She's THE MASTER of Peruvian Food - INSANELY JUICY BEEF + 7 Amazing Dishes in Lima, Peru!

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  • Опубліковано 20 лип 2019
  • 🎥Ultimate Peruvian Street Food Tour: • Street Food in Peru - ...
    😃Timour’s channel: / cheftimour
    👕T-shirts and caps: migrationology.com/store/
    Thank you to María Zuñiga. Reservations: maria@tradicionbarranquina.com.pe or / mary.zunigabarbieri
    🍌Banana Chips are available now - Worldwide Shipping!!
    m.me/BananaJoe?ref=MarkWiens
    TRADITIONAL PERUVIAN FOOD - María Zuñiga is a purveyor of traditional, time tested, and slow cooked Peruvian food. It was an honor to have a chance to go to her home-style restaurant, where she serves private Peruvian food experiences. #PeruvianFood #Lima #lomosaltado
    Chef Timour was telling me, typically when you have a Peruvian family meal, you have one or two of these main dishes - we had a whopping 7 main dishes in a row - huge Peruvian family style food. The food was incredibly good and I have huge respect for María Zuñiga, her knowledge of Peru and its many ingredients, recipes, and culinary influences. We arrived for lunch, but Maria began cooking at 2 am!
    1. Peruvian tamales - María Zuñiga is very well known for her tamales, and she comes from a family that specializes in Peruvian tamales. There were not just any tamales, they were made from different colorful ingredients, and colorful.
    2. Arroz con pollo - Chicken with rice, this is a Peruvian food family favorite.
    3. Ají de gallina - Another classic traditional Peruvian food, and a dish nearly everyone loves is Ají de gallina, a chicken stew.
    4. Lomo saltado - Lomo saltado is a main dish that has direct Chinese influence, and yet it’s so mingled into Peruvian everyday culture. This stir fried beef was insanely juicy and tender.
    5. Seco de Res - This is one of my favorite Peruvian food dishes, beef on the bone, stewed with cilantro until fall apart tender. It was incredible.
    6. Rocoto relleno - This is a Peruvian dish originally from Arequipa, wonderful rocoto chili peppers, stuffed with meat and spices.
    7. Juane - From the Amazon jungles of Peru, juane is a packet of rice and meat cooked in leaves, this time banana leaf. It was delicious especially with the cocona fruit garnish.
    Desserts:
    Tocosh - Can’t get enough of this amazing fermented potato
    Arroz con leche - Rice pudding
    Mazamorra morada - Purple corn pudding
    It was an outstanding Peruvian food meal and a learning experience for me. These were some of the best home-cooked dishes I’ve had and a meal in Peru that I’ll never forget. Thank you to María Zuñiga!
    Thank you to María Zuñiga. Reservations: maria@tradicionbarranquina.com.pe
    Friends in the video:
    Timour’s videos: / cheftimour
    Joel: / acomer.pe
    🎵MUSIC:
    “No Puedo Mas”
    www.audionetwork.com/
    ------------------
    🍌Banana Chips are available now!!
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    migrationology.com/store/
    📷Camera gear I use:
    kit.com/markwiens/camera-vide...
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    Facebook: / migrationology

КОМЕНТАРІ • 3,1 тис.

  • @chefTimour
    @chefTimour 4 роки тому +2389

    That was a awsome moment mark!! IM GLAD YOU ENJOYED ALL THESE AMAZING TRADITIONAL PERUVIAN DISHES !!!! And thank you Maria Zuniga for opening your doors to us !!!! Great video mark once again ! Amazing quality

    • @carmelamunoz1192
      @carmelamunoz1192 4 роки тому +41

      Chef Timour we are so happy you are our host! Love from Peru!

    • @xNIRBx
      @xNIRBx 4 роки тому +39

      Fuiste un buen anfitrión Chef!! Gracias por tu trabajo!!

    • @jpmedu6745
      @jpmedu6745 4 роки тому +28

      Lo estoy viendo aqui con un cafecito en USA y estoy pensando donde puedo conseguir un tamal Lol

    • @FoodiMoodiofficial
      @FoodiMoodiofficial 4 роки тому +10

      Chef Timour kindly subscribe my channel

    • @acouchinparis
      @acouchinparis 4 роки тому +18

      Chef Timour ça doit être trop bien de manger avec Mark Wiens super vidéo 👍

  • @arianarojas8787
    @arianarojas8787 3 роки тому +63

    I'm mexican and i LOVE Peruvian food.
    My family cooks it all the time♡

    • @JairCoria
      @JairCoria 5 місяців тому

      Comida Peruana la mejor 😁

  • @miguelalonso2797
    @miguelalonso2797 4 роки тому +880

    Maria Zuñiga, el claro ejemplo de ser una embajadora de la cocina peruana, me hace sentir orgulloso como peruano. Y Timour ya es otro peruano más

    • @germansherman7707
      @germansherman7707 4 роки тому +9

      what he said? i don't speak despacito :(

    • @SrDBO777
      @SrDBO777 4 роки тому +8

      Me parece excelente la señora pero deberia usar un gorro o algo para agarrarse el cabello a la hora de cocinar , solo es un consejo

    • @alejandrofrosales4957
      @alejandrofrosales4957 3 роки тому +9

      Seco de res.. comida limeña?? Es lo más representativo del norte del Perú!! Lambayeque

    • @angelorodriguezflores8949
      @angelorodriguezflores8949 3 роки тому +1

      @@alejandrofrosales4957 exacto esa comida es norteña, en Chimbote lo preparan a diario

    • @davidsegura9919
      @davidsegura9919 3 роки тому +3

      @@germansherman7707 María Zúñiga it's The stereotype of Typical peruvian mother xd

  • @dmkhasim8819
    @dmkhasim8819 4 роки тому +100

    Peruvian hospitality is next level 😍♥️🙏🇮🇳

  • @megh8238
    @megh8238 4 роки тому +403

    Oh my god... The hospitality, the love and education is unimaginable... Peruvian food is so so so good.... It feels I have been eating with my eyes throughout... Thank you so much mark for opening the door of the world to us... stay healthy... Love from India .. to all the people of peru,Lima ❤❤

    • @sadafahmed3387
      @sadafahmed3387 4 роки тому

      Wohmkale angaiz nahi hai, tumgare britsh sab khute hai. Sikho.
      Learn something, from them, they are not coconuts they speak their language love thier culture and they don't lick ase too white people, unlike you himdus who are ashamed and insecure.

