군대 운전병 복무당시, 전역을 앞두고 부대 대대장님이 고생했다고 철원에 있는 청국장에 비빔밥 파는 집을 데리고 갔었는데, 사이드처럼 들기름에 두부 부쳐 먹었던 적이 있습니다. 정말정말 잊지 못할 맛이였는데, 이 맛있는 두부부침을 백샘 채널에서 보네요!! 그 맛을 잊지 못해 가끔 혼자 부쳐 먹어도 그 맛이 안 나서 아쉬웠는데, 오늘 다시 도전해 봐야겠네요! 오늘은 그 때 그 맛이 나길 바라면서!!
20살때부터 자취하면서 30대에 결혼후에도 와이프 대신 제가 요리담당이라 못하는 음식은 거의 없는데도 많은 도움이 되는 채널입니다. 평소 TV에서는 백선생님 방송 거의 대부분 봤는데 유튜브 채널은 최근에야 구독했네요. 항상 선한 영향력을 보여주시는 백선생님. 사업도 번창하시길 기원합니다.
80년대 군 생활시절 겉면만 통째로 기름에 튀겨 진 튀김두부,, 찬물에 담가져 있던 두부 건져 내, 썰어 그 위에 청고추, 간장, 고추가루, 파, 마늘 다진거 통깨 넣은 양념장 두부 위에 뿌려 먹던 별미 튀김두부 지금도 나오려나요! 시중에 파는 곳 있나 열심히 인터넷 찾아 보니 연두부조합에서 군납 독점 하는 걸 보니,,,,암튼 백대표님도 추억이 새록 돋을 거 같은데요.
참기름보다 고소한 들기름의 향을 좋아해 어릴 때 부러 왔다갔다하다 들기름 뚜껑을 열고 향을 맡곤 했는데 손두부 두툼하게 구워 크게 한 입 먹으면 너무 맛있을 것 같아요!! 주변 재래시장에 두부 맛집이 있냐가 관건이네요 ㅎㅎ 다행히도 저는 단골 손두부집이 있어서!! 말씀대로 가격은 나가지만 조만간 만들어보겠습니다 ㅎㅎ
유튜브 보고 요리 해보겠다고 식재료 사서 한 끼 해먹고 버리는게 더 많은 1인가구 자취인을 위해 쿠킹로그나 집종원에서 식재료 보관법 한번 다뤄주실 수 있나요오.... 비교적 자주 쓰지만 한번에 많이 사도 되는 재료랑 필요한 만큼만 사야하는(빨리 무르는) 재료도 알려주시면 감사드리겠습니다🙏🏻
지나가다,, 대파는 손질 후 물기 털어서 소주에 담궈 두면 잘 안상하던데 한번 해보세요! 대파 꺼내두면 말라비틀어지거나 냉장고에 두면 잘 무르잖아요ㅠ 저는 소주에 담궈두고 마지막 대파요리할 때 그 소주도 넣어요 예를들면 고기 볶음 같은 잡내 제거용으로! 또는 가스렌지 청소용으로 쓰기도 합니닷 그리고 양파는 공기 잘 통하고 그늘(뒷베란다)은 아니지만 해드는곳 옆? 직사광선은 아닌 곳(앞베란다의 그늘?)에 펼쳐서 말리는데요 그러면 6개월도 넘게 먹을 수 있어요(초반에 상처 난 애들 골라서 먼저 먹고)
![[이연복] 고소한 맛에 부드러운 식감! 두부계란볶음](http://i.ytimg.com/vi/TzFyIFBBrFo/mqdefault.jpg)
![[이연복] 고소한 맛에 부드러운 식감! 두부계란볶음](/img/tr.png)
![[내꺼내먹_홍콩반점 3편] 짬뽕 점검하러 다녀왔습니다](/img/n.gif)
몇년전 영상에서 백님이 들기름에 두부 구워먹으면 맛있다고 해서 지금까지 그렇게 먹고잇지요. 거창한 요리팁 말고 그런 일상요리 소소한 팁이 저같은 자취생한테는 더 유익한거 같아요
육아휴직중인 곧 40되는 아빠입니다.
