Roti Sisir Plain, Berserat dan Lembut
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2024
- Roti sisir 🤣🤣🤣 baru sekarang kesampaian bikin roti sisir loyangpun baru aja beli ini ukuran 22x12 x5 cm beli loyangnya cuma 2 aja ya lemari udh ngak muat ini . Jadi bikinnya juga buat pas 2 loyang ya . Ini pasti udh banyak yang pernah bikin ya cuma lysa doank yang ketinggalan 🤣🤣🤣. Ok selamat berhari minggu semuanya . Salam sehat. #rotisisir #reseprotisisir #yummy #lembut ⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Bahan A:
60 ml air hangat
2,5 sdt ragi instant ( saf gold)
2 sdm gula pasir
Caranya :
Campur semua bahan A di wadah gelas aduk dan diamkan sampai berbuih ( air jgn kepanasan ragi bisa mati dan tdk berbuih jgn di pakai ya)
Bahan B :
350 gr Tepung protien tinggi ( komachi/cakra kembar emas roti oriental )
50 gr gula pasir
1 sdm susu bubuk
1 butir telor utuh
70 ml susu cair dingin
50 gr butter ( golden churn ) margarin juga boleh
1 sdt garam.
Caranya :
1. Wadah mixer campur semua bahan B tuang bahan A ragi ke dalam mangkok mixer pakai kecepatan sedang ya di mixer sampai mulus kalis elastis
2. Sekitar 20 menitan ya matikan mesin , adonan di bulatin dan tutup diamkan 15 menit.
3. Setelah 15 menit bagi adonan @35gr -36 gr atau di timbang dan di bagi manjadi 20pcs bulatin semua tutup kain dan diamkan 10 menit .
4. Kemudian giling pipih dan lipat dari arah kiri ke kanan dan teken teken bagian akhirnya susun di loyang . ( loyang jgn lupa olesin margarin atau pengoles loyang )
5. Dan diamkan tutup kain selama 45 menit . Setelah ngembang olesin susu evaporated ( ini boleh aja di skip ) . Panggang suhu 180 c api atas bawah selama 25 menit . Atau sampai matang menurut kepanasan oven masing masing ya . ( jgn lupa panaskan oven 15 menit sebelumnya. Ya)
6. Setelah matang olesin dengan ( olesan roti - madu - margarin- susu cair) 1:1:1 ya aduk rata
7. Tunggu dingin baru siap disantap
8. Selamat mencoba ❤️❤️❤️
Instagram: / lysa_tangkulung
Music:
Song: LiQWYD - Escape
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: • LiQWYD - Escape (Vlog ...
Song: Atch - Your Love
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported
Video Link: • Atch - Your Love (Vlog...
![100% SUKSES! Resep Roti Sisir Lembut Berserat [Metode Sponge & Dough]](/img/n.gif)
Serat roti sisirnya lembut banget ya bun.
Cici saya berhasil!!!!!no gagal seratnya bagus dan lembut nya kasur pak presiden aja kalah eak,,becanda ya
Saya pakai merek tepung yang cici sebutkan yaitu komachi hasilnya lebih bagus dari cakra kembar ijo
Saya baru coba Lis...semoga berhasil ya..aku ikutin pelan² ini 😋maturnuwun Lis♥️
soal sukses, itu sepenuhnya tergantung dr bgmn ulennya.. krn kalo dr bahan2 hampir sm dgn resep2 roti yg lain, dr channel luar negri pun ya sm aja bahan2nya.. tp masalahnya adalah diulennya, itu yg utama dlm bikin adonan roti/donat/pizza/bakpao bahkan martabak telur.. & menurut sy, ngulen yg paling ok ya pake mixer.. dgn ulir.. itu udh PASTI berhasil dpt yg kalis elastis, ga pake capek tgn pula (utk yg bkn hand mixer)..
Spurna bget resep ini, tmkasih shef yg baik hati hati.. 🙏👍👍🙏
Aku baru rebake ci.. Alhamdulillah berhasil..lembuuuttt..mksh ci
wah 👏😍👏
Hmmm yummy....makasih resepnya. Mau lgsg coba
Erriza Sasqia 🙏🙏🙏🥰
Wahhh, jadi ngiler🤤
Jadi kepengen roti 🤤🤤
Finnamj Official ayuk bikin
@@LysaTangkulung A
Thanks Lysa,.aku tggl DiHollland..tepung pake eropa tepung..jadi bagus.lembut berserat..mooi hoor
Fitri Taslim 🙏🙏🥰 wah jauh sekali ya
Lysa thanks ya buat resepnya 👍👍👍
Sama sama
Terima kasih dengan resepnya ci.
Sama sama
Waoo..
Besok coba ah.. Kyk nya enak.. Trmksh cece.
