PASTA AL PESTO DI ZUCCHINE E SALMONE - Cremosa e delicata!

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  • Опубліковано 25 лип 2016
  • La pasta al pesto di zucchine e salmone è un primo piatto fresco e saporito: il pesto di zucchine viene preparato a crudo in pochi minuti e unito ai fusilli scolati al dente per un risultato cremoso e avvolgente. A rendere ancora più prezioso questa pasta c’è il salmone fresco, leggermente marinato con olio e limone e scottato in padella per qualche istante. Il risultato? Un grande primo piatto sostanzioso e dal gusto delicato che conquisterà tutti!
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    ★ INGREDIENTI (Dosi per 4 persone)
    Fusilli 320 g
    Tranci di salmone 260 g
    Olio extravergine d'oliva 20 g
    Sale fino q.b.
    Pepe nero q.b.
    Limoni: il succo di mezzo
    PER IL PESTO DI ZUCCHINE
    Zucchine 200 g
    Olio extravergine d'oliva 125 g
    Pinoli 30 g
    Mandorle 10 g
    Basilico 10 g
    Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 30 g
    Sale fino q.b.
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 105

  • @annadimarco2090
    @annadimarco2090 5 років тому +4

    Il pesto non c'è bisogno di scaldarlo prima di mescolarlo con la pasta?

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  5 років тому +4

      Non ce n'è bisogno Anna, si scalderà con il calore della pasta ed, eventualmente, puoi aggiungere un mestolo di acqua di cottura per stemperarlo un po'. Sconsigliamo di riscaldarlo direttamente in padella perché potrebbe ossidarsi :)

    • @annadimarco2090
      @annadimarco2090 5 років тому +2

      @@GialloZafferanoTV ok grazie mille

    • @remox60
      @remox60 5 років тому

      Noooooooooo

  • @rosapizzariello7661
    @rosapizzariello7661 6 років тому

    Ricette semplici e veloci. Gz è una fonte inesauribile di idee. Grazie davvero

  • @teresabertoluzzo4363
    @teresabertoluzzo4363 8 років тому +22

    perché non ci facciamo una pasta insieme??? 😂😂😂mito

  • @cristina6018
    @cristina6018 8 років тому +1

    Mamma che buono!!! da provare subitoooo

  • @danielafattore6956
    @danielafattore6956 8 років тому +1

    grazie x questa ricetta favolosa da fare al più presto!!!😊

  • @fabianan1226
    @fabianan1226 8 років тому +1

    squisito e freschissimo! wow!!!

  • @danyargento8526
    @danyargento8526 7 років тому +1

    TOPPP!!!♡

  • @iriarodenas3849
    @iriarodenas3849 8 років тому

    divino.... maravilhoso!!!!!!

  • @annabahr9173
    @annabahr9173 8 років тому +1

    Ottimo facile e gustoso;))
    Grazie e tanti saluti da Germania👌😘🌅

  • @jessicadigruccio5407
    @jessicadigruccio5407 8 років тому +4

    Da provare assolutamente! complimenti !Siete i migliori

  • @gioiacarratta3626
    @gioiacarratta3626 8 років тому +8

    Adoro le vostre ricette..mi date sempre nuovi spunti!!!Siete il mio canale di cucina preferito 💖

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  8 років тому +3

      Grazie mille per l'affetto con cui ci segui! ❤️

  • @piccola0990
    @piccola0990 8 років тому +1

    ah che bontà! Questa pasta la faccio spesso pure io, legano proprio bene!!

  • @ronlau3327
    @ronlau3327 5 років тому +3

    I always enjoy your presentation...you're very animated. Hi from Windy City, Chicago. ❄⛄

  • @Its.Me_riam
    @Its.Me_riam 8 років тому +5

    È veramente fantastico vedere una videoricetta e farsi due risate!!😁 Troppo forte!!👏

  • @15bibo
    @15bibo 8 років тому +1

    ricetta fantastica . Da provare anche con i gamberi.

  • @teresafalcone9981
    @teresafalcone9981 7 років тому +15

    Sei grande tutto fantastico bravissimo per non parlare della parte comica 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @selenemontin8837
    @selenemontin8837 6 років тому

    buona. bravissimo!

  • @simonaatzori5279
    @simonaatzori5279 6 років тому

    Fatta oggi .. e speciale & fantasticaaaa :) piaciuta molto a tutti grazie mille Giallo Zafferano , Grazie Manuel..sei bravissimo e simpaticissimo..un saluto da Berlino !

