お弁当やおつまみに!ほくほくしっとり!じゃがいもの煮っころがしの作り方

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  • Опубліковано 25 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 190

  • @ふじたきよふみ
    @ふじたきよふみ 3 місяці тому +23

    妻と娘が病気なので、私が料理しています。今日やってみます!

  • @ミチ-n3z
    @ミチ-n3z 2 роки тому +39

    先生の本「本当は料理を作るのがすきななのに〜」を買ったばかりです。読みながら泣いてしまいました。何でこんな日本人は頑張ってしまうんでしょう。先生の料理は簡単なのに、ほっこり心が温かくなるものばかりで助かっています。
    今、早速作っているところですー。

  • @間瀬正子-g2d
    @間瀬正子-g2d 2 роки тому +17

    今は亡き、実母親が作ってくれた料理と、よく似ていますね🍲じゃがいもが購入できたら、早速作ってみます😋🥢

  • @こうもり-h3m
    @こうもり-h3m 2 роки тому +158

    昨年から母親の介護をしているので、この料理もレギュラー確定です。母親はおかず、私は日本酒のアテです。

    • @髙木智恵子
      @髙木智恵子 2 роки тому +22

      こうもり様
      ご自宅でのお母様の介護ご苦労さまです🙇ご無理なさらずにコウさんのサッと作れる美味しいお料理でお母様を笑顔にしてあげて下さい。こうもりさんご自身も心身共に健康でいらして下さいね😊アレもコレもしなくちゃならない!と無理をしないで下さい。

    • @こうもり-h3m
      @こうもり-h3m 2 роки тому +9

      @@髙木智恵子様
      ありがとうございます。気長にやります。

    • @千葉幸子-u7b
      @千葉幸子-u7b Рік тому +2

      最高ですね❤️肉じゃがもこんな風になるのが好きです🎵新じゃがでてるのでさっそく煮ます😉ありがとうございます🐱にっころがしじゃがいも🎉

    • @イーちゃん-i2r
      @イーちゃん-i2r Рік тому +1

      @@髙木智恵子やなさ

    • @髙木智恵子
      @髙木智恵子 Рік тому

      @@イーちゃん-i2r
      ナニ❓

  • @nobu5032
    @nobu5032 Рік тому +8

    じゃがいもの煮っころがし最高に美味しかったです。こんなに、簡単にできるのに、こんなに美味しいなんて感激です。
    また、作ります。

  • @髙木智恵子
    @髙木智恵子 Рік тому +41

    今夜作りました。偏食夫が食べ易い様に仕上げにバターを入れてみました。超偏食で普段は、旨いも不味いも言わない主人が、【芋旨いな】と言ってくれました。

  • @谷内昌代-e7q
    @谷内昌代-e7q Рік тому +1

    正直に言うとじゃがいもの煮転がし、作ったことありませんでした。早くに亡くなった母は、あまり料理は得意ではなかったようでしたが、毎日5人分の食事を節約しながらも、手をかけて作ってくれました。じゃがいもの煮転がしも作ってくれたと思いますが、記憶にありません。
    コウケンテツさんの料理を作るようになって2年。
    じゃがいもの煮転がしがこんなに美味しいとは、感動しました。
    食材の美味しさに作る度に、気づかされています。
    これからも健康に気をつけて、御活躍を応援しています🎉

  • @mami.9246
    @mami.9246 Рік тому +2

    2人暮らしなのに箱で貰ってきてしまうことがあり、そんな時は半分くらいはこのレシピにしててすごく重宝しています!副菜、お弁当、おつまみなど何にでも出せて万能なのがまた嬉しい☺️

  • @kumichan5085
    @kumichan5085 2 роки тому +23

    煮っころがし出汁要らずなんて本当に「あっちゅうま」ですね 作ります〜す✨✨

  • @yuyu-qq6po
    @yuyu-qq6po 2 роки тому +40

    ちょうどじゃがいも何作ろうと思ってたら…シンプルすぎる!美味しそう!作ります!ありがとうございます😊

  • @さんごのうみ
    @さんごのうみ 2 роки тому +43

    ちょうどじゃがいもを買ってきたので、作ってみようと思います。
    コウケンテツさん、簡単で調理し易くて美味しい料理ばかりなので、助かります❣️

  • @安代宮本
    @安代宮本 2 роки тому +1

    小さい頃
    よくたべてました。
    母1人で生活のなか
    肉はないけど
    甘めのおジャガさんでした
    思い出復活。
    ケンテツパパありがとうございます😊

