The secret that bakers hide! Here's how to make the best bread!
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- The secret that bakers hide! Here's how to make the best bread!
Ingredients:
sugar: 10 g (0.4 oz)
dough:
flour: 400 g (14 oz)
salt: 10 g (0.4 oz)
warm water: 350 ml (12 fl oz)
yeast: 7 g (0.2 oz)
LEAVE: 20 MIN
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng
Хорошо что не чяйной ложкой муку насыпали.и зачем долго показывать как месить тесто?
Чтобы выявить всех нервных.
чем дольше видео, тем больше денег зарабатывают на ютубе
не вижу секрета, очень затянут ролик
Вообще, очень удивляют хамские , грубые комментарии! Культура совсем исчезла в России, что ли?
Автору видео огромное спасибо за спокойное, умиротворяющее видео. Сразу захотелось повторить и испечь хлеб и сделать такой салатик!
Храни всех Господь!
С добрым воскресным утром! ❤
Ваш комментарий, мало, чем отличается от, как Вы написали, российских. По крайней мере, первая его часть, точно! Поэтому и две последние строчки, не воспринимаются так, как Вы хотели бы, искренне.
И писали не Вам. Ну, показали свою глупость люди. Пусть это будет на их совести. А то, что написано по-русски, это не повод "клеймить" россиян.
Надо клемить россиян ,потому что я не россиянко ,а беларуска и мне давно ,очень давно за вас стидно ,как будто я в багни мараюсь ,после ваших висказиваний в адрес людей !!! @@katyusha_1184
чуть не уснула,пока дождалась конца,секрета никакого не увидела...
Вы его пропали!
🥱
Если накрыть потенциально расползающееся в стороны тесто миской - тесто будет вынуждено подниматься вверх, и к тому же получит красивую форму буханки. Неплохая идея!
Хотите кучу замечаний? Видео очень нудное, зачем так подробно показывать нарезку? Ветчину очень аккуратно порезали зачем? Горчицу и майонез для чего сначала в пиалочки выложили? И, самое главное, секрет повара в чём????
Она фанат перфекционизма..
Блогерша не показывает, НО в видео подразумевается, что хлеб пекут под стеклянным куполом.
Вообще это не безопасно, потому что ее стеклянная тарелка с куполом не огнеупорная, а следовательно может расколоться.
Пекла хлеб чисто из интереса. Чашка стеклянная не лопнула,но и хлеб не испекся за 30 мин. Потом сняла чашку и пела еще 20 мин. Что на видео и что на самом деле это две большие разницы. Так что народ это огромная фигня не ведитесь на это шоу.
@@tatjanasemenichin5058
Правильно, чаша не лопнула, потому что вы наверняка ее ставили в холодную духовку.
А поставте в разогретую - непременно лопнет.
Этим шоу я тоже не верю.
Всего хорошего. 🤝🌹
@@tatjanasemenichin5058 - Я удивилась такому Количеству Воды на 400 гр. Муки!
Я давно пеку Хлеб сама и на 500 гр Муки беру 250 - 275 мл Воды.
Но и 10 гр. Соли и 10 гр. Сахара - очень много и нужно лишь по 1 ч.л. (вровень с краями).
А здесь дано Тесто не на Хлеб, а на Оладьи!
Некрасиво обманывать людей таким рецептом, ведь Удачи Каналу и Обманщику не будет!
Ничего нового с чашки перекладывали муку, а где секрет не показали разочаровали🤔🤔🥰
Секрет по видимому в том, что печь хлеб под колпаком. Не каждый знает этот способ.
Під час показу можна заснути і три рази сон побачити, а саме головне,нічого цікавого.
O pão foi assado coberto pela tigela , será este o segredo ?
@@hannagorzovhanna5827точно и паштет не очень😂, замазка.
Я намазала горчицей хлеб,положила кусок колбасы и огурчики! Зачем усложнять жизнь 😅.Спасибо ❤!Каждому своё!
😂🤣😂🤣😋🤝👍🙋♀
После 70-ти без блендера тоскливо :=))
@@leonidaigistov5489
Так точно! 👍🔥❗
Merhaba, ekmek çok güzel görünüyor. Sadece şu konuda sizi uyarmak istedim. Başlığa bunu yazarak insanları yönlendirmek yada süreyi uzatmak için suyu yavaş yavaş dökmek, unu gezdirmek, mayayı tarçın serper gibi elemek vs davranışlar videoyu izlemen , sıkılıp geçmeye yada kapatmaya neden olur. Artık acemi değil izleyici. Niyetiniz anlaşılıyor ve takip etmeden çıkıyor. Oysa tertemiz ve açıları güzel bir çekim olmuş. Yaşınızda genç üstelik. İzlenme istatistiklerinize bakarsanız görürsünüz lütfen bu hatayı yapmayın. Müzik bile uyku getiriyor. Fırıncıların vermediği sır ne? Anlamış değiliz. Hamurun üstünü camla kapamak mı fırına koyunca? Çok hızlı, oraya buraya kaşık atılan tarzda da olmasın ama bu kadarda oyalamayın bizi lütfen. Sevgiler.