요리도 서툴러서 애들 밥 챙겨줄 때마다 정말 유용하게 보고 있습니다.
감사합니다.
일주일에 한번씩 먹어요 문제는 들기름 드럽게 비싸서 따지고 보면 은근 고급음식임
항상 쉽고 간단하게
요리를 가르켜주니 너무좋아요
백선생 역시 백선생 최고
90년대만 해도 아파트단지에 오후 5시쯤 되면 종소리 딸랑거리면서 두부파는 두부장수들이 있었는데...그건 진짜 그냥 먹어도 맛있었어요.
요즘은 안보이긴 하지만 두부가게에서 막 한거 드시면 그맛 나용
추억이네요 전 콩물 같이 많이 사먹었는데요
요즘에도 있는 곳 있어요.
지금은 이사했는데 4년전까지만 분당에서 살았을 때 아파트 단지에서 두부랑 콩나물 사다 먹었어요.
@@021622kw 저랑 같은곳에서 사셨나😅 자도 4년전 살던 분당에서 저녁때쯤 딸랑딸랑 아저씨 오시면 내려가서 사왔던 기억이 있네요 ㅎㅎ 추억...
개추억이다..ㅜㅜ
백선생님 채널 덕분에 유학생활 동안 남부럽지 않게 잘먹고 지낼 수 있었습니다. 백선생님은 본인이 생각하시는 것보다 영향력이 크신 분입니다. 화이팅입니다!
재방은 절데 안보는1인인데 빽쌤 방송은 재방 재재방 몇번을 다시봐도 이익하고 재미져요.건행하세요..
군대 운전병 복무당시, 전역을 앞두고 부대 대대장님이 고생했다고 철원에 있는 청국장에 비빔밥 파는 집을 데리고 갔었는데, 사이드처럼 들기름에 두부 부쳐 먹었던 적이 있습니다.
정말정말 잊지 못할 맛이였는데, 이 맛있는 두부부침을 백샘 채널에서 보네요!!
그 맛을 잊지 못해 가끔 혼자 부쳐 먹어도 그 맛이 안 나서 아쉬웠는데,
오늘 다시 도전해 봐야겠네요! 오늘은 그 때 그 맛이 나길 바라면서!!
진짜 두부는 들기름이고 다른 음식도 그렇지만 직접 만드는 두부에 좋은 들기름에 부쳐먹는.전골로먹으면 정말.... 환상
문어삶아주는 가게 영상에서 본 들기름에 구운 통 두부 구이 생각나네요. 맛있겠다.
그거 다녀오셔서 바로 해보시는 느낌인데요? ㅋㅋ
영상초반에 언급하시고 영상자료까지 나오는거 보면 그집에서 감명받고하신거같아요
백선생님 요리보면 요술보는듯 재미 귀여우세요 항상 배우게 되어 감사합니다
백종원보면 입맛이 싹 돌아오네요 진솔하고
서민적 너무좋아요
수입산 들기름 방앗간에서 한병 15,000원정도하는데 들기름의 갈변을 막기위해서는 병 겉면이 투명하면 신문지로 한두번 감싸 고정해서 냉장보관해서 쓰시면좋습니다..아시는분들은 이미 다 아시겠지만..