Kidz Vrevo 🙏❤️
Penggemar berat roti saya 🤣🤣
Lebih suka roti dari pada nasi
BTW makasih resepnya mbak 👍 👍
Dina Meylina wah kita sana Dina , biasanya kalau udh ada roti siang makan nasinya diskip
C Lysa makasih ya resepnya, saya dah coba, rotinya lembut banget, top deh...sukses ya C 🙏😘😍
Haptina T 😀🙏🙏 sama sama
Ukuran loyang brp
Trimakasi resepnya kak🥰
Terima Kasih buat resep roti Keset 🙏🙏👍🏼
Kitty Taman ☺️☺️☺️
Ci lysa, mixer nya pake kitchenaid speed 4 kira-Kira berapa menit ya itu sampe kalis? Thank you ci resepnya selalu mantap step by step. Saya bikin chiffon chocolate nya uda banyak kali dan selalu berhasil 😊
Oh sorry baru perhatiin lagi. 20 menitan ya ci
Speed 4 aja kalau roti 20-25 menit aja
Kalau tinggi loyang 10x20x7cm gpp ya Bun,loyang bolu
Bisa aja ukuran adonan di sesuaikan dengan loyang
spy mudah dilepas diolesi setiap sisi roti Bun
Ya udh di jelaskan di videonya
Kalo mau diberi isian bisa ya mom ...
Bisa aja
Rotinya enak 😉
Junior Baking Channel thanks
Cik lysa klo mau buat yg rasa coklat terigu kita kurang bubuk coklat kita tambah brp gr
Merry Dk bisa kurangin. Terigu 15 20 gr ya tapi gula pasir harus tambah kan sedikit supaya ngak pahit bisa tanbah gula 25 gr
R3sep ini bs untuk roti tawar jugakah ce
Bisa untuk roti tawar atau bun
Waaa maksiih cee dh di reply😘
Ci.., aku sdh coba resep ini. Adonan spt agak kering kenapa ya ci? Pdhal Sdh ditambah sdkt susu cairnya. Mohon pencerahannya.
Ya panggang terlalu lama pun bisa menyebabkan roti kering
Halo! untuk roti sisir plain dan roti sisir pandan, bisa pakai cara di mixer semua bahan kecuali mentega dan garam sampai kalis, baru masukkin mentega dan garam, di mixer sampai kalis elastis bisa gak ya?
Kalau mau buat roti sisir yang tebal, bisa gak ya? Dengan resep ini tapi cara bentuk nya beda jadi nya lebih tebal gitu..
@@clarabelledjapardy6401 resep ini bisa aja pakai buat roti tawar, roti bun atau roti apa aja bisa
@@LysaTangkulung terimakasih! kalau untuk buat roti tawar, lebih baik pakai size apa ya loyangnya?
Mbak Lysa ini ngasih teorinya juelaaaaasss
Ci sori ci pake oven merk apa ya?tq
Ci susu evaporated itu susu apa ci? Maaf baru belajar jadi baru denger:(
Ci tolong share resep roti tawar gandum dong,xie2 ci
Ci mau tanya itu 2.5sdt ragi kira2 brp gram? Lalu kalo pake loyang kotak 20x10x7cm bs jg kan ci? Apa perlu loyang khusus roti sisir? Thank u ci
1 sdt 3 gr jadi 2,5 sdt kira kira 7,5gr
Bisa aja kalau pakai loyang roti tawar
Hi, do You hace they recipe i'm English? Thanks
You can google translate the recipe is In discription box below
He. He. Salah tulis cici cantik.thank atas sarannya.cici Dan family jaga kesehatan
Let's draw it hihi
Buat roti pizza bisa bahan ini gak ci
Ci, mau nanya saya pake mixer signora perlu dimixer brp lama ya total? Biasanya di speed 3. Saya coba buat besok rotinya keras dan teksturnya jadi sangat padat. Thanks ci :)
Sampai kalis elastis aja , kalau besoknya keras salahnya di tepung kah atau di mixer kurang sampai kalis elastis
Kali elastisnya brp lama ya kak?
Pingin tau alt pengaduk ya ap ya namanya
Breadmaker sd-p104 panasonic
Besokkannya rotinya apa masih empuk?, Bagus videonya.
Pixy Fairy masih empuk kalau pakai tepung komachi dan caranya ikutin semuanya tetap masih empuk
Makasih resepnya Ci...timbangannya merk apa dan beli dimana Ci? Pengen banget punya timbangan kaya gitu😊
Timbangan tanita
msh menunggu dana spy bs pny mixer kyk gt.. krn sy paling ga bs soal ulen2.. adanya mixer biasa, yg ulir ga tau kmn, maklum mixer jadul punyanya my mom yg dipake hny utk bikin puding oleh beliau dr dl, jd yg ulir ga tau dmn ktnya
Saya coba bikin roti gak pake ulen gak pake mixer mbak. Alhamdulillah jadi tetep lembut walau sudah 3 hari asal di simpan di wadah kedap udara. Coba cari resep roti tanpa ulen mbak. 🤗
Bu Lysa kalau saya tdk punya daun pandan....pakai pasta pandan bisa kah?
Bisa
Sis bole ga kl air dingin diganti jd air kelapa ?
Boleh
Loyang nya ukuran berapa kak?
Oven nya pakai blower atau tidak usah ? Tq
Tidak pakai blower
Bagaimana klu pakai tepung cakra biasa apakab berpengaruh ?