  • @えみ-c6q
    @えみ-c6q 3 місяці тому +3

    寒いのでホッコリしたくて今日作りました。手軽な量で簡単!お砂糖とお醤油だけでこんなに美味しいとは!ハマりそうです♡すてきなレシピありがとうございました✨

  • @高井好重
    @高井好重 2 роки тому +7

    コウさん、優しいので誰も風邪引かないですね〜😄
    材料3つが良いですね‼️❤
    私もちょい溶けた感じがたまらなく好きです😉✨

  • @おる-z8o
    @おる-z8o 2 місяці тому +1

    今日のあと一品、じゃがいもしか無いけどどうしよう、と困ったところ、こちらにたどり着きました
    シンプルで懐しい甘じょっぱさ、とても美味しかったです
    ありがとうございました

  • @ROSE-cy4kf
    @ROSE-cy4kf 2 роки тому +18

    煮崩れ大好きー💝
    シンプルがほんとに1番ですよね!
    手の凝った料理って
    時間、コスト、手間
    の割に、感動が少なく
    食べるのも一瞬だから、なんだかなーーーと思ってます😂

  • @sharisuika
    @sharisuika Рік тому +2

    カルビーの企画でじゃがいもたくさん届いたので、とりあえず作ってみたところ、おいしくて一気に食べてしまいました!!里芋のような仕上がりでした。じゃがいもの食べ方で1番かもです🥔ありがとうございます!!

  • @プリンセスユミ
    @プリンセスユミ 2 роки тому +13

    コウさんの『風邪ひかない様に💓』の表現が好き〜♡
    シンプルだけどとっても美味しそう❣️
    明日作ってみまーす🍴✨

  • @安田香-l6z
    @安田香-l6z 2 роки тому +2

    北海道のじゃがいもあるし、石垣島のお砂糖あるし
    明日はこれだ‼️
    色がすごく美味しそう❤️
    こうさんの「風邪をひかないように…」ってお汁をかけるのがとっても好きでーす☺️

  • @ナオリン-p8c
    @ナオリン-p8c 2 роки тому +2

    煮っころがし✨👍✨里芋も大好きだけど、おじゃが✨もいいですね👍✨🥳お弁当用に早速、作ります😍ありがとうございました🤗

  • @natsu-ly3vg
    @natsu-ly3vg 2 роки тому +1

    コウケンテツさんに、良い意味で裏切られました😃砂糖と醤油だけで、こんなに美味しく出来るとは!!😍⤴⤴先程、さっそく作ってみたら、めっちゃ、ほっぺたが落ちました。

  • @篠田美好
    @篠田美好 2 роки тому +6

    煮っ転がし、美味しそう〜❤
    ご飯🍚のお供に、お酒のお供に🥃、石垣島のお砂糖と、お醤油だけで簡単ですねぇ〜😋
    じゃがいも🥔さんあるので、早速明日の夕飯に作りますねー👍

  • @tacos535
    @tacos535 2 роки тому +2

    懐かしい❤うちも、昔はじゃがいも煮っ転がし食べてました❤料理上手な母か作っていたのを、こちらを拝見して、思い出しました。思い出させて頂いて嬉しいです😊

  • @wako-chan.
    @wako-chan. 2 роки тому +3

    おじゃがさんが風邪をひかないよう気をつけるのですね。Kohさんお優しい!🥔🥔🥔🐇💌

  • @Bstpearl
    @Bstpearl 2 роки тому +1

    石垣島の美味しいお砂糖は知らなんだ😲
    こんなに『おじゃが』という言葉を
    聞くことない😂じゃが愛、ありますね
    近日中にチャレンジしてみます❕

  • @s.barbie6088
    @s.barbie6088 2 роки тому +5

    ケンテツさ〜ん🌹
    お家の1番寒い所に置いてた🥔、芽🌱が出できた〜😳💦
    早速、作ります💨

  • @ぽんた-w5u
    @ぽんた-w5u 2 роки тому +3

    取り上げてくださってありがとうございます。とにかく子育てしようにも自分の母が母(祖母)から教わらずに、(男女同権で)キャリアウーマンで、私も教わっていない。
    あえて家庭料理を取り上げてくださるのがケンテツ先生だとは。
    ありがとうございます。どうか、日本を好きなままで両国の架け橋でおられますように。