çok doğru ,size katılıyorum 👍
Bread looks delicious 😋. Didn’t know about covering the dough while baking 👍
Sőt még vízzel is kellene permetezni......
Без всяких хитростей и мудростей нельзя? Вы это показываете для дикарей,которые только с дерева спустились и ничего не понимают? Секрет в том,как ложкой сыпать муку и забрать время?
Wow so delicious thank you for sharing good luck ❤❤❤❤
Хотя я пеку хлеб сама,но не часто. И вот решила узнать ваш секрет. А секрет в том,что на 350 мл. воды мало муки (400 гр) Решила испытать на деле и в итоге я добавила ещё 150 гр. муки. Получилось точно так же как на видео. Не могу сказать спасибо за рецепт потому,что ни чего интересного нет. Обыкновенный распространённый рецепт. А для 400 гр. муки надо 200 мл. воды.
Я тоже удивилась такому Количеству Воды на 400 гр. Муки!
Я давно пеку Хлеб сама и на 500 гр Муки беру 250 - 275 мл Воды.
Но и 10 гр. Соли и 10 гр. Сахара - очень много и нужно лишь по 1 ч.л. (вровень с краями).
А здесь дано Тесто не на Хлеб, а на Оладьи!
Некрасиво обманывать людей таким рецептом, ведь Удачи Каналу и Обманщику не будет!
Zdravím v čem spočívá tajemství Pekařů ?hodně štěstí 🍀👍🇵🇭
Чёрт..не показали как цельный час оно квасилось..охх..да как же так ..это ж так красиво..
Тошниловка-наблюдать ,как муку просеять,как колбасу порезать и т.д. Сам процесс приготовления нужно показать,а не растягивать эфирное время.
eddig REMEK lett! Gratulálok! most teszem a forró sütőbe! 18. október 2023.
Интересная версия салатика на хлеб. Thanks
Очень красивый хлеб 👍👍👍
Дааа....С ума сходила от такого СЕКРЕТА
Умница!заставила смотреть до конца
Bravissima da Italiana mi è piaciuto tantissimo ❤
А секрет всех пекарей это ветчина в блендере с маринованными огурцами?..
😂
Baking under a dish in the oven
Жалко ветчину
Секрет в том, что бы спросили и просмотрели ролик.😊
и что скрывали пекари,не скажете?
비밀이 뭘까요? 유리볼을 덮어서 굽는 것인가요?
유리볼을 덮어서 굽다 중간에 덮은 그릇을 제거하고 온도를 낮춰 스팀 공급을 해줘야 영상처럼 바삭한 갈색 겉면이 완성될텐데요.
제가 저렇게 파이렉스 오븐용기로 덮어서 굽는데요. 250도 20분 굽고 유리용기 제거할 때 보면 반죽이 구워지며 부풀어서 유리용기에 붙게 돼요. 그래서 반죽이 닿지 않게 유리용기 큰 것을 쓰거나 유리용기 안쪽에 살짝 기름칠을 해줘야해요.
250도로 20분 구워도 유리용기 안에서 구웠기 때문에 전체적으로 하얗고 갈라진 부분만 조금 갈색으로 변해있어요.
굽는 과정을 보여주지 않아 무척 궁금한 영상이에요~
ВАУ!! У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!!! ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!! СПАСИБО. ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ И ГОТОВИТЬ ПО ВАШИМ РЕЦПТАМ!👍👍👍
Так Рецепт-то этот даже для Оладьев не подходит, не говоря уже о Хлебе!
Мне, кажется, секрет в том,
чтотхлеб выпекается под стеклянным колпаком!
Selamlar Ellerinize sağlık muhteşem bir tarif ekmek çok güzel oldu
Если миску смазать маслом , то тесто само вывалится на стол ! Никакого секрета не заметила , обычный хлеб , в который для вкуса более яркого , надо добавлять чайную ложку без горки - САХАРА и конечно растительное масло ! Попробуйте так , может вам понравится.Если ветчину измельчили в пюре , то и огурцы надо резать мельче , не такими большими кусками .
В пекарнях хлеб пекут
без сахара и масла ,
Wenn ich so einen Quatsch lese bekomme ich…. Ihr vergesst das der Beruf Bäcker ein Lehrberuf ist. Drei Jahre und man kann dann eine Gesellenprüfung ablegen. Bis zum Meister braucht es dann noch etwas, wird aber auch geprüft und nicht umsonst hat der deutsche HandwerkesMeister in der ganzen Welt ansehen.
