Soljanka - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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- Опубліковано 21 жов 2024
- 💡#StefanMarquard #Soljanka #suppe #ungeschminktundungeschnitten
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Schnittlauch
Kirschtomaten
Creme Frâiche
Babrigabulver, genial fränkisch.
Ich komme aus Nirnberch, lebe aber schon 24 Jahre außerhalb der EU.
Freut mich immer wieder, meinen alten Dialekt zu hören.
Danke für die genialen Rezepte.👍
Sehr gerne doch! Viele Grüße
Bestimmt total lecker. Aber jeder "Ossi" lacht sich über diese extreme "Wessi-Komposition" einer Soljanka kaputt .... 😂 🤣 😍
Ok, und das nächste wird dann ja wohl Würzfleisch sein 😌
Mensch Wulf, ich dachte du kennst inzwischen unser Format "ungeschminkt & ungeschnitten", ... in der Video-Beschreibung steht auch ganz deutlich "Soljanka auf meine Art!".
@@StefanMarquardsKQ ja klar, war ja auch garnicht böse gemeint. Ich mußte nur halt lachen, weil ich hier in Thüringen lebe und weiß, wie die hier Soljanka machen ... bitte nix für ungut ! 😌 😍
@@StefanMarquardsKQDarf man nicht so eng sehen! Die DDR Version war halt oft eine Art "Resteverwertung", und wie gesagt da gibt's kein einheitliches Rezept dafür, viele haben da z.B. Ketchup genommen usw. Aber wie du schon mal sagtest erlaubt ist, was schmeckt, entspricht auch meinem Motto!
Lieber Stefan das ist eine Soljanka für die gehobene Küche sieht sehr lecker aus.
und jetzt zur Soljanka,
habe sie nach der Wende kennen und lieben gelernt. Zwar rustikaler, aber Deine werde ich ausprobieren.
Hola Stefan, das hat mich nun wirklich motiviert mal eine Soljanka zu kochen da ich als auch meine Frau sie sehr gern mögen und bei Freunden oft gegessen haben. LG Knut
Klasse Knut!👏🏻 Ich finde Soljanka ist schon was feines!👌🏻
Hola Knut, freut mich dann los an den Topf! Viele Grüße
Servus Stefan, servus Leon! Das ist ja wirklich genial das du heute meinen Wunsch und zwar Soljanka auf deine Art gekocht hast.👏🏻👍🏻 Eine ganz andere Art als ich sie kenne, aber wie du schon so schön am Anfang gesagt hast gibt es dabei Variationen ohne Ende und jeder macht sie auf seine Art. Diese Zubereitung gefällt mir aber sehr gut und sie ist einfach unkompliziert und Leon lässt sich was entgehen wenn er das nicht mal probiert.😅 Danke für das Rezept und so werde ich das mal probieren und nachkochen.🤗 Du warst auch voller Begeisterung und Freude dabei die Soljanka zu kochen.😊 Wir wünschen euch allen ein schönes Wochenende und bis bald! Liebe Grüße von Kristin und Mike🥰
Lieber Mike, die Soljanka war für Dich! ..wir hoffen Du hast Spaß beim nachkochen! Schöne Pfingsten und viele Grüße!
@@StefanMarquardsKQ Vielen lieben Dank! 🙏🏻 Die Soljanka werde ich auf alle Fälle nachkochen weil das eine geniale Variante ist und ganz anders wie ich sie mache. Aber bei Soljanka gibt Möglichkeiten ohne Ende. Vielen Dank für diese Inspiration! Wir wünschen euch auch allen schöne Pfingsten und bis bald!
Hat mit Soljanka wenig zu tun, sieht aber lecker aus, eben deine Variante. Und jetzt kommt meine Herusforderung: Bitte zeig mal DDR-Jägerschnitzel und als Dessert Quarkkeulchen. Bin gespannt. (PS: da du aus meinem Usernamen mich nicht identifizieren kannst: mein Vorname ist Lutz)
Ein Gericht was richtig Laune macht 😊
total👍
Hallo ,
tut mir leid .
Das ist schon vom Anblick her keine Soljanka .
Aber wie sie schon sagten es ist ihre Art .
Liebe Grüße
Ein Ossi
Also Soljanka hab ich noch nie probiert.Aber deine Version schreit ja gerade danach nachgekocht zu werden. Da bin ich echt gespannt drauf😋leibe Grüße aus Baden-Württemberg
Danke, einfach mal ausprobieren & viele Grüße nach Baden-Württemberg
Hallo Stefan, ich war letztes Wochenende in Dresden. Natürlich gab es in einem Restaurant Soljanka! Viele Grüße aus Duisburg, Thomas
Das hört sich sehr gut an und sieht total lecker aus. Da hast du dir was leckeres gewünscht Mike. Jeder macht dieses Gericht anders und jeder nach seinem Gusto. Ich finds toll und werde das sicherlich nachkochen. Und an alle die wieder mal alles besser wissen, schaut mal nach Carbonara bei eurem Lieblingsitaliener , ob da Schinken Sahne Sosse steht ?
