СТЕЙК ТОМАГАВК из ОБЫЧНОЙ ГОВЯДИНЫ. Зачем платить больше?
Вставка
- Опубліковано 9 лис 2020
- Я всегда был за доступность еды и за простоту блюд!
Поэтому мы с Лешкой решили показать, что простая говядина ничуть не хуже праймбифа и мираторга! Особенно если приготовить на гриле Weber!
Брал мясо у мясника в тц Арфа.
Самое обычное- толстый край на кости.
А в американской классификации рибай на кости или томагавк или даже ковбой!
Мясо обработал и подравнял, чтоб был похож на кусок из ресторана.
Зачистил кость, чтоб было удобно и дорогобогато.
Подмариновал в специях Weber и оливковом масле 30 минут.
Как жарю
Большой кусок я обжариваю на высокой температуре(300+) по 4-5 минут с каждой стороны(для красоты рисунка) поворачиваю кусок- чтоб образовался красивый рисунок.
После обжарки мяса на решетке гриля на высокой температуре, убираю мясо на непрямой слабый жар(120-150 градусов)
И довожу до температуры внутри куска мяса примерно до 60 градусов( мне так нравится)
В этот раз дождь не дал снять мясо вовремя и пришлось передержать, но так как рибай жирный кусок- в этом нет ничего страшного!
Контролировать приготовление очень удобно вот такими термометрами
www.maestrobbq.ru/catalog/vse...
В этот раз я использовал igrill mini.
Подавать мясо с гриля можно с овощами или салатом. С соусом или ароматными маслами.
Я же предпочитаю срезать мясо с кости и просто посолить и поперчить хорошим компотским перцем!
Жарил на газовом гриле Weber spirit II-210
-------------
#maestrobbq
Хороший спокойный ролик, классный звук, хороший монтаж! Мяско очень аппетитно получилось! Молодцы! Лайк!
А мне Ютуб порекомендовал. Понравилось, лайк✔️
Приятно
Спасибо
Гриль Weber spirit II -210
www.maestrobbq.ru/catalog/vse_tovary/grili_weber/gazovye_grili/gazovyy_gril_weber_spirit_ii_e_210_gbs/
Термометр igrill mini
www.maestrobbq.ru/catalog/vse_tovary/aksessuary/igrill_i_termometry/tsifrovoy-termometr-igrill-mini/
Очень просто и доступно. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно. Наверное. Накоплю и сделаю))
Лайк однозначно, спасибо за честность-это всегда важно
Мы стараемся!
Спасибо
аж слюньки потекли, нужно срочно это приготовить!!!спасибо большое за Ваш труд и удачи в продвижении канала!!
Спасибо!
Мы стараемся!
Очень круто 👍 Спасибо !
Приятный голос! Подача материала очень приветливая!
Я от Ширвиндта. Честно говоря удивлён, что UA-cam не предложил подобное видео мне в подборке. Но рад, то через Ширвиндта попал сюда :)
Уххх мясо ))) ❤
Спасибо
Добро пожаловать
Супер! Обязательно попробую.
Отличное видео, спасибо за контент!
🤝👍
Я от Ширвиндта! Спасибо, очень интересно...
"Я от Ширвиндта" !!!!!!!!!!!!!! Очень люблю МЯСО. От вашего видео слюнки текут .
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
Чем же питаться?
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки бывают разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот.
Особо оговорю вопрос относительно питания яйцами.
Дело в том, что домашние курицы несутся неоплодотворёнными яйцами.
Холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все - половые гормоны (опыт на крысах был завышен в миллион раз и его выводы не состоятельны).
К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд…
Добавлю лишь, что, если мы едим молоко, яйца, масла, хлеб (с отрубями), крупы, морковь, зелень и свежие фрукты и ягоды, - то мы полностью обеспечиваем себя всеми витаминами.
Микроэлементами, содержащим гарантированно весь их полный набор, является морская капуста.
Такому образу жизни учил ещё в древнем Китае Божественный Учитель Хуан-Ди. Этому же учили Пифагор, Гаутама Будда, а затем Иисус Христос. (Иисус несколько раз делал исключения только при общении с рыбаками и толпами простолюдинов, кормя их телами рыб).
Надо учитывать и энергетический аспект трупного питания: ведь этими энергиями засоряется ток человека, и это ведёт к нарушению биоэнергообеспечения многих органов, способствует возникновению рака.
И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание только на «правилах чистого питания», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души.
Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.
@@Vitaliy_Utkin нас не бог кормит. А деньги и магазин. С Богом я сыт не буду. Мою семью бог не накрмит. Надо жрать мясо и много. О боге в церкви говорите.
Привет, узнал о Вас и Вашем канале от Ширвиндта, спасибо очень интересно и полезно, да и вообще приятно смотреть и узнавать много нового для себя. подписка сразу ❗
отлично приготовился, спасибо класс 👍👍
" Я от Ширвиндта "....... Лайк!😄
"Я от Ширвиндта" Спасибо, очень познавательно и интересно!
Державину привет.
