바삭바삭 통밀과자빵? 만들기 Crispy Whole Wheat Cookie Bread Recipe🌾

#오븐스프링스#Ovensprings#바삭한통밀과자빵
안녕하세요, 오븐스프링스 입니다.
제 채널을 방문해 주셔서 감사합니다.
이번 베이킹은
통밀 반죽을 얇게 밀어
슬라이스아몬드를 듬뿍 올려 구운
바삭바삭
맛있는 과자빵이예요.
은은하게 풍기는 시나몬향도 좋고요,
커피, 차와도 정말 잘 어울려요.
반죽 두께에 따라
굽기 시간은 약간씩 조절하셔야해요.
가장자리 부분이 탈 수 있으니
그점 신경 써주세요.
재료(12개 분량)
통밀가루 240g
설탕 10g
소금 2g
인스턴트 드라이이스트 2g
물 130g
무염버터 10g
토핑
백설탕 100g
시나몬가루 1g
녹인 무염버터 60g
슬라이스아몬드 100g
(좋아하는 견과류 대체하셔도 됩니다.)
굽기
예열된 오븐에서 180도 9~10분
만드는 과정
1. 믹싱볼에 통밀가루, 설탕, 소금
물, 인스턴트드라이이스트, 무염버터를 넣고
반죽합니다.
(너무 오래 믹싱하지 마세요.
반죽은 된편입니다. 손반죽도 가능해요.)
2. 6개로 분할후 타원형으로 만들어
밀폐용기에 담아 실온에 15분 놓아 두세요.
3. 밀대로 얇게 밀어주고
포크로 구멍을 콕콕 내주세요.
4. 붓으로 무염버터를 골고루 바르고
백설탕에 시나몬 가루 넣고 섞어 둔
시나몬 설탕을
반죽 위에 솔솔 뿌려 줍니다.
(설탕이 뭉친 곳은 골고루 펴 주세요.)
5. 예열된 오븐에서 180도 9~10분 구워줍니다.
(가장자리가 타지 않게 신경써 주세요.)
Hello, this is Oven Springs.
Thank you for visiting my channel.
This baking
Roll out the whole wheat dough thinly.
Baked with plenty of sliced ​​almonds
crunchy
It's a delicious cookie bread.
I also like the subtle cinnamon scent.
It goes really well with coffee and tea.
Depending on the dough thickness
You may need to adjust the baking time slightly.
The edges may burn
Please pay attention to that.
Ingredients (12 servings)
240g whole wheat flour
10g sugar
2g salt
2g instant dry yeast
130g water
10g unsalted butter
topping
100g white sugar
1g cinnamon powder
60g melted unsalted butter
100g sliced ​​almonds
(You can substitute your favorite nuts.)
roast
Bake in a preheated oven at 180 degrees for 9-10 minutes.
making process
1. Combine whole wheat flour, sugar, and salt in a mixing bowl.
Add water, instant dry yeast, and unsalted butter.
Knead.
(Do not mix for too long.
The dough is a bit thick. Hand kneading is also possible.)
2. Divide into 6 pieces and make them into oval shapes.
Place in an airtight container and leave at room temperature for 15 minutes.
3. Roll it thinly with a rolling pin.
Poke holes with a fork.
4. Apply unsalted butter evenly with a brush.
Add cinnamon powder to white sugar and mix
cinnamon sugar
Sprinkle it over the dough.
(Spread out any lumps of sugar evenly.)
5. Bake in a preheated oven at 180 degrees for 9 to 10 minutes.
(Be careful not to burn the edges.)
apologize if there are any typos as I used an automatic translator.