Chef, tau ga . . . Ini tuh roti favorit saya waktu kecil. . . Sampai sekarang masih saya konsumsi.... Enak banget pokonya roti sisir itu, chef. Makasih yah sudah share ilmu chef nya. Semoga bernilai ibadah. Nuhun
caranya mudah total berat bahan di bagi 32gr jd berapa pcs lalu kalau 1 loyang misal jadinya 8 sanpai 10 pcs tinggal di bagi berdasar berat total loyang 😇
Chef gembil, apa memang roti sisir hbs diolesi cream dan ditaburi gula msh hrs di oven lagi? Apa tdk baik hbs dikasih olesan langsung dibungkus plastik saja?
MasyaAllah.. makasibanyak ilmunya chef... Udah cba resepnya, hasilnya mantab masyaAllah... Tinggal bentuknya aja yg masih miring2 perlu banyak latihan lagi... Makasi banyak chef..💐
Alhamdulillah, sy udh praktek, Chef... Uuuenak... Ternyata, olesannya hanya bagian dalem aja, ya Chef... Sy pikir, semuanya di oles Jazakallah khairan Barakallah
yuw di tonton baik2 video dan penjelasan saya insyaAllah jd mudah memahaminya. sesuaikan dengan oven yg di miliki, berdasarkan karakter dan suhu ovennya
Halo chef salam kenal, kalau pakai loyang 22*12*5 kan hasilnya KLO di bagi 4 hasilnya 330 nah ini trus dibagi adonan semisal 12 , menghasilkan berat adonan tiap bagian yah chef benar ga? Mohon pencerahan chef. Matur nuhun chef kemaren sudah coba resep roti manisnya. Empuk bangettttt.
Assalamu'alaikum.. Pa... Itu klo g pake bread improver.. Bisa g yaa?? Atw kl g pake itu.. Rotinya bisa mengurangi tekstur kelembutannya g kira kira?? Mohon infonya
bisa di hitung mudah ko total adonan total biaya belanja di tempat ibu terus berikan keuntungan yg diinginkan roti ini bisa di jual dengan harga 3500 sampai 6000 rupiah 😊
Chef..kalau adonan roti mau d masukkan freezer, apakah setelah selesai ngadon perlu di istirahatkan kan terlebih dahulu?atau langsung d masukin ke freezer aja?
Terimakasih resepnya chef.. Cuma kalo kami yg pemula pake oven tangkring.. Gimana cara ngoven ulang setelah di oles karna klo oven tangkring g da pemanas atasnya
Masyaalloh..baru kali ini mampir di chanelnya mas gembil kok langsung suka bgt.... jd pgn buka video yg lain.. oya mas, itu bagian luar kan dioles olesan y, klo bagian dalemnya g dikasi apa apa y..
Bu kenapa yha roti sisir saya bagian bawah ada gelembung jadi di naik dan masih mentah permukaan yang datar bisa coklat nah dia yang bergelembung masih putih.nah dikeluarin loyang,bagian putih itu kempes.tapi yang datar warna coklat enggak.kenapa yha?
loyang pinggirnya ga usah di oles margarin, atau kalaupun di oles tipis aja, 2 pengovenannya kurang maksimal, mungkin bisa suhunya yg kurang panas, atau waktunya kurang sedikit lebih lama. kalau ga mulus, kemungkinan pada saat roundingnya
Alhamdulillah br kali ini sy menemukan video roti sisir yg bener2 gamblang.. tmksh ya chef yg baik. Mhn info merk mesin proofing , mixer roti, dan oven nya ..tmksh
Makasih banyak chef ilmunya...itu cream margarinya cocok gak ya chef bila di tabur ceres..trus kalau loyang 24 cm x 12cm x 5 cm adonan 30 gram...12 baris bs gak ya chef..makasih chef...smoga di jawab ya chef..rencana mau jualan..
