How to Make Fluffy Glazed Yeast Donuts | Miki-Neko Kitchen

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  • Опубліковано 21 сер 2024

КОМЕНТАРІ • 61

  • @supermochan
    @supermochan Рік тому +3

    ふわふわのドーナツが出来ました!とっても美味しかったです。素敵なレシピありがとうございます☺

  • @tacchan5047
    @tacchan5047 2 роки тому +1

    美味しいドーナツ作りながら日本語の勉強できますね
    I'll try this recipe

  • @user-rf3rz7ny4j
    @user-rf3rz7ny4j 3 роки тому +10

    まってました、はっこうタイム(笑)
    二次発酵の膨らみ方がうおーってなります🎵
    それにしても美味しそう✨

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 роки тому

      ぺたんこの生地が丸く膨らむのって面白いですよね😄!揚げたてのおいしさはほんっとに格別です!!お試しあれ~

  • @taffycloud9675
    @taffycloud9675 Рік тому +4

    Thank you ! I made this and it was soo good definitely gonna do it again

  • @ta2716
    @ta2716 2 роки тому +2

    ふわふわのドーナツが好きすぎて、自分でも作れたらいいなぁと思ってました。頑張ってみます

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  2 роки тому

      ふわふわの軽い食感をお楽しみくださいね😺

  • @user-nv3tn8rh6i
    @user-nv3tn8rh6i Рік тому +1

    ・グレーズ
    粉砂糖 : 55g
    バター : 15g
    だと使い切りの量で出来ました!
    水は適当です。

  • @Noraphat1
    @Noraphat1 Рік тому +1

    Thank you

  • @ひなひな-d6k
    @ひなひな-d6k 3 роки тому +4

    普通のドーナツはイースト入れないですもんね😀手間と時間がかかる分美味しいでしょうね👍

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 роки тому

      まるでパンを作っているような工程ですよね😉ふわふわ食感で、初めてクリスピークリームドーナツを食べた時の感動を思い出しました!

  • @a-tatanchi-ouchigohan
    @a-tatanchi-ouchigohan 3 роки тому +1

    今からつくりますっ💪かなり参考になりましたありがとうございます!!美味しそう

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 роки тому

      ふわふわに出来ましたかー😽✨
      軽い食感でどんどん食べちゃいますよね!

  • @119yuuka6
    @119yuuka6 Рік тому +1

    ドーナツ作りました!!
    美味しくて、ひとりで何個もいけちゃいそうなくらいでした😅
    グレーズも絶妙に美味しかったです!
    ひとつ質問なんですが、ホワイトラインができず、見た目がいまいちでした…😢
    何かコツはありますか??

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  Рік тому

      二次発酵が少し長いのかもしれません。揚げている間に生地が膨らむと綺麗なホワイトラインが出るので、発酵しすぎに気をつけてくださいね😺

    • @119yuuka6
      @119yuuka6 Рік тому

      @@mikinekokitchen ご返信ありがとうございます☺️
      たしかに、二次発酵長めだったかもしれません…また作ってみます!

  • @a-tatanchi-ouchigohan
    @a-tatanchi-ouchigohan 3 роки тому +2

    ふわふわ感めちゃ美味しそう作ってみます!

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 роки тому +1

      ぜひぜひ😺✨手が止まらなくなるので、お気をつけください(笑)

  • @user-yx3de4wi5n
    @user-yx3de4wi5n 3 роки тому

    いつもグラニュー糖まぶすの作ってたけどこれめっちゃ美味しかったです

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 роки тому

      バター入りのグレーズがポイントです😽✨

  • @904mappy3
    @904mappy3 2 роки тому +1

    フリフリドーナツ

  • @dhong4453
    @dhong4453 3 роки тому

    めっちゃ美味しそう!

  • @user-lw2dq3vi2j
    @user-lw2dq3vi2j 3 роки тому +4

    グレーズに溶かしバターが入ってるレシピはじめてみました。今度こちらのレシピで作ってみます^_^

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 роки тому +1

      グレーズにバターを入れると、クリスピークリームドーナツに一気に味が近づくのでオススメです!