    • @giancarlos119
      @giancarlos119 4 роки тому

      Indians don’t eat meat , so you will hate Peruvian food

    • @megh8238
      @megh8238 4 роки тому +36

      @@giancarlos119 Hahaha... Is that so??? Then you do have little knowledge about Indians... I am an Indian Nd do love meat,fish,eggs.. numerous Indians do love to eat. Even though India is projected as a vegetarian country worldwide. And even if I was vegetarian I would have loved Peru it's culture, and people.... 😊

    • @mayra2651
      @mayra2651 4 роки тому +2

      Megh Bhattacharjee s ; Enjoy Peru greetings :)

    • @francomokk4592
      @francomokk4592 4 роки тому +1

      ​Megh Bhattacharjee s Love from Perú ​❤️

  • @shafqatmirza3388
    @shafqatmirza3388 4 роки тому +565

    i am a Pakistani, let me say a most beautiful episode i have watched ever on your channel. All the foods are presented on 7 star level.

    • @STNCOOKINGPASSION
      @STNCOOKINGPASSION 4 роки тому +1

      Kits haal ha sir g

    • @um22w22
      @um22w22 4 роки тому +2

      That powdered-milk-tasting tamale got haaaard!! I wish I go and taste it.

    • @JoseCangalaya
      @JoseCangalaya 4 роки тому +6

      You should come to Peru.

    • @shafqatmirza3388
      @shafqatmirza3388 4 роки тому +14

      @@JoseCangalaya
      Thank you very much. This is the first time i knew well about great and yummy peruvien food

    • @alberto77777
      @alberto77777 4 роки тому

      Saludos.

  • @rjirin821
    @rjirin821 4 роки тому +329

    Love the episode..... People around the world are so sweet ♥ love from Bangladesh for Peru

    • @francomokk4592
      @francomokk4592 4 роки тому +8

      Love from Perú ❤️

    • @chetaytiti
      @chetaytiti 4 роки тому +9

      Thanks. Love to Bangladesh ❤

    • @bangladeshibloggerfrance8333
      @bangladeshibloggerfrance8333 3 роки тому +4

      Love from bangladesh
      🥰💞💞💞💞💯

    • @skumbaggingit
      @skumbaggingit 3 роки тому +4

      Peruvian from new york corona queens. Love to bangladeshhhh

    • @wftse8796
      @wftse8796 3 роки тому +4

      Saludos a Bangladesh 🤗😊😉 , espero que esa hermosa tierra pronto esté llena de oportunidades para todos , bendiciones ❤️

  • @hutiberhugo7112
    @hutiberhugo7112 3 роки тому +81

    Ver a TIMOUR... Sentirse orgulloso por la comida peruana... Es realmente impresionante. Timo es un hermano perucho...

  • @DianaRoseYanni
    @DianaRoseYanni 4 роки тому +573

    Oh finally, Peru series! My favorite country in South America. Love from the Philippines ♡♡♡:)

    • @321Loui
      @321Loui 4 роки тому +10

      Diana Rose love back from Peru!

    • @universe27738
      @universe27738 4 роки тому +12

      Thank you, you are welcome To perú

    • @luchorivera8884
      @luchorivera8884 4 роки тому +6

      Welcome

    • @KeepVarGas
      @KeepVarGas 4 роки тому +6

      Gracias por preferir el Peru

    • @gabrielaabril456
      @gabrielaabril456 4 роки тому +3

      I follow Mike for long time and I’ve waiting for this!!

  • @Brian.SB1005
    @Brian.SB1005 4 роки тому +429

    Sus vídeos deberían estar en tendencias en Perú y no las sonseras que están ahora.

    • @themostwanted2975
      @themostwanted2975 4 роки тому +7

      ASI ES AMIGO

    • @jeankaryu
      @jeankaryu 4 роки тому +16

      Totalmente de acuerdo, yo lo sigo hace tiempo a Mark y realmente demuestra la verdadera comida callejera al país que va.

    • @purpurajacchonli9495
      @purpurajacchonli9495 4 роки тому +4

      Cierto

    • @elsaarevalo9630
      @elsaarevalo9630 4 роки тому +7

      Se tenía que decir y sd dijo

  • @glendavazquezladyg
    @glendavazquezladyg 3 роки тому +37

    Being a Hispanic women it makes me proud ti see how much you love Peru. I'm Puerto Rican glad you loved here family.. God Bless

  • @fitocardenas2942
    @fitocardenas2942 4 роки тому +641

    Este flaco (markito) come con tantas ganas que me da hambreee... como transmite sensaciones!!! Excelente youtuber.... saludos timo

    • @cnergysa9890
      @cnergysa9890 4 роки тому +15

      fito cardenas es increible como no le pica nada

    • @kevinstalin2199
      @kevinstalin2199 3 роки тому +5

      @@cnergysa9890 se comió un rocoto entero, si que aguanta

    • @_ART12_
      @_ART12_ 2 роки тому

      T

    • @diegoanthonyherrera9952
      @diegoanthonyherrera9952 2 роки тому

      @@cnergysa9890 tailandia ... ellos comen mucho mas picante que nosotros inclusive mas que los mexicanos, picante hasta en la sopa. Y no me refiero a añadir su rocotito o su salsa de aji, literalmente tienen sopas picantes.

    • @fantasma0082
      @fantasma0082 Рік тому

      @@cnergysa9890 pica cuando sale, no cuando entra jaja

  • @Angiemay384
    @Angiemay384 4 роки тому +270

    I’m Filipino married to Peruvian man. I make all these food. My mother in law thought me to make them. Peruvian food taste really amazing

    • @valeriagreenfield339
      @valeriagreenfield339 4 роки тому +6

      May Romero Filipino food is wonderful too.. Ihave eaten lots of Filipino meals in Australia where I live.. including avocado icecream🤪🤪

    • @Angiemay384
      @Angiemay384 4 роки тому +6

      Yes! Filipino food are really delicious. Thank you. I hope you’ll get a chance to visit the Philippines. I haven’t been back since I was 7 years old. My husband wants to take me to Peru to visit.

