Грибное разнообразие октября. Рыжики, рядовки, белые, опята.
Вставка
- Опубліковано 12 лис 2024
- В этом видео покажу и расскажу какие грибы можно встретить в лесу осенью. Не смотря на засуху неплохо пошли в рост рядовки фиолетовые, говорушки дымчатые. Хватало также и рыжиков, однако процент червивости был очень большой. Попалось ещё несколько белых грибов, которые порадовали своей чистотой. А вот опят было совсем мало, засуха сделала своё дело. Спасибо всем за внимание, приятного просмотра!!!
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
Приветствую всех на своём канале " Дневник грибника". Здесь вы можете увидеть видео про походы в лес, сбор грибов, отдых на природе, рыбалку. Приятного просмотра, подписывайтесь на канал, добавляйтесь в друзья в соцсетях:
id13598674
/ dnevnik.gribnika
www.facebook.c....
ВНИМАНИЕ: за мат и оскорбления в комментариях- БАН! За комментарии типа: зачем с корнями рвёшь; грибы нужно срезать; уничтожаешь грибницу; не вырастет ничего в следующем году - БАН!
У грибов нет корней!!! Способ сбора не влияет на дальнейший рост грибов!!!
какая прелесть,возьмите меня в лес.
как же я люблю собирать грибы.
спасибо за путешествие по лесу и за красоту природы.
удачи вам.
Очень рад что Вам понравилось!!! Спасибо что смотрите!!!
Очень хорошее видео.Корзина с грибами восхитительна.Красота!Спасибо
Спасибо что смотрите 🙏
Я рядовки люблю соленые. Перекладываю слоями, перец, соль, чеснок, лаврушка, укроп зонтиками или семена, затем слой рядовок и т.д., как грузди. Вкуснотищща неимоверная. Кто побаивается, можно вначале проварить минут10-15. И под гнет.
Спасибо за рецепт!!!
@@dnevnik.gribnika Пожалуйста. Забыла написать, что потом под гнет. Они правда ооочень вкусные получаются. Соли побольше, чем при мариновке.
Людмила, а мы рядовки отвариваем в подсоленной воде полчасика, сливаем отвар, процеживаем через дуржлаг. А потом в морозильник на зиму. Зимой делаем с этих грибов салаты, печём пироги, или просто пожарим. Да, очень вкусные, мясистые грибы. Ничуть не уступают белым грибам.
Людмила у вас тоже такая рядовка а у нас коричневые называем рядовкой я конечно в удивлении у нас очень бедный лес.
Скажите,пожалуйста,сколько кладете соли?Я тоже люблю все натуральное,без уксуса.
В этом году впервые собрал и попробовал рядовку. Вкусная,нежная в жареном виде,вкуснее вешенки.
I enjoyed watching mushrooms hunting 🍄🍄❤️🤝👍👋
По любому вкуснее
🙌
Классный лес радует грибами 🤩 Рыжики❤️ не сдаются!!! Белые грибы❤️ в октябре 🍁🍄🍁 Круто!!! Спасибо, Дима, за отличную тихую охоту!!! Шикарный улов!!! 😃Рядовки❤️ вообще полянами🍄🤗🍄🌲🍄🌳🍄
🙏🙌👋
Такой лес красивый, как в сказке! Повезло Вам! жить рядом с красотищей такой.
Это да, лесов у нас хватает. Правда последнее время много вырубать стали (((
Замечательна погода
И чудесная природа
Берегите люди лес
Это чудо из чудес!
Рядовки просто оболдеть а вы лесовик искусник так красиво выложили грибы
Благодарю!!!🙏
Корзинка очень красочная!Да рядовка довольно вкусный гриб,плотный мясистый.
Спасибо!!!
Прямо походила с Вами по лесу- СПАСИБО.Люблю это дело.
Вам спасибо что смотрите!!!
Спасибо за прогулку,я тоже собираю фиолетовые рядовки,очень вкусные грибы,Вам конечно,тысяча лайков
Спасибо огромное!!!
Что за рядовки,впервые слышу, и похожи на поганки! Зачем рекламируют,так и отравиться недолго?
Я подробно рассказал и показал что это за рядовки!!!! Внимательней смотрите!!!! С вашими познаниями о грибах лучше в лес вообще не ходить!!!!!!
