Presentazione SERVIRE BEN CALDO

Servire Ben Caldo è un modo di dire classico di molte ricette.
E le ricette classiche vanno sempre rispettate, ma rispettare non significa necessariamente non cambiare mai niente.
Certo che la panna nella carbonara non si mette, come pure la farina nei passatelli. Ci mancherebbe altro.
Poi ci sono tante piccole varianti che possono valorizzare una ricetta antica senza per questo rovinarla.
Ed è proprio questo lo scopo di queste pagine: dare quel tocco in più a una cucina casalinga che a volte rischia la monotonia. Tante ricette online, che vanno dagli antipasti veloci ai dolci... per tutti i gusti.
L'idea di quando si rientra stanchi la sera e non si ha voglia di cucinare, dare quello stimolo che se no mancherebbe.
Servire Ben Caldo è un piatto utile per riavvicinarsi a una tavola apparecchiata, anche solo per due, o addirittura da soli.
Perché si, anche da soli ci si può apparecchiare la tavola e trovare il gusto di farsi da mangiare.
È la passione e la fantasia che fanno il/la cuoco/a di casa, quello che sta ai fornelli e non gli pesa, perché è appunto la passione a rendere piacevole anche tagliare le cipolle, pulire il prezzemolo o addirittura lavare i piatti.
Se poi queste cose si fanno in due, dividendosi i compiti tipo uno cucina e l'altro mangia non si può sbagliare.
Una cucina casalinga con un tocco in più.
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