, primeira vez que fiz ☺️😍 vamos ver quando provarem kk
Vão super aprovar.... Até se fosse a pior cobertura kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk eu quando criança amava guarda-chuvinha que era pura gordura...
Adoro os chocolates da sicao são os melhores da linha fracionada
Simmmm os da Harald também são muito bons!!! (menos raspar e cobrir, socorrrrrrrro kkkkkkkkkkkk)
Sicao ao leite não gostei NÃO.
@@lannycostta211eu TMB NN
Muito obrigada adorei ❤
Quero fazer ovo de páscoa crostado com pedo de bom bom ou bis dentro o sicao meio amargo é bom ? E quero também fazer com recheio dentro
Simmmm fica uma delicia!!!
Kkkk só verdades. Adorei a sinceridade!!
Dizer q comer cobertura é uma delícia, não é verdade!
kkkkkkkkkkkkkkk Tem que falar né? rsrs
Usei prela primeira vez confeiteiro da Harold e meu esposo disse que tem gosto de terra 😅 Já eu, comi e não senti isso mas percebi que não é muito bom. Eu tenho costume de usar da Mal Valério mas não tinha na casa de festa.
Lu vai muito de paladar, trabalhei anos com o confeiteiro da Harald, nunca tivemos problemas... Agora estamos usando o Sicao por conta de negociação de valores que está melhor... Afinal usamos mais de 500kg de cobertura por mês rsrs... Mavalerio tem pessoas falando que não está bom, vou ter que comprar para experimentar...
Ótimas dicas parabéns 👏👏👏
Que bom que gostou Ellen!!!! 😍
Muito obrigada pelas dicas
O maveleiro é bom ? Qual melhor fracionado pra fazer o ovo simples ?
Mavalério para ovos não, cobertura que indico para ovos é mesmo que falo aqui no vídeo, maaaaaaas só se você quiser um ovo de baixo custo e seu cliente souber que será com cobertura fracionada, ovos simples o ideal é chocolate nobre...
@@gabrielafacaevendachocolate pode ser o fracionando cobertura? Será só pra casa msm
@@wasdreiannyrobertamelo891 Se vcs quiserem fracionado para vcs de casa indico o da Sicao meio amargo, ele não é amargo, é docinho mas nao tao doce como o fracionado ao leite.
Pode ser sim querida! Como nossa amiga falou aqui o Sicao mais é gostoso e o Top da Harald tbm gosto muito!!!
Eu gosto muito do top, eu uso bastante o sicao meio amargo porém estou achando ele muito grosso, e já o top está bem melhor para manusear.
Oiii Lyaaa, também utilizamos o Sicao e realmente ele está mais grosso, o blend é o que está mais fino. Bjooo
Esses q você citou, são bons para fazer ganache para cobertura de bolos também ?
Oiii Ale!! Não, esses são só para casquinha... Para cobertura de bolos como ganache é com chocolate nobre...
@@gabrielafacaevendachocolate ok obrigada 🥰
Vc recomenda o chocolate fracionado Sicao Blend??
Sicao Mais Blend... Simmm usamos ele na fábrica!
Atençao, tem o dia a dia que nao recomendo! Bjoooo querida
@@gabrielafacaevendachocolate Sicao Dia a Dia ? Porque estou perdida um pouco. Primeira vez que vou trabalhar com ovos' rsrs
@@gabrielafacaevendachocolate, então tem que ser Sicao Mais Blend né ? 😊
Melhor parte " o guardachuvinha " genteeee nós adorava
Simmmm, não sei como kkkkkkkkkkkkkk
Oi, Gabi amei estava esperando essa resposta fiz casquinhas de ovo de 350 da sicao blend e com top Harald meio amargo. O Que vc me diz?
Ótimooooo!!!!
Qual marca achou melhor ?
@@julhpontees5947 a da top Harald o sabor é melhor.
E qual seria um chocolate nobre pra fazer o ovo tradicional? Marcas...
Oiii Thaís, anotado aqui, ´pode deixar!!!!
Eu amo a marca Genuine e sicao 😍
Genuine não utilizamos mas várias pessoas comentaram aqui que também é uma boa marca!!! Obrigada querida por compartilhar!!!!
Oi tudo bem?
Vc usa fracionado?
Sempre uso eles para trufas e pães de mel. Será minha primeira páscoa e estou um pouco insegura
Obrigada pela dicas linda
O top ao leite é bom? Comprei ele mas nunca usei.
