La TORTILLA DE PATATAS Fritas de FERRAN ADRIA se prepara en 5 MINUTOS 😲 - GUILLE RODRIGUEZ
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- Опубліковано 26 сер 2024
- Tras la publicación en el New York Times de LA TORTILLA DE PATATAS FRITAS DE FERRAN ADRIA o "Tortilla de Papitas" como la han denominado...; ha vuelto a ser tendencia en USA como una de las elaboraciones más COOL por su sencillez y simpleza: "
Tan solo con Huevos Patatas y Aceite"
Hacer una TORTILLA DE PATATAS EN 5 MINUTOS no es cosa imposible si ves este Video Tutorial.
A veces o por que no tenemos tiempo, o simplemente por que no tenemos algún ingrediente (patatas, aceite...) o quizás nos da pereza tener que pelar las Patatas, pocharlas, vigilarlarlas...etc ya que todo este proceso requiere un tiempo...
dejamos de preparar UNA RICA TORTILLA DE PATATA verdad?
TORTILLA DE PATATAS CHIPS Lo más COOL en USA
Por lo visto el Boom en Redes Sociales ha sido bestial : Más concretamente en Twiter ha comentado el propio Ferran Adria que esta esta fórmula no es suya, pero que le pareció una idea genial allá por el 2004 (hace casi 20 años), y que la incorporó a su Recetario particular.
-La preparo en casa una vez por semana. - afirma Adriá.
Pués bien con esta Técnica ingeniosa, la vas a poder preparar en tan solo unos minutos.
No es nada del otro mundo, simplemente es algo lógico y ocurrentemente genial, como todo lo que lleva el sello de la factoría de "el bulli", y todas sus futuristas Técnicas.
INGREDIENTES
. 1 Bolsa de Patatas Chips (fritas) marca a elegir la que más te guste (ya llevan Sal)
. 5-6-7 Huevos fresco
. c/s AOVE
. c/s Pimienta
* Añade cualquier cosa que te guste ó no; 😊 (cebolla, especias, Verduras)
La TORTILLA DE PATATAS Fritas de FERRAN ADRIA se prepara en 5 MINUTOS 😲
ELABORACIÓN
- Batir la mitad de los Huevos y sazonar
- Añadir las patatas Chips troceándolas un poco y esperar 3 minutos que se hidraten y se pongan blandas
- Añadir el resto de los Huevos batidos
- Cuajar al gusto en una sartén antiadherente bien caliente con un buen chorro de AOVE
- Disfrutar con los ojos cerrados y buena compañía ;)
* SI QUIERES VER COMO REPARAR UNA SARTÉN PARA QUE NO SE PEGUE CLICKA AQUÍ:
• Como hacer que las SAR... Video incluido en la SECCIÓN DE TRUCOS Consejos y Técnicas Culinarias:
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#Papas #Trucosdecocina #Ferranadria #elbulli #COOL #Times
VI el video en su día y me pareció una idea fantástica, la hice y nos encantó, sobretodo a mi hijo, que es amante de las tortillas...
Conocía esas tortillas, pero me ha encantado el truco de reservar un par de huevos para que quede menos “seca“ y lo de probarlas con patatas de sabores. Genial. Muchas gracias Guille.
De nada ! 😊 un saludo
Te felicito Guille eres muy buen chef y muy talentoso, hice tu receta y me quedo exquisita y le agregué un poco de perejil y jamón y súper, gracias por compartir tus esquisitas recetas , te sigo siempre , enhorabuena , bendiciones 🙏🙏👏👏👏
Por favor las gallinas y los Huevos por aquí mismo ja ja ja ... Feliz día ! ah y gracias por los Likes 😊
*SI TE GUSTÓ Y APROVECHÓ EL VIDEO …INVITAME A UN CAFE ☕️ y te estaré muy agradecido por ello 😃
Si, toda la razón, lo que quiero decir es que hay muchísimas recetas de "survival single" que hace mucha gente en la sombra. Luego, grandísimos chefs le dan su toquecito mágico, o simplemente lo popularizan, lo queme parece genial, que no pare. Por otro lado lo decía como curiosidad, no quería echar por tierra tu plato de hoy, porque me encanta. Yo a día de hoy, le digo a la gente q yo hago tortillas así y me llaman loco. Hace falta más gente como tú que nos ilumine el camino gastronómico a los pobres aficionados. Un saludo y sigue así 💪💪💪
@@vigarpogarcia7482 Qué bueno! si tienes recetas de survival single, mándamela, que la preparamos ! Gracias por tu comentario y que tengas un gran día 👍🏻
@@GUILLERODRIGUEZ bueno, no son maravillas de alta cocina son chapucillas para salir del paso. Por ejemplo, ensalada con lechuga, pimientos asados, mozzarella, lentejas de bote y atún, salmón o bonito impresiona lo rico que está y lo sano que es. Otra variante de la tortilla de patatas que es, en vez hervir las papas en aceite hacerlo en agua, el resultado, si se hace bien no es muy diferente y más barato, al usar menos aceite. Y ya q hablamos de patatas, las famosas papas arrugás son muy fáciles de hacer, un cacito con agua a ras de las patatas, un par de cucharaditas de sal y que hierva hasta que desaparezca el agua. Y ya q hablamos de patatas arrugás, si pudieses por favor hacer un vídeo para hacer mojos estaría genial 😁🤙. También me gusta hacer la ensalada de garbanzos, (de bote) con pimiento asado, cebolla a veces echo la cebolla cruda, a veces pochada, según me dé y ajito picado. Rápido y fácil
@@vigarpogarcia7482 Fantástico; algo haremos... ;) muchas gracias 💪🏻
@@vigarpogarcia7482 a la larga, si sigues solo, cambiarás muchas de esas cosas. Para salir de paso un día, lo mismo pero, al final nos gustan las cosas muy ricas y tanto bote, lata, bolsa... Y mas yo que tengo que hacer comida para 6 días.