    • @ぽんた-w5u
      @ぽんた-w5u 2 роки тому +1

      この上なく有り難く思っています。

  • @mizuho9995
    @mizuho9995 Рік тому +1

    夜ご飯のメニューで作ってみました😊
    ジャガイモ🥔がたくさん余ってたので
    おかずを考えていた時に、見つけました😍
    上手く作れました😍
    またいろんなメニューを勉強させていただきます😊

  • @嫁嫁-f6m
    @嫁嫁-f6m Рік тому +3

    歳とったら芋類が好きになりました!
    美味しそうなので作ってみます❣️

  • @京子-w1r
    @京子-w1r Рік тому +2

    ジャガイモの、にっころがし、さつそくつくりました、おいしかったです。かんたんなのが、さいこう!

  • @dreamer-ik6qp
    @dreamer-ik6qp 2 роки тому +4

    明日のお弁当どうしよかなーと思っていたタイミングでこの動画😲鳥じゃが作ろうとじゃがいもに手を伸ばして手羽中がないことに気づき、シュン…としてましたが、まさかのジャガイモレシピにワクワクしてきました‼️いつもパワーいただいてます‼️

  • @ii-ts1ln
    @ii-ts1ln 2 роки тому +4

    子供達の冬休みの食事の準備で少しだけ疲れていたので新しいレシピに感謝です🙌
    1つ もし機会があれば胡麻豆乳鍋レシピもリクエストしたいです😊👍
    いつも ありがとうございます❣️

  • @るみ子-e1f
    @るみ子-e1f 7 місяців тому +7

    小学校の頃、家庭科最初に習ったのは、じゃがいもの粉ふきいもだったのを思い出しました❤つくって見ます。

  • @フラワー-s9i
    @フラワー-s9i Рік тому +2

    メークインで作りましたが、ホクッと感もあり、しっとりもしていて味も丁度良くて美味しかったです。

  • @tracyl3638
    @tracyl3638 2 роки тому +1

    子供が毎度お弁当を残して困ってます。が、コレなら喜んで完食してくれそうです。早速作って持たせてみたいと思います。ありがとうございます

  • @みぃ-g1b3z
    @みぃ-g1b3z 2 роки тому +3

    コウさん❣️今晩は🌃✨
    材料シンプルーー😄びっくりです😄
    作ってみます❣️

  • @もものすけ-z8n
    @もものすけ-z8n 2 роки тому +19

    料理研究家さんがピーラー使ってるの好きすぎる…🥹
    キビ糖ちょうど切らしちゃってるなぁ…三温糖でも良いかな…良いよね…今日作ろう〜!素材1つで立派な一品、助かる〜!!!

  • @オゼキチエコ
    @オゼキチエコ Рік тому +1

    きのう、スマホで、観ました。早速ただ今、作り真下。最高です。ありがとう😂❤🎉

  • @ekou0529
    @ekou0529 2 роки тому +2

    さとうきびの香り最高😍石垣島さとうきび100%は気になるーーー💫素朴でお手軽なおジャガもほくっとしみしみ美味しそう💞

  • @hika10luv
    @hika10luv 2 роки тому +10

    コウケンテツさんのお料理って家にある調味料や食材で手軽にできるものばかりだからすごく助かります😂✨しかもいつもすごく美味しそうだし、コウケンテツさんの爽やかさに毎度胸キュンしてます笑 今後も楽しみにしております☺️

  • @よしまり-x5i
    @よしまり-x5i 11 місяців тому +1

    最後のバイビーが可愛すぎます💖
    もう何回もリピしてるメニューです♫美味しい〜!

