La technique est top et facile à faire. J'ai rajouté de l'arôme fraise en poudre, et j'ai utilisé du colorant gel rouge et jaune, ça m'a donné des bonbon super beau et super bon. Merci beaucoup
J'ai bien aimé cette vidéo ! Surtout pour les petites astuces plus que pour la recette... Je ne connaissais pas celle avec les traits de colorants en gel et le rendu est sublime👍 Il faudrait que j'achète du colorant en gel au lieu des éternels tubes liquides haha...
Salut 👋 merci pour cette recette je vais m’en servir pour en faire pour mettre sur le number cake pour l’anniversaire de mon mari ! J’aurais une petite question est-ce que je peux colorer la meringue avec un peu de cacao amer ? Merci 😊
Bonsoir merci pour le partage J'ai tester et j'ai bien suivi la recette une fois cuite mais elle était toute craqué sais tu pourquoi merci de me répondre
Vidéo clair et bien expliquée! 👍🏻👌🏻 Le plus dur pour moi, reste à savoir manier correctement la poche à douilles. Des astuces? 🤗
6 років тому+3
Merci :) entraînement entraînement ! Haha à force ça va tout seul ;) mais il faut déjà bien positionner ses mains et surtout souvent l'erreur c'est d'appuyer avec la main du bas or il ne faut pas. La main du bas sert juste de guide c'est la main du haut qui exerce la pression ;)
Merci pour cette recette qui a l air délicieuse. Peux tu me recommander les endroits où acheter de quoi m initier à la pâtisserie ? A bientôt pour de nouvelles recettes
6 років тому+1
merci :) j’achète du matériel chez zodio principalement ;)
Salut ! Je fait des meringues depuis des années mais à chaque fois que je les mets sur un gateau elles se détrempes, est ce qu'on peut éviter ce désagrément ou pas du tout ? Sinon merci super vidéo j'adore !
6 років тому
salut malheureusement c'est normal les meringues n'aiment pas l'eau donc forcément au bout d'un moment elles s'humidifient ils faut les poser le plus tard possible
Si jen fait des énormes cest pareil ou pas j'aimerais il est testé à la praline ou bien encore pépites de chocolat mais vraiment des biens grande
6 років тому
le temps de cuisson sera plus long au moins 1h30 + 1 h dans le four éteint je dirai. Aprés pour les grosses meringues la meringue suisse c'est bien aussi
La technique est top et facile à faire.
J'ai rajouté de l'arôme fraise en poudre, et j'ai utilisé du colorant gel rouge et jaune, ça m'a donné des bonbon super beau et super bon.
Merci beaucoup
J’ai eux le temps de regarder vau recette elle sont super délicieux merci beaucoup 😊
J aime bien ces recettes classiques.
Une remise à niveau parfaite!
Merci !
merci :)
Elles sont magnifiques, bravo
Bonsoir elles sont trop mignonnes bravo 😋
merci :)
J'ai bien aimé cette vidéo !
Surtout pour les petites astuces plus que pour la recette... Je ne connaissais pas celle avec les traits de colorants en gel et le rendu est sublime👍
Il faudrait que j'achète du colorant en gel au lieu des éternels tubes liquides haha...
merci :)
Waouhhh trop jolie merci pour cette astuce❤️
Elles sont magnifiques, super bravo !😊😊😊😊😊
merci :)
J'addore tes vidéos 😘🌹🌹
Merci :)
J'adore les meringues...❤❤❤
En plus elles sont trop belles !
merci :)
Merci elles sont magnifiques bravo
Miam ! Super recette !😊 Merci pour cette belle vidéo !
merci ! :)
Bravo et bon continuation 💓
Bravo 👏 très joli
100 degrés chaleur tournante ??
Bonjour, à chaleur tournante ca fonctionne
Bonjour est ce possible avec du sucre glace ? je ne trouve pas de sucre semoule. Merci
Si je peut prendre colorant liquide sava aussi merci
Au four... merci ! Tjs bon de revoir ses basiques.
Bonjour, quelles douilles avez-vous utilisé exactement s’il vous plaît?
Bonjour, quelles sont les douilles utilisées SVP ?
Machallah machallah toooop
Peut on congeler les meringues?
Merci beaucoup pour la recette et explications
merci pour le message ;)
Moi aussi je suis pâtissière et je veux bien faire un CAP PÂTISSIÈRE en France
Mmmm j'aime merci 👍👍👍👍
🤗🤗🤗🤗 merci beaucoup j'adoooore 😋😋😍
Salut 👋 merci pour cette recette je vais m’en servir pour en faire pour mettre sur le number cake pour l’anniversaire de mon mari ! J’aurais une petite question est-ce que je peux colorer la meringue avec un peu de cacao amer ?
Merci 😊
Bonjour
Peut-on les cuire en chaleur tournante
Jai une question svp Jai suivie la recette mais une fois cuite elles ete craqué et fissurées!!!! Pourquoi ???