백종원 선생님 고맙습니다 감사합니다 응원합니다 건강하세요 🙏
저도 봤는데 어찌나 맛있어 보이던지요~😊
그래서 바로 다음날 시장가서 손두부사서 구어먹었어요🤭
특별한 메뉴는 아니지만 진짜 맛있어요👍
우럼니가 좋아하시는 두부부침
부쳐서 그냥 묵은지에 한점 양념간장에 콕
두부 수분기 들기름 두르기전 후라팬에서 수분 날려주면 키친타올로 아끼고 쓰레기도 줄이고
코팅 벗겨졌다면 식용유 조금 넣고 코팅후
수분 날리기
갠적으로 굵은 소금 뿌려서 구우면 더 꼬숩~
빨강뚜껑참기름
노랑뚜껑들기름
이제야
알게되엇네요ㅎ
간만에 요리영상 보네욧ㅋㅋㅋ
언제나 믿고보는 영상ㅎ 팀원분들 위해서 오랫동안? 해주세욧
어제는 감자짜글이 성공했습니다 밥을 두공기나 먹었네요 엥!ㅎㅎ
성시경씨 유투부에도 댓글 달아드렸는데
소금이나 후추 갈아쓰는 통에 깨소금 넣고 갈아도 아주 좋아요 비닐.절구 방망이 필요없어요!!!^^
파는두부에 소금뿌려 했는데도 넘 맛있네요❤
20살때부터 자취하면서 30대에 결혼후에도 와이프 대신 제가 요리담당이라 못하는 음식은 거의 없는데도 많은 도움이 되는 채널입니다.
평소 TV에서는 백선생님 방송 거의 대부분 봤는데 유튜브 채널은 최근에야 구독했네요.
항상 선한 영향력을 보여주시는 백선생님. 사업도 번창하시길 기원합니다.
@@tokitoki_0 와이프가 중학생때 장모님이 일찍 돌아가셔서 이후로는 처가집의 살림과 음식을 쭈욱 담당해오다가 저랑 결혼하면서부터는 제가 요리담당이 되었다는 이야기임. 확대해석하지 마세요
@@tokitoki_0 프로불편러 납셨네...ㅋ
@@tokitoki_0 어쩌라구요 그쪽 사상 안물어봤어요 알고 싶지도 않고. 불편하던 말던 그냥 가던 길이나 가세요. 예쁘게 잘 살고 있는 가정에다 불편함 드러내며 쿵쾅쿵쾅 거리노 ㅋㅋㅋㅋㅋ
예쁜 사랑 하시는 거 부럽습니다. 힘내세요! 매사가 부정적이고 트집 잡을 것만 찾는 프로불편러들은 무시하시고ㅋㅋ
@@tokitoki_0 캬 그러는 당신은 왜 불편함을 굳이 댓글로 남기시긔? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내로남불 오지노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사먹기는 비싸서 집에서 자주 해먹는데 진짜 맛있어요
백종원선생님 요리도 너무 재미있게요리도 하시면서 독자분들에게 보여주고 너무 보기 좋아요 저도 보면서 따라서 해먹고 싶은 마음까지 들게 하네요 항상 좋은요리 보여주셔서 감사합니다~ 항상건강조심하셔서 좋은 요리 많이 보네주세요~~
백종원 두부지옥 1라운드 탈락 요리
참 ~~쉽게 가르쳐 주셔서 항상 감사 합니다
어릴때 엄마가 해주셨던 기억이 새록새록!!
옛날 신문배달 할때 두부아저씨 지나가면 두부한모 사서 그 자리에서 다 먹어버렸는데 아직도 그 맛을 잊을수가 없고 찾을수가 없습니다
백선생은 먹는게 넘 맛있어보여 침이 꼴깍꼴깍...ㅋㅋㅋ
들기름 선물 들어와도 먹을 방법이 없었는데 두부구이 해먹으니까 진짜 눈이 확떠지더라고요.
들기름이랑 두부랑 진짜 잘어울립니다. 꼭 드셔보세요~
참기름 넣던 음식에 대체로 넣어보세요 김치볶음밥도 모든 나물류 콩나물무침도 색다르게 맛있어요~
비빔밥이랑 나물류, 미역국끓일때 들기름 볶아서 끓이면 고기 필요없어요 진심ㅎ
보면서 침 너무 고였던 두부구이네요^^. 저렇게 두툼하게 하는 두부구이 해 먹고 싶었었는데, 해먹어야지 하면서 잊고 있었는데, 오늘 배워서 주말에 해먹어 봐야겠어요^^. 좋은 영상 감사합니다^^. 평소에도 두부 좋아하는데, 너무 맛있을것 같네요^^.
