Aditivos alimentarios - Una revisión general

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  • Опубліковано 22 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 48

  • @RobertoTheWise
    @RobertoTheWise  2 роки тому

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  • @JenrryCarrionLojan
    @JenrryCarrionLojan 7 місяців тому +1

    Increíble información para un fácil entendimiento gracias por el tutorial

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  7 місяців тому

      Me alegra que te haya resultado útil compañero! Un saludo

  • @RobertoTheWise
    @RobertoTheWise  8 років тому +11

    Hola compañer@s, la industria alimentaria añade múltiples sustancias a los preparados alimentarios para aportar o mejorar diferentes cualidades de estos. Estas sustancias son los aditivos alimentarios, los cuales enumero y explico sus funciones en este vídeo, además de explicaros algunos aspectos legislativos y ejemplos de cada uno.
    Muchas gracias por seguirme, no olvidéis COMPARTIRLO y pinchar en ME GUSTA.
    Un fuerte abrazo.

  • @megahelth1
    @megahelth1 6 років тому +2

    Muchas gracias por la información.
    Dios te bendiga.

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  6 років тому

      ¡Es un placer! :) Me alegra que te haya resultado útil.

  • @blog_de_iris7367
    @blog_de_iris7367 5 років тому +6

    Lo vi hasta el final :D ya que mis compañeros me dejaron sola exponer esto y es para mañana 😢 pero ya le entendí y hice un resumen con tu info. Gracias :"D me salvaste

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  5 років тому

      ¿Qué malos compañeros no? Bueno, me alegra haberte ayudado :) ¡Espero que te vaya muy bien la exposición! Ya me dirás jeje. Un saludo :)

    • @miltonromero4946
      @miltonromero4946 2 роки тому

      Pasa el resumen 😩

  • @alevillanueva9750
    @alevillanueva9750 6 років тому +2

    extraordinaria información muchas gracias

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  6 років тому

      Me alegra que te haya interesado! Un saludo Ale :)

  • @MissGiselly27
    @MissGiselly27 3 роки тому +1

    Hola muy buena toda la información!!! 👍🏻

  • @luisgutierrezsalazar
    @luisgutierrezsalazar Рік тому +1

    Muchas gracias por la información 🎉🎉

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  Рік тому

      Un salud Luis, me alegra que te haya sido util

  • @lilynoalt5720
    @lilynoalt5720 6 років тому +1

    Hola. Muy buena explicación. Gracias.

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  6 років тому

      ¡Muchas gracias! Me alegra que te haya resultado útil.

  • @roxanatamola4188
    @roxanatamola4188 5 років тому +1

    Mil gracias me ayudo un montón.

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  5 років тому +1

      Me alegra que te haya sido útil! 😃

  • @georginaabundis6854
    @georginaabundis6854 3 роки тому +1

    Gracias

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  3 роки тому

      Un saludo Georgina, me alegra que te haya sido útil 👍🏼

  • @isabella280709
    @isabella280709 5 років тому +1

    Aunque haya algún pequeño fallo, en general está bastante bien el contenido del vídeo. No obstante, la forma de explicar es muy monótona y da la sensación de que se esté repitiendo un párrafo memorizado sin desarrollar y acaba por cansar, habría que dinamizarla algo más y hacerla más amena para que llegue a más gente. Por lo demás está muy bien el vídeo, demuestra objetividad y conocimientos útiles. Gracias

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  5 років тому +1

      ¡Hola Laura! Gracias, también puedes ver alguno de mis últimos vídeos (con años de diferencia) y opinar sobre la nueva dinámica. ¡Un saludo! :)

  • @LuisMartinez-fi7bq
    @LuisMartinez-fi7bq 4 роки тому +1

    Espectacular. 👍👍

  • @grenchydiaz2441
    @grenchydiaz2441 4 роки тому

    Saludos ... amigo que estabilizante puedo agregar a un producto artesanal llamado paté de cerdo?

  • @tamaracasillas6145
    @tamaracasillas6145 6 років тому +1

    Hola, excelente vídeo.
    Me gustaría usar tu vídeo para enlazarlo a un código QR para una infografía que tengo como tarea para mi clase de aditivos.

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  6 років тому

      ¡Qué tal! Muchas gracias. Me parece genial, yo no sé cómo se hace eso jaja. Cuando lo tengas podrías mandarme una captura de pantalla o foto (me hace ilu, nada más jaja) por instagram o facebook por ejemplo.

    • @tamaracasillas6145
      @tamaracasillas6145 6 років тому +1

      Salud Realista síí, claro que sí. Pásame tu user de cualquiera de los dos y con mucho gusto te lo mando cuando esté listo.

