«ТВОРОГ на ЗАКВАСКЕ» Готовим вкусный слоеный творог. 1 кг творога из 3-х литров магазинного молока .
Вставка
- Опубліковано 28 лют 2021
- Всем привет!!!
Очень рада, что вы на моем канале!!!
Добро пожаловать!!!
Не забудьте подписаться и нажить на 🔔колокольчик🔔 чтобы не пропустить мои новые видео! Заранее благодарна🙏 за 👍🏽
Ссылка на мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/62254b3e307d...
Если ссылка не активна забейте в поисковике Ирина КосМос на русском языке
🙏Подписывайтесь🙏
Ссылка на мой канал в Телеграмм t.me/+QMMipgS5rSM4ZWI6
‼️Материальная помощь на развитие каналов‼️
Сбербанк - 4276 4000 7334 3643
Ингредиенты
Молоко 3 литра
Мацони или натуральный йогурт 300 гр
Всем приятного аппетита!!!
Я Вас люблю, ценю и уважаю!
Ваша Ирина)
#творогназакааске#настоящийтворог#какприготовитькгтворогп#готовимдоматворог#слоеныйтворог#слоистыйтворог#IrinaKosMos#
Ирина спасибо вы хорошая женщина не навязчивая хорошо обьясняеш лишнего не говориш как другие спасибо тебе большое Людмила ивановна
Ирина,молодец я готовлю таким же способом,благодарю!
Красота!Спасибо большое!
Спасибо за рецепт!
Шикарно. Просто СУПЕР!
Спасибо вам за рецепт 🙏🙏
Спасибо за рецепт обязательно попробую
Суперские рецепты у Вас, всё понятно и подробно рассказываете, благодарю Вас!!!!
Мне понравилось
сделала, спасибо за рецепт, обалденный такого и в магазине не купишь,спасибо!
Спасибо большое!
Много лет делаю творог точно так же. Самый правильный способ. Кто-то спорит, что не нужно нагревать после заквашивания. Но вкус, консистенция и объем на выходе будут другими. Единственное, что делаю по-другому, ставлю в духовку на минимальную температуру. Так привыкла, результат отличный. Спасибо за рецепт. Удачи!
Спасибо за рецепт!обязательно сделаю👍👍
🙏🙏🙏
Спасибо за важные подробности, которые Вы объясняете.
🙏🙏🙏рада помочь, пишите, если возникнут вопросы.
Спасибо за ваш труд. Так и хочется сразу повторить за вами ....
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Отдично ❤
Вы большая труженица! Спасибо Вам за то, что делитесь с нами своими рецептами!
Здрастуйте а какой закваской заквашивали зарания спасиба
ЗДРАВСТВУЙТЕ ИРИНА РЕСПЕКТ, СПАСИБО ЗА ТРУД, ОПЫТ. С НОВЫМ ГОДОМ, УДАЧИ ВАМ ПРИВЕТ ИЗ УЗБЕКИСТАНА🤲🙏💕
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Благодарю за этот рецепт.
Теперь только так и делаю.
Все получается как Вы и сказали.Ооочень вкусный
Не слоится, слоями идет.
У меня выход из 3х литров
980 грамм. В стеклянной посуде стоял 6 дней по мере использования, то вкус не изменился, никакой даже кислинки не появилось- вкус что при приготовлении.Ирина вся Ваша молочка получается.🌷.Мацони вкуснятина.
Еще раз благодарность.
Спасибо Зариночка, я очень рада. Благодарю за внимание к моему каналу🙏🙏❤️
Спасибо,рецепт очень хороший.Творог давно не покупаю,а делаю сама.Но я слоеный делаю,нагревая в духовке.Сделаю по Вашему рецепту.От меня лайк и подписка
Здравствуйте! Подскажите, какя температура в духовке должна быть и на какое время?
Ирина, можно в вашем рецепте мацони( кислое молоко) заменить на кислую сыворотку?
Спасибо за рецепт.
🙏🙏🙏
Лучший творог и видио, спасибо!
🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️
❤
Ирина Здравствуйте! вопрос такой: сыворотка из под творога или сыра подойдёт для закваски? Если да, то сколько нужно лить сыворотки на 15 литров коровьего молока? Молоко охлаждённое использовать или можно с парного молока так делать?
Отличный рецепт, но никак за один час на медленном огне масса не нагревается до 85 градусов.
Спасибо за рецепт. Поменяйте марлю, очень хорошо использовать органзу, она гигиеничней
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Ирина здравствуйте 🤝.Скажите пожалуйста сколько стоит такой творог ?😘
Я бы так и съела. Мммммммм
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Ирина! Отличный рецепт. Сообщите рецепт мацони
Смотрите на моем канале есть рецепт
ua-cam.com/video/y0g6Zwvp-OM/v-deo.html
Ирина, добрый день! Хорошие, понятные у вас видео получаются. Голос приятный, смотрю с удовольствием. Хочу у вас спросить, продают в Москве, на рынках, творог, продавцы называют его "рязанский". Он сделан как-то слоями, наверное слой творога - слой сливок ( желтенькая прослойка, похожая на сметану), ооооочень вкусный, но и дорогой. Хотелось бы такой научиться приготовить, если знаете, роделитесь, пжл 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻.
Вы же сказали, что творог на закваске. А сделали на йогурте. По вкусу получаеться просто рикотта. Я думала покажите такой же как в магазине, по вкусу. Крупинками и с кислитцой.
Можно сделать творог из кипяченого молока?
Хороший рецепт на видике, плохо, что я не слышу о чем вы говорите, а за рецепт спасибо, мацони в магазине.
Нажимаете слово, выделенное жирным шрифтом после названия ролика - «ещё…» и смотрите текст видео!
