Как сделать сливовый джем (проверенный рецепт)

СЛИВОВЫЙ ДЖЕМ
Слива без костоек - 1,4 кг
Сахар - 700 гр
Лимонный сок - 40 гр
Глюкозный сироп - 280 гр
Пектин яблочный - 14 гр
Сахар - 140 гр
Мускатный орех (молотый) - 2 гр
Вода (коньяк) - 25-30 гр
---------------------
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливу засыпать сахаром и оставить на 24 часа в холодильнике.
Добавить глюкозный сироп, сок лимона и нагреть до +40 градусов.
Смешать пектин (14 гр) с сахаром (140 гр).
Добавить мускатный орех в воду (коньяк), перемешать и оставить.
Всыпать пектин с сахаром "дождиком", постоянно перемешивая смесь венчиком.
Варить смесь, помешивая, до +103 градусов.
При +103 градусах добавить мускатный орех с водой (коньяком) и хорошо перемешать.
Снять с плиты и, активно перемешивая, опустить температуру до +80 градусов.
Разлить джем в стерилизованные банки и закрыть крышками.
------------------------------------------
Купить термометр со щупом: ali.ski/oOTUiQ

[@Julia-dj6zh]

Очень нравятся ваши видео :) очень веет домашней атмосферой и хорошо ощущается то, что готовка доставляет вам удовольствие :) Спасибо!

[@SusannaMelikyan75]

Спасибо вам, атлични джем.👍👍👍

[@viktorijalatvele3520]

Вы супер! Обожаю ваши Рецепты ❤

[@user-bj4zn4ge9b]

ура вы вернулись!

[@user-qs9bz7uc9m]

Классно!Спасибо!

[@aynredaquatilis2330]

Спасибо!

[@_M_A_M_A_H_T_]

Класс.😊

[@elenabolshakova8555]

Где вы сейчас?

[@user-fq2mz4gg6f]

👍⭐👍⭐👍⭐👍⭐👍⭐

[@user-pp9ln8sj8i]

Не жидковат, не?

[@KonulAna]

Очень удивилась, за 9 лет не сделали ни ремонт не поменяли мебель, как многие блогеры, и занавески теже

[@KonulAna]

@@fan.372 долго думали?)

[@user-nk3lv9lv9w]

Нормальная кухня у мужчины.
А вы несдержанная и вредная