tetap harus dihitung volumenya dlu ya, setelah ketemu volumenya baru di bagi 12 pcs, akan ketemu gramasi 1annya. bisa ko di tabu ceres, mungkin jd cantik ya ada kombinasi warnanya selamat mencoba
Chef...itu api atas bwh awalnya di nyalakan...trus saat mau dipanggang tdk pakai api atas ya...pakainya api bwh saja 200°c selama 25 menit Gitu ya cheff....🙏
Bisa sama ko, kebetulan saya bekerja di perusahaan terigu, sekalian mengenalkan produk kami, Akan tetapi tiap roti memiliki karakter Mungkin dahulu pernah atau sering kita jumpai misal mix tepung protein tinggi dengan sedang, untuk mendapatkan kelembutannya Misal di kami ada double zero Jd tepung biasanya di gubakan sesuai kebutuhan si pembuat roti berdasarkan selera dan kebiasaan saja 😊
Alhamdulillah,sangat bermanfaat chanel nya seneng banget liat videonya resepnya detail serasa lg kursus online,ijin chef resep roti nya saya pake...trimakasih banyak chef
@Dapur Gembil makasih resepnya kak. Mau langsung ngadon ah. Tp kak sy lht di video stlh adonan dibentuk & ditata di loyang kmdn diproofing dgn suhu 35°. Apkh bs jg diproofing menggunakan oven biasa? Sy pake oven gas. Pleeease dijawab ya kak. Makasih sblmnya 🙏
MasyaAllah.... Jazakallah khair ilmu nya mas, alhamdulillah saya sdh mencoba resep nya dan Berhasil... Semoga menjadi amal jariah buat mas dan keluarga
sami2 😇🙏 alhamdulillah, aamiin yaAllah terimakasih supportnya jangan lupa di coba resepnya bantu share video2 kami agar mikin banyak yg kenal dapur gembil 😇🙏 mampir2 juga ke instagram @bangungembil untuk mengetahui agenda kelas belajar lainnya 😊
Seneng lihat alat2nya sangat mendukung....mudah2an usaha rotiku bsa cepat punya alat seperti ini....salam dri sahara bakery..sukses trus buat k gembil 🙏
Maturnuwun sanget resep nya mas Bangun Gembil. Sangat menginspirasi. Semoga menjadi ladang amal Mas Banfun Gembil. Untuk langganan tepung sriboga double zero bisa kontak kmn mas?
Matur suwun sanget mas bangun 🙏 sangat bermanfaat, sya berkali kali beljr roti manis blm berhasil, sekali lihat dan praktek bisa sesuai harapan 🙏 suwun njih mas
senang liat videonya ilmu bermanfaat,izin pake resep²nya buat jualanku di toko bakery.insyaAlah amal zariah buat anda mas.aamiin
Aamiin yaAllah
Berkah2 untuk usahanya
😇
Terimakasih chef ,hari ini langsung trial 4 resep sekalian, Alhamdulillah lgsg sold out, bahan ekonomis tp rasa premium 👍👍👍👍
alhamdulillah
ikutan senang membacanya
berkah2 usahanya
Olesan setelah dinpanggang menggunakan margarin + gula aja ya krn di deskrupsi nga ada resep nya....
Ijinmas ..respenya sayabpake ya..semoga jd ladang pahala mas..terimakasih mas
" Makasih resepnya 🤩🤩👍... Semoga berkah ilmux & tetap semangat berbagi ilmu..😋☺👍👏💯💯💯🙏🙏 "
Chef, tau ga . . . Ini tuh roti favorit saya waktu kecil. . . Sampai sekarang masih saya konsumsi.... Enak banget pokonya roti sisir itu, chef. Makasih yah sudah share ilmu chef nya. Semoga bernilai ibadah. Nuhun
Klo dapur gembil collab sama guru gembul gmn hasilnya ya 😁
Semua roti panas klo dibuka seratnya emng kyk gitu.. setuju bgtt 👍👍👍👍
Mas mau nanya nich..roti sisirnya itu klu di jual di ksh hrga brapa tu perbijinya..? Mksh..ditunggu responya
kalau harga boleh di tentukan sendiri
dengan harga jual di daerahnya
berdasarkan bahan baku yg di gunakan 😇
semangat
Terimakasih mas gembil ,sy sudah praktekan resepnya ruarrr biasah..cream untuk olesannya harum dan raos pisan..jazakallahu khoiron..
