Owoc, dzięki któremu serce zdrowo pracuje, a mózg lepiej zapamiętuje i inne powody, by jadać awokado
Вставка
- Опубліковано 17 тра 2024
- Tematem odcinka jest awokado. Właściwości zdrowotne awokado wynikają z tego, że owoc ten dostarcza sporo potasu, witaminy K1, luteiny i zeaksantyny oraz kilku innych składników, o których mówię w dzisiejszym filmie. Jeśli interesuje Państwa temat awokado, przepisy z jego udziałem i inne ciekawostki, to zapraszam do oglądania. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
drbartek.pl/dziennik/
✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:
bit.ly/subskrybuj_moj_kanal
⏱️ SPIS TREŚCI:
0:00 | Tłusty owoc, który warto uwzględnić w diecie
0:23 | Co znajduje się w awokado?
2:25 | Jak na zdrowie przekłada się jedzenie awokado?
9:40 | Przepis nr 1 z wykorzystaniem awokado
11:19 | Przepis nr 2 z wykorzystaniem awokado
12:12 | Przepis nr 3 z wykorzystaniem awokado
13:21 | Zwiększanie wchłaniania likopenu
14:04 | Ranking najzdrowszych owoców
✔️ MÓJ E-MAIL:
kontakt@drbartek.pl
✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl
✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.
drbartek.pl/dziennik/ - mój darmowy newsletter o zdrowiu, który piszę i wysyłam od poniedziałku do piątku o 6 rano, do porannej kawy lub herbaty.
W wielu źródłach podają, ze awokado zawiera toksynę grzybobójczą, która u wielu zwierząt może powodować poważne problemy zdrowotne, a nawet śmierć. Jeśli awokado jest szkodliwe dla zwierząt to czy rzeczywiście jest az tak zdrowe dla człowieka jak pan mówi?
Dziękuję za przekaz cennej wiedzy,pozdrawiam P.doktora i wszystkich słuchających.
Mam wrażenie że Dr. Bartek to jest bardzo dobry człowiek :D
I bardzo pracowity.
Doktorze ty jestes nasz wybawiciel. Dzieki za te materialy, i cala prace. Jeden z najbardziej przydatnych kanalow okolozywieniowych, potrzebujemy takiego youtube.
Dziękuję serdecznie za pr,ekazywanie nam tych wiadomości o zdrowiu...uwielbiam p. Słuchac i zapisywac wa.zne wiadomości ..dziekuje za przekazanie tak duzej wiedzy....❤
Dziękuję ❤ lubię awokado 🥑😊
Polecam Wam serdecznie koktajl z awokado! Przepis z odcinka spróbowałem dziś na śniadanie, zamiast malin dałem truskawki, nie użyłem jogurtu (nie mogę laktozy) a zamiast tego więcej napoju sojowego. Do tego jeszcze łyżka wcześniej namoczonych nasion chia. Nie spodziewałem się, że awokado tak dobrze się tu wkomponuje, ale wyszło pyszne i kremowe.
Masz teraz piekne studio nagrań,milo sie ogląda
Pyszne i zdrowe 🥑😍
Niesamowita wiedza b dziękuję
Ja tam przekrajam na pol, usuwam pestke i jem lyzeczka, Najprostszy przepis
U mnie BIOTAD PLUS robi robote 💪💪
a pestka najzdrowsza,zetrzec na tartce i na kanapkę.
Ja tak swoje dzieci karmie😂😂😂
W wielu źródłach podają, ze skórka, liście i pestki awokado zawierają skoncentrowane ilości persyny, toksyny grzybobójczej, która może powodować poważne problemy zdrowotne. Nigdy nie należy ich podawać psu.
@@ukash-jf4dwPytam kolejny raz, jaki skĺad?
Bardzo dziękuję za cenną wiedzę .
Dziekujemy serdecznie ❤
Dziękuję Panie Doktorze
💙Dziękuję
Witam!Bardzo dziekuje za przepisy i pozdrawiam wszystkich zyczac zdrowia!