쿠킹로그 너무 좋습니다
자주업로드 부탁드립니다!!
손두부는 사실 막 나온 거 따끈할 때 그냥 양념장 찍어먹는게 쵝오죠~~ 어릴 때 엄마가 밥대신 주던 그거... 식은 건 엄마가 물에 중탕해서 데워주거나 백사부님처럼 들기름에 두껍게 부쳐주기도 했어요. 오후에 출출할 때 간식으로 딱이었는데...
대표님 영상보고 오늘바로해먹었는데 진짜 대박이네요 ㅎㅎ 감사합니다
저도 두부부침 좋아해서 종종먹는데요 선생님은 두부에 따로 소금,후추간 안하고 양념장으로 하시는군요~~ 아 하나 배웠어요~~ 손두부로 두껍게 해서 먹어볼께요 영상보는내내 먹고 싶었어요 ㅋ ㅋ 정보 감사합니다~
잉?왜다시올라왔어요?두부구이 너무좋아합니다 문어보다 두부가 먹고싶었던1인 ㅋㅋ
아마 영상편집의 문제이지 않았을까 추측해봅니다.
들기름을 좋아하는데요, 가열하면 성분이 안좋아진다는 얘기가 잇어서 기름 둘러서 저렇게 튀겨먹어도 괜찮을까요?
삼척편 봤죠+_+
두부를 좋아해서 침흘리고 봤어요
동네 잘생긴 미남 손두부 찾아봐야겠습니다.
팬을 예열을 한다음에 두부를 올려야 하는거네요
이런 디테일 소중합니다
종원백 행님 쵝오🤤
今も変わらず日本語字幕をつけてくださりありがとうございます。
毎回助かります
영앙많은 두부에 들기름으로 구워내면 정말 맛있죠~
향긋한 들기름에 고소한 두부 반찬^^ 건강 밥상이네요~
저희집에선 두부 먹을때 늘 이렇게 먹었어요
이거 진짜 맛있습니다 장담할게요
저의 최애메뉴를 올려주시다니😂 사실 다이어트 할때 먹다보면 배불러서 밥을 안먹는데 진짜 가끔 김치랑 먹으면 밥보다는 막걸리 생각이 절로 나요 ㅠㅠ 백대표님 말씀에 진짜 공감 합니다 ㅎㅎㅎ 두부+김치는 진짜 술 안주 ㅎㅎㅎㅎ
들기름에 구운 두툼한 겉바속촉 두부구이에 부추 살짝 굽고 조미안된 구운김에 양념장 같이해서 싸먹으면
술안주로도 반찬으로도 짱이지요
두부 굽고 남은 기름에 계란후라이 까지하면 딱일듯?
전 오늘 누룽지에 식용유 살짝. 방앗간 들기름 붓고 바삭하게 구운 후에 빼내고 그 팬에 완전 익은 깍두기 넣고 참기름, 깨넣고 익혀서 같이 먹었더니 완전 꿀조합 ㅋㅋ 먹었는데 또 먹고싶네요. 낼 또 먹어야징~
항상 감사합니다 백선생님 존경해요❤
고기 좋아 하시는 분들은 공감 덜 가겠지만... 들기름으로 구운 두부구이.. 고기 못지 않게 맛있어영
들기름 저렇께 쓰면 엄마한테 등짝맞아요ㅠㅠ 근데 아는맛이야 맛있는맛!!
따라하기 너무 쉽다❤❤ 빨리 해봐야지❤
저렇게 굽다가 육수 넣고 파 올리고 다데기 올리고 전골로 먹으면 들기름에 구워진 두부와 국물속 에멀전(?)화된 들기름의 맛이 끝내줌.
