Recette pain d'épices moelleux - sans oeuf avec alternatives VEGAN

Découvrez notre recette du pain d'épices moelleux sans oeufs. Une recette très facile et rapide à la cannelle, au gingembre, à l'anis vert et au miel. Idéale pour les débutants comme pour les cuisiniers confirmés, cette recette vous permet de réaliser un pain d'épices riche en saveurs, aérien et léger puisqu'il ne contient pas d'oeuf qui alourdie la recette et masque les saveurs des épices.
Notre pain d'épices se savoure aussi bien en dessert, pour le goûter, pour accompagner le café, mais aussi pour les toasts. Ils seront parfaits pour les fêtes de fin d'année où pour toutes autres occasions.
Alternatives pour les #vegan : dès que le petit symbole de l'avocat apparaît dans la vidéo, c'est qu'une alternative est disponible pour les vegans.
La #recette en détail :
Dans 250g de lait chaud, faites infuser 4g d'anis vert, 4g de cannelle, 4g de gingembre en poudre et 1 zeste d'orange. Laissez infuser durant 1 heure.
Mélangez au robot (#KitchenAid ou autre) 500g de farine et 8g (3 c.a.c) de bicarbonate de soude.
Dans un récipient, mélangez 250g de miel, 200g de sucre et 80g de crème fraîche (crème végétale). Puis ajoutez cette préparation au mélange de farine et de bicarbonate de soude.
- Ajoutez ensuite le mélange de lait infuser et remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Répartissez dans un moule et enfournez 1h à 160°.
Nous espérons que cette recette vous à plus, n'hésitez pas à nous partager vos retours et nous faire connaître les futures recettes que vous souhaitez nous voir réaliser.
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[@lesmainsdeberenice8709]

😋

[@manondilucia]

Recette réalisée et réussie !merci le cooking show il est excellent et je le referai c'est sûr !! 😘😘

[@thecookingshow4797]

Merci Manon pour ton retour ! Une adepte gourmande 😍 !