    • @BLAM777
      @BLAM777 4 роки тому +4

      Never had peruvian food but it looks good. I love the food in the philippines. Just had dinuguan the other day.

    • @Angiemay384
      @Angiemay384 4 роки тому +4

      Yummm! One of my favorite food is the chocolate meat ( diniguan ) . Please , when you get a chance try Peruvian good. You’ll love it.

    • @Angiemay384
      @Angiemay384 4 роки тому +4

      Also try heart cow. Called antichus

  • @oscarpil6751
    @oscarpil6751 4 роки тому +335

    Mis respetos y agradecido al Francés que hizo de guía para el UA-camrs, mil gracias mi hermano Francés de corazón Peruano por difundir la comida Peruana

    • @ismaelreyesparedes9175
      @ismaelreyesparedes9175 4 роки тому +11

      Es un chef francés amante de la comida peruana y su nombre es Timour.
      Por cierto invito a todos a que vean su canal porque es espectacular todo lo que hace es único el chef timour

    • @ismaelreyesparedes9175
      @ismaelreyesparedes9175 4 роки тому +12

      Te aclaro que el francés al que te refieres se llama Timour y es un Señor Chef.
      Te aclaro y cuando te refieras a esta persona hazlo de esta manera:
      Chef Timour!

    • @rickycarlos726
      @rickycarlos726 4 роки тому +6

      Y no olviden de subscribirse al canal de Chef Timour, el es un embajador de la comida y cultura peruana, vale mucho mas que muchos peruanos que conozco, por favor subscribanse a su canal, el vale un Peru.

    • @Cre-A-TV
      @Cre-A-TV 8 місяців тому +1

      Chef Timour es Peruano de ❤!!! lo appreciates tanto por el cariño que le tiene a 🇵🇪

  • @fernandaferxiita6980
    @fernandaferxiita6980 3 роки тому +268

    Soy mexicana pero me encanta la comida peruana ❤️ dios quiera viajar a Perú para conocer su hermoso país

    • @angelcarbajl3337
      @angelcarbajl3337 3 роки тому +5

      Te espero en mi hermoso país .. Te llevo a conocer mi lindo Perú .. besos cuidate mucho

    • @heidegianninanavarrodlacru6294
      @heidegianninanavarrodlacru6294 3 роки тому +5

      Bienvenida serás amiga

    • @gabrielhh9896
      @gabrielhh9896 3 роки тому +4

      Bienvenida =) probaras los verdaderos tamales y granos de maíz gigantes del valle del cusco

    • @josecayllahua6158
      @josecayllahua6158 3 роки тому +5

      Gracias y tambien ustedes hermanos mexicanos dueños de una amplia gastronomia y deliciosa . Que la gastronomia nos una

    • @_ART12_
      @_ART12_ 2 роки тому +1

      T

  • @knutlondon8243
    @knutlondon8243 Рік тому +13

    Peruvian food is the best 😍. No one can mix the contrasts as good as our northern neighbours. It is always a journey and experience rollercoaster. Saludos desde Chile

  • @raulmarroquin8026
    @raulmarroquin8026 4 роки тому +696

    Soy mexicano pero amo la comida peruana Mexico y peru tienen la mejor comida del mundo 😍😍😍

    • @giancarlos119
      @giancarlos119 4 роки тому +21

      Raul Marroquin asi es .... soy Peruano y no se que me gusta mas aun , la comida Mexicana tambien es increible

    • @hectormado5292
      @hectormado5292 4 роки тому +21

      Soy peruano y me gustaría mucho probar la variada comida mexicana...
      Saludos desde Lima...

    • @luchorivera8884
      @luchorivera8884 4 роки тому +12

      Cierto, saludos a Los hermanos. Mexicanos nj,USA

    • @JoseCangalaya
      @JoseCangalaya 4 роки тому +18

      Juntos indestructibles

    • @raulmarroquin8026
      @raulmarroquin8026 4 роки тому +19

      Imagínense un evento lo mejor de lo mejor de nuestra gastronomía peruana y mexicana con todo respeto no hubiese país que nos hiciera competencia 😋😋😋😋😋

  • @-vrtex-1966
    @-vrtex-1966 4 роки тому +131

    On July 4 I have met two Peruvian ladies at the train station. They described their national food and now I am in love with Peru. That's why i am watching this video. I will be making cilantro stew tonight. Yum.

  • @Tammyedgar
    @Tammyedgar 4 роки тому +440

    Q rico soy de Puerto Rico! Pero Perú es es mi favorito lo amo y loca de ir, a probar sus delicias, y disfrutar sus bellos paisajes. Ya pronto en este invierno🙏 me mudó con mucho placer para Peru❤

    • @andrefr1300
      @andrefr1300 4 роки тому +13

      todos son bienvenidos, demuestrale un poquito de cariño y verás como el Perú será 10 veces más cariñoso contigo ;)

    • @franciscograu3324
      @franciscograu3324 4 роки тому +7

      Mi amor te recibó y doy toda mi herencia eres la más hermosa mujer que he visto en toda mi vida .

    • @jbayer7073
      @jbayer7073 3 роки тому +10

      Tienes razon..La Comida PERUANA es La Mejor del Mundo...es Deliciosa...

    • @jeanpierrecorazon
      @jeanpierrecorazon 3 роки тому +5

      Si vienes bienvenida, me ofrezco a hacerte un tour gratis para que conozcas los lugares de Lima y pruebes las comidas

    • @joecoraz5559
      @joecoraz5559 3 роки тому +5

      Huy vente mi.reyna ay millones de comidas y postres entre bebidas y.otras cosas k kisas nunka ayas visto en la vida.así es nuestro. Perú como peruano.q.soy

  • @_tonya_
    @_tonya_ 4 роки тому +275

    Cómo quisiera viajar a Perú no solo a ver la hermosa país pero a comer de esta señora. Ella es una mujer muy especial y que sabe de lo que habla y lo que hace. Me encantó verla y su personalidad es contagiosa ♥️

    • @ginoandrevaldiviacalderon6117
      @ginoandrevaldiviacalderon6117 3 роки тому

      Yo te alojo... solo vente.