Chef olesan antar roti sblm di oven dan stlh di oven itu bahannya sama kah? Olesan yg di part 2 itu?
Atau sbln di oven olesannya hy mentega biasa?
olesan roti setelah di oven menggunakan olahan margarine , skm , gula dan essens pisang ambon
resepnya ada di video olesan roti sisir
Terima Kasih Ilmunya sngt bermafaat, Sukses Selalu
Cef izin maux nx 500 gram jadix brpa loyang lw 32 gram beratx🙏🙏
caranya mudah
total berat bahan di bagi 32gr
jd berapa pcs
lalu kalau 1 loyang misal jadinya 8 sanpai 10 pcs
tinggal di bagi berdasar berat total loyang 😇
Seandainya tidak menggunakan mesin proofing,kira2 berapa lama proofingnya........tmksh.....mohon jawabannya...
Klo mo dapat kan roti sisir ini di jogja dimana yaaa 😊
di kantorku yuw mampir
hehehee
Chef gembil, apa memang roti sisir hbs diolesi cream dan ditaburi gula msh hrs di oven lagi? Apa tdk baik hbs dikasih olesan langsung dibungkus plastik saja?
MasyaAllah.. makasibanyak ilmunya chef...
Udah cba resepnya, hasilnya mantab masyaAllah...
Tinggal bentuknya aja yg masih miring2 perlu banyak latihan lagi...
Makasi banyak chef..💐
Itu resep chef utk dua talang roti sisir kan...sy bikin 1/2;resep ajaaa...bisa dpt satu talang kan?!
Alhamdulillah, sy udh praktek, Chef...
Uuuenak...
Ternyata, olesannya hanya bagian dalem aja, ya Chef...
Sy pikir, semuanya di oles
Jazakallah khairan
Barakallah
MasyaAllah rapi sekali..terima kasih chef tutornya❤
Cheft.. Berarti suhu api bawah saja cukup ya bs mencoklat atasnya..
yuw di tonton baik2 video dan penjelasan saya
insyaAllah jd mudah memahaminya.
sesuaikan dengan oven yg di miliki, berdasarkan karakter dan suhu ovennya
Chef numpang nanya, untuk penyimpanan roti nya sendiri bagaimana sebelum besoknya dioles? Supaya tidak kering juga chef. Makasih infonya🙏
Halo chef salam kenal, kalau pakai loyang 22*12*5 kan hasilnya KLO di bagi 4 hasilnya 330 nah ini trus dibagi adonan semisal 12 , menghasilkan berat adonan tiap bagian yah chef benar ga? Mohon pencerahan chef. Matur nuhun chef kemaren sudah coba resep roti manisnya. Empuk bangettttt.
Barakalllahu chef Gembil..ilmunya menjadi amal jariyah.
Utk olesnn margarin cair..di campur apa sj chef?
Masya allah..
Bermanfaat bgt ilmunya ches,makasi bgt udh berbagi ilmu
maaf chef,setelah dioles trs di oven lagi kira-kira berapa menit chef ?
Bisa di tonton videonya hingga proses pengovenan ya, insyaAllah sudah saya jelaskan 😊😉
Baru saja rebake resepnya.. Pake full air dingin tanpa susu cair. Hasilnya kelembekan, tapi tetep enak 😅 next coba lagi 😁
Fix buka resep chef gembil ,mks chef tutorial pas bisa dimengerti
Jazaakumullah Khayran chef ilmu yg d bagi,,, Alhamdulillah bermanfaat,,maaf chef kalo pake oven tangkring berapa lama pemanggangan nya?
Nanya ya kak...kl di bungkus fermipan 1sachet tertulis 11gr utk 1kg tepung.kl disini tepung 500gr pakai ragi 12gr.pemakaian ragi yg bnyk itu pengaruhnya thdp adonan apa ya? Sy pemula kadang kl pakai ragi suka takut kl kebanyakan takut jd aromanya asam.