  • @まんまるこ-p3v
    @まんまるこ-p3v 9 місяців тому +2

    子供の頃に母が作ってくれた煮っころがしにそっくりで、めちゃくちゃ美味しかったです😊

  • @kinoko2837
    @kinoko2837 2 роки тому +4

    ほくほくして、お色も最高に綺麗でした❗また作ってみたいと、思います🤗🌟

  • @智子-f9o
    @智子-f9o Рік тому +1

    ジャガイモがたくさーんあったのでやってみました😊✨ほくっとほくっとして優しくとろける味でした❤️
    美味しかったです♪

  • @もぎあや-c1g
    @もぎあや-c1g 2 місяці тому +1

    こういうの好き❤
    シンプルで美味しいやつ😋

  • @藤原若-l9r
    @藤原若-l9r 2 роки тому +1

    コウケンテツさん、粉を吹いたおイモ美味しそうです!!!粉吹き芋、難しいですけど、ホクホクして本当に美味しそうです!!!食べたいです!

  • @なお-x7r
    @なお-x7r 2 роки тому +2

    じゃがいもの煮っころがし、じゃがいも買ったら作ってみます☺️お鍋今日きましたよ📦️作りもしっかりしていて、見た目も可愛いお鍋です。とても気に入りました。ありがとうございます😉👍️

  • @きゅゆうき
    @きゅゆうき 2 роки тому +3

    材料1つ、調味料2つ⁉️下処理いらず〜!そして寒い冬にピッタリだし、冷めても美味しそうです❤️コウ先生、今日もありがとうございました✨

  • @nao-wy8me
    @nao-wy8me 2 роки тому +4

    昔よくばあちゃんが作ってくれて
    お昼ご飯によく出てきました❤
    懐かしいですー🥹

  • @猫もも-j4f
    @猫もも-j4f 2 роки тому +3

    シンプルに砂糖と醤油だけの味付けなんですね。
    でもメチャクチャ美味しそう😋
    私んちもサトウキビ砂糖です。自然な甘さで良いですよね。
    🥔在るので早速作ります。
    ありがとうございました。

  • @shh8hhhhh
    @shh8hhhhh Рік тому +1

    初めてじゃがいもの煮っころがし作ってみました!
    メッチャ美味くできました
    ご飯のおかず、おやつにもなるし
    じゃがいものってこんなに美味しかったですねw
    有り難うございます、感謝🙏

  • @non-c7g
    @non-c7g 2 роки тому +8

    じゃがいもの煮っころがし子供の時大好きでした😊
    久しぶりに作ってみます✨

  • @nk-ol8cu
    @nk-ol8cu 2 роки тому +2

    このsimpleさがgoodですね💮美味しそう😋石垣島のお砂糖は無いけど、
    作ってみまぁ~す🎵

  • @すみこ-r4f
    @すみこ-r4f Рік тому +1

    美味しかったです。懐かしい味♡昔よくお弁当のおかずに祖母が朝から雪平鍋で作ってくれてたやつでした!みたらし団子の味付けでっす。

  • @メルモ-p5u
    @メルモ-p5u 8 місяців тому +3

    美味しい!
    少しだけ、お醤油多めで焼酎のお供に最高でした!
    簡単で美味しいレシピありがとうございます!😂

  • @はいじ-h1c
    @はいじ-h1c Рік тому +4

    コウさんのお料理は、最小限の材料と最小限の手間で、どうしてこんなに美味しくなるのでしょうか?
    さっそく作ってみましたが、手間をかけて煮込んだような味で、しかもじゃがいも自体の素材の美味しさもしっかり味わえて、最高でした!
    作ってみようと思うハードルも低いし、また作ってみようとリピートすることも多いのが、コウさんのレシピです。
    ズボラでやる気ない時も、コウさんの動画を見ていると、「あれ?これ、作りたい!」ってなります。そして全部美味しいです。コウさんの穏やかなお話の仕方にも癒されます😊美味しいレシピを動画にしてくださり、ありがとうございました。

  • @kultuki-boo2182
    @kultuki-boo2182 2 роки тому +4

    久しく作ってないけど母の味です😊じゃがいもでやるのが良いんですよね〜。明日作ります。

  • @nonbe37
    @nonbe37 2 роки тому +7

    煮っころがしって響き好きです。

  • @仁美-h7e
    @仁美-h7e 2 роки тому +1

    メークインですが、どうしよーって悩んでました
    明日作ります
    先に「ご馳走様でした」言うときます😊

  • @とみー-s9h
    @とみー-s9h Рік тому

    冷蔵庫に残っていたおじゃがが❤こんなシンプルとは😊ほくほく最高😊

  • @プリンの人
    @プリンの人 2 роки тому +4

    石垣島の おいしいお砂糖♡イイですね! じゃがいも🥔大好きなので、コウさんのレシピどおり作ってみたいと思います!