    • @parsonsgomez14
      @parsonsgomez14 2 роки тому

      Si vas a probar la verdadera comida peruana tienes que venir y visitar una casa de familia tradicional peruana, alli esta nuestra verdadera comida, si el gourmet es rico, lo casero es el doble de delicioso.

    • @_ART12_
      @_ART12_ 2 роки тому

      T

  • @mauricioperuano
    @mauricioperuano 4 роки тому +103

    Dude this is the first time I see someone trying to discover Peruvian food and actually going to the RIGHT PLACES. I've been following the series and Timour has made a great job guiding you throughout the way. Makes me feel proud to be Peruvian. Keep up the great job!

  • @dmanakell
    @dmanakell 4 роки тому +167

    tengo ganas de visitar Perú. She is like the aunt we all want to have.

    • @odalissp7404
      @odalissp7404 4 роки тому +2

      cuando gustes serás Bienvenido 🇵🇪😉😉😉

    • @dmanakell
      @dmanakell 4 роки тому +5

      @@odalissp7404 que bonito saber que la gente peruana es tan cálida y amigable 👍👍👍

  • @clementinekaranga3416
    @clementinekaranga3416 2 роки тому +7

    I loved Maria she is welcoming, and she happy to see the visitors 💗💗💗

  • @marcelaoyarce5384
    @marcelaoyarce5384 4 роки тому +160

    Tuve la suerte de vivir en Peru y realmente, como cocinan sus productos y la variedad de preparaciones es espectacular, y su gente es maravillosa, los paisajes los paisajes fabulosos, Peru es increíble, solo quiero volver

    • @jbayer7073
      @jbayer7073 Рік тому +2

      El Perú es Bello y Fascinante lleno de Historia, Cultura y Tradiciones Vivas y de Gente muy Amable, Solidaria, Buena q te hacen sentir como en tu Casa, se hacen querer tan fácil💕...Y todos cocinan Riquísimoo
      - Recuerdo cuando viaje a la provincia de Huancayo en Perú pase por lugares Naturales tan hermosos q me emocioné hasta las Lágrimas, era como estar en un Paraíso en un mundo tan Caótico.
      - No me imagino lo que sentiré cuando vaya al Cuzco y ver la mejor Maravilla Mundial Macchu Picchu y ver sus otras tantas Maravillas más q tiene Perú.
      Será una experiencia única.
      q No te puedes morir sin conocer PERÚ 💕

    • @abczwq8364
      @abczwq8364 11 місяців тому

      todo lindo y bello hasta que te roban, o te atropellan - asi camines en la acera - o te insultan por tener rasgos indigenas o si compras algo te enganan y te dan menos del producto, o te dan productos pasados (arroz lleno de gorgojos) o ves que la gente tira al piso las envolturas de lo que comen o ves la basura acumulada en cada esquina de la calle y un trafico caotico donde todos tocan sus bocinas y nadie avanza y mientras esperan dentro de sus autos son asaltados ... etc etc

  • @pastel30
    @pastel30 4 роки тому +267

    Amo la comida Peruana, sus sabores y texturas son únicas, saludos desde Ovalle Chile,.

  • @edwsv
    @edwsv 4 роки тому +288

    Timour es tan peruano que todos nos céntimos orgullosos de el, un saludo ! 💃🍽🍻

  • @KM-tw6bf
    @KM-tw6bf 3 роки тому +7

    Maria's ability to talk so passionately about her culture's food reflects in her cooking . Protect her at all costs, she is so cute!!

  • @gwel31
    @gwel31 4 роки тому +44

    No puedo creer que pudiste comer el ají limo a bocados !!!!! Madre mia , tu si eres Peruano !!! Gracias por difundir
    La gastronomia peruana 🙏👏🏽👏🏽👏🏽🇵🇪❤️

  • @bolgagneci9224
    @bolgagneci9224 4 роки тому +407

    Es que esa mujer es un sol... de estas personas que te dan ganas de viajar, vivir, comer... ❤️🙏🏻

  • @soniaaguilera8970
    @soniaaguilera8970 4 роки тому +246

    MARÍA ZUÑIGA, TE PASASTE, SIN MÁS COMENTARIOS FABULOSA!!

    • @um22w22
      @um22w22 4 роки тому +4

      sonia aguilera I love her. I wish she was my cousin.

    • @kingpinlaker
      @kingpinlaker 4 роки тому +2

      asi es lo maximo

  • @Rbd7679
    @Rbd7679 3 роки тому +10

    Im overwhelmed by the hospitality and how she treated them as a mother! How amazing the food from Peru how important to learn from other countries. I always say this is not just a food video its much more than that! Its history, the history of countries and their descendancy. Its important to know these things and courtesy its free! Thank you again Mr Wiens I am Adora and I thank you and all. "Hello Mr Bruner!" Blessings to all may you have much success with your passion!

  • @simplyme8593
    @simplyme8593 4 роки тому +6

    People of Peru seem to be very lovely and warm hearted people, the hospitality is genuine and they enjoy pleasing their guests. A very interesting cuisine as well. I would love to taste someday especially the dish aji de gallina and seco de res.

  • @cjpv1972
    @cjpv1972 4 роки тому +66

    I hope she gets lots of reservations after this incredible video . I love the way she changed your name for MARKITO!!!!! Lovely lady and amazing chef!!! 😀

    • @mirlatrapp7959
      @mirlatrapp7959 4 роки тому

      Peruvians tend to do that with the names of people we love and care about. With any name we just at the ito or ita at the end of the name 😊

  • @happymv5350
    @happymv5350 4 роки тому +155

    I think the Peruvian tour is my absolute favorite. What a wonderful people and culture. I can almost taste the food....but strongly feel the love that went into the making of it. How lucky you are. Thanks for sharing this experience with us.
    Homage and loving energy to the chef. When love is put into the food - the flavors, textures and how it is presented to you speaks volumes about its community.

    • @jvarona3057
      @jvarona3057 4 роки тому +5

      You must come to Peru and try our food too! :)

    • @happymv5350
      @happymv5350 4 роки тому +4

      J Vera - YES! I plan on it!