Ohohohoho me encantó tu idea de hacer tortilla con papas chips yo de Chile 🇨🇱 Jimena te agradezco mucho por tus videos ❤❤😊
Como siempre dando buenas ideas prácticas!!lo voy a probar guille😜
😀😀 Guille en los años 70 y ... esta receta me la dio una amiga, madre de familia numerosa!!!
Saludos.💞
En hora buena me he encontrado tu canal apenas soy estudiante de gastronomia y tu canal es una mina de oro gracias guilleeee 👍
Cristian Cortes de nada 😊 estoy aquí para dudas. Saludo
que buena idea!!
Madre mia¡¡ genial..🤗🤗🤗
Madre Tierra gracias 😊
😊fantástico.y.gracias
Gracias por los videos. Un saludo.
👋🏻👋🏻👋🏻
Hola buenos dias esa tortilla se la vi a carlo arguillano y la iso fernando adria que estuvo de imitado pero como tu dices cada uno le pone sus ingredientes yo la ago. Patata, huevos, leche, mahonesa o mayonesa, y queso y esta para chuparse los dedos .
Gracias por estar aqui enseñandonos un saludo de puerto real cadiz 😘😘
Ostras, esto no me lo esperaba. Habrá que probarlo
La hice siguiendo otra receta y me salio un ladrillo, seguiré la tuya!!
Está buenísima!! Gracias
Gracias por hacerme la vida más fácil.
Muy buena.
Que pintaza tiene eso! 👀🥚🐓🥚
La acabo de hacer, riquísima y sencilla, buen truco lo de los huevos después de los primeros, gracias a tí y al Maestro Adriá.
😁😁👍🏻👍🏻
Esta buenisima y super rapida de hacer!
Genial, tengo que hacerla, que buenas ideas das, muchas gracias
Gracias ELoina
Magnífica idea. Gracias por compartir. 💛🎵🎶🎼
Muchas gracias ☺️
👍 excelente idea
Deliciosa y muy rápida de preparar. 🥚
Yo la ago con cebolla muy buena 🐔👍
Una idea fabulosa👌😋
Pienso probar
Que curioso lo de las papas de Bolsa para hacer la tortilla lo probare
Nunca se me hubiera ocurrido. 👍🐔
Riquíssima yo la hice un dia como aperitivo entre otras cosas però la tortilla triunfo
Me gusta es innovador lo probaré
Buenísima🥚🥚🥚🍳👏👏
Jajajaja bueno eso de que viene de "El bulli" esas tortillas me las preparaba yo cuando vivía solo en mi piso de 28m2 hace más de 10 años. 😁🤙 Riquísimas y con millones de combinaciones
Vigarpo García bueno esta ocurrencia es del año noventa y algo. Si se te ocurrió a tí tb. Bravo! Como dice Ferrán Adriá: es simple pero si no lo ves... 😊 un saludo
Yo también hago esta tortilla hace muchiiiiísimos años, solo que la hago en una fase
😋Enorme! Saludos desde Nueva Zelanda, aquí hoy con 28 grados poder montarme una tortilla en 5 minutos después de la playa, que pasada! gracias y saludos de Auckland.
Muchas gracias ☺️ Mani
Umm tasty!
Hace unos años la hice con cebolla y un ajo muy picado. Buenisima y muy rápida
😳 Alucinante e increíble!! Gracias crack... 👏👏👏💯
🐔🐔🐔🐔
🐔🥚 yo ya la he hecho en alguna ocasión ....buenísima y te saca de un apuro
Ami me gusta con ajo y pereguil
Muy original Guille la tengo q probar
Gracias 🤩
Esta buenisima
Muchas gracias ☺️
Buenísimas a mi hija la ha encantado, eres un crack
Muchas gracias ☺️
🐓para ser patatas fritas está de lujo
Yo las he hecho, y tampoco es una coda del otro mundo
Gracias por tu aportación
Me pareve muy buena receta, me encanta la voy hacer
Muchas gracias ☺️
Muy buena
Muchas gracias ☺️
Ah, una vez tb le eché unos pocos doritos, le dio un toque distinto, los amigos de mi hijo fliparon. Si tienes un adolescente en casa triunfas...