    • @user-lw2dq3vi2j
      @user-lw2dq3vi2j 3 роки тому

      @@mikinekokitchen
      そうなんですね^_^ 作るの楽しみです!ありがとうございます😊

  • @ledam5079
    @ledam5079 Рік тому +2

    強力粉だけのレシピより、薄力粉が少し入るレシピの方が食感は軽くなりますか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  Рік тому

      薄力粉が入ると、さっくりと歯切れよく軽い食感になります。ぜひ試してみてくださいね😸

  • @ichinosetoponuhachi
    @ichinosetoponuhachi 2 роки тому +1

    一次発酵も二次発酵もうまくいかない…(2倍ではなく1.5倍くらい…それでも超美味しいのですが)
    どうすればいいのでしょう?(室温大丈夫、一次発酵はラップもした、分量はきっちり量るタイプ、生地がまとまってから発酵したので本当にワケワカメです…もしかしてバター入れた後のこね方が良くなかった?)

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  2 роки тому

      発酵しにくい原因はいくつかありますが、発酵温度を30℃にすると膨らみやすくなると思います。オーブンの発酵機能などを使って試してみてはいかがでしょうか😺

    • @ichinosetoponuhachi
      @ichinosetoponuhachi 2 роки тому

      @@mikinekokitchen オーブンの発酵機能の時間が短く、毎回ポチッとするのが面倒で避けていましたが、やってみます!ありがとうございます😊

  • @ffernandak
    @ffernandak 3 роки тому

    wonderful recipe

  • @ritommy1499
    @ritommy1499 2 роки тому

    2次発酵の時はラップとか濡れ布巾をかける必要はないですか??とっても美味しそうで今日作りたいと思います^ ^

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  2 роки тому

      何も被せなくて大丈夫です!表面を少し乾燥させて揚げると、より軽い食感になりますよ😺

  • @shiori2258
    @shiori2258 2 роки тому +2

    2次発酵の時はラップなどしなくても大丈夫ですか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  2 роки тому +1

      大丈夫です!少し表面が乾くくらいの方が美味しく揚がります😺

  • @user-ot3ej2sv4u
    @user-ot3ej2sv4u Рік тому +1

    粉砂糖混ぜてた時のヘラはどこのものですか?使いやすそうです

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  Рік тому

      アメリカのTargetというデパートのものです。小さくて便利なんです😺✨

  • @ririton
    @ririton 8 місяців тому

    グレーズの溶かしバターは無塩でしょうか?

  • @user-rx9nm9cc3x
    @user-rx9nm9cc3x Рік тому +1

    捏ねてる時になかなかまとまらないのはどうしてですか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  Рік тому

      手のひらで生地を作業台に押し付けるように捏ね続けてみてください。生地が均一になってまとまってくると思います😺

  • @user-cl1pq4rg7s
    @user-cl1pq4rg7s 2 роки тому +1

    卵ってLサイズの場合2分の1ですか??Mサイズだと1個丸々使っても大丈夫でしょうか??

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  2 роки тому +1

      動画ではLサイズの卵を使っています。1/2個分なので、25gくらいを目安に作ってみてくださいね😺

    • @user-cl1pq4rg7s
      @user-cl1pq4rg7s 2 роки тому

      @@mikinekokitchen 返信ありがとうございます☺️☺️
      とてもわかりやすいです!!作ってみます🤝🤍

  • @user-rf7ht6ry1q
    @user-rf7ht6ry1q Рік тому

    バターをマーガリンに変えても大丈夫ですか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  Рік тому

      風味が少し変わるかもしれませんが、マーガリンでも作れます😺✨

  • @user-yj1mw2th7g
    @user-yj1mw2th7g 3 роки тому +1

    発酵の時間はだいたいどのくらいですか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 роки тому +1

      一次発酵、二次発酵ともに、室温で1時間程度です😺

    • @user-yj1mw2th7g
      @user-yj1mw2th7g 3 роки тому

      @@mikinekokitchen 質問に答えて下さりありがとうございます!作ってみます!

  • @user-tw6je8uo3x
    @user-tw6je8uo3x 7 місяців тому

    こんにちは😃初めまして
    字が被って読みづらいので
    ✂️次回からは!出来ましたら
    見やすくお願い申し上げます
    ありがとうございました

  • @korokara_kun
    @korokara_kun 3 роки тому

    冷蔵庫で発行しても大丈夫ですか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 роки тому

      冷蔵庫でも発酵できますが、時間がかかります。2倍の大きさになるまで待つか、途中で室温に戻すなどして調整してくださいね😺

    • @korokara_kun
      @korokara_kun 3 роки тому

      ありがとうございます

  • @Hikamani_Sexkin
    @Hikamani_Sexkin Рік тому +2

    美味しそう!
    これ、レシピそのままで、オーブンで焼いてもできますか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  Рік тому +1

      私は試したことはありませんが、調べたところ、パンのようになるみたいです。
      もし試されたら、どんな仕上がりか教えてくださいね😺✨