Титанический труд нужен , для создания такого канала ! Спасибо за визуальное наслаждение ! А какие у вас руки красивые в готовке )! Долгих здоровых лет Вам .
Мне 65 из них 50 лет сам готовлю. Но эти просто мастер класс. Саг ол Сталик.Век живи век учись.Вот прямо сейчас иду на базар что то обязательно куплю и приготовлю.Спасибо за уроки.
Вы не только вкусно готовите, но и вкусно рассказываете. Мне очень нравится смотреть ваши видео. Спасибо большое что делитесь с нами вашими замечательными рецептами ❤😊
Сталик , Большое Человеческое Вам спасибо ! Смотреть Ваши видео это как играть квест )))) Полно сюрпризов , новых открытий , восточных сочетаний ...... Очень Вас интересно смотреть , ловить суть .
ох, как вовремя! Уважаемый Сталик, спасибо вам за ваши рецепты! Благодаря Вам стал относится к процессу приготовления вдумчиво и получать удовольствие от того, что моя семья и друзья вкусно кушают по праздникам.
Сталик, вы лучший, все что говорите и показываете поистине бесценно. Большое спасибо что вы нам показываете, получается бесподобно! А диванные повара и мангальщики, только еще раз доказывают, сто все бесподобно!
Бедные соседи Сталика))) жить всё время с такими ароматами от мяса и прочих вкусняшек))) спасибо за столь полезную информацию, наконец то к 45 годикам научился чувствовать и следовательно вкусно готовить мясо!)
Уважаемый Сталик! Привет Вам из Венгрии! Давно смотрю ваши видео, читаю книги и пробую готовить по вашим рецептам. До сих пор удалось только приучить сына к узбекскому плову. Сейчас это его любимое блюдо. Спасибо Вам за ту любовь, с которой вы относитесь к приготовлению Еды. Это, нам венграм, очень понятно, ведь приготовление пищи это исскуство, ритуал её совместного употребления - святодейство, которое, укрепляет семейные и дружеские узы. В Европе это мало кто понимает, видимо это особенность азиатских культур. Успехов Вам, Сталик! С нетерпением жду продолжения Ваших роликов!
Посмотрел и поел одновременно)) Спасибо за рецепты! Многое подчеркнул для себя) какие там мишлен, у нас свои измерения) Жму руку Вам и, Вашей команде конечно же! Быть добру товарищи!)
Спасибо Вам большое, очень любим смотреть Ваши передачи и с нетерпением ждём новые! Огромный привет Вам из Чимкента, я думаю Вы знаете, где вкусный шашлык! Очень любим и уважаем! Сталик Акя!
Stalic’s recipe for lamb chops, especially browning the fat side first is a very smart way to cook this piece of meat Thank you again for sharing your secrets…
Спасибо огромное всегда слушаю и смотрю с удовольствием, последнее время стал бараньи корейку только солью, правда соль розовая гималайская вкус просто божественный
Я кушал когда в Кабардино болкарии джип тур ездил. Только у шашлыка из печени необычное название. Наш гид посоветовал и замекают это все дело в тонкой бараней кишке. Пальчики оближешь.
Первый шашлык из толстого края - идеальный! Соль, перец, луковый сок и жаркие угли. Надеюсь, ни у кого тут не повернется язык сказать, что "фу, он с кровью"?)) Это не кровь, это мясной сок, миоглобин, он должен быть розовый.
Доброго времени суток Сталик Ханкишиев. Очень красиво и вкусно готовите👍👍, долгое время смотрю ваш канал, очень познавательно. Но не смог найти видео про «таджикский плов» если ещё не сняли, можете снять будем очень благодарны вам. Спасибо!
Жаль, что такую баранину у нас на рынке не купить, готов деньги отдать за качественный продукт, но увы. Приходится готовить из того, что есть. Спасибо за видео.
Очень люблю печень барашка и курдюк. Печень имее совершенно другую структуру, никак у говяжьей или свиной. А солёный курдюк тает во рту, как масло. Всегда есть в морозилке и то, и другое. Жаль дачи нет, чтобы мангал поставить, но ничего можно и в духовке, только обернуть печеночку сеткой жировой от барашка. Вкуснотище!!! 👍
Здоровья Вам. Как это у вас получается дарить в жировой сетке на углях и при этом нет огня ? Я недавно жарил баранью печень в жировой сетке и не мог избавится от огня, и солью сыпал и раздвигал угли, все равно вспыхивал огонь от жира. Расскажите ваш секрет. С уважением! ваш зритель.
Вопрос про бараньи корейки. Всегда считал, что шашлык приготовленный на металлическом шампуре отличается от пожаренного на решётке: сам шампур нагревается и готовит , как бы, изнутри мясо. Как считаете, Сталик, это имеет значение для вкуса готового блюда? Интересно Ваше мнение.