Sim!!!
Uma dúvida, os ovos de páscoa feito com chocolate nobre, pode ficar armazenados na geladeira depois de pronto? Porque na minha cidade é muito quente
Pode querida, mas seguindo as recomendações de armazenamento na geladeira para não correr o risco de suar o chocolate... temos vídeo aqui no canal falando sobre isso
Oii, e exemplo o top da harald tem em gota e em barra. Tem alguma diferença ou é a mesma coisa em questão de qualidade? Pois, a barra acaba sendo um pouco mais barato
Oii Yasmin, mesma coisa! Pode comprar em barra!! 🥰
@gabriela, muito obrigada ❤️
A diferença é o preço kkkk o de gotas é mais caro justamente por ser mais fácil de trabalhar kkk
@ Sim kkk eu preferi pagar um pouquinho mais caro no em gotas pela praticidade
Tu é muito amável 🙏
Obrigada querida!!! ❤❤❤
Aiii acertei no chocolate fracionado pra fazer ovo de páscoa então, comprei o top espero que de tudo certo kkk
Vai dar sim querida!!!!!
Eu uso o confeiteiro meio amargo da Harold. .. faço a casca do ovo sempre crocante ( qual outra marca de chocolate que você me indica pra fazer minhas cascas . Nunca usei outro . Aliás comecei fazer ovo na pandemia . Foi uma senhora que me indicou essa marca . O pessoal gostou , mas queria experimentar outra que seja boa também . Outro que seja meio amargo ?
Dou as dicas de marca nesse vídeo querida!!!
A marca genuine é boa
Obrigada Davi!! 🥰
Olá o chocolate da mavalerio serve pra fazer ovos recheados e de colher?
Da até dá, mas o sabor não é tão bom quanto os que falei no vídeo! Ele esta no nivel do confeiteiro da Harald...
Tá bom obrigada vou procurar esse que você falou
Sou de SALTO-SP . Este ano o SICAO esta msm preco que o NOBRE
E o Top da Harald? É uma ótima cobertura tbm!
E o chocolate da top Harold cobertura Blend tbm serve pra derreter e fazer o ovo de pascoa?
Re, serve sim, o Blend é mistura de ao leite com meio amargo!
Vc gostou pra derreter é fazer ovo de páscoa?
Melhoras pra ti Deus abençoe 🙏
Obrigada querida!!!!! 😃
Qual melhor chocolate mais barato e gostoso para banhar morangos , uvas ..
Sicao mais , blend, deliiiicia
@@gabrielafacaevendachocolate qual a diferença entre a blend e a mais?
Boa noite Gabi Tudo bem?
Decidi fazer ovos de páscoa para as crianças da família e não sei qual chocolate usar por fazer me ajuda,quero fazer trufados!
Oiii Ale, pode ser esse que falo no vídeo, o Top da Harald ou então o Sicao Mais!!! Elas vão amar!!!!
@@gabrielafacaevendachocolate Quantos ovos da para fazer uma barra de 1 kg?
@@gabrielafacaevendachocolate Para fazer ovos com essas marcas é só derreter e fazer os ovos ou tem que temperar???
Depende do tamanho Ale...
Só derreter, são coberturas fracionadas com melhor sabor...
Não gosto da mavalerio, da top eu gosto ❤
Norcau é bom?
Estão dizendo que sim rs... Não é uma marca que utilizo...
Quais são os chocolates nobres? Eu quero fazer ovos sem recheio.
Olááá, esse vídeo vai te ajudar a identificar qual é nobre e qual é fracionado quando for comprar, da uma olhada ua-cam.com/video/ZwXFuLfFO1w/v-deo.html
E quais seriam esses chocolates nobres??
Esses precisam fazer a temperagem?
Da uma olhada aqui ua-cam.com/video/ZwXFuLfFO1w/v-deo.html
Chocolate nobre precisa de temperagem!
@@gabrielafacaevendachocolate ok. Muito obrigado
Eu comprava o blend fracionado mais senti que não tá mais como antes parece que o teor de gordura tá mais acentuado do que antes
De qual marca querida?
Gosto do Sicao e Genuine fracionado
Oiii Luuuu, simmmmmm são ótimos os dois!!! Temos utilizado muito o Sicao aqui na fábrica...
Oi tudo bem?
Vc fez ovos lisos com as coberturas fracionada?
