Japanese street food Hormone "Hormone stall Yamaki" in Osaka ASMR April 28th, 2019
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- Опубліковано 15 лип 2024
- Contents
0:00 Opening
3:25 Business start
5:48 Menu
6:13 Liver
9:02 Take out
12:18 Pork fat
13:43 A scene from a shantytown
14:40 Ending
Map
goo.gl/maps/5zdqBk5iMgsDDa816
Open
Monday-Friday 14:00-21:00
Saturday-Sunday 11:00-21:00
The restaurant closes on rainy days.
Menu
ホルモン （horumon)Hormone 70円
キモ (kimo) Liver 70円
アブラミ (aburami) Fat 70円
缶ビール can of beer 各300円
ラガー Lager
スーパードライ Super Dry
チューハイ（缶）can of Chew Hai 270円
お茶（缶） can of tea 100円
酒 sake 280円
#Japan#Osaka#Hormone#Burabura#Izakaya#Bar#Yakiniku
![Japanese street Foods 1 dollar Okonomiyaki stall In Nishinari [ASMR]](http://i.ytimg.com/vi/EenaLgLS_w8/mqdefault.jpg)
![Japanese street Foods 1 dollar Okonomiyaki stall In Nishinari [ASMR]](/img/tr.png)
![Yakitori, Hormone-yaki/Japanese street food [Nishinari Yamaki in Tokyo]](/img/n.gif)
住所、地図、営業時間は概要欄を御覧下さい。
タイムスタンプ、ご活用下さい。
ぶらぶらBurabura Map
www.google.com/maps/d/u/0/edit?mid=1LemekQO99EMkiwDLIz974tyAqDhH1Vc&usp=sharing
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フォローしてもらえると嬉しいです。
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Hormone is a general term for the internal organs of cows and pigs. It may also refer to the intestines.
目次 Contents
0:00 オープニング・開店準備 Opening
3:25 営業開始 ホルモン Business start
5:48 メニュー Menu
6:13 キモ Liver
9:02 持ち帰り Take out
12:18 アブラミ Pork fat
13:43 ドヤ街のワンシーン A scene from a shantytown
14:40 エンディング Ending
会計は、串と缶の数を数えて計算します。
キモとアブラミは串を使用していませんが、注文した分だけマスターが台上に置いてくれます。
今の時期、「ホルモンやまき」お店やってますか？
@@user-gp6ws4hb5z
一時期、自粛されていたようですが、今は営業再開されています。
雨の日はお休みでしょうけれど。
有難うございます❗
What sauce did the stall use to fry foods? Soysauce? Instead of cooking oil?
It's a soy sauce-based sauce, but details haven't been revealed.
えぇわぁ～こんな放送待ってました！
めっちゃ食べたい
自分の分が皿でなく鉄板の上にあるので
ずっと暖かいまま食べれそうですね
マスターはいつも黙々と仕事をしていらっしゃいます。客に自分から話しかけるわけでもなく、話しかけられたらひとこと二言返してくださいます。でもお客さんからはとても愛されている。この空気感がなんとも言えません。
画質が良いのと主さんのアングルの良さもあって、ドキュメンタリー感が溢れた映像ですね。
コメント、ありがとうございます。
また見に来て下さいね。
このやまきさんの動画何回も見に来てまう笑
コロナが落ち着いてきたら是非とも行ってみたいです
It's nice to be a tourist in Japan, you can enjoy a place like this that bourgeois Japanese folks would pass on.
定期的にこれ見たくなる
Been searching this video, thank god i've found it again
最近ホルモンが好きになったので、この動画を見てどうしても行きたくなってしまいました、、
ドヤ街のこの感じの雰囲気で酒と一緒に食うホルモン 生きてる味
この動画、中毒性があって定期的に観に来てしまう😅
あっという間に
見終わっちゃった
ウマそー！
おいしそぉ
これを時代とともに受け継いでってほしい
持ち帰りを新聞紙で包むのが何とも懐かしく思う歳になりました。
焼き芋とかも私が子供のころは新聞紙で作った袋にいれて持って帰った記憶。やまきは古きよき昭和の香りが残っていて良いですね
タコ焼きもそうでした。