    • @fredfred-kt9vw
      @fredfred-kt9vw 4 роки тому +4

      What a wonderful comment! Love is the secret ingredient Peruvian grandmas add to every recipe.

    • @TIOAPUCHO
      @TIOAPUCHO 4 роки тому

      But Unesco says..... :-(

  • @estebanalvarado6034
    @estebanalvarado6034 3 роки тому +54

    Que lindo ver a esas personas peruanas tan hermosas como la señora Maria y su familia, que trata tan bien al extranjero y dando de probar manjares tan ricos como la comida peruana ❤️

  • @davidaguirre9769
    @davidaguirre9769 Рік тому +9

    A Maria me recuerda mucha a mi abuela peruana hasta la manera que se habla, bien amable!

  • @sarahomolade720
    @sarahomolade720 4 роки тому +133

    Chef timour is so passionate about Peru ...you could never have asked for a better tour guide ..great video with mouth watering dishes

  • @MakeupArtistSociety
    @MakeupArtistSociety 4 роки тому +125

    Peruvian food is soooo good ! I grew up eating all these dishes at my childhood friends house ❤️ appreciated this one !

    • @raulfabian1663
      @raulfabian1663 4 роки тому +2

      You should try visiting Peru, the taste of the fresh ingredienta will make the flavors 100000x better

    • @kevinmoreno1244
      @kevinmoreno1244 4 роки тому

      👍👍😯😯

  • @ManoleteLete
    @ManoleteLete 3 роки тому +9

    que señora mas amorosa!!, es imposible que una persona como ella no cocine exquisito. se me hace agua la boca, este año iba ir a Peru pero por la contingencia actual no pude ir, espero ir cuanto antes!! un abrazo de un Chileno.

  • @MrCalheira
    @MrCalheira 3 роки тому +68

    La diferencia que hay en el Perú con la comida del resto de países es que para nosotros es una ceremonia, tanto cocinarla como servirla y compartir con la familia. Hay procesos que se deben respetar. Nunca comerás tan rico como aquí.

    • @jesusrivera5737
      @jesusrivera5737 7 місяців тому

      Voy a estar en Peru por primera vez en 3 semanas. Yo y mi familia estamos felices de poder explorar su precioso pais

  • @JazzyWestBeauty
    @JazzyWestBeauty 4 роки тому +81

    lol i love her! She treats you guys like family! this is by far my favorite video you've made

    • @andresalvarez7682
      @andresalvarez7682 4 роки тому +1

      She is like us mam's or grand mothers here.

    • @barxsap1574
      @barxsap1574 4 роки тому

      I think the same... The best video

  • @tejadan8265
    @tejadan8265 4 роки тому +84

    The chef said; "This is a tradition that comes from our ancestors. Sometimes they are plates my child that take up to 8 hours as I'm going to explain to you. It has to be this way because the long concoction tend to result with leaniar(soft) meats that you don't need a knife. And the intensity all of a sudden wakes up all your sense."

    • @YourXXX9
      @YourXXX9 4 роки тому

      tejada n 😂😂😂👍👍✌🏼

    • @7gertie7
      @7gertie7 3 роки тому

      Thank you!

    • @tariik9789
      @tariik9789 3 роки тому

      Thanks captain obvious !

  • @potstuart5810
    @potstuart5810 4 роки тому +183

    Que señora más dulce :')
    Así si dan ganas de viajar, la comida ni se diga se ve muy deliciosa.

    • @jbayer7073
      @jbayer7073 3 роки тому +4

      La Comida PERUANA es todo Un ORGASMO para TU PALADAR..es Deliciosa

    • @leorivera7920
      @leorivera7920 3 роки тому +2

      Así da más gusto de visitar y degustar comida cuando el trato es con mucha amabilidad y respeto la cocinera sabe tratar y demas decir su comida con solo verlo se ve exquisito

    • @_ART12_
      @_ART12_ 2 роки тому

      T

  • @houselife3485
    @houselife3485 3 роки тому +25

    I believe your Peruvian food tour is my favorite to date. The food looks incredible!!! Awesome video Mark as always

  • @MaitadeAdams
    @MaitadeAdams 4 роки тому +152

    I’m only a minute in and I had to stop and comment. Maria is absolutely beautiful. Her soul and her passion for her people spills through this video. I’m so enchanted already! 💓

    • @simplyme8593
      @simplyme8593 4 роки тому +1

      Agree!

    • @notmyworld44
      @notmyworld44 3 роки тому +2

      Mark seems to have a gift for bringing out the best in people and showing it.

  • @Coconut_Stacks
    @Coconut_Stacks 4 роки тому +133

    I love how both Markito and Tim show so much respect for the culture and the food. Many people don’t care to taste regional foods. This food has been around for hundreds of years. It’s like tasting history ☺️

    • @rillyjo5810
      @rillyjo5810 4 роки тому

      I'm down to try if I know what it is. I need to open up more

  • @ISEEKSPACE
    @ISEEKSPACE 3 роки тому +40

    This tour and his Mexican tour are my favorites ❤️❤️❤️ I'm Cuban and live in Miami, and I loooooove Peruvian food and Mexican food!

  • @LeoAguirrepg
    @LeoAguirrepg 4 роки тому +345

    Hermoso Hermoso, me encantó como hace la comida Peruana, quisiera probrar su comida de ella.
    Saludos hermanos peruanos. su comida es deliciosa y su gente maravillosa, todo su país.
    Saludos de un mexicano que le gusta su país.

    • @caroventuri2394
      @caroventuri2394 4 роки тому +3

      La comida peruana es lo máximo !! Y la comida mexicana también . Sería interesante una fusión.

    • @percysayastorre6409
      @percysayastorre6409 3 роки тому +1

      Saludos wey

    • @MiguelTorres-gp9uo
      @MiguelTorres-gp9uo 3 роки тому +2

      Deberías venir a mi País a probar nuestra Comida, la gente aquí los espera siempre con los brazos abiertos.

    • @cesarbrandariz5364
      @cesarbrandariz5364 3 роки тому +1

      Soy peruano y los cacahuates con chipotle y los tacos son una delicia.

    • @alvarocyc7656
      @alvarocyc7656 3 роки тому +1

      Gracias campeón

  • @emishi6531
    @emishi6531 4 роки тому +81

    Amazing food! The lady was so sweet calling you “Markito”. I want more videos from Peru!