Grüße vom Bäckermeister
Привет с Венгрии ❤❤❤спасибо ❤
Шикарно!👍
Greetings. Is the bowl that covers the dough in the pan made of glass? Doesn't it break when the oven heats up to 200 degrees? Thanks for your answer
Эта миска с жаростойкого стекла.
Its not braking, if you take arcopal glass.
If it’s a Pyrex dish it won’t break. I think another secret is sifting the flour. Would like the full recipe for the bread please.
Ma Bravo profeks 👍💝🙋
Very good ❤❤
Vai ao forno com recipiente de vidro por Cima?
I think that’s the secret
вчера пекла без всяких прибамбасов и тоже получился круглый и красивый, секрет в круглой форме.
😅
В чем же секрет???
А это секрет.
Умереть можно,пока смотришь,оочень долго😮😅
Show. Gratidão pela leitura😊
Пекарь скрывал, а она нашла надоже😅
Простите, а чайной ложечкой можно мучку насыпать???😂
Sve pohvale prelepo......veliki pozdrav iz Srbije 👏♥️♥️♥️
I u čemu je tajna? 😮
@@zoranmarkov566 verovatno trik sa ovom činijom koja ga oblikuje....🍁
Awesome ❤❤❤
Obrigada amei
Yummy and delicious ❤❤
Thanks 😊 looking so good!
Good morning . what type of flour do you use?
Столько ,, воды,,
С ума сойти можно!🙄
Спасибо за рецепт, очень вкусный хлеб.. смотрю ваши рецепты из Германии
А Вы тоже на 400 гр Муки берёте 350 мл Воды и по 10 гр. Соли и Сахара?
Если - да, тогда Вы никогда не пекли Хлеб сами!
Попытайтесь из такого Теста замесить Колобок и испечь его в Духовке, - из него даже Оладьи не пожаришь!
На 500 - 550 гр Муки нужно всего 250-275 мл Воды или Молока, а на 350 мл Воды потребуется почти 1 кг Муки (в зависимости от её сорта и вида изделия)!
Обман пользователей и Позор Блогеру!
@@larisameschkat5656.
@@larisameschkat5656😅
Что за музыка? Скажите кто автор? Чьё произведение?
Наверное Бах
YOU HAVE TO PROVIDE THE WHOLE WRITTEN RECIPE BECAUSE DIDN'T UNDERSTAND THE SECRET
Thats what I was waiting for! But I wonder if the secret is baking the bread with bowl over top? Id love to have the fully written our recipe. (in English)
El secreto es la cocción con el Bowl enaceitado encima al igual que la base de la fuente donde se cocina y meter la masa al horno frío,yo lo he hecho, y sale fantástico
@@marianoriegafrias1908
El horno no está precalentado?
@@marianoriegafrias1908
Assar o pão no forno frio 😮?
От нудятина.
А причём тут пекари? Колбаса, майонез, какая - хрень.
Das Geheimnis sind die wunderschönen Hände.
Какой секрет?
Το μυστικό ποιο είναι δεν κατάλαβα;
Спасибо за видео.Я сбрызгиваю водой и корочка классная,попробую ваш прием.
Felucitări !!!
Oei met je vingers in de augurken pot die bederven dan
Sorry, didn’t see anything special
Watch again and pay attention.
Не нашла что скрывают...
Лишь бы,что то показать.Не позорьтесь.Это не хлеб,а яд.Самый вкусный хлеб с ферментацией на заквасках 24- 48 часов.,а не за час.Сколько бесполезной информации в сети.Только самый ленивый не блогер.Готовьте для себя,не надо людей вводить в заблуждение такими заголовками.Вы понятия не имеете,что такое самый вкусный хлеб.Надо быть такой самоуверенной,
@@ЛюдмилаБегизова-ч9н ma bucur ca am gasit un raspuns corect. Puteti sa na contactati sa-mi dati o reteta de paine adevarata, sanatoasa si hranitoare?
MULTUMESC
Жесть! Показывать сколько и как резать колбасу согурцами!
Уснуть можно......
Najdosadniji video ikada.Čisto gubljenje vremena
Добрый день, забыли указать сахар в описании😊
Я удивилась такому Количеству Воды на 400 гр. Муки!
Я давно пеку Хлеб сама и на 500 гр Муки беру 250 - 275 мл Воды.
Но и 10 гр. Соли и 10 гр. Сахара - очень много и нужно лишь по 1 ч.л. (вровень с краями).
А здесь дано Тесто не на Хлеб, а на Оладьи!
Некрасиво обманывать людей таким рецептом, ведь Удачи Каналу и Обманщику не будет!
В обычный хлеб и багеты не кладут сахар
Sa care este secretul,ca este acoperită cu castronul de sticla?
