시저샐러드 레시피
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- Опубліковано 23 вер 2024
- #시저샐러드
[재료]
계량 기준: 1컵=200ml, 1큰술=15ml
로메인 100g, 계란 2개, 베이컨 1-2줄, 식빵 반개
드레싱: 앤초비 2필렛 다진 것, 계란 노른자 1개(실온에 둔 것), 레몬즙 2/3큰술, 우스터소스 1/2큰술, 마늘 한 알 다진 것, 꿀 1/2큰술, 파르미지아노 레지아노 치즈 간 것 2-3큰술, 소금∙후추 약간, 올리브 오일 2-3큰술
[준비하기]
- 계란 삶기:끓는 물에 계란을 8분 삶아 찬물에 식혀둔다.
- 크루통 만들기: 식빵을 네모지게 토막 낸 뒤 올리브오일, 소금 뿌려 노릇하게 굽는다.
- 베이컨 굽기: 올리브오일 두른 팬에 노릇하게 베이컨을 굽는다.
[만들기]
1 로메인을 씻은 뒤 물기를 제거하고 먹기 좋게 찢어둔다.
2 볼에 올리브오일을 제외한 모든 드레싱 재료를 넣어 섞은 뒤 분량의 올리브오일을 천천히 넣으면서 휘핑하여 드레싱을 만든다.
3 (1)과 (2)를 섞은 뒤 접시에 담고 준비한 계란, 크루통, 베이컨을 올린 뒤 치즈를 뿌려 완성한다.
#샐러드 #샐러드레시피
분위기가 너무 좋아요,, 맛있을 것 같아요ㅜㅜ
다다자매tv님,,,,,,영상 시청해 주셔서 감동이구, 감사합니데이 하원 때 보아요 💚
오 오랜만에 엔초비 사야겠어요!
맛있게 해드세요오 ❣️
짱 맛있어요 크리스마스연휴에 만들어먹었는데 성공했습니다 고맙승당
한번에 만들어서 보관하면 며칠정도 보관할 수 있을까요??
안녕하세요! 맛있게 해드셨다니 다행이에요! 저 같은 경우에는 두달 정도까지 두고 먹어요. 물이 한방울도 들어가지 않은 피클류라 단무지를 오염 시키지만 않으면 오래 두고 먹을 수 있어요 :)
우스터소스는 꼭 들어가야 하나요? 혹시 대체 가능한 다른 재료가 있을까요? 쬐금 들어가는거 같은데 다른데 활용방법을 몰라 구입이 좀 망설여지네요
꼭 안 넣으셔도 괜찮아요 :)
@@DamsTable 댓글 감사합니다 ^^
엔초비제품 추천해주세요
아직 한번도 안먹어봤어요😅
델리시우스,리졸리 제품 애용하는 편이고요. 최근에 코스트코 엔초비 처음 써 보았는데 가성비 괜찮더라고요!
꿀대신 알룰로스도 괜찮을까요!?
네 가능합니다 :)
우스터소스는 어디꺼 사용하세용?
하인즈 제품입니다 :)
소스 맛 궁금해료! 맛있나요??
정말 맛있어요! :)