Очень интересно. Нравится Ваша манера общения. Очень приятно Вас слушать. Спасибо.
Спасибо что смотрите!!! Рад что понравилось!!!
Какой богатый лес! ❤️Мы в воскресенье тоже ездили за грибами. Пошли только рядовки, поедем ещё в пятницу, будет много. Маринованные рядовки очень вкусные!
Love watching mushrooms hunting.!
Ооо,рядовочки это прелесть,много лет их собираю.👍👍👍
А я вот недавно только стал собирать их
А как понять , что они съедобные?
Рядовку что фиолетовую , что дымчатую обожаю просто, особенно нравится запах их,а вкус у них тоже потрясный!
Вкус что надо!!!
Вот фиолетовые никогда не собирала. Всегда думала, что это ядовитый гриб. Как раз сегодня встретила фиолетовую рядовку. Только фото сделала, очень красивый, но брать не решилась.
Для фото очень красивый гриб
Самая крутая лесная прогулка, формат будто сама собирала, огромное спасибо👍🏿👍🏿👍🏿
Вам спасибо что смотрите! Рад что понравилось!
Какой Вы молодец, так много знаете о грибах!
Очень интересно !
Спасибо!!!
Да супер рядовки вкуснятина сладкие и собирать одно удовольствие их
Да, это точно
У нас в Беларуси,Гомельской обл.сиреневые рядовки называли "Голубы".Во всяком случае так называла их,моя мама.
Всем здоровья !
Благодарю : теперь знаем тоже - рядовка и рыжики👍😊☝️✋️
Красота!!! Просто загляденье получилась корзинка!!! Молодцы.👍👍👍
спасибо!!!
Обожаю говорушки
Маринованные самые вкусные из всех оказались. Мясистые.отварить подольше и нет аромата, а фиолетовые рядовки жареные очень вкусные
👍🙌
Спасибо вам огромное за грибалку это вы нас радуете и мы походили свами по лесу
Спасибо за отзыв
Спасибо Вам большое за позитив и науку. Я первый раз услышала, что грибы, которые я ранее видела- это рядовки и они съедобны . Буду ждать новый сезон и прошу, для таких как я, поближе подносить грибы к камере, чтобы можно было их хорошо рассмотреть и, я с удовольствием буду у Вас учиться! Ещё раз спасибо!
Спасибо что смотрите!!! Рад что Вам понравилось!!!
Дякую,за підказки,я тоже фіолетові рядовки бачила ну їсти іх боялася...
да да, ближе к камере, что б и понюхать можно было))))
)))
@@alexsushko2747 жизнь не удалась или голова болит?!
Очень люблю собирать грибы рядовки и лисички. Спасибо!Удачи вам!
Вам спасибо!!!
Я сегодня первый раз приготовила рядовки фиолетовые. Немного пожарила, мне понравилась их консистенция. Кстати, ножки у них тоже хорошие.
А из другой части рядовок и лесных шампиньонов сделала грибной соус. С картошкой очень вкусно.
Видео интересное и грибы в корзинке выглядят изумительно красиво 🙂
Приятно смотреть, как вы грибы аккуратно собираете, сортируете
Несомненный грибник
Спасибо!!!
Мама говорила, что когда покушаем фиолетовых рядовок, к утру будем,как аватары🤣 Но заценила вкус. Правда, когда они отвариваются, запах немного, как у духов, потом пропадает. А дымчатую, когда собирал, жаль, что шляпку по центру ножом не надрезал. Отрезаешь ножку, вроде целая. А дома шляпку разрезаешь- и в центре этого бугорка червей море. Потом в лесу приловчился- перед срезом рядовки нажимаем пальцем на бугорок по центру шляпки. Если прожимается, как кнопка- внутри куча червей. Если твердый центр, смело берем. А то их столько было, что можно было выбирать только лучшие, так как уже ведра были полные. А пришли домой- половина отошла...Жаль. на второй поход выбирал прямо в лесу лучшие. Результат- полные два ведра и из них только жменя червивых))
Ну во первых настоящий грибник с корнями не выдирает за объяснение да спасибо
Настоящий грибник знает что такое гриб, что такое грибница, из чего они состоят, как растут и как их собирать!!! Настоящему грибнику интересно всё это, поэтому он читает литературу на эту тему, научные статьи микологов! Жаль что Вам это не интересно…
Ух, какое богатство! Рядовку фиолетовую отвариваю очень вкусно.
