ASMR | FILETTO con GLASSA di VINO ROSSO e PATATE [no talking
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- Опубліковано 2 лип 2021
- Hello, I'm Rafael and this is my ASMR "Filetto di maiale, glassa di vino rosso e patate al forno".
Ingredienti:
500 g. Filetto di maiale
500 g. Patate
60 g. Lardo affetto
50 ml. Olio extra
3 Spicchi aglio
2 Spicchi di scalogno
4 Rametti rosmarino
Q. b. Sale
Q. b. Pepe
Cottura patate: 170° 25 min - 200° 10 Min.
Cottura filetto: scottare 8 min. per lato
A WSC Originals format
Author - Gianpaolo Rizziato
Production Manager - Valentina Di Iorio
Personal Manager - Gianluca Auddino
Shooting, editing and VFX - Giorgio Angelico
Sound engineer - Riccardo Baldoni
Special thanks to TESCOMA - www.tescoma.it - Розваги
![ASMR | CANNELLONI [no talking #OTTIMO]](http://i.ytimg.com/vi/e5eDZ7rZWVw/mqdefault.jpg)
![ASMR | CANNELLONI [no talking #OTTIMO]](/img/tr.png)
![ASMR | BURRITO [no talking #OTTIMO]](http://i.ytimg.com/vi/WqSJG1UpUg4/mqdefault.jpg)
Un vero professionista, ti ammiro, grande raf per darmi ispirazione e alimentare la mia passione per la cucina. OTTIMO👍
Grazie mille ♥️
Adoro questa cucina stile super moderno
amo i tuoi video, continua così grandeeee💪🏻💪🏻💪🏻
Stupendo sei bravissimo, grande Rafael tutta la mia stima
Straordinario!!
stupendo i miei complimenti grande chef👍🏻🔥
Grazie mille ♥️
Numero 1 tra i giovani chef italiani.
Mi sono addormentato..
Questa è arte bravissimo questi video qui sono il top 🔝
Grazie mille ♥️
Sei bravissimo, continua così
amazing!!
Very nice Video man !!! OTTIMO
Sei davvero spettacolare! Bravissimo!
Grazie mille ♥️
forte raf 💯
Ottimo
Sei grande
Ciao raffa le dosi per la glassa?
Bravissimo
Grazie mille ♥️
Sono letteralmente volato alla fine con quel OTTIMO
Hahahah guarda anche il contenuto merita un sacco credimi 👌❤️
Molto interessante, anche perchè ho sempre pensato che non si dovesse mai bucare la carne
Buonasera, posso sapere che vino ha messo, la quantità di zucchero e se buccia di limone o di arancia, non riesco a capire, grazie
sembra buonissimo
Lo è 👍
Qualità altissima
Eh già 👍
Sempre qui! 👍🏼 OTTIMO
Ottimoo ♥️
Quali sono gli ingredienti?
Quali sono le dosi?
Con cosa hai avvolto il filetto?
a me sembra lardo....
Penso Lardo
Lardo
Carne un po’ stracottina..?
È maiale è cotta ma dentro umida questa non la puoi fare al sangue come il manzo se no stai male 👌😉
Hai un ristorante? E se si dove?
Filetto di?M A I A L E
Sì esatto 👍
Il vino non si beve a stomaco vuoto
Io debbo fare delle piccole critiche aimè. Trovo un piatto normale. Non penso sia "ottimo" come piatto. Prima di tutto potevi far vedere come fare un fondo bruno di carne, con gli scarti del filetto, per poi poterlo accompagnare con il vino senza mettere lo zucchero....manco fosse la Glassa dell'aceto balsamico, già che c'eri mettevi quella a questo punto. Seconda critica, gli stecchini. Serio? Potevi legare tranquillamente il bordo dei filetti con uno spago, invece di bucare e torturare un filetto pregiato. Bastava bardare il filetto di lardo...anche se non vedo quale utilità di debba essere, perchè il maiale ha già un ottimo sapore di suo, e poi in tal caso subito cuocere a fiamma alta suo bordi per sigillare. Terzo, appunto una crepinette? No eh? Più saporita. La crepinette la può prendere chiunque ed è facile da choudere ermeticamente e da poter cuocere. Per terminare, il pepe con l'olio, che ha un punto alto di fumo, lo bruciamo in questa maniera? Dai su. Almeno mettilo a fine cottura. Se volevi lo potevi mettere tostato per dare ancora più aromaticià al piatto. Bha. Ok che devi mostrare delle ricette facili, ma almeno falle come cristo comanda, così non vedo nessuna utilità.