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  6 років тому

      ¡Genial! Facebook "Salud Realista" (facebook.com/saludrealista/), Instagram "@saludrealista" (instagram.com/saludrealista/?hl=es). Estoy bastante más activo en Instagram jaja. Y también tienes los enlaces en la descripción del vídeo. Tengo ganas ya de verla :D

  • @comegalletas1574
    @comegalletas1574 5 років тому +1

    Excelente explicación :)

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  5 років тому

      Gracias Daniel! Me alegro de que te fuese útil

  • @marioalanis1268
    @marioalanis1268 3 роки тому +1

    Buenas noches señor, necesito de su consejo profesional puntualmente del uso de benzoato de sodio para añadirlo a una salsa picante. Según la información dice que la dosis de este conservante va del 0,5 gramos por litro o kilo de producto terminado. Mi duda es, cómo suministro este conservante en la salsa que preparo. Se puede agragar desde el inicio con los ingredientes al cocinar? O después de cocinar? O cuando el producto esté frío?. Lo disuelvo con agua pura y fría? O de cuál manera debo disolver el preservante? Por favor, le agradecería infinitamente, si me da su consejo u orientación profesional para este caso específico. De antemano, muchas gracias

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  3 роки тому +1

      Hola Mario, te recomiendo que plantees tu pregunta a un especialista en Tecnología de los Alimentos, la cual no es mi especialidad como para darte una respuesta personalizada tal cual la buscas. Un saludo Mario y confío en que encuentres tu respuesta.

  • @alexantoniomolinarodriguez8365
    @alexantoniomolinarodriguez8365 3 роки тому +1

    Buenas tardes disculpe la molestia causada en escribir tengo un proyecto de embutidos usted me puede ayudar con unos aditivos g

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  3 роки тому +1

      Hola Alex, lo siento pero no va a serme posible compañero. De todas formas, tal vez la ayuda que necesitas sea contratar a alguna institución especializada en la producción de productos alimentarios o la asesoría de un titulado en Tecnología de los Alimentos, y no de un dietista nutricionista (es por la cuestión de estar especializado e incluso de conocer la industria desde una perspectiva de producción, y no de los valores nutricionales únicamente). Ánimo con tu proyecto compañero 💪🏻

  • @Laura_Rosana
    @Laura_Rosana 3 роки тому +1

    Hola una consulta, el citrato de magnesio es un aditivo? Tengo una tarea y me piden la dosis por peso corporal y no lo encuentro por ningún lado;( ojalá me puedan ayudar

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  3 роки тому

      Hola Rosana, sí es usado también como aditivo: E345 - Citrato de Magnesio (www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E345.html#:~:text=E345%20%2D%20Citrato%20de%20Magnesio%20%E2%80%A2%20ADITIVOS%20ALIMENTARIOS). También tienes más información sobre el citrato de magnesio aquí: examine.com/supplements/magnesium/research/#forms-of-magnesium-supplementation_citrate . Sobre su dosis como aditivo, la desconozco. Sobre su dosis como suplemento, puedes consultarla aquí: examine.com/supplements/magnesium/ . Aquí tienes los reglamentos españoles sobre aditivos: www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/ampliacion/aditivos.htm . Espero que te resulte útil. Un saludo!! Y animo con la tarea ;)

  • @mimountitaou7977
    @mimountitaou7977 4 роки тому +1

    Muy buena información la única critica que te tengo es que me pierdo no logra captar la atención

    • @RobertoTheWise
      @RobertoTheWise  4 роки тому

      Hola. No sé si dices que se debe a la velocidad a la que hablo, o sobre que se te hace aburrido o algo. Pero bueno, siempre trato de mejorar. Confío en que los vídeos más recientes mejoran en esto. Un saludo

  • @anamariafranciscotoral1144
    @anamariafranciscotoral1144 4 роки тому +1

    Amigo. Usted me podría ayudar a mejorar un alimento ?

  • @williamospino1676
    @williamospino1676 3 роки тому

    Una sugerencia: hablar más pausado, dejar tiempo con esto a que se capte la idea. Atropellas las palabras. Resumir la información y dejar algunos tecnicismos o nomenclaturas, ya que estos están en la pizarra que muestras en el vídeo. Por lo demás, tienes muy buenas intenciones en tratar de hacer entender esto. Suerte.

  • @maritzatorres8669
    @maritzatorres8669 2 роки тому

    Xfin lo entendió jajaj

  • @DarksGamer-xg2xb
    @DarksGamer-xg2xb 8 років тому +3

    Hola compañero, te he mandado un mensaje privado por youtube para que me colabores. Gracias y saludos

  • @andresvelez2653
    @andresvelez2653 4 роки тому

    Estas leyendo? Pensé q te sabias todo eso de memoria

    • @joshcarias8559
      @joshcarias8559 4 роки тому

      Bua, tratá vos de memorizarte prácticamente 14 minutos de vídeo (sin tomar en cuenta que habla rápido) ... no creo que sea fácil jaja