Pięknie Dziękuję Pozdrawiam!
Pyszny ten deser z avocado,robię teraz często
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie😊👍
♥️🌹😊 dzięki i proszę o jeszcze❤️🌹😊
Uwielbiam avocado i jem kilka razy w tygodniu,z mocarella,jajkami ,pomidorem i oliwą z oliwek.
Dziekuje Bardzo Dr I Pozdrawiam Serdecznie❤
Witam Doktorze. Pozdrawiam serdecznie
Pozdrawiam serdecznie 👍👍
Dzień bez awokado jest dla mnie dniem straconym! 😊
Super! Dzięki .❤❤❤
Pozdrawiam cieplutko i serdecznie ze Szczecina 😁🤗
Jem niemalże codziennie od 5 lat🥑💚
To dlatego jest taki smaczny 😊
Jak dla kogo i to jedyny owoc którego nie lubię, ponieważ dla mnie owoc powinien być słodki, a nie tłusty.
Moze pan nagrac odcinek na temat korzysci ze stosowania konopi nie palenia ale herbata czy ciastko
Lub waporyzacja :)
Siewnych?
@@leokardia_jaroz i siewnych i indyjskich bo różnicy za wiele to nie ma
Dziekuje za cenna wiedze .bardzo prosze odcinek o kerotanach naskorze
Czy owoce awokado obecne w sklepach jest bezpieczne? Czy nie są one nadączone środkami chemicznymi pozwalającymi mu przetrwać transport ? Czy wtedy ono ma tyle wartości o których pan mówi?
Super.
dziękuję:)
Pozdrawiam❤
Pozdrowienia
🍇
Awokado jest dobre na watrobe i obniza cholesterol
❤
👍❤️
Uważa się, że lepiej spożywać całe owoce niż blendowane, ponieważ praca mechaniczna skutkuje zmniejszeniem zawartości błonnika, ale moje pytanie to jak bardzo wpływa to na te straty? Poleca Pan w przepisie na budyń zblendować na gładką masę, czyli zakładam, że ten proces musi trochę potrwać, więc czy są jakieś badania podające realne straty podczas takiej obróbki? Bo każdy mówi, że się traci, ale nikt nie mówi ile.
Straty w jedzeniu to nie pełne trawienie, tzn kawałki jedzenia nie zawsze się trawią. Natomiast blendowanie tak rozdrobni jedzenie ze one będzie maksymalnie strawione, a straty podczas blendowaniu są znikome w porównaniu do zysku z trawienia.
@@henrymalak5034jest to tzw dieta bezresztkowa ( polecana min ludziom w wieku geriatrycznym)
Dr Bartek to ważne info 2:07 2:07 2:07
Mało istotna informacja.
Kroje lub smaruję awokado na chleb posypujac go czarnuszką. No a na to co kto lubi. Ser wendlina lub pomidor ogórek. Smakuje wybornie. Proszę spróbować. A ja dziękuję za przepis na sałatkę.
wędlina piszemy
Wszystko zdrowotne,ale chlebek?
Panie doktorze,codziennie jem około 3-4 całych awokado, ( mieszkam w Anglii) czy ta ilość to już za dużo ? Czy są jakieś skutki uboczne takiej ilości na dzień? Pozdrawiam
Za dużo Wit.K powoduje zator żylny.Miałem to
Witam.
Mam pytanie.
Mój kolega choruję na taką chorobę skóry, rybia łuska. Czy są jakieś metody leczenia inne niż maści na zamówienie?
Bardzo proszę o jakąś informację.
I bardzo dziękuję.
Wszystkie problemy skurne wiążom się z jelitami.Wątroba,nerki.Oczyścić z metali robaków,i grzybów.Ważne jest uszczelnić jelita.