Посерьёзнее надо быть, не в детском саду!😉
Ирина, здравствуйте! Спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт! 🤗 Скажите пожалуйста, можно ли остужать творог в холодильнике, перед тем, как слить его? Сейчас лето, на балконе тоже жарко.. где Вы остужаете кастрюлю в тёплое время года? И ещё вопрос, можно ли не ставить груз на него, я люблю более влажный творог 😍
Летом я остужаю кастрюлю в мойке под проточной холодной водой. Можно и в холодильнике. Груз можно и не ставить
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
@@irinakosmos4211 Ирина, всё понятно! 👌Спасибо Вам большое! 🙏
Добрый вечер Ирина , как вы готовите мацони .Нипишите пожалуйста ,а потом из мацони делать творог тоже буду .
У меня на канале есть рецепт мацони, заходите на мой канал и пользуйтесь моими рецептами. Скоро покажу как можно сделать мягкий сыр из мацони, очень вкусно.
Из этого творога делать сыр можно?
Скажите, пожалуйста,можно вместо мацони влить кислую сыворотку?
Не можно, а нужно! Классика!
Ирина , добрый день
А ряженкой можно заквасить молоко?? Сколько нужно ряженки на 1 литр ?
Добрый день Любовь. Да, можно. Из расчета на каждый литр 100 гр кисломолочного продукта.
@@irinakosmos4211 Ирочка, спасибо
@@user-kv6uv2fl6p Вам спасибо, что Вы со мной🙏🙏🙏
Ирина, когда добавила закваску?
Я изначально вскипятила молоко и как только оно остыло до 35-38 градусов внесла закваску, это может быть сметана или мацони, можно йогурт без добавок, и оставила на 4-5 часов в тепле таким образом получается квашенное молоко или мацони и вот из этого уже готовим творог. Ссылку на ролик квашенного молока отсылаю ua-cam.com/video/y0g6Zwvp-OM/v-deo.html
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Благодарю.Рецепт хорош и творога много,но из какого молока делали не показывает, почему?
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
В предыдущем видео смотрите, какое молоко.
@@lubadubs4768 Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»dzen.ru/id/62254b3e307db66989ab96bb
В заголовке написано магазиное
Пластовый творог не прогревают. 85 градусов это уже мертвая масса. Творог прогревают от 40-60 градусов.
Я так робила, але у мене вийшло, всього, 500грам.
Вероятно творога мног, потому что сыворотка не отошла..да и по мутности сыворотки понятно...
Да еще из магазинного молока, (((такой выход((???
Если газы будут от него то не надо ,:все таки на работу надо
ну да 3 литра молока
2 литра сыворотки и
1 кг творога.
что не так.
сколько ж было молока.
судя по кастрюле которая
была полная то там было 5 литров
молока. прям чудо какоето.
Я тоже удивилась.обычно из 6л.молока-1кг.творога выходит.а тут в 2раза больше.чудеса
Молоко резать ножом нельзя будет болеть вымя у коровы, казы.
😂Как это связано?😂
Закваска где
Это не на закваске.
когда свешали пустую тарелку,то вес не скинули,значит творога будет 1017 -414= 603
Выход у этого метода приготовления творога, примерно 330 грамм. Я также сделала. Из 2 литров молока - 640 грамм.
Так и взвешивается на домашних кухонных весах- сначала посуда на Не включенных весах- весы указывают О веса, после взвешивания продукт с тарой, ничего не сбрасывая. И по куску видно что он не малый, явный килограмм
Такой творог раньше можно было купить на рынке, у тех продавцов, которые имели коров. Теперь же фермеры научились делать черт-те что. Что то добавляют в молоко. Не пойми что. Что-то вроде муки, или крахмала. Лишь бы больше было.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Брехня, тем более с химического синего молока которое не является молоком
Это Ваше мнение, у меня в квартире корова не стоит.
Я делала с домашнего молока,у меня тоже получилось 500 гр.
Мне в молочном павильёне сказали, что из 2 - х литровой бутылки молока будет 300 гр. творога .
Не смогла досмотреть,нудная тягомотина, можно по факту рецепт снять
По поверьям молоко нельзя резать ножом ымья будете болеьиеще почему сыворотка молочного цвета?
Чушь полнейшая
Поверье- беда глупцов
Масло все режут.И клиенты что хотят,то и делают с молоком.При приготовлении сыра тоже режу,сыр делаю ежедневно.И примета"ничего со двора не выносить 3дня после отёла"-её можно придерживаться только с одной коровой- в день отёла с утра отёл принимаю,через час молоко с остальных коров везу продавать,а на второй день молозиво с той же коровы везу тем клиентам,которые его просили,а готовое молозиво тоже режут.Не выливать же молоко на навоз 3дня.Да и один день дома оставить,на следующий день попробуй всё распродать
Не приметы соблюдать нужно,а чистоту,сухость и тепло в сараях и за здоровьем животных следить и с обращением к ветеринару не затягивать.
Мы сами чудим,а потом вину с себя на окружающих перекладываем словами"мне корову сглазили".
Конечно,не зависящих от нас обстоятельств(проволоку съела,змея укусила,упала ногу сломала,неудачный отёл)никто не отменял,но здесь уж никто не виноват,ну случилось так,дорезали,поплакали,вырастили(или купили)новую.Потому и тёлок ращу на такие случаи каждый год,чтоб замена была,а замена не нужна.Мечтала о 2коровах,а уже 4 коровы и нетель,теперь тоже мечтаю,чтоб две коровы было😂
Чуш ти бабо говориш.
Спасибо🙏🙏🙏
Ты́, кугу́т неграмотный, научись писать без ошибок. 4слова написал и 3ошибки. Чучело неграмотное и невоспитанное.