  • @473elisabetta
    @473elisabetta 6 років тому

    Complimenti fatti ottimo Gz mille

  • @sunrise7609
    @sunrise7609 8 років тому

    sembrano una buona combinazione, da provare

  • @antoinearcese7416
    @antoinearcese7416 8 років тому +2

    j'aime beaucoup vos recettes

  • @marinellaklug2756
    @marinellaklug2756 5 років тому +1

    Suona bene. La proverò. Grazie

  • @mirellaberlingeri7469
    @mirellaberlingeri7469 4 роки тому

    Sei il numero one!!!!😋😋😋😋😋😋

  • @luanamaimone2406
    @luanamaimone2406 8 років тому +3

    semplicemente fantastici

  • @smechereu
    @smechereu 7 років тому +6

    Bello, bravo, simpatico !

  • @elisabettaprocacci1300
    @elisabettaprocacci1300 4 роки тому

    Troppo buono questo piatto e tu sei troppo simpatico

  • @caterinastracuzzi6886
    @caterinastracuzzi6886 4 роки тому

    Bravo ottima ricetta

  • @angelinapanayotova7652
    @angelinapanayotova7652 6 років тому

    Sei grande simpaticone. Bravo e bello

  • @StellaLiguori-ms2vk
    @StellaLiguori-ms2vk 8 років тому +1

    questa è magnifica

  • @amelmina4508
    @amelmina4508 8 років тому +1

    WAAW . BRAVISSIMO

  • @joaogriffo1026
    @joaogriffo1026 8 років тому +1

    maravilha!!!

  • @florhuaranca985
    @florhuaranca985 3 роки тому

    I like , questa ricetta !!! m,m,m ..
    La provero' , stasera *** 😋 👍

  • @mirandamiranda4007
    @mirandamiranda4007 8 років тому +2

    miam miam miam !😋😋😋

  • @valentinaloperfido
    @valentinaloperfido 8 років тому +1

    lui è fantastico!

  • @giovannachiari3148
    @giovannachiari3148 8 років тому +1

    wow che scorpacciata domani sera con gli amici! :-)

  • @fabionld
    @fabionld 7 років тому +11

    provato sia con salmone sia con tonno.
    consiglio di tostare i pinoli prima di mettere nel pesto ^^

  • @Marika1434
    @Marika1434 8 років тому

    Grazieee

  • @Lisa-ye1yl
    @Lisa-ye1yl 8 років тому +1

    Il mio ragazzo mi ha cucinato per la prima volta questa favolosa ricetta. È veramente buona e molto delicata. Ti guardiamo in continuazione e ci divertiamo un mondo quando vediamo i tuoi video. Sei simpaticissimo complimenti XD

  • @mariapalma9205
    @mariapalma9205 3 роки тому

    Vi adoro!!!!!!!!!!!!!

  • @francescacarbone198
    @francescacarbone198 3 роки тому

    Sei bravissimoooooo 😘

  • @cicciapiccia77
    @cicciapiccia77 8 років тому +1

    Sei forte 😄😅👏🏻👍🏻😎

  • @raafi6304
    @raafi6304 8 років тому +5

    oggi provo con il tonno!ho già messo le zucchine a sgocciolare...😜bellissima ricetta grazie!

  • @sfizipasticcis.g.v.9522
    @sfizipasticcis.g.v.9522 7 років тому +2

    mmmm sembra buono...lo provo!

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 2 роки тому

    Ciao! Piatto fantastico!!!..👏🏼👏🏼😋😋.ma potrei usare anche salmone affumicato???

  • @1C0N0F51N
    @1C0N0F51N 7 років тому +4

    L'ho fatta stasera e ho usato zucchine chiare al posto delle scure....è una cannonata mondiale!!!

  • @robertaorlando8057
    @robertaorlando8057 2 роки тому

    Sei troppo simpatico

  • @MelissaVera1607
    @MelissaVera1607 8 років тому

    Sei un amore....

  • @Marika1434
    @Marika1434 8 років тому +1

    ricetta straordinaria. ..noi non amiamo il salmone , le chiedo se posso usare i gamberetti o altro pesce. Grazie e complimenti per tutto. Mara

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  8 років тому +2

      Ciao Maria, potresti provare una variante con il tonno

  • @Sailor1000
    @Sailor1000 7 років тому +2

    Al posto del trancio di salmone potrei mettere quello affumicato sottile senza scottarlo?