80년대 군 생활시절 겉면만 통째로 기름에 튀겨 진 튀김두부,, 찬물에 담가져 있던 두부 건져 내, 썰어 그 위에 청고추, 간장, 고추가루, 파, 마늘 다진거 통깨 넣은 양념장 두부 위에 뿌려 먹던 별미 튀김두부 지금도 나오려나요! 시중에 파는 곳 있나 열심히 인터넷 찾아 보니 연두부조합에서 군납 독점 하는 걸 보니,,,,암튼 백대표님도 추억이 새록 돋을 거 같은데요.
오늘 맨날 찌개만 끓여주시는 거 부쳐먹자해서 부쳐먹었는데 넘 마시써유 감사함당🎉
참기름보다 고소한 들기름의 향을 좋아해 어릴 때 부러 왔다갔다하다 들기름 뚜껑을 열고 향을 맡곤 했는데 손두부 두툼하게 구워 크게 한 입 먹으면 너무 맛있을 것 같아요!! 주변 재래시장에 두부 맛집이 있냐가 관건이네요 ㅎㅎ 다행히도 저는 단골 손두부집이 있어서!! 말씀대로 가격은 나가지만 조만간 만들어보겠습니다 ㅎㅎ
종원이형이 2-30대들도ㅜ좋아할만한 말투와 재미가 있어서 넘좋음ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이건진짜 가정식중 숨은 최고의반찬임,
손두부랑 들기름 만나면 끝장남ㅎ
저기에다 볶음김치까지 더하면 난리쥬ㅎ
맛있어요
들깨도 좋아하고 들기름도 좋아하니
두부도 들기름에 구워먹고 계란프라이도 들기름에
몸에도 좋은 들기름이니 더좋음
그시장을 가시오 보고 저도 그이후 이틀에 하루꼴로 들기름 두부 부쳐서 먹고 있어요.맛도 있고 건강해지는 느낌.
점점 두부도 맛있는 두부 (라 적고 비싼두부ㅜ)사게 되네요
들기름은 가열하믄 손해라고 들었는데 괜찮을까요?
비건 음식들도 많이많이 올려주세요 다이어트하는데 도움이 많이됩니다 감사합니다
그리고 시장서 파는 손두부 들기름 구워먹는 것도 조심해야되요
지랑 아부지랑 두부 구먹다 대낮부터 쐬주 까서 디비누워졌응께 엄니한테 등짝 열나게 맞았어유
일주일에 한번정도 두부 들기름구이를 해서먹는데 딸들도 잘먹는다. 건강한음식 두부! 많이드세요~^^♡
삼척 문어집 영상을 보면서
물론 문어도 맛있게 보였지만 두부는
정말 참기 힘들더라구요~♥️
개인적으로 두부를 너무나도 좋아합니다.
예전에 원주가서 들기름 두부구이만 하는곳 가서 먹었는데 솥뚜껑에 두부구이 파는집인데 고기도 안팔고 오로지 두부구이.두부김치 2개만 팔았는데
사장님이 하는말이 옛날에 시골에서
고기가 귀하니깐 부두를 고기처럼
구워먹기 시작하면서 생긴거라 더군요
진짜 맛 있어요!
들기름에만 구워서 먹는 두부구이 최고죠❤
이거 처음 올라왔을때 보고 오늘 저녁으로 해먹어야지했는데 영상 없어져서 당황했네요ㅋㅋ 다시 올라와서 다행이에요! 문어 식당에서 손두부 나왔을때 엄청 맛있어보였는데 요 레시피로 우선 대신해보렵니다 ㅋㅋ
대구 달성군 오시면 도깨비시장 있어요
5일장인데 손두부 팔아요
하... 들기름에 두툼하게 구워낸 두부... 진짜 못참지ㅜㅠ
항상 간편하고 좋은요리 재미있게 잘보고있습니다.
