Чиабатта, Сэндвич и Бомжацкий сувид
Вставка
- Опубліковано 8 жов 2022
- *****Рекомендую также посмотреть*******
◾ Этот ЛЮЛЯ-КЕБАБ идеален. Уличная еда : • Этот ЛЮЛЯ-КЕБАБ для ка...
◾ Древний стритфуд. Боже, это вкуснотища! (рецепт теста) : • Как сделать сумасшедши...
◾ Как раскатать тесто. 3 способа : • Как растянуть тесто. 3...
◾ Я сделал нечто ХРУСТЯЩЕЕ! : • Как сделать сумасшедши...
◾ Древний итальянский сэндвич : • Древний итальянский СЭ...
◾ Уличная еда со всего мира. ПИЦЦА : • ПИЦЦА из разных стран
◾ Как итальянцы делают ТОМАТНЫЙ соус для пиццы : • Как делают ТОМАТНЫЙ СОУС?
◾Я сделал пиццу как итальянский ПИЦЦА ШЕФ : • Я сделал пиццу как ита...
◾ Пицца КАЛЬЦОНЕ : • Сырная Пицца КАЛЬЦОНЕ
◾ Какая начинка делает пиццу 🍕 лучшей? : • ПИЦЦА с любимой начинкой
◾ Фокачча : • Картофельная ФОКАЧЧА
_____________________
Подпишись на канал - / @neramzi
_____________________
Чиабатта, Сэндвич и Бомжацкий сувид
Голос шикарный
я без ужина , пью кефир сижу , зачем мне это видеть ))) шедевральный бутер !!!
300гр. муки, 225 мл. очень холодной воды, 4,5гр. сухих дрожей, 9гр.соли, 3гр белого солода и 1ст.л.оливкового масла
Очередной шикарный рецепт, автор точно знает толк в кулинарии, "неЛазерсон" 👍
Единственное - даже для такого "сувида" я бы количество специй уменьшил, не стал засыпать столь обильно - сама курица потеряется. Но это уже вкусовщина)
Шеф, шикарно! Спасибо! 😁👍
Боже... Человек способный возиться с тестом уже вызывает уважение. Красивая чиабата получилась, но не поняла почему такие пузыри большие...
За бомж-сувид отдельный респект!!!!
В полпервого ночи смотреть самое то! Слава Богу, что тесто на чиабатту стоит на ферментации, а тт бы пошла замешивать... Утром испеку чиабатту и мужу сандвич состряпаю, офигеет от размерчика 🤣🤣🤣 Сын пожалеет, что уехал на выходные🤣🤣🤣🤣🤣 Спасибо за идею !!! Кстати, чиабатта по вашему рецепту просто бомбическая! Пеку постоянно её👍👍👍 И пиццу пеку теперь только по вашему рецепту теста! Класс!!! То, что доктор прописал!
Более крутых видосов я невидел, спасибо за твоё творчество;)
Сок с курицы , я бы смешап с майонезом и на бутер😊
Шикарно!!!! Это просто 💣!!!
Красота 😍! Потрясающе аппетитно и вкусно 😋👍👍
Спасибо за видео
Какая вкуснотень !
А где же такую муку купить?
У нас в продаже обычная
Красава, как всегда!
Добрый день,а курица сделается 10 минут спасибо за рецепт!!!
Привет. Шикарно как всегда. У меня вопрос не по этому блюду. Был в ресторане и подали говядину по китайски, которая тонко нарезана и обжарена в масле, но она имела красный оттенок в готовом виде. Я спросил почему она имеет такой цвет, а мне сказали, что это маринад.. Долго экспериментировал, но по итогу выходила говядина обычного цвета… Если подскажешь, то буду вечно благодарен!
Маэстро, добавление клейковины в обычную муку повысит содержание белка? И еще, добавление закваски Левито Малое, вместе с дрожжами, улучшит вкус? Я обычно пеку в такой комбинации.
Вы не хотите пробовать готовить на закваске? Мне было бы интересно тк я пеку на ней
Мне пожалуйста один сэндвич "РАЗОРВИЕБЛО" и диетическую колу,я на диете!)))
👍
Для ветчины рекомендую сделать рассол сухим чесноком и мускатным орехом. И прошприцевать мясо. И рекомендую для мясо термощуп использовать. А так очень классные видео . Недавно случайно наткнулся :)
И желательно нитритную соль использовать
Какую мешалку используешь?
шеф покажи любимые закуски на праздничный стол, надоело однообразие
Топчик
крутой
Все классно, но - полиэтиленовый пакет? Зип лок же лучше. И безопаснее, кмк
Что за тестомес?
Хотел бы я увидеть рот, в который влезет такой бутер!😂
интересно что на пиццу шла мука с минимальным белком, а на чиабату с максимальным, хотя это одна кулинарная группа
странно фсе это
ого, на пиццу вроде как тоже с высоким содержанием белка шла?
а можно фирму муки? а то не все такие ...
Здравствуйте, я такую муку нашла в городской пекарне ,они сами пекут хлеб , сами делают муку , как оказалось,продают её , в ней очень высокое содержание белка .Может у вас в городе тоже есть что-то такое ,попробуйте узнать .
шавуха-сэндвич. Хз......чот слишком очевидно и просто