  • @まさる-y9d
    @まさる-y9d 2 роки тому +2

    芋好きなので嬉しい😊ホクホクトロトロじゃがいも美味しそう😊今晩さっそく作っていただきます😊砂糖とお醤油のシンプルな味付けも最高😊和風のポテトサラダも気になりますね。今晩もステキな動画ありがとうございます😊😊😊😊

  • @斉藤みゆき-p7y
    @斉藤みゆき-p7y Рік тому +1

    なんと‼️美味しいお砂糖と、お醤油だけで、こんなにもホックリ煮っころがし。
    しかも煮るだけで手間をかけたようなビジュアル🌟仕上がりまで、パクパクつまんで食べてしまいそう〜

  • @chi-vt2yz
    @chi-vt2yz 2 роки тому +22

    じゃがいも余りまくってて悩んでたのでサムネ見た瞬間、神!!ってなりました!
    しかも簡単そうで嬉しい😂❤

  • @aya22222
    @aya22222 Рік тому +2

    ジャガイモいっぱいお家にあったので作ってみました!!めっちゃ美味しい🥰
    味見注意です!!半分くらいいってまいます笑
    美味しいレシピありがとうございました☺️

  • @shark-ig5of
    @shark-ig5of 2 роки тому +1

    いつも楽しみにしています。
    じゃがいものにっころがし美味しかったです😋🍴💕
    ありがとうございます。

  • @Lemon-p8w
    @Lemon-p8w 7 місяців тому

    昔懐かしい味嬉しい❤まだまたこの味は若者にもウケますね!
    素朴だけどほっこり和む味😊❤ありがとうございます。

  • @sana-un3fc
    @sana-un3fc 2 роки тому +4

    サムネですぐ見にきました!
    あんな感じのお母さんが作ってくれたじゃがいも食べたいなーと思って頭に描いていたあのじゃがいもだったから😂
    私は料理下手でレパートリーも少ないのでよく実家のことを思い出します。
    作ってみます!

  • @yuwkichang88
    @yuwkichang88 2 роки тому +14

    昔、おばあちゃんが作ってくれたお芋の煮物に似てます!甘じょっぱくて美味しかった。きっとそんな感じなんでしょうね👍️

  • @yumi3657
    @yumi3657 2 роки тому +4

    見てたらいやーご飯🍚と一緒に食べたい😫

  • @cham-db1ex
    @cham-db1ex Рік тому +1

    おじゃがそのものの味が好きな父に、母がよく作っていた物のひとつで、私のおかずにもよくなっていたなぁと懐かしくなりました。
    サトウキビのお砂糖使って、作ってみたいなと思いました!😊

  • @ku-wa588
    @ku-wa588 Рік тому +6

    すごく簡単で美味しい。毎日お弁当を作るので助かります。

  • @yuuk9599
    @yuuk9599 2 роки тому +1

    じゃがいもの煮物は、肉じゃがばかりメインでした。煮っ転がしは小さい新じゃがで作る事しか頭になかったです…
    早速作りましたが、ほくほくしっとりで、とーっても美味しかったです!
    三温糖で作ってみました