Assalamu'alaikum.. Pa... Itu klo g pake bread improver.. Bisa g yaa?? Atw kl g pake itu.. Rotinya bisa mengurangi tekstur kelembutannya g kira kira?? Mohon infonya
waalaikum salam
bisa ko kalau ga pake bread improver
mungkin bisa naikin jumlah kuning telurnya
agar kelembutannya bisa terjaga
Terimakasih mas bangun untuk resep Roti sisirnya salut mas nya ga pernah pelit berbagi ilmunya yg bermanfaat ❤semoga berkah dan sukses selalu❤
Wahhh terimakasih resepnya dan triknya kak😃bisa di coba nanti
Mantappp mas. Terimakasih buat resep2 nya bikin emak2 di rumah semangatt baking
Mau tanya, biaya pembuatan dan perkiraan harga jualnya berapa kira² y...
bisa di hitung mudah ko
total adonan
total biaya belanja di tempat ibu
terus berikan keuntungan yg diinginkan
roti ini bisa di jual dengan harga 3500 sampai 6000 rupiah 😊
Chef..kalau adonan roti mau d masukkan freezer, apakah setelah selesai ngadon perlu di istirahatkan kan terlebih dahulu?atau langsung d masukin ke freezer aja?
Chef mohon maaf cra bkin roti sisirnya apa sja...🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Terimakasih resepnya chef.. Cuma kalo kami yg pemula pake oven tangkring.. Gimana cara ngoven ulang setelah di oles karna klo oven tangkring g da pemanas atasnya
Itu olesannya warna kuning pake margarine aja yaa chef? Terimakasih resepny....ya nnt dicoba
Masyaalloh..baru kali ini mampir di chanelnya mas gembil kok langsung suka bgt.... jd pgn buka video yg lain..
oya mas, itu bagian luar kan dioles olesan y, klo bagian dalemnya g dikasi apa apa y..
Bu kenapa yha roti sisir saya bagian bawah ada gelembung jadi di naik dan masih mentah permukaan yang datar bisa coklat nah dia yang bergelembung masih putih.nah dikeluarin loyang,bagian putih itu kempes.tapi yang datar warna coklat enggak.kenapa yha?
Terimakasih ilmunya chef manfaat banget, jelas dan detail penjelasannya. Ditunggu resep berikutnya
Untuk harga jual kira² berapa 1 slice gitu roti sisirnya chef ,??
chef kalo roti sisirny berpinggang, ga mulus stengah lingkaran, itu karna apa ya?
loyang pinggirnya ga usah di oles margarin, atau kalaupun di oles tipis aja,
2 pengovenannya kurang maksimal, mungkin bisa suhunya yg kurang panas, atau waktunya kurang sedikit lebih lama.
kalau ga mulus, kemungkinan pada saat roundingnya
Itu talang chef BRP cm panjang dan lebarnya...
Asliii..resepnya enakk bngttt...sy udah praktek nih mas resepnya n hasilnya enakk bngtt....matur suwun mas u resepnya🙏🙏
Chef cara buat roti kayal di belikopi gimana sih chef kok bisa bentuk kayak gitu rotinya
Chef tanya dunk, klu bgn pinggirnya jd agak masuk ke dlm. Knapa ya chef?
Mas dapur gembil Kok tidak ada proses pembuatan adonan roti sisir nya tiba tiba sudah jadi adonan dibagi bagi🙄
Chef kalau di pakein meses coklat, cocok ga yah rasanya ?
Bener2 mkasich y chef untuk resepnya dan triknya ini sbagai ladang pahala chef
Maaf ko saya panggil pa. Seharusnya chef.. Maaf yaa
saya lebih suka ga di panggil chef
hehhe karna aku bukan chef 😁
Teorinya pembuatan rotinya dengan technic2 yang benar, detail dan informatif sekali tidak seperti pada video2 lainnya.
Mas.. minta resep olesan nya yg warna kuning itu pakai margarin dan apa lagi ya...🙏🏼🙏🏼
Chef untuk polesanya pas udag mateng pake apa chef... Margarin cair aja y chef..
Wah gile bo, bentuknya perfecto. Devina Hermawan aja kalah bagus bikin bentuknya.