👍🙏🙏
no spoko
Niektórzy naturopaci mówią żeby nie jeść warzyw i owoców ze względu na pestycydy itp
Zastanawiam się czy te wszystkie badania są rzetelne. Pozdrawiam serdecznie
Wystarczy zobaczyć jak się mają zdrowotnie ci co nie jedzą warzyw i owoców i będziesz miała odpowiedź
@@annmar58 niby super na diecie carnivore
😊@@annmar58
Mam już mętlik co jeść co nie . Aby zdrowo się odżywiać to trzeba uprawiać hodować jedzenie i to też nie daje pewności
lepiej jesc organiczne produkty
Uwielbiam awokado, ale mam problem z histamina i niestety nie mogę go jeść😅
Zgadza się. Awokado jest histaminowe.
Czy ktoś wie czym są wytaźne czarne i brązowe "nici" w maślanym miąszu awokado ? Zdarzają sie dość często. Rwą sie przy usuwaniu. Zdarzają sie też w ekoligicznym awokado.
Kiedyś miałem okres kiedy jadłem około pół awokado dziennie. Efekt był taki, że zaczęły boleć mnie stawy .. :) i z owocu zrezygnowałem.
Skad wiesz ze to przez awokado?
@@seriolin1349 bo po odstawieniu owocu bóle znikły.
Tak może być z alergia na awakodo. Ono jest pro histaminowe, czyli stawy mogą bolec.
@@henrymalak5034 dzięki za info, nigdy tego nie sprawdzałem wcześniej.
Tak awokado jest bardzo zdrowe ale potrzebuje do wzrostu bardzo,bardzo duzo wody i hodowle awokado powoduja kopletna erozje gleby, ze ludzie i bydlo padaja, glownie to zjawisko zestepienia /"stepy i pustynie"/ma w Chile...
🌬Pozdrowienia !🕊🕊🕊🕊🗽🌍
A wiadomo ile chemi ładują w awokado by nie zgniło w podróży do Polskich sklepów 😅
Zdrowe awokado jest na pewno ale prosto z drzewa i zjedzone chwilę po zerwaniu. I takie bez szkodliwych dodatków chemicznych.
Avocado, pochodzi też z Izraela 🙂
😂to ssmo 🎉co i u nas
Dlatego kupuje awokado z certyfikatem eko.
Awokado niedojrzałe twarde jak zielone ziemniaki nie potrzebuje chemi aby przetrwać podróż
🍓❤️🍓❤️🍓❤️🍓❤️🍓❤️🍓
To ile avokado dziennie jedno czy połowa???????
Jedno dziennie wystarczy
Jem połówkę awokado dziennie.
Uwielbiam avokado jem codziennie z pomidorkiem cebulką i czosnkiem pycha
Witam ,mi coś nie dobrze po awokado, co to może być ?
Jesteś w ciąży.🤣
Jeżeli organizm coś odrzuca,to trzeba pogodzić się z tym i uznać objaw jako ratujący zdrowie ( a czasami nawet życie)
Panie doktorze kochany, wg. najnowszych badań, to homocysteina jest odpowiedzialna za rozwóĵ blaszki miażdżycowej, a nie lipoproteina LDL.
Co Pan o tym sądzi?
Ja w ogóle kwestionuje te badania. Kto je robi? Czy są wiarygodne... W dzisiejszym świecie ciężko zaufać
@@maria9411 W takim razie wszystkie badania należaloby odrzucic..nad właściwiściami awokado też. 😉Jest jedak pewna obiektywna wiedzą. Wg niej cholesterol w ogóle nie jest winowajcą. Wręcz przeciwnie, służy do zasklepienia blaszki jak plasterek..🙂
@@RenataStaniszewska-fc8uuDzięki. Super powiedziane.
@@henrymalak5034 Dzięki 🤚
@@maria9411w dzisiejszym świecie trzeba się kierować rozsądkiem i wiedzieć jakie loby opłaca badania.
Ja jem tylko nasze owoce sezonowe, zaczynam od truskawek, kończę na sliwkach. Zimą jablka, gruszki, wyjątkiem jest banan, ale nie codziennie.
Poza tym awokado jest dla mnie ciężkie, boli mnie potem żołądek.
Tez tak myslalam. A czy awokado jest zdrowe na staw biodrowy.