Да, вкусная она
Я тоже люблю больше рядовки, чем опята, они такие сладкие, а маринованные супер!
Я первый раз мариновал рядовки, очень понравились
Какое большое Спасибо, Я с удовольствием просмотрела ваш репортаж про грибы,на севере у нас не такие,а сейчас мне пришлось столкнуться с такими грибками,и многие мои знакомые живя в Белорусии смеються и осторожно чают брать такие рядовки,я их набрала,сварила, особенно фиолетовые,поела,и им представилась живой,
Спасибо!
Спасибо за посмотр. Только почему вы губите грибницу.вырываете .у вас нож в руках. Режьте на месте. Ножка гриба должна остаться в земле. грибнице.простите это варварство.
НЕТ НИКАКОЙ РАЗНИЦЫ В СПОСОБЕ СБОРА ГРИБОВ! ДОКАЗАНО УЧЁНЫМИ!
Наши дедушки и бабушки, которые учили нас и водили на первую в нашей жизни тихую охоту не обладали современными знаниями, основывались на советах своих дедушек и бабушек и учили нас тому же.
Тем не менее наука не стоит на месте и микологи тоже продолжают свои исследования, так как мир грибов удивителен, многообразен и загадочен.
В 80-х годах закончилось глобальное исследование, которое длилось на протяжении 30 лет. Эксперимент проводился в Швейцарии, где выделили 3 участка леса, на первом - грибы выкручивали, на втором - срезали, на третьем - не трогали вообще. Спустя 30 лет подвели итоги. И оказалось, что на всех трех участках грибницы плодоносили одинаково каждый год. А спустя 30 лет количество грибов не уменьшилось нигде.🍄
Если и это вас не убедило, то приведу данные второго исследования. Сейчас продолжается эксперимент микологов из штата Орегон, США. Получены предварительные данные наблюдений за грибницами лисичек за 25 лет. Там выделено 2 участка леса, на одном грибы срезают, на другом - выкручивают. Каждый гриб протоколируется, высушивается для дальнейших исследований, записывается его точное местоположение.👆
По предварительным результатам учёные отмечают незначительный спад плодоношения на участке, где срезают грибы и обуславливается это бактериальным поражением в следствие гниения оставшихся ножек в земле.🔪
Глянем, кроме того, на простейшее строение грибницы - биология 7 класс. Грибница расположена на глубине 30-50 см под землёй, никакой гриб так глубоко не растёт. Грибы - это плодовые тела грибницы. 🤷♀️
Частый комментарий под моими фото и видео это - "Зачем вы выдираете грибы с корнем?" - это дилетантский вопрос людей, не изучавших биологию в школе.
У грибов нет корней. "Ниточки" , которые можно наблюдать при выкручивании гриба, это гифы, через которые каждый конкретный гриб получает питательные вещества и воду из почвы. Они не влияют на рост грибницы, а только обеспечивают рост одного конкретного гриба. После извлечения гриба, любым способом, гифы отмирают. Как пуповина у младенца. 🤭
Какое разнообразие!сказочный лес!
Спасибо вам ! Ух ! Красотища и вкуснотища 🍄🍄🍄🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🤗
Вам спасибо 🙏
🍄🍄🍄🍄👍👋🤝❤️❤️
И спасибо за видеобзор. Надеюсь, что тоже найдём рядовки.
Спасибо большое за видео ! Очень приятно Вас посмотреть ! Хорошая грибалочке ! Удачи Вам !
Вам спасибо что смотрите!
Спасибо большое за познавательное видео.Очень хорошее качество съёмки!!!!
Спасибо что смотрите!!!
Бро, с тобой интересно гулять по лесу, спасибо тебе.
Спасибо что смотришь, бро
Запах у дымчатой, как по мне, самый близкий к вешенке. Никогда их не брал, но в этом году просто выручили! Собирать одно удовольствие!
Лучше бросай это несъедобный гриб даже ядовитый
Молодец, земляк!! Я тоже боялась брать эти грибчики серенькие!!! А оказывается, что это рядовки!! Хорошие грибчики, крепенькие такие..Будем брать теперь их!!!