Alhamdulillah
Semoga bermanfaat
Dan semoga cocok dengan resep2nya 😇🙏
Ga lah bagusan punya chef devina , aku masih pemula
Tapi kalau belakangnya ga di olisi bang kan kalau roti sisir semuanya di olisi.depan belakang.jadi semuanya ada olesannya
Maaf mautanya klw kita pakai oven tangkrung bisa nggak yah 🙏🙏🙏🙏
Flores hadir lagi cheef, enak rotiny bisa di contoh ini 👍👍👍👍
MasyaAllah
Semangat mencoba
Semoga cocok 😊🙏
Alhamdulillah br kali ini sy menemukan video roti sisir yg bener2 gamblang.. tmksh ya chef yg baik.
Mhn info merk mesin proofing , mixer roti, dan oven nya ..tmksh
Saya suka video mas Gembil...orangnya ceria dan ngajarin nya jelas enak...
Alhamdulillah
Semoga bermanfaat
Dan semoga cocok dengan resep2nya 😇🙏
سلام عليكم، mungkin boleh tahu Resep olesan nya 🙏🤝
sangat boleh
bisa cek video part 1 nya
Makasih banyak chef ilmunya...itu cream margarinya cocok gak ya chef bila di tabur ceres..trus kalau loyang 24 cm x 12cm x 5 cm adonan 30 gram...12 baris bs gak ya chef..makasih chef...smoga di jawab ya chef..rencana mau jualan..
tetap harus dihitung volumenya dlu ya, setelah ketemu volumenya baru di bagi 12 pcs, akan ketemu gramasi 1annya.
bisa ko di tabu ceres, mungkin jd cantik ya ada kombinasi warnanya
selamat mencoba
Kak...q praktek pada lubaNg smw...mungkin krn q kbnyakan q oles margarin di setiap sizix y
ia jangan banyak2 ya
ga diolespun ga apa2 sebenarnya
biar mulus tipus2 jika mau di oles ya
semangat mencoba, insyaAllah pasti mudah dan bisa 😉
@@dapurgembil1086 y kak ..nyesel q..pdhl adonanx bagus..lumer gt
@@nurizulaikha167 jangan nyesel, justru jd motivasi karna sedikit lagi akan berhasil
Semangat ya 😉🙏
He he y kak mksh..supportx🙏🙏
Aku suka banget penjelasan chef nya aku langsung suscribe
Matur suwun mas sampun paringresep ,roti sisir manis ,manfaat sanget .
Chef itu ukuran loyang brp
di video ada ga ya
aduh aku lupa
kalau ga salah panjangnya 24cm
Chef aku blum ngerti tuh di masukin kulkas ya sebelum fi panggang
Terima kasih ilmunya dapur gembil, sehat dan sukses selalu 😊🙏
Chef...itu api atas bwh awalnya di nyalakan...trus saat mau dipanggang tdk pakai api atas ya...pakainya api bwh saja 200°c selama 25 menit
Gitu ya cheff....🙏
aku pakai bawah saja
saat mau matang api atas di gunakan untuk membentuk warna
MasBangun, kok tepungnya Hime? Bukan protinggi double zero?
Terus hime protein apa? 😁😁😁
Kalo di jual brapa harga nya chef per pcs roti sisir....
Untuk olesan pakai apa yha chef?