  • @rajarm1287
    @rajarm1287 4 роки тому +86

    Omg Maria she is so sweet. She did it everything from her heart you can feel it. I've tried almost every single dish but beef cos I just eat halal. But I tell you that Peruvians are really great people....

  • @wagnerfalcon
    @wagnerfalcon 3 роки тому +62

    *Mark Wiens* se dió cuenta que en Perú la comida😋 esta _muy ligado con el amor que brindan😍._ Ya que así hemos crecido y así somos los peruanos.mano✌😊

  • @madeleytitocoaguila5668
    @madeleytitocoaguila5668 3 роки тому +31

    No manches todo se ve muy rico, que señora más linda y amable, ame todo! ❤️

  • @carmenarian
    @carmenarian 4 роки тому +52

    The Chef is wonderful. Her joy of showing her ancestor's food makes her shine. What a great way to experience that amazing food.

  • @MarlonLopez11
    @MarlonLopez11 4 роки тому +124

    I’m back in Lima this September. I am a fan of Peruvian food; the best in the world... In my opinion. Gteetings from NJ

    • @wftse8796
      @wftse8796 4 роки тому +4

      Is the Best in the world! Thanks and greetings from Lima Perú!

    • @theallamerican3778
      @theallamerican3778 4 роки тому +5

      I've eaten EVERY cuisine in the world and let me tell you, PERUVIAN CUISINE is the best in the universe! Greetings from U.S.

  • @javierfierro3563
    @javierfierro3563 3 роки тому +32

    ESA GRAN COCINERA DA LA CARA POR SU PATRIA FELICITACIONES, LATINOAMERICA TODO UN PARAISO, SALUDOS DESDE ESPAÑA.

  • @Danio7643
    @Danio7643 3 роки тому +26

    Que Orgulloso me siento de mi comida, de mis raíces, de mi Perú 🖤

  • @LUCKYNEGRA13
    @LUCKYNEGRA13 4 роки тому +51

    I love watching people who are so passionate about the food they chook and the way she talked to you guys, like you are her precious children. Just a beautiful experience watching this. So rare tho have a cook so generous and loving like her. Bravo!! I love watching the dance at the end. I truly enjoyed this video so much more than usual. All your videos are amazing and you are so respectful to their culture.. BEAUTIFUL💞

    • @bernadettebailey5370
      @bernadettebailey5370 4 роки тому +3

      I totally agree with you! Beautiful video. I could feel the love, the care, the respect, Maria's motherhood shining brightly. She's a 🌟!

    • @patriciamuse17
      @patriciamuse17 4 роки тому +3

      What a beautiful words, thank you... That makes me feel proud of my country

  • @gianellyviviano6906
    @gianellyviviano6906 4 роки тому +95

    Peruvian food is the best in the world, thank you so much for share this beautiful culture!!! 🥰

  • @esocoro1
    @esocoro1 4 роки тому +49

    Se me hizo agua la boca que barbaro, los latinos me entienden que impresionante la comida peruana

  • @atunconcaca09
    @atunconcaca09 3 роки тому +8

    Cuanto amor de doña Maria, espero visitarla cuando vaya a Peru
    Un caluroso abrazo desde Santiago de Chile 🇨🇱

  • @olgamolina1709
    @olgamolina1709 4 роки тому +16

    I love how the chef is treating you mark weins . Remember always, Latinos in general we treat most people like family. I love her so much

  • @Leonaza7
    @Leonaza7 4 роки тому +234

    I was hoping for another chapter of the Peruvian food series and you delivered Mark. Love your food channel and my Peruvian people! What a privilege to taste homemade Peruvian food! Lomo saltado is my favorite! Muchos besos para mi gente de Peru. Los amo!

    • @MarkWiens
      @MarkWiens  4 роки тому +19

      Thank you, it's such a great dish!

    • @FoodiMoodiofficial
      @FoodiMoodiofficial 4 роки тому +2

      Leonaza7 kindly subscribe my channel

    • @MsYerif
      @MsYerif 4 роки тому +5

      Qq bellaaaa graciassss 😍😍😍🙈

    • @o_mizzle6798
      @o_mizzle6798 4 роки тому +1

      Mark allways like your comments, he knows you watch evry video jeje

  • @briannarafael9935
    @briannarafael9935 4 роки тому +7

    Im mexican but work in a peruvian resturant, some of the best food in the world , so underrated !!!!! Love from arizona ❤❤❤ p.s my personal favorite leruvian dish that ive tried so far is lomo saltado and arroz con pollo but where i work , they make the arroz con pollo cilantro based 😍😍😍

  • @suzukifest2010
    @suzukifest2010 4 роки тому +157

    Este hombre es increíble. Come el ají como caramelo y el kotosh como el postre del menú. Esa capacidad de comer cualquier cosa 😳😳es impresionante.

    • @elizabethwaidhofer8296
      @elizabethwaidhofer8296 3 роки тому +10

      Y no engordaaaa

    • @pelayociriaco2156
      @pelayociriaco2156 3 роки тому +1

      (-_-))))_ Please....Cualquier cosa no es....??????....Is The Best good and The World. Blessing.

    • @CHARLYMEN100
      @CHARLYMEN100 3 роки тому +8

      Es TOCOSH no Kotosh

    • @ImClayi
      @ImClayi 3 роки тому +2

      Y le pone ají al ají de gallina 😂

    • @andressimon2412
      @andressimon2412 3 роки тому +4

      @@CHARLYMEN100 kotosh es la cultura XD

  • @phillipdavis3053
    @phillipdavis3053 4 роки тому +89

    Have never really thought about Peru until this series. After watching I am just enamored with the people and the culture. It is a must visit now.

    • @andresalvarez7682
      @andresalvarez7682 4 роки тому

      Great, ir will be amazing

    • @likemoon9
      @likemoon9 4 роки тому

      You are wellcome!!
      Perú is really wonderfull 🤗

  • @kathysoliva6791
    @kathysoliva6791 4 роки тому +208

    Peruvian people are so sweet. Would love to visit there someday. 💕

    • @chefTimour
      @chefTimour 4 роки тому +9

      You need too !!