Esse top é muito caro na minha cidade. Moro em Macapá AP e esse ano quero vender ovos de páscoa 😅
E o Sicao Mais? No video desse ano falo sobre ele também!!
Quantas gramas de chocolate eu uso prá fazer a casca do ovo de 1k?
Esse vídeo pode te ajudar querida, da uma olhada ua-cam.com/video/VoeGBcfb9Vs/v-deo.html
Adorando seu canal mais uma incrista
Obrigada de coração!!!! Vamos prosperar!!!!
O meu chocolate deve ter vindo estragado, só pode! Comprei o Sicao mais ao leite fracionado. Ele não fica bom de jeito algum. Grosso e a casca fica tipo borracha. Fiz o passo a passo certinho. Até para derreter tá complicado. Está extremamente oleoso
Ele não chegou a ficar muito quente né?
Eu gosto do sicao
Como saber se o chocolate é nobre?
Está escrito na embalagem, Chocolate nobre ou somente chocolate.
No fracionado está escrito cobertura fracionada sabor chocolate.
Eu gosto da Hershey's!!!!
Simmmmmm, já utilizei uma vez e gostei também!!!!
@@gabrielafacaevendachocolate entre hersheys e harald top qual voce indica mais? a da harald eu ja usei e achei muito boa, ja a da hersheys só vi comentarios dizendo ser melhor, pode me dizer?
Oiii Amanda querida!!! Já utilizei 1x e me surpreendi, achei muito bom! Não utilizei novamente aqui na fábrica porque o valor dele é mais caro...
@@gabrielafacaevendachocolate mas em questao de gosto ele supera a Harald top então?
Acredito que mesmo nível!
Da mavalerio tem que tomar cuidado só está vindo sem data de fabricação eu não compro mais de forma alguma muita falta de respeito com o consumidor !!!!
Faz um tempo que não utilizo Mavalério, mas depois vou dar uma olhada...
Ja comprei até ovo de páscoa, só agordura
Industrializado?
Oi boa tarde nunca fiz ovos de páscoa, sempre tive interesse em fazer, esse ano eu queria muito iniciar, porém não sei qual chocolate usar pois moro na PB e ultimamente a temperatura está nas alturas aqui; qual chocolate você me indicaria para eu iniciar na páscoa?
Esse que falei no vídeo é muito bom! Top Harald
@@gabrielafacaevendachocolate obrigada, irei procurar e voltarei pra dizer se deu certo.
Sucesso querida!!! 🥰🥰🥰
@@madhylahalmeida4219 deu certo?
A fábrica de chocolate,
Da Harald, é perto daqui de casa.
Já foi???? Um dia quero ir!
Eu quero fazer ovo de Páscoa e ia fazer errado, com chocolate fracionado kkkk, mas agora vou fazer da forma certa.
Fiz o ano passado com cobertura fracionada da Harold e todos os meus clientes fizeram encomendas novamente. Eu não tive reclamação e sim sucesso graças a Deus ❤
@@shirleymaclaine566 nossa que legal, eu estou começando a trabalhar com chocolate, e estou gostando bastante, ainda tenho muito que aprender kkkk, parabéns pelo seu trabalho
@@shirleymaclaine566 oi tudo bem?
Vc já usou o Sicao Mais?
Eu só uso ele pra pães de mel. Nunca testei o top
Quase que eu comprei da Sicao e está mais cara que a Harald 😅
Aqui em São Paulo a Sicao está com valor bem melhor que Harald, tanto que so uso eles agora na fábrica
E Harald melken para os recheios das trufas!
Alguém conhece o chocolate Roma pura mania?
Eu acho que já vi, mas nunca utilizei para poder dar minha opinião ...
Prefiro o sicao cobertura
Olha,estão muito bons hoje em dia a Sicao e o Top da Harald... Tem muitas pessoas falando bem da Sicao por aqui nos comentários!
Oi tudo bem?
Vc faz ovos lisos sem recheio com a cobertura da Sicao?
Bom até q é mas vc fala demais e isso só irá afastar oas pessoas.
Eeeeeita e como a gente ensina calado? Kkkkkkkkkkkkkkkkkk!!!! Graças a Deus o canal só tem crescido a cada dia e comentários mais maravilhosos para eu ler e responder!!!
kkkkk só vc acha isso querido
@@gabrielafacaevendachocolate É cada uma que parece duas😂😂
Muita conversa
Olha, se nem Jesus agradou a todos, quem sou eu né? Rsrs...