Marisensi Muñoz Garcia qué buena 👏🏼 gracias 😊
😆😆😆😆 que bueno!!!! Seguro que me hijo fliparia
Buenísima Ferran!!❤
La acabo de hacer con jamòn y toquecillo picante de jalapeños... oye pues estaba bueno 😂😂😂gracias guille
Que ricooo y gracias por tu comentario 😀
¡Buenísima y original!
Gracias 🤩
Muy bien
Hace unos 40 años yo tenía un chiringo en la playa de Bolonia tarifa y las hacía
Te felicito
Gracias 🤩 jose antonio
Buenísima
Gracias 🤩 Luis
Genial
Buenísima!!
👍😊
Que pinta mas rica tiene 😊
Gracias 🤩 Miguel
Hoy voy a prepararlo anigo
👏🏼👏🏼👏🏼
Que Delicia y muy práctica🤗👍🇨🇴
Se mire por donde se mire, es una genialidad.
Verdad?
@@GUILLERODRIGUEZ me la acabo de hacer en 10' con un poco de coliflor de antes de anoche que andaba por la nevera.
¡Y sin madrugar!
De p..ta madre
..con fundamento..
Bendiciones
😍👋🏻😍👋🏻
Es la mejor tortilla que hice en mi vida T_T
🐔🥚
🥚🍳🍟👌🏽 saludos desde México 🇲🇽
Muchas gracias ☺️
Será una idea maravillosa y rápido, pero a mi dame una tortilla tradicional
Y a mi 👍🏻pero es un recurso
Es la cuarta receta tuya que veo seguida, mientras preparo las patatas crujientes. ¡Me he quedado sin patatas! 🤪
Me alegrooo😃😃😃
Curiosa la receta jeje
Gracias por comentar
Lastima que las patatas de bolsas tengan tanta sal y esten pfreidas en un aceite tan malo , pero en si la receta me encantó gran idea
Patricio Rey yo las compro en una panaderia ...hechas naturales...puede que tu tambien las encuentres asi.. es una
Idea
Yo creo que es un recurso por si
No tienes patatas naturales en casa... entiendo que no es algo para todos los dias y la idea me parece muy muy ingeniosa!👍🏻👍🏻👍🏻
Le puse 200 gramos de cheddar, espectacular!!
Me alegro 😊
🍳🥚🍳🥚🐔🐥🐔🐥
🎉
👍
❤😊
😋
🥚 🐔 🥔
🐤
❤
Gracias 🤩
🎉😮
Bueno bueno.... el bully.... esto lo hago yo des de que salieron las lays al punto de sal XD
Hola Guillermo.
Lo de esta tortilla en cinco minutos es el optimismo elevado al máximo nivel. También venden cebolla ya frita, así que los cinco minutos no se dilatan.
Saludos cordiales Guillermo.
☺️☺️☺️
🐔🐔🐔🐔🐔🐔
asi haciamos la tortilla de pequeñas, sin cuchillos
Yo hace tiempo que la hago🥚
Gracias 🤩
😅
🐣
Jijij
😜😜
🥚👍
La tortilla de patata con patatas frescas ,peladas y fritas o cocidas
🍟🥚
Muchas gracias ☺️
QUE PINTA!!!!!
Guille eres el no va más,tu aportación personal mejora el plato más sencillo y le da nivel, la cantidad de huevos, los tiempos separados, el batido… esos detalles marcan la diferencia, y este plato para un imprevisto t puede sacar del apuro. Zorionak y saludos desde la bella Easo
Abrazos para Donosti ☺️🥰🤗
La bella easo es una marca de pasteles no? Jaja
Una tortilla de puede hacer con cualquier producto de bolsa, han probado la de gusanitos? 💪
😲😊
Ideal para una tortillería. Jajaja
🐔
Yo me hiva a desayunar un yogurt griego con berries. Vi tu vídeo y me hice la tortilla 😒
Muy buena y rápida. Pero yo muy mal portada.
Gracias 🤩 Alma
Suena como un pecado mortal tu tortilla…. pero, como tengo media bolsa de papas frutas, mañana haré la prueba para ver cómo sale. He visto varias recetas usando estas papas, así es que seguramente debe quedar muy rica.
A mí como me gusta la tortilla de patatas con cebolla, a la que has hecho le añadió cebolla frita crujientede la que venden para ensalada . Espero que os guste
Buena receta (Espero que leas el comentario).
Voy a decir una cosa, esto es una tortilla, tiene sus ingredientes, nada mas que hablar.
Todos van diciendo que “esto no es una tortila” o “esto es una abominación” y cosas por el estilo, pero luego decimos que los tacos son cualquier cosa que lleve carne y una tortilla, o que la paella es cualquier tipo de arroz, aaaah pero luego nos ardemos cuando hacen una lo mismo que con los demas platos mencionados.
Este comentario no lo he escrito por ti sino porque hay gente en los comentarios que dice que no es una tortilla (Y encima cuando el que creo la receta fue el cocinero español mas conocido en su momento), ya se pasan de ardidos.
Yo la hago pero no tiene el mismo sabor ni de lejos
Estoy de acuerdo! Simplemente es una opción ràpida y fácil ... un recurso a utilizar si se te acabarón las patatas y no te diste cuenta 😉