    • @uchee211
      @uchee211 4 роки тому +2

      Yeah, me too. I've seen so many documentaries on Peru, I just want to visit

    • @patriciamuse17
      @patriciamuse17 4 роки тому

      Thanks ❤️❤️❤️

    • @domadordemacacos4147
      @domadordemacacos4147 4 роки тому

      I will be waiting for you princess.

    • @german_hi
      @german_hi 4 роки тому +3

      I love Maria. She's such a sweetheart. She also has that motherly persona where she just wants her guests to be full (of love?) haha

  • @Dadadda1008
    @Dadadda1008 2 роки тому +11

    La seño tratándolos como cualquier abuelita con sus nietos:,). Ni hay nada mejor que la comida casera

  • @lillianlouie4284
    @lillianlouie4284 Рік тому +7

    Loved Maria’s cooking chops and hospitality!!

  • @ClingToFaith1
    @ClingToFaith1 4 роки тому +46

    The beautiful lady in traditional dress hosting and dancing the national dance made this vid even more amazing with the Peruvian experience. Mark Wiens his lovely family and friends with their kindness, love ,respect , appreciation for all cultures and people in Mark's vids are a real gift to watch!!

  • @gladysbrown8449
    @gladysbrown8449 4 роки тому +60

    Gracias, gracias, sí, gracias por promocionar mi Perú y su fabulosa gastronomía, ¡es una cocina tan deliciosa, Mark, Timour! Maria, tu y tu familia son un tesoro !! ¡Bendiciones a cada uno de ustedes! ❤️
    Thank you, thank you, yes, thank you for promoting my Perú and it’s fabulous gastronomic, that is such a delectable cuisine, Mark, Timour! Maria, you and your family are a treasure !! Blessings to each one of you! ❤️

    • @henryloresdelcastillo4350
      @henryloresdelcastillo4350 2 роки тому +1

      El hecho de hayas nacido en Peru,no quiere decir que es tuyo,si no que perteneces al sitio de donde eres.

  • @luiscenteno2494
    @luiscenteno2494 Рік тому +8

    ver a mark sonreir con cada comida peruana es como decir que en Peru todo es rico

  • @eternallyfire4303
    @eternallyfire4303 4 роки тому +96

    Nunca comí tamales de maíz morado 😔 tengo que empezar a conocer mas de mi gastronomía

  • @jve536
    @jve536 4 роки тому +218

    Que hermosura y eso que llevo viendo 2 minutos viendo apenas. Peru y sus tradiciones ancenstrales al igual que Mexico. Mucho amor

  • @VeraTeran
    @VeraTeran 4 роки тому +9

    I’m so happy you had a great time tasting the dishes in Peru. I was born in the U.S but my mom was born in Lima. I had a great time watching it with my mom. It was so amazing and entertaining watching you guys enjoy everything. I definitely can’t wait to try the food soon in Peru when the time comes!!! Great videosssss!!!!!💕✨

  • @denn2986
    @denn2986 4 роки тому +63

    What a great video. Beautiful country, so diverse and rich in everything.Nice people and delicious food. Fantastic!!! I love Perú!!!❤

  • @violetaportal8959
    @violetaportal8959 Рік тому +4

    Our Peruvian dishes the better of the World!! Yummy !! Thanks for the video!!

  • @CJ-ss3lj
    @CJ-ss3lj 4 роки тому +43

    What an amazing episode!!! I NEEEEED Peruvian food ASAP!!!!

  • @PaisleyLdy
    @PaisleyLdy 4 роки тому +215

    This is amazing! the food is so beautifully served, and looks so tempting. Now, I want to go to Peru!

    • @wftse8796
      @wftse8796 4 роки тому +2

      Come to Peru! I assure you that eat very rich! c:

    • @carmenavelino1646
      @carmenavelino1646 4 роки тому +1

      Mrs. welcome to Perù!!!

    • @nycrhythmcom-Vnylperv9pmfriday
      @nycrhythmcom-Vnylperv9pmfriday 4 роки тому +1

      its amazing culinary flavor will knock your granny pants off

    • @theallamerican3778
      @theallamerican3778 4 роки тому +4

      Peruvian is the best in the world! Forget french, Peru has the best cuisine!

    • @mandymar3527
      @mandymar3527 4 роки тому +5

      Please do...You will never forget.. :-) XXX

  • @designthinkingwithgian
    @designthinkingwithgian 3 роки тому +9

    It is not just the food in Peru, it is the culture and values that makes the tradition possible.
    Sharing a meal with friends and family is not an exception or for a special occasion, it is simply a sacred way of life for most people in Peru.

  • @Mibatiburrilloyyo
    @Mibatiburrilloyyo 3 роки тому +47

    NO ES XKE YO SEA PERUANA, PERO TENGO KE DECIR KE CADA UNO DE NUESTROS PLATOS, SON UNA AUTENTICA DELICIA. POR ESO PUEDO DECIR KE MARK NO EXAGERA CUANDO HACE ESAS CARAS Y ESOS SONIDOS DE GUSTO. DE VERDAD TODO SABE A GLORIA BENDITA!!! 🤤🤤🤤🤤

  • @ricardolechi5615
    @ricardolechi5615 4 роки тому +28

    As you can see, Peruvian food is as good as the hospitality of Peruvian people.. Im so glad you had a great time in my country... Can't wait for your next video.

  • @MsTina-dk6ok
    @MsTina-dk6ok 4 роки тому +39

    The Peru series has been great but this has to be the best one so far

  • @rosamariluz793
    @rosamariluz793 4 роки тому +121

    Eres un embajador de la cocína peruana. Muchas gracias Mark.