懐かしいね🥰
すげ～「やまき」の動画をupしているyou tuber は沢山いるけれど開店直後からの動画は初めて見た！ここで「ハイリキ」片手にホルモン串を食べるのが大阪に行った時の最高の楽しみですが、今まで50対50の確率で飲めていない！なぜならいつも超～満員でお店に近寄れない💦それにしてもここのマスターはまさに職人だと思いますよね～😊😊😊本当にNiceな動画をありがとうございます😊
この臨場感✨ 素晴らしい🎵 かのケ⚪️チさんの映像も楽しいですけど、このまるで一緒に飲んでいるかのような錯覚さえ覚えるようなシンプルな編集と、匂いまで伝わりそうなカメラアングル👍️ 最高‼️です。休日これ見ながら家飲みしながら「絶対にここ行こう‼️」って思いました✨
お酒に合うって言えるのは羨ましいですねぇ…。あくまで見た目からでしか分かりませんが、テイクアウトしてご飯のお供にしても美味しそうですねぇ…。
この動画見ながら飲めそう
0:56 いきなりディスり始めたんかと思った。
キモ
キモ
キ↑モ↓
草はえた
いやー笑ったわ(笑)
持ち帰りを新聞紙に包むあたりなんか懐かしさを感じる
いつ見ても美味そうな秘伝タレ🤤
是非味わいたい😋
人気有りすぎて混んでるらしいですね！
なんつうか、現場である謎の暗黙の了解みたいなローカルで皆が問題の起きないようにする意識というのが好き。
多分ここだから、西成だから、なんだろうなと。
串の持ち手を流れるように揃えるの凄い
最近行ってないけど何年か前よく行ってたな。
安いし美味いし雰囲気が良いんだよな。
待ってる皆の笑顔が浮ぶよなうな映像ですね。
いつも楽しみに見てます！
動画も参考になります！
チャンネル登録させて頂きました😄
すごい 素晴らしいお店ですね！ 映像で凄さが伝わってきます！
ここ先輩に連れて行ってもらったことだ…本当に懐かしい。 ラスタマン、車椅子の人、観光客みんなで鉄板囲んで夕方から飲んで楽しかった。ていうか西成最高に面白い場所だったなー。
なんかずぅ～～っと観てられるわー。
ほんとに。
私みたいなおばあちゃん👵は、西成区には、余り良いイメージありませんでした😂今でこそ、ましになったというか、怖くて歩きたくない地区でした😂もちろん、私の1方的な思い込みでした😂美味しいもの沢山ありますね🙆旦那さんは、ホルモン駄目なので、多分店には、行けないと思いますが、万が一ひとりになれたら、ぜひ行きたいですね😆
幸せな15分でした😙
美味そー！！！たまらんーー！！食べたいぞーーー！！
UA-camっぽい編集がなくて、字幕だけの動画好き
映像も綺麗
最近のユーチューバー特有の編集嫌い
この動画見て行きたくなりました！
コロナがいつか収まったら行きます
この動画見ながら焼き鳥食うのが至福のとき
やたら食うばっかりの動画より、こっちの方が状況が分かりやすくて良いです。
ホルモン好きな自分にとっては至福の動画...あ～🍺😍
🍻
I bet that liver tastes so good! 😋😋
What a classic. I keep coming back to watch it.
私の住んでる街にはないお店 いつか行ってみたい 美味しそう😃
自転車でも行ける距離だし、近日中に行ってみるかな。
匂いがこちらまで薫ってくるような良い動画でした。
店のシャッターを開けてから、タレを仕込んで焼き始めて最初の焼き上がりまでの流れが好きです。マスターのタレ作りと、焼きのコテさばきは、特に好きです。
お客さんの前でタレ作りからするなんて、初めて見ました。
行ってみたいなぁ、こういう店。
気取らなくて、心から楽しめそうだわ☺️
西成区はホルモン焼き美味しいですね💕味噌煮込みもビールとお供に最高♥
案外丁寧に作ってるように思う。
職人っぽいというか。見る前よりずっと印象が良くなりました。
鉄板がきれいなのよ
高級店だろうが下町だろうが飯に手は抜かねぇよぉ
お持ち帰りがなかなかワイルド
食べてみたいなぁ
ドヤ街と居酒屋でお馴染みの世界一周の旅のポスターほんとすき
これ毎日観にきてますw
準備と焼いてる時所作が好きすぎて😊
店主の仕事しぶすぎる❗……超旨そうで雰囲気も大好き 絶対行きたい。
雰囲気だけで楽しみましょう
とても美味しそう！
この動画何回も見てまうｗ
33年前 釜ヶ崎に流れ着いて 毎日食べてました。当時は焼き肉屋に行くお金がなくて週５で通い詰めてました。
1回で20本前後は食べてましたね。 タイに移住してから食べれないので 屋台で鉄板焼きホルモン始めてしまいました。
頻繁に食べれる様になったけど やはり客として ゆっくり食べたいです。
こういうとこで食べると
味がどうかよりも味わいが格段に上がるだよなぁ
動画をありがとう、まだ串焼きの店があるのが嬉しかったです。
久しぶりに見に来たら600万再生。すごっ！
早くこのころに戻りますように・・・。
これASMRもそうだけど、作業用動画としてもぴったりな気がする。
動画をじっと見ておく必要もないし、この雰囲気の中、パソコンの前で作業したらはかどる。
作業も大詰めに差し掛かったところで「どけぇばかやろー！はなくそぉ！」
Looks tasty and dipped in sauce even better
私は韓国人です。翻訳機を使っています。 失礼します。私見ですが,こんなb級感性の食べ物が好きです。 少し非衛生的かもしれませんが,材料の保管と管理さえ保障されたら問題にならないと思います。 ビールと一緒に美味しい食べ物を食べている日本の小市民が楽しそうです。 今日も一生懸命に生業に携わる日本人を応援して尊敬します。
韓国からそう遠くない場所ですし
興味があるなら、是非おいでになってください。
小市民は草
精度の高い翻訳機
韓国にも美味しい屋台がいっぱいありますよね🎵
見下した感じに翻訳されてて草
いつ見ても美味しそう😋
I have been there.. 2019 on nov. Thank u for making this video. Arigatou.