Я от Ширвиндта ,природа,вино и стейк ,это душевно!
Я от Ширвинда.. Ваня, слюнки текут, как вы нежно нежное мясо готовите и получаете
Кто такая Ширвинда?
@@anarh4726, извините, не заметила, печатаю в слепую
@@olganikolayenko7333 чего не заметили? О_о
Так рибай всегда мягкий и нежный.
А ещё! А ещё! А ещё.... ))) А ещё Ваня отличный человек! Клёвый, дешёвый рецепт, который надо попробовать 👍
Виктор, очень рекомендую попробовать обычную говядину!
Это очень насыщенный вкус!
И мягкость потрясающая
Вина Смоки Джо вообще обжираловка
Отлично преподносишь!!!
"я от Ширвиндта", и я теперь с вами!!! ) Спасибо! Вкусно и познавательно!
Отлично! Но еще покажите как на обычной плите и духовке такой кусок приготовить!!!
Я не готовлю на кухне
Я готовлю на гриле, мангале, тандыре, костре и тд
никак
Мне нравятся ножи трамонтина, дешёвые и их не жалко👍🥩🥩🥩
Согласен полностью ! За вменяемые деньги оч хорошие ножи , обращаю внимание что практически у всех Мясников эта серия , у меня их несколько хорошо точатся и хорошо держит кромку TRAMONTINA Professional Master trm-russia.ru/index.php/ru/all/kukhonnye-nozhi/professional-master
Да это так
Есть ещё tramontina дорогая серия с чёрными ручками. вообще бомба шикарнейшие ножи
Спасибо
Купил один на пробу!
Расскажу в одном из видео
@@MIRON5160
Я бы сказал одни из лучших среди обвалочных.
Иван круто!!! Отличные рекомендации и никакого пафоса, все по делу, лайк и подписываюсь!!!
👍
Очень круто! Прям жрать захотелось
Это показатель!
Спасибо
Базарю, дядь! Ты манерой и тембром голоса. В общем Вы с Чичваркиным похожие голоса))
Первый раз такое сравнение:)
Вань ты МММ из сферы грилей😄
М - Маэстро
М - Много
М - Мяса
А ещё если М перевернуть, то будет W, то есть Weber 🔥
Совпадение?🤔 Не думаю!👍🏽
🤣😂🤣🤣
Максим, спасибо
Улыбнулся
@@maestro-bbq уголь ещё разыгрывается?)😏
@@maestro-bbq "a" (actuel), продается в Ошане. Отличный обвалочный нож... У меня к нему, вообще, нет претензий... У этого производителя полно отличных ножей и прочей кухонной утвари... Помоему это Испания...
Толстый край, это отличная часть. Всегда его беру...
классный ролик, все просто и доступно рассказываете. легко воспринимается ... 👍
Спасибо
Очень интересно! Обязательно попробую! Я от Ширвиндта)
Я ОТ ШИРИВИНДТА Хочу гриль!!!! Люблю мясо!!! Люблю готовить!
Нормально все, постоянно готовлю.
Еще неплохо сутки со специями и солью га сухую в холодильничке дать дозреть, перед готовкой
👍
А вот посолил бы я перед жаркой
@@maestro-bbq Я пробовал и так и так, мне больше понравилось солить сразу. Это же на любителя, у меня друг любит кристаллики соли ощущать, так он просит заранее, чтобы я не солил, когда собираемся "посидеть" под домашнее вино.
Как говориться
На вкус и цвет все фломастеры разные
@@MonteUral Это самый гейский комментарий что я когда либо видел...
Отличное видео, красивое мясо( верю что вкусно), комфортный голос и хорошая история вообще. Подписался
Спасибо
Отличные рецепты🤝👍👍👍
Хорошие обвалочные ножи «Tramontina»
Здрасте.Я от Ширвиндта.
я от Ширвиндта. Из за вашего канала пошол и купил гриль теперь очень доволен. Спасибо)
Просто шикардос!!!😄👍👍👍
"Я от Ширвиндта" , есть ли вообще шанс победить?)
Хоть я из Сахалина, но "Я от Ширвиндта"
Почти каждые выходные не смотря на время года - всегда мой гриль дымит) случайно наткнулся на данный видос - сразу подписался. Супер. Так держать!!!!!
Спасибо
Здравствуйте! Я от Ширвиндта!) Дай вам Бог всем здоровья!
В Самаре за 250 не хуже , а лучше в 100 раз! !!!!!😎
Почему все считают, что только они умеют и знают правильный способ готовить стейки? 🤦🤣
Не так!
Все готовят и считаю свой метод правильный и удобный для себя!
Здравствуйте я от Ширвиндта !!! Слюнки текут от такого профессионализма !!!
Я от Ширвиндта, благодарю Вас за интересные моменты по мясу и грилям
Samura - отличные ножи,
Не доводилось их пробовать
Где-то в Питере от счастья заплакал Друже
@@leonidchumakov4518 🤣😂👍
Поддерживаю
Самура распиаренное го#но, берём Трамонтину и не выёживаемся, дешево и сердито, и качество получше чем у затрахавшей всех китайской самуры
Опа, как оказалось, я от Ширвинда не один!