Это где собирали?
Беларусь, Минская область, Логойский район
Только не перепутайте с говорушкой восковатой. Ядовитый гриб. Они похожи. Но и отличить их несложно.
Я тоже попробовала и влюбилась.... такие вкусные маринованные....
К рядовкам отношусь очень положительно. Очень люблю синюю рядовку, помыть, отварить и дальше , что хочешь делай- жарь, соли, маринуй, замораживай, и вкус меня не смущает, легко находить по запаху, но все же люблю больше серых. А коричневые рядовки вообще класс. Вообще , если правильно делать грибы- они все вкусные.
супер- информация ценная- много нового узнаю о грибочках- здоровья!!!!!!!!!!!
Рад что вам понравилось
Тоже год назад узнала про рядовки, обожаю и собираю теперь постоянно, жарю, делаю икру, мариную и солю, очень вкусные осенние грибочки, а раньше думала что поганки🤔
Вчера только встречали фиолетовые рядовки,но брать не решались.Сегодня пойдем за ними)))Спасибо!
Спасибо что смотрите 🙏
Подписалась на вас, очееееень интересно показываете и рассказываете!! Привет из Гродненщины, Волковысский район!!
Здравствуйте!!! Спасибо что смотрите!!! Рад что вам интересно!!!
Рядовки это очень вкусный гриб, для меня рядовка вкуснее даже боровик. Но я не спорю на вкус и цвет товарища нет. Особенно в мариновоном виде просто бомба. 👍👍👍
Да, я уже оценил маринованные. Вкусные очень!
Спасибо, никогда не мариновала, попробую
Я в этом году тоже открыла для себя рядовку. В наших местах мне попалась совсем не горчащая хоть большую брать, хоть маленькую. Гриб при варке хорошо сохраняет свою форму. Попробовала в мариновании - прекрасно, очень понравился.
Рядовки, конечно, просто выбили меня из...из..., короче выбили! Ни когда бы не стал есть грибы такого цвета! Но теперь очень хочу попробовать. И вообще, как я понял, есть можно практически все грибы. Главное в этом деле: смелость!))
Главное в этом деле знания! Можно конечно есть все грибы, но некоторые только один раз )))
Видео супер!! Рядовка, тоже очень вкусный гриб, бывает разных цветов, кажется фиолетовые считают королевскими)) такие плотные мясистые толстячки, приятные к руке)) рядовка- потому-что растут рядами😊
Благодарю 🙏
Спасибо за подробное описание грибов!!!!! Очень полезно для таких новичков, как я!
Вам спасибо что смотрите!
Да это говорушки и в мариновке и жарке супер гриб много лет собираю
Обожаю эти грибные походы. Сама вообще ничего не понимаю в них. Но обожаю их есть.
Тоже раньше обходил рядовку фиолетовую. А потом под хатынью пару лет назад местные подсказали, что гриб сьедобный. И действительно вкусный и в мариновку годится и на поджарку. Лайк за видео
Спасибо!!!
Привет! Поздравляю в первой тысячей! Так держать! И это лишь начало 😉
Привет, Сергей! Спасибо большое!!!
Маленькие опята, класс. По сушить на супчик. Зимой объедение.
Какая красота, спасибо за прогулку! У нас уже нет в подмосковье ничего...
У нас уже тоже мало что осталось
Вы молодец грибочки отличные почишены окуратно сложены токая красота👌👌👍👏👏
Благодарю!!!
Вообще не слышала про эти грибы (кроме рыжиков,их я очень люблю). Я бы приняла их за поганки. Вы молодец, так знать грибы, это просто дар какой то
Ничего особенного, просто опыт
Осиновая рядовка
Рядовки или говорушки серые отличные грибы
Спасибо что показали и рассказали про эти грибы!!! А вот шляпку королевского рыжика забыли показать 😭😭😭
Рядовок очень много цветов, но я когда то слышала, самыми лучшими считаются розовая рядовка. А так, я в прошлом году собирала, их всех цветов. Вкусный, красивый в баночке, мариную много лет. Желаю вам удачи в находках 👍🥰
Благодарю 🙏
Спасибо. Интересное видео 👍
Очень часто и много встречаю эти рядовки, и дымчатые, и фиолетовые, но никогда не брала. Нужно будет для интереса попробовать.