Danke Jürgen! Ja du hast recht!👍🏻👏🏻 Aber über die immer meckern und alles besser wissen rege ich mich gar nicht mehr auf!😅 Wie du weißt komme ich auch aus Thüringen, bin in der DDR groß geworden und weiß wie die Soljanka gemacht wird,wie die schmeckt und geschmeckt hat. Aber wie Stefan, du und ich so schön sagen, jeder nach seinem Gusto!💪🏻Cooking is like Punkrock!🤘🏻
Genau cooking is like Punkrock!🚀🚀🚀
spreewald gurken hat meiner grundschullehrerin gehört bzw. dem mann. allerdings ist das schon gute 25 jahre her :D finde ich sehr gut wie du vermittelst das kochen an sich zieeemlích einfach ist ^^
und ziemlich geiler herd !
Lieben Dank für dein Feedback, ja geiler Herd ist von NEFF😉! Viele Grüße
Hättet ihr nen 2ten Hund würde der wahrscheinlich "Aktivator" heißen. LOL😂
But wie immer meeeegaaa geiles Video. Danke dafür.
G Jo
Soljanka , eins meiner Lieblingsessen , die auch auf Wunsch gekocht wird , wenn meine Tochter zu Besuch kommt . Ich habe mehrere Varianten , kommt immer drauf an , was ich an Wurstresten da habe , manchmal kommt noch übriggebliebener Gulasch dazu . Ich habe mir angewöhnt ein paar Salamiwürfel mit anzubraten . Ich finde das gibt nochmal einen besonderen Bums . Deine Variante finde ich aber auch sehr interessant .
Danke für dein Feedback, ich finde es Klasse " mehrere Varianten" - d.h. da steckt Liebe, Spaß am ausprobieren und Respekt vor den Zutaten in diesem Gericht und gaaanz viel Herz, wenn man es für seine Liebsten kocht. Viele Grüße
Na, das sieht ja lecker aus.
Soljanka mit den Resten vom Wildschwein grillen hat Vater immer gemacht ein Traum 😅
Wow, tolle Variante, sicherlich auch Mega lecker!
Hallo Stefan,aber das ist sehr weit weg von einer echten Soljanka wird bestimmt auch super schmecken,Letscho kommt aus Ungarn irgendwie haste da was vermischt was nicht schlimm ist 😂😂❤❤❤❤
Das ist ein Rezept, je mehr Varianten man kennt, desto geiler kann man seine Version machen, wie bei nem Chili con Carne!
Danke! Genauso sehe ich dass ...ich habe hier als Anregung für euch, "Soljanka auf meine Art" vorgestellt. Viele Grüße
@@StefanMarquardsKQ mit die beste hab ich mut Cabanossi & roter Bete gegessen, des erdige mit der säure, mega!
@@biggiederexilfranke826 Rote Beete geht aber eher in die Richtung Bortsch.
Letscho ist kein saures Paprikagemüse sondern Paprika in Tomatensauce. Karoly Gundel nimmt dazu noch Rächerspeck.
Ich find's gut. Und Alles ohne Gewürzmischung, da kannst das locker nachkochen 😅
Grad nochmal gekuxkt, Schmand & Meerrettich oben drauf würde ich heute noch ergänzen
WOOOW....Stefan...du bist ein genialer Koch. Aber die Soljanka???....Kulturgut, wie du selbst sagst....aber bitte nicht so...ich schmeiß mich hier gerade weg 🤣🤣🤣
😎
Stefan, leider versteht man deinen Kameramann nicht....
Gebe deinem Kameramenschen bitte auch ein Mikrofon.
Das soll Janka sein? 😋
Sorry, aber die unterschiedliche Lautstärke wenn ihr sprecht ist sehr anstrengend und trotzdem versteh' ich es zumindest sehr schlecht bis gar nicht! VG U
PS: Hab' vor Ende abgebrochen 😢
Das ist ist keine Soli sorry deine Werbung von deinMessern !.. wird wohl kein DDR koch schmecken !!!!!!!!!!!!!! Lasse es sein die grüße da die du uns vorkochen möchtest!! Die Soli war einfach 8hne dein dasein 😮
Naja…… die Optik passt absolut nicht…… keine Soljanka. Geschmacklich, keine Ahnung 🤔
du kommandierst Deinen Kameramann ganz schön herum. Die simpelsten Höflichkeitsformeln wie "Bitte" und "Danke" sind abhanden gekommen.
Das geht auch anders