baru nemu dapur gembil.... sangat2 menginspirasi utk coba bikin. mksh bnget utk resep dan cara neranginnya sangat2 jelas. thx, mas... 🙏
Alhamdulillah
Semoga bermanfaat
Dan semoga cocok dengan resep2nya 😇🙏
Bos klo hbs di oven hbs di oles selai apa gk lenglet di plastik. Klo mau di kas
Mau bikin roti samper lagi dapur gembil
SUKAA cara menjelaskan, jelas nyimaknya enak, dan pgn coba
Shef sy mau tanya,,apakah setiap model roti, untuk pemakaian trigu beda2 shef roti buatan shef bagus sdh pasti 2 uueeenak shef
Bisa sama ko, kebetulan saya bekerja di perusahaan terigu, sekalian mengenalkan produk kami,
Akan tetapi tiap roti memiliki karakter
Mungkin dahulu pernah atau sering kita jumpai misal mix tepung protein tinggi dengan sedang, untuk mendapatkan kelembutannya
Misal di kami ada double zero
Jd tepung biasanya di gubakan sesuai kebutuhan si pembuat roti berdasarkan selera dan kebiasaan saja 😊
Alhamdulillah,sangat bermanfaat chanel nya seneng banget liat videonya resepnya detail serasa lg kursus online,ijin chef resep roti nya saya pake...trimakasih banyak chef
@Dapur Gembil makasih resepnya kak. Mau langsung ngadon ah. Tp kak sy lht di video stlh adonan dibentuk & ditata di loyang kmdn diproofing dgn suhu 35°. Apkh bs jg diproofing menggunakan oven biasa? Sy pake oven gas. Pleeease dijawab ya kak. Makasih sblmnya 🙏
Ma'af chef ukuran loyang brp ya
di video aku jelaskan ga ya? aku jd lupa
ummm seingatku panjang 23cm
MasyaAllah.... Jazakallah khair ilmu nya mas, alhamdulillah saya sdh mencoba resep nya dan Berhasil... Semoga menjadi amal jariah buat mas dan keluarga
sami2 😇🙏
alhamdulillah, aamiin yaAllah
terimakasih supportnya
jangan lupa di coba resepnya
bantu share video2 kami agar mikin banyak yg kenal dapur gembil 😇🙏
mampir2 juga ke instagram @bangungembil untuk mengetahui agenda kelas belajar lainnya 😊
Duh.....telat liatnya,tapi top.👍👌👌
Jadi ingat jajan saat aku di smp,di hukum guru gara gara roti ini....😂😂😂😂
Waaah ko bisa di hukum gara2 roti???
mas saya mau tanya, apakah api atas dimatikan saja untuk semua pembuatan resep roti?
Terima kasih ilmux ijin buat jualan dikiosku
Ukuran loyang yg dipakai berapa kali berapa itu chef
Chef resep Olesanx donk, mksh🙏
Olesan buter kuning dtik 20.19 yg dtabur gulpsir resepny mna??
Bisa di tonton part 1 nya ,
Cek di dapur gembil
Resep dan video sudah saya sertakan 😊
Seneng lihat alat2nya sangat mendukung....mudah2an usaha rotiku bsa cepat punya alat seperti ini....salam dri sahara bakery..sukses trus buat k gembil 🙏
aamiin yaAllah
Kalau pakai oven tangkring gimana pakai api atas aja gak pakai api bawah
Ukuran loyangx tu brapa chef,dan isix 1 loyang tu brapa biji..
Bisa di tonton videonya ya 😁
Chef.. Resting nya harus di suhu tsb ya... Bukan suhu ruang saja.. Bagaimana kalau tdk punya lemari tsb ya.. Mhn pencerahannya
yuw bisa di tonton videonya
sudah di sampaikan detail
😊
bisa gunakan penutup pelastik saja
Rugi banget klo ga suscribe chanel bermanfaat gini
Selamat siang shef Bagus...trimakasih untuk ukuran trigu dn telor sy sdh ketemu dn akan sy coba bolu gulungnya.
saya bangun bukan bagus hehhehe
siap alhamdulillah
selamat mencoba
Chef, pakai loyang ukuran brp?
Mas kenapa klau aku mengoles roti merah nya engak merata padahal udah ku oles merata sama susu
Di jogjakarta mana pak ? Apa boleh saya ke dapur nya ?
Maturnuwun sanget resep nya mas Bangun Gembil. Sangat menginspirasi. Semoga menjadi ladang amal Mas Banfun Gembil. Untuk langganan tepung sriboga double zero bisa kontak kmn mas?
Kalau boleh tau, di daerah mana?
tangerang Mas
Udah nyoba Enakkk.... bangettttr... berkah & sukses selalu...🤲🤲
Matur suwun sanget mas bangun 🙏 sangat bermanfaat, sya berkali kali beljr roti manis blm berhasil, sekali lihat dan praktek bisa sesuai harapan 🙏 suwun njih mas