선생님 혹시
환자들이 건강하게맛있게먹을수있는요리는없을까요?
저건
서울의밤이나 화요, 일품진로
요런 도수좀있는 증류주랑 같이 먹으면
크아악~~~
시장 영상 보고 너무 맛있어 보여서 저도 손 두부 사다가 해 먹었어요.
전 맛소금 뿌려서 했는데 맛 있어서 어제도 해 먹었어요
소금 골고루 뿌리기 어려우시면! 한김 식힌 다음에 국간장 살짝 희석한 생수에 담궜다 마져 식히고 먹으면??
시장 본 이후로 들기름사서 두부 구워먹고 있어요
바삭해서 맛있습니다^^
세상가장 편하고 싸고 맛있는 두부전~~~
참기름, 들기름은 비가열 조리해야하지 않나요? 발연점이 낮아 열을 가하면 발암물질이 나올수 있지 않나요?
이런 댓글 있을 줄 알았다. 뭐 저거 매일 매 끼마다 드실거에요? 평소에 식사는 어케하시나요? 저런거 일일이 걱정하시면...네?
@@ssamorang 시비 걸지말고 너나 잘해라
고열조리안하면 괜찮아요
마트에서 흔하게 판매하는 통호추를 다 사용한후 빈통에 깨를 넣고 갈아서 사용하면 편리합니다.
이거 진짜 간단하고 맛있는건데~~왜 생각을 못했을까용~ㅋㅋㅋ
먹어봤지용~~ 중고딩 때 엄마가 꾸워 준 거. 시험 성적표 집에 도착해서 뒤지게 맞고 난 다음 날 아침 상에 올라온 들기름 두부부침. 으따~ 소금 간이 필요 없당게요
세상에..
저희 부모님이 방앗간하셔서
예전부터 들기름으로만
두부랑 계란후라이 해먹어서
잘알아요
이거진짜 맛나요
그냥 들기름 넉넉히 두르고
저는한 1/3병 넣어요
방앗간수저라 가능한일이죠ㅋ
그리고 두부가 수분기 날라갈때까지
겉이 갈색될때까지 튀기면서
굵은소금 뿌려서 구워내서
막걸리 한잔하면 세상 부러울것이 없습니다.
마트표보단 동네 방앗간가서
수입산도 좋으니 직접짠기름에 해드세요
진짜 아는사람만 아는건데
백대표님이 소개해줄때마다
깜짝깜짝놀라요
진짜 음식에 조예가 깊으시구나..ㅋ
예전에 냉이라면 이었나
그것도 저희집에서만 먹던건데
소개해주셔서 그때도 깜짝놀랐는데..ㅎㅎㅎ
진짜 백대표님은 사랑입니다♡
댓글달고 영상봤는데
와.. 진짜 다털어내시네요..
나만의 레시피가 또하나 사라졌다..
또르륵 ㅠㅠ
이제 다같이 맛있게 먹읍시다!ㅋㅋㅋ
이거 진짜 맛있어요. 초등생 아들, 딸 매일 이거 해줘도 질리지 않고 잘 먹더라고요. 두부 열 모 며칠 만에 먹었어요
들기름에 도토리묵 구워드셔보세요!
겉바속촉에 도토리향은 가득하고 거기에 들기름 풍미까지.. 술안주로 기똥찹니다.
후라이팬 눌러붙은거까지 다 긁어드세요!!
진짜 바삭하고 맛있어요!
호불호 많지만 저는 산초기름에 부친 두부구이도 정말 맛있어요 ~~~
두부는 소금에 살짝 절인 후 구우면 더 맛있더라구요
저희 엄마는 두부를 구워 국간장이랑 물이랑 섞은 후 푹 담궈 간이 베게 해서 드세요
이것도 정말 맛있어요
전
예비. 사돈께서
문어
완전. 감사하게도
명절때. 마다
보내주시는데
포항이가든요
사돈댁이
넘
맜있습니다!!!
