Keime & Sprossen für Deinen gesunden Lifestyle!

Lebensmittel, die gekeimt sind, sind leichter verdaulich, enthalten mehr Nährstoffe und stärken den Darm. In diesem Video zeige ich Dir Schritt für Schritt, wie Du ganz einfach selbst Keimen kannst, was es dabei zu beachten gibt und wie Du Keimlinge verwendest. Du wirst staunen, wie köstlich und nährstoffreich Keimlinge sind. Viel Spaß beim Ausprobieren!
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[@heidewalter6742]

Hallo Frau Dr. Feil,
erst vor einigen Monaten erfuhr ich , dass Hülsenfrüchte nach dem Keimen und vor dem Essen 3 Minuten blanchiert werden müssten. Habe lange recherchiert und nur herausgefunden, dass nur Mungbohnen nicht gekocht werden müssten . WAS ist dran am blanchieren ? Ichhabe viele Jahre Linsen, Kichererbsen gekeimt und dann. roh gegessen. Weiß ab er nicht, ob es geschadet hat.
Bitte äußern Sie sich dazu. DAS wäre SEHR nett. Ich würde sie gerne wieder alle roh essen wollen.
Mit freundlichen Grüßen
Heide Walter😊

[@DrFriederikeFeil]

Hallo liebe Heide, tatsächlich sollte man Kichererbsen auf jeden FAll nochmals blanchieren oder kochen nach dem Keimen. Bei Linsen bin ich mir nicht sicher. Schau mal in dieses Buch: www.narayana-verlag.de/Das-grosse-Buch-der-Sprossen-und-Keime-Rose-Marie-Noecker/b16862?msclkid=e427ea05c65c107765b88c98d53b3d1a&Alle+Produkte da findest Du sicherlich die Antwort. Ich bin momentan unterwegs, sonst hätte ich es Dir rausgesucht. Werde das aber selber noch recherchieren. Gruß Friederike