дизлайк. почему не показали, как повар утром почистил зубы, причесался, привел себя в порядок, сходил в магазин за продуктами?
Merci beaucoup
ما هو سر الخبازين😊😊
Sooo what’s the big secret that bakers hide??????
Gondolom, hogy lefedve sütötte a kenyeret. Nekem ez volt az újdonság a videóban.
@@katalintron4663 unfortunately I don’t speak whatever this language is. ☹️
So I’m still in the dark about this so-called secret.
I think the secret is: the bread was cooked under glass. That is only one new thing in this video for me. (I am sorry but I beleived that google translate my Hungarian language)
@@katalintron4663Google does translate it, but not until you click on the Translate link. Some systems may not show the link.
Ma se lo copri come fa a dorarsi
Почему не взять чайную ложку и подольше показывать как сеют муку ????
Хорошо, что есть комментарии, не стала смотреть это дурацкое видео.
На 350 мл. воды надо приблизительно 500-520 гр.муки,но не как 400 гр.
Que pão lindo ! O segredo é assar coberto por uma tigela ?
спосибо болшое
Очень долго и медленно, люблю коротко и по делу.
Hleb je sasvim dobar, ništa posebno, ali dobar! Ali gledajući ovu ružičastu grozotu, smučilo mi se, toliko ružno izgleda! Možda je ukusno, ali po izgledu mi se gadi! ☹
УЖЕ ВЫКЛЮЧИЛА,УЖ СЕЯТЬ МУКУ ВСЕ УМЕЮТ
Best regards from Iraq❤
فين السر
Секрет в намазке.😂
400 g flour and 350 water?
Seriously?
Darn near 100% hydration...
Wow!
Уже всё ????? Покажите ещё как посуду помыли .Дурдом отдыхает 😳
Lehet hogy a zenei műveltségünket is hivatott a videó pallérozni, de magat a folyamatot kínszenvedés kivárni.Hiába jók a receptek sokkal pörgősebbnek lényretörőbbnek kellene lenni szerintem.
Спасибо за четкость показа 😘😘😘
ну и где здесь- "пекари скрывают?"
تحياتي تسلم الايادي خبز 🍞🍞 رائع جدا بالتوفيق والنجاح الدائم
10 баллов!
Как приготовить хлеб или бутерброды??
Растительного масла не надо? Или я что то пропустила?
Bonjour quel type de farine utiliser vous ??
И где же ваш обещанный секрет? Бла бла бла😮
А это обязательно показывать , как вы просеиваете муку? Нельзя этот момент пропустить? А а чем секрет?
Terima kasih telah berbagi ❤
Я такую замазку есть не хочу. Фу!!!
❤❤❤❤
Deliciois and yummy recipe ❤
Вкусно смотреть на Хлеб в видео, но испечь его по такому Рецепту - не возможно! Фальсификация и Обман!
THEY WANT YOU TO DOWNLOAD RECIPE. Bottom line is they give you a few free recipees and then you have to pay. I do not like the intent to mislead.
Как просеивала, месила тесто, нарезала ветчину, разбивала в блендере, опять нарезала огурцы....всё это нудно показала😂😂😂
А как выпекала - даже секунду не потратила, сразу готовый показала🤔
Может вы его купили в магазине О`кей?😅
Если показываете занудно действия, о которых и так все знают и умеют (нарезка), так уже показывайте все до самого конца, в том числе и как выпекаете.
Уважайте подписчиков!😎
Так и Рецепт -то Фальшивый!
Я удивилась такому Количеству Воды на 400 гр. Муки!
Я давно пеку Хлеб сама и на 500 гр Муки беру 250 - 275 мл Воды.
Но и 10 гр. Соли и 10 гр. Сахара - очень много и нужно лишь по 1 ч.л. (вровень с краями).
А здесь дано Тесто не на Хлеб, а на Оладьи!
Некрасиво обманывать людей таким рецептом, ведь Удачи Каналу и Обманщику не будет!
@@larisameschkat5656
Все верно вы говорите! 👍
На хлеб, на пироги и пирожки, на пельмени и вареники всегда берут на 1 часть жидкости (яйцо тоже жидкость) - 2 части муки.
То есть, на 250 мл воды, 500 г муки. Это непреложное правило пекарей.
Всего вам доброго! 🌹❗
Che tipo di farina?
Ничего нового, время чужое потратить не жалко...главное свой канал открыть. Пока не получается у Вас, таково мое мнение.
مشكورة عل الوصفة لكن ارجوا الاطلاع على اضرار اكل لحم الخنزير ضار بصحة الانسان نحن كمسلمين نعرف ذلك وانا احب الخير لغيرى
the secret is in the air
👍 Что это за музыка 🎵?