Конечно попробуйте
Отличные.в маринаде очень вкусные
Мы Казахстане их собирали, а сейчас в германии живём и тоже вчера собирали, 31 октября, дожди прошли и их очень много
Знакомая картина, прошедшей осенью собирала в огромном колличестве рядовку фиолетовую, а дымчатую не люблю, она еще мыльная называется, запах не приятен мне и еще она содержит яд, требует отваривпния не меньше 20 мин. и промывания тщательного. Спасибо за поход по лесу, очень приятно зимним днем прогуляться по осеннему лесу.
Благодарю 🙏
Здравствуйте ! Какой богатый урожай у Вас поздравляю !
Спасибо!!!
Рядовку люблю собирать любую.Опята тоже хороший грибочку.
Как здорово! Спасибо вам большое за такие видео! Интересно так, не знала, что эти серые рядовки и их можно брать... Даже у нас в Англии они есть... будем пробовать
Спасибо что смотрите! Рад что вам понравилось.
Рядом с рядовками на 2'50" вроде овечий трутовик, невероятно вкусный гриб!
красотой порадовали лесной очень..спасибо
Вам спасибо!
Давно я не видела рядовка в таком контексте, она и в маринаде, и соленая, и жаренная вкусная.
ага тока её варить надо 20 минут, вот фиолетовая - красота, её сразу есть можно.
Класс,какое разнообразие грибов!!!
Спасибо!!!
Класс рядовки..очень вкусный гриб👍
Согласен, очень вкусные
Ух ты, вот это охота!!!
Спасибо!!!
Запах у рядовок шикарный. Очень нравятся красивейшие фиолетовые. а собирать одно удовольствие много все рядом)))) Сегодня 31 октября пошла за лапником для дачи, а рядовки ждут меня красавцы. Радости нет предела)))
У нас на участке полно грибов,похоже на лисички,но в них плохо понимаю! Остались с вами,от нас подписка и дружеский 👍
рядовки огонь
Приятно смотреть.... лес чистый, но у нас один лесоповал и никто не убирает. Нет лесников, все сокращены.
Самим тоже можно убирать. Я регулярно убираю в лесу бутылки, пластик.. Грустно, но что делать..
У меня в рюкзаке постоянно лежит рулон мусорных пакетов, всегда вывожу из леса мусор, если не мы сами то никто этого не сделает
@@dnevnik.gribnika спасибо Вам большое! Так приятно, что есть люди, которые заботятся о лесе :)
Как приготовить рядовки и рыжики? Желательно солёные!!! Подскажите
Солить не умею. Рядовки 20 минут отварить потом подарить с луком. Рыжики не отваривая сразу жарю
Красивый урожай!
Спасибо!!!
видео понравилось Вам лайк, подписка, всё не как себя не уговорю собирать рядовки фиолетовые и другие говорушки, поеду сезон закрывать в этом году может попробую набрать. Маленький совет если вы будите грибы готовить и снимать видео будет тоже очень интересно.
Спасибо!!!
Здравствуйте! Корзинка очень красивая у вас получилась) Яркая и красочная. Я встречала такие рядовки, но не беру их, не мои это грибочки 😉👍👍👍
Спасибо!
Я тоже очень люблю говорушки,но у нас их зовут подрядовник серый,есть еще белые подрядовники.В этом году уже собрали 16 ведер.Опята тоже не люблю.Удачи вам в тихой охоте!!!
Благодарю 🙏
Привет,ну грибочки просто загляденье
Спасибо большое!!!
Какое счастье собирать грибы
Согласен!!!
Сколько оказывается грибов бывает на белом свете!
Спасибо большое за ваше видео вы самый лучший блогер по грибах.Я не могла никак найти что за сорт гриба, похожего на маслёнка.А у Вас увидела что это козляк решетник.И рядовки фиолетовые и эти дымчастые.Теперь все увидела на вашем канале .Спасибо большое, приятно принимать участие в сборке ваших грибов.
Вам спасибо!!! Очень рад что понравилось!!!
Здорово!! Опятам и рыжику - отдельный лайк))
Спасибо!!!