  • @ふじ-l2x
    @ふじ-l2x 2 роки тому +3

    ワォ~♪これで真夜中にコソッと🥃してしまいソッ!ウヒッ♪

  • @檸檬-p9b
    @檸檬-p9b 2 роки тому +3

    ジャガイモ🥔たくさんあるので作ってみます😊お弁当に良さそう❤

  • @奈緒子-b3w
    @奈緒子-b3w Рік тому +29

    お風邪をひかないように〜って言いながら水分まわしかけてるコウさんにほっこり^^

  • @鈴木千鶴-v6b
    @鈴木千鶴-v6b 6 місяців тому +1

    出汁に昆布入れて作りました❤
    素朴なおふくろの味でした〜♪♪

  • @itm18025
    @itm18025 7 місяців тому

    2:56 ワイン片手に料理してるかと思った。美味しそうなので今日作ります✨

  • @なっち-z3u
    @なっち-z3u 2 місяці тому

    本当にわかりやすかった❤😂やってみます!❤

  • @こまり-c3f
    @こまり-c3f 4 місяці тому +1

    美味しくて、何度も作らせて頂いてます😊

  • @kaoruk9876
    @kaoruk9876 2 роки тому +3

    じゃがいもこっくり美味しそう😋
    和風ポテサラも良いですね♥️
    作ってみますね😍

  • @saka2945
    @saka2945 2 роки тому +3

    わ~美味しそう☺️
    ごはんが進んでしまうわ❤️

  • @綿帽子-c9b
    @綿帽子-c9b Рік тому +1

    めっちゃおいしくて、味見したら止まらなくなりました😂

  • @めがね-z3q
    @めがね-z3q 2 роки тому +2

    作りましたー
    めっっちゃ美味しかったです!
    ありがとうございます!

  • @ちこ-r7h
    @ちこ-r7h 15 днів тому +1

    めちゃ美味しかったです

  • @さくらもち-j1w
    @さくらもち-j1w 8 місяців тому +1

    オススメに出てきてくれてありがとうございます😊
    ちょうどじゃがいもが沢山あるので、今晩のおかずに決定です✨👏

  • @育子伊藤-q6p
    @育子伊藤-q6p 2 роки тому +3

    お砂糖で先に煮るんですねぇ。あの甘いとろみはたまらんですねぇ😋

  • @nono09
    @nono09 2 роки тому +1

    私でもできそうだったので、家族に作りました!!大好評でした!!これからも作ります!!

  • @neroli1108
    @neroli1108 10 місяців тому +1

    今日は煮っ転がしと、キャベツのナムルで晩御飯でした😊ごちそうさまです❤

  • @xxKOKORAxx
    @xxKOKORAxx Рік тому +2

    醤油代わりにすき焼きのタレで煮詰めたら、水飴がいい感じに粘り気がついて最高の煮っ転がしになりました🥔🫶

  • @右投げ右打ち
    @右投げ右打ち 3 місяці тому

    料理下手な男子でも、とても美味しく出来ました。
    有難うございました。
    調子に乗ってアレンジしようと、ジャガイモ以外にも人参、玉ねぎ、豚肉を加えたら水が減らなくて失敗しました。
    ジャガイモが少なかったんですね😅

  • @Kはる-r3o
    @Kはる-r3o Рік тому +1

    砂糖と醤油だけですが、とっても美味しく出来ました☺️

  • @ROKO-f6l
    @ROKO-f6l Рік тому

    作ってみました
    美味しい砂糖が なかったので 普通の砂糖と
    だし醤油で作りましたが とても美味しかったです
    友達が作った ジャガイモを使ったので よけい美味しかったかもです🎵

  • @1919pippi
    @1919pippi 2 роки тому +3

    けんちゃん!さっきテレビに出とったやんか🐸

  • @FYI916hapy
    @FYI916hapy 8 місяців тому

    ジャガイモに大根、芋の子最高ですよね🎶👌

  • @山口江美子-o8c
    @山口江美子-o8c 2 роки тому +1

    めちゃめっちゃ美味しく出来ました🙋🏽‍♀️優しいメニューありがとうございました😊

  • @suzuka2020
    @suzuka2020 2 роки тому +3

    作りました🥔 ホント簡単で美味しく出来て助かります。
    Kohさんのレシピでたくさん料理を作るようになり、お料理上手になった?ってちょっと勘違いするくらいです。いつも簡単で美味しいレシピを教えてくださりありがとうございます🍀

  • @ぴぴこ-o7g
    @ぴぴこ-o7g 2 роки тому +1

    毎回オープニングかっこいいんよ...
    作ります。

  • @ヨシコ-f2d
    @ヨシコ-f2d 2 роки тому

    いつも美味しいお料理を教えて頂きありがとうございます🙏😃😋✨
    子供の頃に、亡父が良く作ってくれていたジャガイモの煮物を思い出しました。
    早速作ります✌🏻

  • @のの-e8z
    @のの-e8z 2 роки тому +1

    昨日さっそく作りました。途中で溶かしバターをかけたら悪魔の食べ物になりましたw