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  7 років тому +2

      Ciao Samuele, se vuoi puoi provare con questa variante, tenendo presente che il salmone affumicato ha un gusto molto più intenso! A presto! :)

  • @aris1956
    @aris1956 8 років тому +1

    1:45 alla faccia del più peso ! E che vuoi che pesi quel cagnolino ? :-) Cmq il piatto è senz'altro da provare !

  • @mirianalovely5787
    @mirianalovely5787 8 років тому +1

    Troppo simpatico oltre che bravo !

  • @giusy8773
    @giusy8773 4 роки тому

    Ciao Manuel complimenti come sempre le tue ricette sono buonissime ....oggi a pranzo vorrei preparare questo piatto ...ma siccome a me nn piace il gusto del limone ...con che cosa posso sostituirlo?.... grazie e buon 25 Aprile ps: grazie per la compagnia che ci fai con Christian scalda il cuore 🥰👍🏻🙋 a presto 😘

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  4 роки тому

      ciao Giusy! puoi sfumare il salmone con un po' di vino bianco!

  • @cristinamarierosado10
    @cristinamarierosado10 6 років тому

    ❤️

  • @alessiotrevisan1496
    @alessiotrevisan1496 8 років тому +1

    La proverò, ma aggiungerò qualche scaglietta di mandorla tostata...per il croccantino :-)

  • @Kikila46
    @Kikila46 8 років тому +1

    sembra buonissima! la farò! ma.la musica in sottofondo ha un titolo?

  • @tcpma
    @tcpma 8 років тому +4

    non capisco mai se è un tic o ha una passione per l'occhiolino

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 8 років тому +2

    Boniii! Non so perché, ma col limone ci butterei del whisky a flambare il tutto... Ci provo, e se sopravvivono ti racconto!

  • @remox60
    @remox60 5 років тому

    Fantastico. Ho sostituito le mandorle coi pistacchi ed è ancora meglio. Si accoppiano meglio co salmone a mio parere.

  • @mirellaflenghi6940
    @mirellaflenghi6940 Рік тому

    La ricetta si può fare anche con il salmone affumicato? Grazie mille per la risposta. Ciao. 🙋

  • @matteotrotta6634
    @matteotrotta6634 8 років тому +1

    ma sei trooooooppo simpatico

  • @mariateresatorelli2030
    @mariateresatorelli2030 8 років тому +2

    Viene bene anche col salmone affumicato?

    • @piccola0990
      @piccola0990 8 років тому

      A me si! Ma rimane leggermente più saporito

  • @ginaldapier1118
    @ginaldapier1118 8 років тому +1

    perfavore fate nuovi video dove si cucinano i dolci non so mai che dolci fare

  • @gianmarcogasparri6422
    @gianmarcogasparri6422 7 років тому

    Il pesto di zucchine dopo averlo fatto posso conservarlo come quello di basilico?

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  7 років тому +1

      Ciao! Il pesto di zucchine si può conservare in frigorifero, coperto da uno strato di olio, per un paio di giorni al massimo. Oppure puoi congelarlo già porzionato, in modo che al bisogno puoi scongelare solo la quantità che ti serve!

    • @gianmarcogasparri6422
      @gianmarcogasparri6422 7 років тому

      OK, grazie mille della risposta!

  • @francescapalumbo4532
    @francescapalumbo4532 4 роки тому

    Io ci aggiungo un po' di olive nere nel mixer...ancora più buone

  • @aris1956
    @aris1956 8 років тому +1

    Le zucchine "a crudo" non le avevo mai provate. Quindi vuol dire che si possono usare anche senza farle cuocere.

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  8 років тому

      certamente! Viene un ottimo pesto! Provalo e facci sapere ;)

  • @cinemapoint1127
    @cinemapoint1127 4 роки тому

    Queste quantità per quante persone sono? Devo prepararlo per 3 persone

  • @unbreakable0787
    @unbreakable0787 7 років тому +2

    per quante persone ??

  • @rciobotarubmw9367
    @rciobotarubmw9367 6 років тому

    Solo a me il salmone mi attrae di più crudo? 😁

  • @monica1374r
    @monica1374r 8 років тому +1

    Ciao a me nn piace il basilico ,posso nn metterlo?grazie

  • @anthonyranaldi2656
    @anthonyranaldi2656 3 роки тому

    Tutto bello ma fate attenzione alle zucchine crude, alcune possono rilasciare enzimi che ci fanno stare un pochino male di stomaco.

  • @MilenaEtc
    @MilenaEtc 8 років тому +7

    me fai mori

  • @francescobartolotta217
    @francescobartolotta217 6 років тому

    Secondo me il Salmone non ci stava ma bravo comunque