The sauce looks like chimichurri sauce, what is the taste like?
@@susanapol382 Its like a garlic teriyaki soy sauce
絶対美味いに決まってる！
ビール飲みながら食いたいわぁー。
賑わってますね！
商売繁盛！
ホルモン焼の匂いがプンプンしてきそうですね！
美味しそうですね・・・
I have never has liver I could stomach, but that looks mighty tasty.
こういうの見てるとなんか手伝いたくなる
めっちゃ好きこういうのチャンネル登録したで！
Wow, I need to visit Japan soon!
2:01にドフラミンゴいるってコメント見てから
ここのリピートasmr気持ちええ
どけぇ、コラァハナクソォには笑いました😆😆😆
アブラミ食べてみたいな😍
ぶらぶらさん、チューハイ進んでますねっ❣️
ホルモンめちゃめちゃうまいです buena tío cochinola 👍
intestines, livers and sweetbreads.. these guys know whta good food is!! and i envy them!!! 😭👍🏼👍🏼
西成界隈といえば、独身の時に良く
聖天坂にあるらーめんコーさんにお世話になりました。
旨いし、量多いし、今でも帰省時には必ず寄ってます。
絶対に1度は行きたい！
・・・まさに庶民のお店。🤤
脇のドヤ声も、いいアクセントですな☺️
あれから9ヶ月・・・。（￣～￣；）
お店のスタイルが、若干、変更されたみたいで。（￣～￣；）
スタイル変更前に、お伺いしたかったです。（￣～￣；）
コロナ前みたいに、豪快にタレ直付けで味わいたいです。(´・ω・`)
いいなぁ こういう場所があるのうらやましい
是非、夜勤上がりに立ち寄って酒でも飲みながら食べたいな
きっと良い高い素材を使っているわけではないから安価なのだろうけど、これだけみんなが美味しいと思える調理を確立しているのがすごいなぁ。
実際旨いです、利益は酒類で補填してる感じです。
@@YajiyuSenpai11451 案外このハイリキてチューハイマツキヨとかでも200円以上と高いのでもっと安いチューハイ使えば儲かるのにと思います。
@@titangecko1275 ハイリキってタカラcanチューハイほどじゃないけどそこそこ高い部類だしビールもちゃんとしたビール出してるし日本酒も鬼ころしじゃないちゃんとしたヤツだし……マスターのこだわりでしょう、ムリせず長く続けて欲しいです。
というよりも、人間の味覚なんてそんなもん。
タカラcanチューハイよりハイリキの方が高いです。
嘘はダメです。
あ〜駄目だ🤤よだれが…旨そうだ！ いやっ！旨いに決まってる！！喰いてえ〜〜！！
三浦秀樹
コメントがカイジ w
普通に見れた。この店いつか行ってみたいなー
Looks so good. Best place to eat hormone and liver is in Osaka.
この店一度は行ってみたい。大阪に行った時は絶対に行こ！
今は2時間～2時間半待ち。
もう10回は観た🥲
小学生の頃おやつで食べてたら、やっぱり大人になってもここ来てます
Super japan. Show!. Good eats. Here from Brasil. All good !
少し焦げ付いたこってりテラテラしたタレが美味しそう。。雰囲気を含め楽しむ場所ですね。
俺もここへ行って食べたい！って思わせる雰囲気がある
美味そうやな～
こういう雰囲気めっちゃ好き
今、店の前に大行列が出来てますよ！ビックリ‼️
愛せる
今夏、絶対行く
うわぁぁーめちゃくちゃ美味しそう…
お酒飲めないからここで食べるのはなかなか勇気がいるけど、ホルモンもキモも美味しそうすぎる…
お茶ぐらいあるんとちゃいますか？？
普段はカラオケ居酒屋ばかりなので、是非今日行ってみようかと思います！
なかなか丁寧なお仕事ですね！
おいしそうですね。お腹が空きますね。:)
やぱ、大阪いいなー^ - ^美味しそう
乾杯声でかくてびびった
最高‼︎
Only on Osaka ? Here in the Philippines eating that is common food. And we love it.
It looks great and also sounds like everyone is having a nice time too!
まさに生業って感じ大好き
チューハイ呑みたくなってきた
人生の中で大阪に住めてよかったと本当に思っています。ドアホとか言われてもへこたれないしむしろ好きだった。大阪の人の素直なところとか自然なところ大好きでした。怖い口調のおっちゃんも笑ったらかわいいところ知ってます。大阪離れるんでこういう動画見て寂しさ紛らわします。ありがとう。
9:00くらいから、阪堺電車が高架を登って通過していく独特の通過音と、この鉄板の音、それにお客の会話の３つが相まって、とてもノスタルジーに感じますね。
かつてここは、南海の天王寺支線が走っていて、それを阪堺電車がオーバークロスする形だったので路面電車なのに鉄橋があるんですね。
ああ、ホルモン食べたいなぁ。
ここのルールはよくわからないから、おっちゃんに缶ビール一本でレクチャーしてくれないかしらｗ