이따 해먹어야지 마침 두부가 있어서 너무행복해
정말 ᆢ
맛나요ᆢ
이 이상 없네요ᆢ
중국에 들기름 파는곳이 없어서 못 해먹고있었는데
댓글보니 산초기름에 해도 맛있다고하니 시도해봐야겠네요!
간만에 맷돌꺼내야겠음
손두부가 생겨서 어케 해먹을까 하고 들어와 봤는데 손두부 들기름구이라....기가막히네요.최고!!
기다렸어요~~!! 백패커 넘 잼게보구있었는데 마지막회 끝나서 시장편보고 뭐보지 했더니 요기 딱 ㅋㅋ 오랜만에 영상알림 넘 반가웠어요!!
자주가던 두부집에서 들기름두부구이 시키면
부루스타 철판 두부 들기름 나오는데
먹고싶을때 알아서 구워먹습니다
15000원이던가? 막걸리 미친듯이 들어갑니다ㅋ
감사합니다 백종원 선생님 내일 부모님한테 해드리겟습니다😍
너무 감사합니다.. 중독임..;
쿠킹 진짜 오랜만이네요ㅋㅋㅋㅋ 낼 바로 두부구이 갑니다
개인적으로 한식 최고의 조미료는 들기름이라고 생각합니다
요건 두부가 맛잇어야함 ㅋㅋ
동내마다 맛잇는 시장두부집에서 사는게 젤 중요함 ㅋ
두부 별로 안좋아하는 1인으로서 얼마나 맛있겠어 하고 만들어 먹었는데 오잉 함 ㅋ 내가 알던 두부맛과 식감이 아님 ㅋ 개인적으로 간장 찍으니 더 맛나요
와이거 진짜 맛있음!!!!
유튜브 보고 요리 해보겠다고 식재료 사서 한 끼 해먹고 버리는게 더 많은 1인가구 자취인을 위해 쿠킹로그나 집종원에서 식재료 보관법 한번 다뤄주실 수 있나요오....
비교적 자주 쓰지만 한번에 많이 사도 되는 재료랑 필요한 만큼만 사야하는(빨리 무르는) 재료도 알려주시면 감사드리겠습니다🙏🏻
지나가다,, 대파는 손질 후 물기 털어서 소주에 담궈 두면 잘 안상하던데 한번 해보세요! 대파 꺼내두면 말라비틀어지거나 냉장고에 두면 잘 무르잖아요ㅠ
저는 소주에 담궈두고 마지막 대파요리할 때 그 소주도 넣어요 예를들면 고기 볶음 같은 잡내 제거용으로! 또는 가스렌지 청소용으로 쓰기도 합니닷
그리고 양파는 공기 잘 통하고 그늘(뒷베란다)은 아니지만 해드는곳 옆? 직사광선은 아닌 곳(앞베란다의 그늘?)에 펼쳐서 말리는데요 그러면 6개월도 넘게 먹을 수 있어요(초반에 상처 난 애들 골라서 먼저 먹고)
비건식의 최강자 ㅋㅋ
백선생님 부대찌개를 마라탕처럼 원하는 재료 직접 바구니에 담아 끓이는 마라탕을 부대찌개화한 가게 나오면 좋을것 같아요~아이디어 도움되시면 좋겠네요^^
마트두부를 조금 식감있게 하려면 하루 얼리고 담날 녹여만들면 그나마 조금 쫄깃해져요. 유통기한지나기 직전에 다 냉동실 ㄱㄱ.
오늘 두부 1kg 짜리 사왔는데.. 소오름 내일 해먹어 봐야겠다 ㅋㅋㅋㅋ
들기름이 얼마나 비싼데 저렇게 때려 붓나요!!!
걍 식용유에 살짝 들기름 뿌려서 구운 후
나중에 들기름 살짝 뿌려서 드세유~