Awokado jest pro histaminowe, czyli sprzyja powstawaniu stanów zapalnych co nie jest dobre dla stawów.
Witam. Muszę wtrącić swoje trzy grosze. Od dawna nie kupuję awokado bo to wyrzucone pieniądze, albo nie dojrzeje, albo w smaku nie do zjedzenia. Szkoda, ale świetność awokado już dawno minęła. Pozdrawiam wszystkich fanów awokado.
Kupuje tylko eko awokado i są wspaniałe. Ważne kupować twarde zielone i włożyć je odrazu do lodówki. Potem w miarę potrzeby je wyjmować z lodówki i dać im dzień dwa na zrobienie się trochę miękkie i bardziej brązowe.
Cholesterol nie ma wp,ywu na miażdżycę.
Dlaczego?
@@damianbuczynski6187 a dlaczego ma mieć? Poczytaj o klamstwie cholesterolowym.
@@breslavia007 znajdę to na pubmed jako zweryfikowane badanie naukowe ?
Ale jedzenia mięsa już tak.
Regularnie robię pastę: awokado, czosnek, oliwa z oliwek, przyprawy i sok z cytryny jako stabilizator.
Czyli robisz Guacamolii.
Nigdy nie pisz "oliwa z oliwek", ponieważ oliwa jest zawsze tłoczonym olejem z oliwek, a nie z rzepaku i ta nazwa zarezerwowana jest tylko dla oleju z oliwek.
Jak mają się wartości odżywcze przykładowego awokado do tego pędzonego przemysłowo i sprzedawanego w sklepach reklamujących się jako najtańsze ?
Możesz zawsze poszukać plantacji którą prowadzi zaangażowana w to rodzina i dbają bardzo o każda sztukę
Panie doktorze chciałam zapytać czy maść Hondrosol jest opracowana przez Pana czy jakaś firma się podszywa pod Pana doktora
Na bank oszustwo i to nie pierwsze. Podobnie podszywają się pod dr Skoczylasa. Dr Kulczyński wielokrotnie mówił, że z nikim nie współpracuje.
A jak trafić na dobre awokado a nie takie z kropkami w środku?
Kupujesz niedojrzałe awokado, kilka jabłek i pakujesz do plastikowej siatki. Etylen z jakblek jako hormon dojrzewania przyspiesza proces dojrzewania awokado
@@krakraichbinda wielkie dzięki o tym nie wiedziałem:)
Czy osoby z grupa krwi B powinny jesc awoakdo? Dziekuje!
Ja jem kilka razy w tygodniu i mam problemy z sercem... nie palę...nie piję...jem zdrowo...jestem szczupła i ruszam się...
W logice to warunek konieczny i warunek wystarczający. Warunkiem koniecznym na deszcz są chmury. Chmury nie są jednak wystarczające na deszcz, tzn. można mieć pochmurną pogodę bez deszczu, ale deszcz bez chmur jest niemożliwy. Proponuję więc szukać dalej.
Zdecydowanie wolę nasze rodzime jabłka, gruszki, śliwki, maliny, jeżyny niż awokado.
Może I awokado jest bardzo zdrowe ale jego smak przypomina mi szare mydło.Jako dodatek jeszcze jakoś ujdzie ale jako główny składnik dla mnie jest zbyt mdły.Wolę zjeść pół kilograma kiszonej kapusty niż jedno awokado.Jak komuś smakuje to niech je na drowie😉
Moje 1,5 letnia córka uwielbia. Zresztą ja również. Nie dopatruje się smaku którego się Pan doszukuje.🤷🏻♂️
Wystarczy doprawić czosnkiem, solą i pieprzem i jest pyszne
A to jadasz szare mydło?
@@bealiyaang351 znam jedynie zapach.
Odpowiem tak: jest wątróbka i jedni ją kochają, a inni nienawidzą.Ja należę do jednej z tych grup.Nikt nikogo nie zmusi do jedzenia czegoś co mu nie smakuje.I tyle w temacie.
