Zaatar caseiro

Zaatar
Ingredientes:
4 colheres (sopa) tomilho
4 colheres (sopa) manjerona
4 colheres (sopa) orégano
2 colheres (sopa) sumagre
1 colher (café) cominho
2 colheres (sopa) gergelim torrado 2 colheres (sopa) manjericão
1 colher (chá) sal
Preparo:
Macerar todas as ervas desidratadas até que soltem o aroma.
Acrescente o sal e o gergelim por último.
Conserve em pote de vidro tampado e acrescente azeite na porção que for servir.