Hasilnya pas dingin bisa agak keras
Terima kasih jawabannya ...
Saya minta di kirim resep dg di tulis. 🙏
Minta di kirim resep yg bisa di baca.
baca description box
Susu evaporatenya dibuat atau dibeli mba?
Beli susu evaporated
Klo saya punya loyang 22x16x5 bagaimana ya konversi resepnya ? Pls feedback soalnya saya pingin banget praktek.
Soesanto Soebagijo bikin aja 1,5 resep dan tetap di bagi sama 10 pcs
Hello, mau nanya itu gula pasir di bahan B 60 atau 50 gr yah ?
Thanks 😊
60 gram juga boleh agak manis
😍
Pake 60 gram juga boleh agak manis roti sisirnya
Ci Lysa.....maaf mo ty. Itu pake loyang uk brp ya? Tq ci 😍
Tjia Yenchin 22x12x5
Ok...tq ci Lysa 😍
Ci kalo mau buat pakai endapan pandan, yang di kurangi di susu atau air nya?
Melinda cucu nya bisa di kurangin dari jumlah endapan pandan . Next video pakai air pandan dan suji full sy pakai susu 150 ml + 10 lembar daun. Pandan dan 10 lbr daun suji di blender dan saring hasilnya ambil 140 ml . Langsung sy pakai ini ngak susah bikkn endapan pandan lagi
@@LysaTangkulung thank you ci
Sis.. kl mau buat 4 loyang bahannya di doublekan ya?
Cristine Cristine bener👍
Oke.. thanks sis..☺️
cik kog roti aku agak keriput dikit.susu cair saya gaknpake swmuankrn saya liat adonan sdh basah
Keriput karena overproofing
Ci lysa speed mixernya tetap di 4 yah kitchen aid sampai kalis elastis?
Makasih 🙏😊
lany Kalele ya speed 4 aja udh panas
@@LysaTangkulung iya ci..cepat panas...thank you so much ci 🤗
Maaf kichen aidnya jd panas ga yaa? Soalnya yg pnya sy jd pns
Fanny Haryawan kalau 20 menit mulai panas makanya pk speed sedang
Sy cb buat knp ga mau ngembang ya, padahal sudah mengikuti smua cara, apa krn tepung sy pake cakra biasa bukan yg cakra mas, ragi jg sudah ngembang, hikd
Ini ukuran bahan cairnya cm 70 ml, sedangkan yg sy liat diresep lain 200 ml dngn ukuran terigu 350 gr 😁 sepertinya ada yg aneh dengan resep nci ini 😅
Cici cantik.susu beruang sisa punya boleh simpan Di freezer
Let's draw it bukan susu beruang yang di pakai buat olesan tapi susu evaporated dan semua susu ngak habis simpan di kulkas di atas bagian terbuka itu tutup plastik cling
Trims resepnya, loyangnya ukuran berapa?
Di description box ad kak
Oh ya trims
Meisiie Hoo makasih udh bantu di jawab ya 🙏
Thabit Abdullah Thalib 22x12x5 cm
Ok, trimakasih
Pake saf instan bs kn ci raginy?
Khadijah fLy bisa lysa pakai saf instant dan fermipan juga bisa
@@LysaTangkulung ok ci next dicoba
Kalau coba 1/2 resep bisa ya ? Telur nya tetep 1 kah ci ?
Fara Siahaan telornya pakai aja kuning aja 1 butir
Lisa roti jg bagian bawa panggang kok ga kuning ya roti kurang apa
Maaf ya
Ci, bahan A didiamkan brp lama ya?
Bernard Hugo sampai berbuih aja . Biasa 5-10 menit
Ci, knp klo pke stand mixer oxone 855 luama bget kalisx yaa ci?
Lbih cpat pke hand mixer -+ 15 mnitan aj sdh kalis...
Valencia Hubung setiap mixer pasti beda cara kerjanya kalau hand mixer kan pasti kena di adonan kalau stand mixer kadang ngak ke mixer itu adonannya makanya bikin lama
Oh gt yaa ci...
Xie xie yaa ci 🙏
Ci mau nanya utk raginya pake merk apa ya? Makasihh
Yovita Djie saf gold
Cetakan roti x uk berapa ya
Ana Supriana resep lengkap ada di discription box ya 22x12x5 cn
Kok aku ga kembang yaa ce
Raginya ngak berfungsi
Misal airnya 30 cc trus susu nya di ganti 100 cc bisa ?
Bisa asal jumlah nya sama
Loyang ukuran brp?
bola boli ukuran loyang resep lengkap ada di discription box 22 x 12x 5 cm
@@LysaTangkulung thank you
Resepny tlng tayangannya
Tris Novriyanti semua resep ada di discriptiom ya lengkap kok
Saya gak mixer seperti itu
Slamet Ariadi pakai mixer apa aja bisa atau pakai tangan caranya juga bisa sama atau mau aktifkan ragi dulu juga boleh cuma kalisnya bisa lebih lama dari yang Lysa bikin