Zeby organizm przyswoil wit k zawarta w awokado trzeba polaczyc owoc z dodatkiem tluszczu
Dobra uwaga. Dodaje masło albo humus.
Dla mnie smakuje jak mydło. Nie mogę się przemóc
Pokrop cytryna awokado.
Ja zawsze doprawiam czosnkiem, czerwoną papryką, pieprzem i solą i jest pyszne!
Bo to trzeba z majonezem a nie na sucho.
Masło tak samo działa.
Wiedza super. Awokado... przereklamowane. Jadłem przez dwa lata jedno, lub pół dziennie w różnych połączeniach...nie warto. Pozdrowienia
Dlaczego nie warto?
🤣🤣🤣🤣🤣
Zależy jak oceniasz czy warto awokado jeść. Jeśli nie zmieniło ono Twoich hormonów, to już jest jego plus.
@@krsyszfotjestem5766 Żadnych pozytywnych zmian, nie zauważyłem. Może mam taki organizm. Nie polecam.
@@habanero1286Brak zmian to dobra wiadomość. Zatem nie zaszkodziło Tobie awokado.
Oj niedobrze,niedobrze...taki inteligentny i wykształcony i promuje jakieś napoje owsiane , kremy i inne produkty zatruwające nasze społeczeństwo - co widać coraz częściej
Bartek jest częścią systemu żywieniowego opracowywanego w Technologii Żywności, gdzie on pracuje.
Niby jakie? a mleko owsiane jest smaczne i zdrowe, tym bardziej że są ludzie niemogący pić mleka zwierzęcego.
Proszę testować swoje metody na panskiej rodzinie.
Jesteś Pan "kotem", akurat po kanapce z pastą z awokado odcineczek przed Gran Derbi, miłego :D
Jedyny owoc którego nie lubię, ponieważ dla mnie owoc powinien być słodki, a nie tłusty.
to powiedz, że to jest warzywo i jedz
@@teofilcebula6652 Tłustych warzyw także nie uznaję. W ogóle nie przepadam za tłuszczem i nie jest to dla mnie problemem gdyż jestem wegetarianinem i żywię się tak jak powinien żywić się człowiek który jest wielożernym roślinożercą i podstawą energetyczną są dla niego są węglowodany złożone.
@@MahatmaGanjas11 Człowiek jest wszystkożercą, a awokado nie lubię, ale jem, bo jest zdrowe.
@@teofilcebula6652 Nie ma czegoś takiego jak wszystkożerność tak jak nie ma np. także kleju uniwersalnego do wszystkiego i tym samym nie ma istot które mogłyby wszystko zjeść i strawić, choćby też szkło. Polecam wegetarianizm i sam jestem wegetarianinem od 36-ciu lat dzięki czemu pomimo wieku uniknąłem raka, a moi koledzy i koleżanki mięsożercy już kwiatki z jego powodu wąchają od spodu. Wegetarianizm nie jest kwestią polityczną, ani gospodarczą, lecz fizjologiczną i anatomiczną człowieka który jest wielożernym wegetarianinem i choć może to nie powinien jeść mięsa, co najwyżej jedynie wtedy kiedy nic innego nie będzie do jedzenia w razie głodu. Człowiek nie jest mięsożercą nie ma ani odpowiedniego uzębienia gdyż te kły jakie ludzie posiadają to tak jak i je posiadające małpy służą do rozrywania grubych skórek owoców, a nie zwierzęcego mięsa. Do tego tak jak i roślinożercy możemy poruszać szczękami na boki by rozcierać roślinny błonnik. Także ważną cechą odróżniającą roślinożerców od mięsożerców jest rozpoczynający się rozkład węglowodanów przez amylazę zawartą w ślinie w jamie ustnej co nie zachodzi u mięsożerców, stąd podstawą wyżywienia człowieka powinny być węglowodany złożone, warzywa, owoce, orzechy i dopiero na drugim miejscu nabiał w postaci jajek i sera. Do tego nie