Super bien expliqué 😍 pr le four en chaleur tournante ou classique ?
Top très jolie 👌
Pourquoi mes meringues deviennent collantes des qu’elles refroidissent ?? Merci de me répondre.
Jadore les meringues mais qd jen fait. Elles perlent pourquoi. Moi je fais moitie sucre en poudre et moitie sucre glace . Merci pour ta reponse
souvent les personnes voulant justement avoir des meringues perlées saupoudrent de sucre glace donc je pense que c'est ça
@ pourtant moi je ne veux pas quelles perlent. Peut etre qu en faisant 100% sucre en poudre cela ne perlerait pas.
Testé et approuvé, merci 👌🏼
Bonjour il faut les faires cuire à chaleur tournante ?
Le four en mode normal ? Pas de chaleur tournante etc
Personnellement, quand j'ai fait mes meringues, j'ai fait 2 plaques et j'ai donc mis sur chaleur tournante, ce qui à marcher parfaitement !!!
Fait aujourd'hui. Merci pour la recette. Elles sont très bonnes mais ya beaucoup trop de sucre. Je referai avec une dose en moins de sucre
Merci Parfait ☝ الحمدُلِلَّهِ
Bonsoir merci pour le partage
J'ai tester et j'ai bien suivi la recette une fois cuite mais elle était toute craqué sais tu pourquoi merci de me répondre
c super jolie..
Bonjour, est ce que c'est obligé du sucre semoule ? 😊👏
👋👋👍💖👍🤩Merciiiii 👋
Bonjour, est ce que les meringues peuvent etre congelées? merci 😉
Magnifique
Est ce que je peux utiliser un batteur electrique?
oui bien sûr
Très belle meringue merci
Vidéo clair et bien expliquée! 👍🏻👌🏻 Le plus dur pour moi, reste à savoir manier correctement la poche à douilles. Des astuces? 🤗
Merci :) entraînement entraînement ! Haha à force ça va tout seul ;) mais il faut déjà bien positionner ses mains et surtout souvent l'erreur c'est d'appuyer avec la main du bas or il ne faut pas. La main du bas sert juste de guide c'est la main du haut qui exerce la pression ;)
@ Bonjour les œufs sont tièdes ou froids merci et bonne journée
Bonjour je réalise cette recette c’est parfait merci beaucoup
Super jadore
100 gr d'œuf correspond à quoi ?? Combien d'œuf doit on mettre?
Bonjour, 1 oeuf entier fait environ 50g ( 30g de blanc et 20g de jaune )
Aide toi de ça 😉
3
Merci pour cette recette qui a l air délicieuse. Peux tu me recommander les endroits où acheter de quoi m initier à la pâtisserie ? A bientôt pour de nouvelles recettes
merci :) j’achète du matériel chez zodio principalement ;)
@ Moi je achété de chez Zodio mais ils sont chére quand même mais Proffessionelle quoi
Super
Je pensais quil fallait mettre le meme grammage que les blancs doeufs en sucre non ?
👍👍👍
Bjr !
Merci pour la recette 😍 vos bâtonnets sont en quelle matière ? .sur la vidéo on dirait des pailles plastique !?
Merci
Bonjour c'est comme des pailles cantonnées plutôt pas de plastique au four ;)
Merci 😍
Salut ! Je fait des meringues depuis des années mais à chaque fois que je les mets sur un gateau elles se détrempes, est ce qu'on peut éviter ce désagrément ou pas du tout ? Sinon merci super vidéo j'adore !
salut malheureusement c'est normal les meringues n'aiment pas l'eau donc forcément au bout d'un moment elles s'humidifient ils faut les poser le plus tard possible
Aller c parti lol merci bcp
meri pour les merveils que tu fais et la simplicité merciiiiii
waw
Bravo❤️😍
Si jen fait des énormes cest pareil ou pas j'aimerais il est testé à la praline ou bien encore pépites de chocolat mais vraiment des biens grande
le temps de cuisson sera plus long au moins 1h30 + 1 h dans le four éteint je dirai. Aprés pour les grosses meringues la meringue suisse c'est bien aussi
@ c super merci bcp
@ c super merci bcp
J’adore vos recettes. Comme vous parlez de number cake. Pouvez vous nous faire un svp !?
Merci :) oui bientôt ;)
Oui svp
Avant fin fev ? 🤗🤗
Dommage j'ai essayé la recette et c'est pas ouff 😬😬🤷🏾♀️🤷🏾♀️
Tu as une chaine twitch pour les jeux ? c'est cool ça tu joue à quoi ? x)
100 grammes de blancs d'oeufs combien fait d'oeufs?? 3 ou 2 sinon bravo et merci pour cette vidéo❣❣❣
3 oeufs environ
💕 💕 💕 💕 💕
Barvo