В корзинке очень красиво грибочки сложены, мммм вкусненько)
Благодарю 🙏
Спасибо за ликбез по рядовкам!
Вам спасибо за просмотр
Так окуратненько .....
Супергрибалка!Спасибо и удачи!
Вам спасибо!
Красота! Завтра попробую собирать рядовки, на днях видела в лесу, но муж запретил брать.
Очень люблю грибалку но наш край довольно скудный. Пату лет назад словил белых понял фигня раздутоя . Самые лудшие грибы сморчки , шампусики, рядовки,, мясо"🤤, тсж , печёночник, и канечноже зонтики. Апята но только луговые запах до безумия . Всё остольное с боку. 👍карзинку сервиловал знатно.
Согласен, сморчки это настоящий деликотес
Купите в магазине семенном грибницу белых грибов высыпте в пластиковую бутылку немного воды,прикрутите бризгалку идете мох приподняли бризнули и прикрили,через 2,3 года будет много грибов,в корзину грибы надо слаживать решеткой вниз пока ходите споры высыпаются и вы таким образом грибы рассеивете по лесу.раньше в пору моего детства ругали тех кто грибы в корзинку слаживал решеткой в верх,так споры не могут высыпаться и тот кто прикапывал кусочки червивых грибов по своим местам всегда приходил домой с грибами,думать надо о будущем дне.
Из спор белых грибов из магазина кроме плесени ничего никогда не вырастет, об этом уже дано все микологи говорят.
@@dnevnik.gribnika согласен, друзья проверяли.
Какой у вас красивый лес! Я с Приморья у нам сопки и сопки, равнины почти нет.
отличная грибалка получилась👍🤝
Благодарю!
Здраствуйте что это было на 5.08 минуте на заднем плане?
Здравствуйте! Уже не помню что это было
Спасибо Дмитрий чистота и красота 🍄🍄🍄
Вам спасибо что смотрите!!!
Очень краство смотрится,но уважаемый синюю и дымчатую рядовку не знаю не беру боюсь а рыжики супер,вы молодец,я очень люблю собирать грибы,но делаю это с осторожностью,семья погибла от грибов,поэтому и беру только то что знаю,вы молодец!!!
Спасибо! Всё верно, первое правило грибника - не знаешь гриб или не уверен не бери. Я и сам если хоть немного сомневаюсь то не беру такой гриб.
Класс!Море грибов!
Сначала хотел спросить где такая красота, но услышал говор автора и сразу понял - Беларусь. А все потому, что рыбаки братья Щербаковы так говорят)) Моховики тоже обожаю, один из любимых грибов. Когда дождей в меру их полно. Польских всегда очень много, даже надоедают, насинаешь брать только маленькие для мариновки. Козляков всегда беру, они у меня в одном ряду с моховиками и польскими. Все в мариновку. Я с черниговского Полесья. Сегодня на базаре валом опят продают.
Класс! Буду с Вами изучать грибы)) А то в лес пошли, видео наснимали, а грибы не забрали, потому что не знаем много грибов))
Спасибо что смотрите!!!
@@dnevnik.gribnika 🙂 а не подскажите, что мы в лесу за грибы обнаружили?))ua-cam.com/video/Vd9mVIKrGQo/v-deo.html
На берёзовом полене это Берёзовая губка, гриб съедобен в молодом возрасте, пока мягкий.
6:05 чешуйчатка
6:35 переросшие опята осенние
7:54 возможно дождевик грушевидный
8:20 страфария сине-зелёная
8:30 осенний опёнок
Остальные не знаю
@@dnevnik.gribnika спасибо большое ☺️🤗
@@dnevnik.gribnika если можно, продублируйте это сообщение под моим видео, а то я даже скопировать его не могу))
У нас в этом году в октябре было очень много рядовок фиолетовых и дымчатых говорушек. Насушил, заморозил, засолил. На целый год хватит. Дымчатую говорушку обязательно надо отваривать и отвар сливать. Фиолетовую, как уверяют опытные грибники, отваривать необязательно, хотя в литературе пишут, что тоже надо.
По вкусу эти грибы так себе, та же сыроежка вкуснее. А с рыжиком даже сравнивать не хочется. Но рыжиков я нашел штук пять, а фиолетовых рядовок ведрами носил.