Это же хорошо
Добро пожаловать
Ух красава, мяско бомба)
Красота!
Подписался от Михал Александровича. Интересно тут.
Спасибо
Добро пожаловать
Пережарился....
спасибо! Вкусно!
Главное правильно приготовить, молодец.
👍🔥🤝
Обвалочный нож "Tramontina "
"Я от Ширвиндта" Драдуте !
Спасибо за интересный канал 👍🏻
Настоящие друзья всегда приходят вовремя 😜
1:37-1:43 проблемы со звуком
Такое бывает при заливке
Будем внимательнее, спасибо
@@maestro-bbq о! Я думал мне показалось! Есть такое!
Не показалось
Спасибо за внимательность
Ребята, не зажаривайте в подошву, ну а я, пожалуй, пережарю!
Хорошее.позновательное видео.в рекомендациях увидел.автора хочется слушать.буду в мск заеду обязательно
Спасибо!
Заезжайте, с удовольствием выпьем 🫖
@@maestro-bbq спасибо за предложение!если только чай)
Я от Ширвинтда,здрасьте! Люблю готовить для семьи и друзей,спасибо за рецепт👍
ну а как по мойму, дак вы на счет обычной говядины, припездываете лихо!
В чем?
СОВЕТУЮ ХОРОШИЙ СУПЕР НОЖ
Solingen Metzgermesser
Я от Ширвиндта,всегда хотел для себя такое хобби как готовка различных стейков,просмотрел ваши видео очень интересно!
Спасибо
Мы стараемся
Офигенно😁
"Я от Ширвиндта". Подписался. Отличная подача, качественное содержание, приятный тембр.Отлично!
Спасибо
Добро пожаловать
Вау !!!Круто !!!👌👌👌🥂🥂🥂
👍🤝🤘
Душевно
Вот это я понимаю продвижение👍 походу знаю теперь у кого куплю гриль.
Лайк подписка хуле👍🤝
Спасибо
"Я от Ширвиндта" Здорово!!! Однозначно лайк!!
Класс!
Иван, молодец! Очень круто продвинулся 👍👍👍
Спасибо
‘’Я от Ширвиндта’’, спасибо Маэстро за науку!!!
Супер ролик! А "я от Ширвиндта")))
И я на предыдущих выходных жарил, точно такие же Толстые Края на кости, но немного по другому, вначале зачистил, но от кости не отрезал, эта часть нравится тем, кто любит попрожаристее! промариновал с оливковым маслом и в сувид на два часа, на 58 градусов, потом мясо немного остыло, до 43 градусов и на решётку в мангале над углями, довёл до 60 градусов, получилось очень красиво поджаренное и мягкое, вкуснейшее стейковое мясо! Покупал на рынке у себя на районе, по 450р/кг.
Выложил бы фотки, но тут никак)))
Идеально!
Очень круто и вкусно!
Спасибо за комментарий
А ещё ждём новинок в феврале и конечно же твои рецепты с обзорами приготовленные на новинках😌🔥будет очень вкусно
Обязательно сделаю обзор всех новинок!
Очень даже не плохо! Обязательно попробую! Как раз прикупил пол туши молодой говядины 😁 Правда нет такого гриля 🙁 На всякий случай " Я от Ширвиндта "👍👍👍
Я от Ширвиндта, спасибо за науку.
Видосу ЛАЙК как всегда! Круто и полезно знать.. А насчёт ножей, я очччень доволен Zwilling J.A. Henckels.
Спасибо
Посмотрю
@@maestro-bbq Zwiling отличные ножи!👍
С уважением, я от Ширвиндта! Желаю Вашему каналу процветания!
Спасибо огромное!
Я от Ширвиндта, Иван спасибо за видео и рецепт попробую приготовить
Блин, вкуснятина👍👍👍
Мы от Ширвиндта!!!! Огромный Лайк!
Пора издавать собственную книгу с рецептами и описанием! И дарить ее при покупке гриля в магазине!
Возьму на заметку!
👍
Четко просто
Отличное мяско 🤤😋👍🏻🤤😋👍🏻🤤😋👍🏻🤤😋👍🏻🤤😋👍🏻🤤😋👍🏻
Я от Ширвиндта. Познавательные ролики. Спасибо!
Я от Ширвиндта. Хоть и городской житель и привык жарить мясо дома, всегда с удовольствием смотрю, как профи жарят мясо на закрытом гриле.
SUPER!
👍
Я от Ширвиндта, но вот ни капельки не жалею что попал на канал. И ведущий приятно рассказывает, и реклама не викингов и рейд а того, чем человек занимается.
Спасибо
Добро пожаловать!
Спасибо большое
Попробую приготовить
Душевно сняли видео на даче. Я от Ширвиндта!
Я от Ширвиндта! Спасибо за видео и конкурс 🙂
Я от Ширвиндта, крутой контент! спасибо :)
Маэстро браво!
Спасибо
Айгриль крутая штука, спасибо за наводку
👍
Я от самого себя!Красава!