możemy jeść tak jak mięsożercy padliny, ponieważ szybko zatrulibyśmy się śmiertelnie trupim jadem, mięsożercy mają o wiele silniejsze soki trawienne od roślinożernego człowieka. Jedząc mięso umrzecie na raka, u kobiet najczęściej piersi, u mężczyzn rak jelita grubego. Tylko wegetarianizm was ochroni przed dną moczanową, miażdżycą, chorobami układu krążenia, serca i wysokim ciśnieniem, cukrzycą, i także już wymienionym wcześniej przeze mnie rakiem jelita grubego i rakiem piersi spowodowanymi jedzeniem mięsa. Dodatkowo jedzenie czerwonego mięsa (wołowiny, wieprzowiny, baraniny, dziczyzny) podnosi poziom N-tlenku trimetyloaminy (TMAO), związku, który ma ogromny wpływ na odkładanie się płytki miażdżycowej w krwioobiegu, co prowadzi do wielu chorób serca. TMAO powstaje w jelitach podczas trawienia L-karnityny zawartej w czerwonym mięsie. Przyczyną większości chorób jest także obróbka termiczna żywności głównie mięsa w wyniku której powstają w mięsie przy smażeniu, pieczeniu, grillowaniu ale też długim gotowaniu na rosół rakotwórcze heterocykliczne aminy aromatyczne i to właśnie one nadają ten aromat i smak smażonym mięsom, tygrysy jedzą je na surowo i dlatego na raka nie chorują. Do kompletu jeszcze homocysteina, smacznego.
@@teofilcebula6652 Nigdy nie jem czegoś czego nie lubię nie jestem masochistą.
Nam wegetarianom nie brakuje folianów.
Rozśmieszył mnie zbawienny wpływ na skórę kobiet. Na mężczyzn działa inaczej?
Tak serio to dzięki za porcję wiedzy
Za jedno też sobie cenię dr Bartka że nie mówi "oliwa z oliwek" jak to robi pewna blondyna primabalerina z TVN co uwielbia rewolucje.
Tylko ze avocado jest bardzo nafaszerowane pestycydami
Już nigdy tego nie kupię i nie zjem... Zbyt dużo zniszczeń przenosi ich uprawa... Mamy wiele cudownych warzyw i owoców w naszym kraju ❤❤
A to błąd..... ❤😅
Taa od brzyduf😂awokado
Uwaga! Dzisiejszy film sponsorowany jest przez mafię!
Miłego oglądania.
Po prostu awokado. Zalecam prędkość odtwarzania x 1,75.
Ponieważ małolat smartfonoholik tiktokowy nie potrafi skupić uwagi przez nawet kilkanaście minut na danym temacie.
@@DracoOrion. Nie wiem co to tiktok, bocie
Znowu wylądowałeś na samym dnie komentarzy wśród mułu i wodorostów :D.
Drogi Panie o 6.00 to ja śpię co najmniej o 9.00 🎉🎉
Przepraszam licze , ze pan mi odpowie lub ktos inny dorosly. Mam 12 lat i czasem kuje mnie serce tylko kuję np jak siedze to jest bardzo losowe bardzo sie boje i co to moze oznaczac ?
W tym wieku miałem podobne kłucie w sercu, szczególnie na wiosnę, to tak zwane przesilenie wiosenne. Przyjdzie lato i wszystko to minie. Bądź dobrej myśli. Jak to się mówi, byle do lata.
@@henrymalak5034 A latem temperatury 37 °C i wielka susza.
@@henrymalak5034 dziękuję
No i jak się rośnie to też może są problemy z sercem tak miala moja córeczka dostawała kropelki na uspokojenie i.pomogło spróbuj pozdrawiam serdecznie
Nie możesz porozmawiać z rodzicami albo pielęgniarką szkolną, żeby Cię gdzieś dalej pokierowała?
I polecam olej z awokado❤
bardzo smaczny :)
Awokado olej ma dużo podróbek. Zatem tylko jeść owoce awokado.
Jem i sobie chwalę
Ohydny owoc.
Jabłka, gruszki czy maliny.
To jest smaczne.
❤