  • @yolandaballardo9290
    @yolandaballardo9290 3 роки тому +50

    Que delicia de comida, Perú un país Megadiverso en todos los aspectos con identidad cultural...Viva el Perú..♥️🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @gquicano5299
    @gquicano5299 4 роки тому +45

    at 14:32 So cute when she calls you "My boy" and the she calls Timour "My little son, my baby" :D

  • @ClingToFaith1
    @ClingToFaith1 4 роки тому +17

    Wow, Maria is phenomenal !! No words!! All those fresh ingredients amazing dishes she made with The time , effort, quality, flavors, knowledge, textures, caring,love. The joy of her being so happy seeing Mark, Joel, Timour enjoying her dishes. This was a heart warming vid. Can see you all had a heart warming experience. Every dish looks amazingly unique and tasty. The beef shank how the meat fell off the bones etc. She is phenomenal. I am so hungry now😄. This was so great. The hospitality..wow

  • @margaritafiguegoavillavice9757
    @margaritafiguegoavillavice9757 3 роки тому +4

    Felicidades tia María y tia Zulita..que bendición..de ser nuestra familia..hermoso video..seguiremos orando por ustedes...

  • @bernadetteeberi2738
    @bernadetteeberi2738 3 роки тому +5

    The pride in one's culture is so contagious and Maria is the whole package of warmhearted Peruvian, a caring mother, a sensitive and generous friendly host, a thoughtful human being and above all a happy woman who enjoys cooking Peruvian dishes. I laughed too when you laughed and enjoyed every minutes of the 4 1/2 hours of experience at Maria's place. Cheers

  • @britnyrocks1
    @britnyrocks1 4 роки тому +49

    Such hospitality! Literally had everything and it all looked delicious

  • @92edro
    @92edro 4 роки тому +18

    All the Aunty's on your episodes are amazing, but this one is a true treasure. Hope to visit her home one day and be her bebe for the day 😍

  • @maofunk333
    @maofunk333 4 роки тому +3

    Mark soy muy feliz a verte ser feliz con cada bocado que das. Pero lo mejor en este caso es que la señora te trato como familia y eso es verdaderamente lo que es un hogar Perúano ese calor con el que te trataron mi amigo.

  • @jessicags2895
    @jessicags2895 4 роки тому +64

    Morí con todos los platos 🤤🤤🤤
    Se veía extremadamente delicioso!

    • @JP_Wu
      @JP_Wu 3 роки тому

      Es verdad, ya dan ganas de ir 🤤

  • @321Loui
    @321Loui 4 роки тому +65

    WOW...! PERU...SUPERIOR FOOD AND CULINARY HISTORY! MY RESPECTS! Everything so gourmet!

    • @jotapepe4997
      @jotapepe4997 4 роки тому

      solusst Gourmet siempre , la gente que lo ha probado sabe por qué lo dice ;) la ternura de esta señora lo hace más rico.

    • @jotapepe4997
      @jotapepe4997 4 роки тому

      solusst se te ve tan buena onda, tengo la suerte que mi madre sea como esta señora ,tan tierna y dulce y cocina como ella. Se un poco más respetuoso al escribir los comentarios.

  • @michaelorfanos7416
    @michaelorfanos7416 4 роки тому +42

    That was amazing! They respect their culture and food. We need this in the USA.

  • @matthewsewellmontegut3691
    @matthewsewellmontegut3691 2 роки тому +5

    Mark, you have this nature ability to interact and communicate with people, like no one I've ever seen. You are a joy to watch in your travels for food!! Pile on the chili's 🌶️ my friend!

  • @alberthjeff
    @alberthjeff 3 роки тому +8

    Esa señora es espectacular. Que anfitriona!!!! Ya me abrió el apetito.

  • @payazokoki
    @payazokoki 4 роки тому +367

    Perú, capital gastronómica de las Américas; indiscutible. Saludos desde Panamá (Perú, the gastronomic capital of the Americas; undisputed).

    • @SouLr0x
      @SouLr0x 4 роки тому +29

      Soy de Chile, pero si, por dios que cocinan bien, también los Mexicanos, saludos!

    • @user-fl5ge6sx6n
      @user-fl5ge6sx6n 4 роки тому +7

      Brazilian food is awesome too. ❤

    • @andrefr1300
      @andrefr1300 4 роки тому +10

      Todas son buenas si se hacen con amor, ese es el toque de Perú ;)

    • @Ackval
      @Ackval 4 роки тому +6

      Solo te recuerdo que solo la comida mexicana es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad nombrado por la UNESCO.
      Así que la capital sería México.
      Saludos.

    • @carlosalfredonoriegafuerte2997
      @carlosalfredonoriegafuerte2997 4 роки тому +14

      @@Ackval ummm capital por ser patrimonio inmaterial? No le encuentro sentido, se entiende que capital se refiere a lo mejor que hay en un espacio determinado.

  • @veronicacoral5267
    @veronicacoral5267 4 роки тому +20

    Good Job MARQUITO!!! Excelente video!! Muchas gracias por apreciar la comida peruana, tantos sabores, tantos aromas! Tuviste un excelente anfitrión como Timour! 🇵🇪❤️

  • @miahazard7387
    @miahazard7387 4 роки тому +71

    Peruana living in America....I balled my eyes out watching the young lady dance 😭😭

    • @luizitohonorio450
      @luizitohonorio450 4 роки тому +1

      Your brother is eden hazard??😂

    • @Roxanambaresearch
      @Roxanambaresearch 4 роки тому

      Same here!

    • @ismaelreyesparedes9175
      @ismaelreyesparedes9175 4 роки тому +1

      Claro, eres una peruana viviendo en América.
      Pero te pregunto:
      ¿En qué país vives?
      Que yo sepa, América es un continente y NO un país que va desde Canadá por el norte y por el sur hasta Tierra del Fuego cuya capital es Ushuaia, conformando de esta manera una de las 23 provincias de las que está constituido el territorio Argentino.
      Así que ahora explícame a que te refieres cuando dices que vives en "América".
      Te invito a que lo hagas con PROPIEDAD...gracias.

    • @jesusluna4498
      @jesusluna4498 3 роки тому

      Es huachafa

    • @ismaelreyesparedes9175
      @ismaelreyesparedes9175 3 роки тому

      @@jesusluna4498 eres un mediocre acomplejado de los bajos fondos sin formación académica y sin base moral porque una persona como tú se expresa así y este es tu problema no el de la gente por lo que pienso que debe de vivir en algún cono de Lima qué asco de gente se encuentra uno en Internet

  • @Paul-bw6eo
    @Paul-bw6eo 3 роки тому +7

    Spectacular food,who else was wishing you could taste these dishes?Chef really was generous and skilled!!🇨🇦🇨🇦