Вот как выглядит сила, молодость и красота - золотые слова, браво!
Как всегда спасибо огромное!
Вам здоровья богатырского, чтобы радовали нас подольше
И как человек и как повар - все в гармонии. Смотрю с удовольствием!
Титанический труд нужен , для создания такого канала ! Спасибо за визуальное наслаждение ! А какие у вас руки красивые в готовке )! Долгих здоровых лет Вам .
Какая красота. Безумно вкусно. Обожаю шашлык с говядины
Вы не одна 😀😋
Мне 65 из них 50 лет сам готовлю. Но эти просто мастер класс. Саг ол Сталик.Век живи век учись.Вот прямо сейчас иду на базар что то обязательно куплю и приготовлю.Спасибо за уроки.
Доброго времени суток Сталик. Если бы каждый на своём месте был профессионалом своего дела как вы, в мире не было бы революций и войн.
Я очень многому научился у Сталика.хорошо что есть Вы.
Нет ни единого блогера, кто с такой любовью расскажет о готовке.
Огромное спасибо и глубокое уважение.
Вы не только вкусно готовите, но и вкусно рассказываете. Мне очень нравится смотреть ваши видео. Спасибо большое что делитесь с нами вашими замечательными рецептами ❤😊
@Сталик, Вы большой эстет. Всё очень красиво. Благодарю.
Спасибо большое, очень хороший рецепт! ❤️ Сталик, вы великий мастер, своего дела!🎉
Сталик , Большое Человеческое Вам спасибо ! Смотреть Ваши видео это как играть квест )))) Полно сюрпризов , новых открытий , восточных сочетаний ...... Очень Вас интересно смотреть , ловить суть .
Салик джан, Вы гениальный повар, спасибо Вам, я научился готовить так, что друзья приходят не выпить, а покушать, рахмат!
Спасибо Сталик вам за вашу доброту и рецепты
ох, как вовремя! Уважаемый Сталик, спасибо вам за ваши рецепты! Благодаря Вам стал относится к процессу приготовления вдумчиво и получать удовольствие от того, что моя семья и друзья вкусно кушают по праздникам.
Самый душевный кулинар!
Красота!!!
Уже готовил эти шашлыки по Вашим рецептам, но всё равно очень приятно смотреть как Вы готовите.... Спасибо!
Книга «мангал» очень простая, понятная любому читателю и очень простые по шаговые рецепты с которыми справится любой 👍
Кухня просто шедевр!!! Начиная от стен и печи, заканчивая мебелью!!
Спасибо, Сталик-эфенди! Очень полезно пересмотреть и оживить в памяти перед майскими!
Сталик, вы лучший, все что говорите и показываете поистине бесценно. Большое спасибо что вы нам показываете, получается бесподобно! А диванные повара и мангальщики, только еще раз доказывают, сто все бесподобно!
Хороший человек. Научил добру.
Бедные соседи Сталика))) жить всё время с такими ароматами от мяса и прочих вкусняшек))) спасибо за столь полезную информацию, наконец то к 45 годикам научился чувствовать и следовательно вкусно готовить мясо!)
Соседи без внимания не останутся.
Благодарю за урок, Учитель!❤
Очередная восточная сказка! Спасибо!
Незя такое на ноч смотреть желудок спать не даст 🤣😅👍 !
Всех благ вам и вашей семье !
Огонь рецепты, и так вкусно снято!
Благодарю за прекрасные советы и очень интересный,подробный показ и рассказ!Спасибо за идеальную работу!👍👏🙏
Много полезных моментов подчеркнул. Спасибо. Профессионала от дилетанта отличает трепетное отношение к " мелочам".
Выше всех похвал, майские праздники, все по вашим рецептам только и никак иначе 😉
СУПЕР Кулинар !!! БРАВО !!! Спасибо и Успехов из Сибири !!!
Эх, жду майских, и попробую в точь точь, как у вас сделать, а еде очень красиво говорите, с душой, а значит очень вкусно получается ❤❤❤
Как всегда на высоте, вы волшебник)
Ильин из лучших кулинарных каналов , спасибо Вам за ваш труд
В России еще в Узбекстане Вы самый лучий шеффова !Это знает весь мир!❤
Спасибо Вам. У Вас золотые руки.Многие советы применяем.
Сталик-Акя , большой Рахмат Вам!!!
Уважаемый Сталик!
Привет Вам из Венгрии!
Давно смотрю ваши видео, читаю книги и пробую готовить по вашим рецептам. До сих пор удалось только приучить сына к узбекскому плову.
Сейчас это его любимое блюдо.
Спасибо Вам за ту любовь, с которой вы относитесь к приготовлению Еды.
Это, нам венграм, очень понятно, ведь приготовление пищи это исскуство, ритуал её совместного употребления - святодейство, которое, укрепляет семейные и дружеские узы.
В Европе это мало кто понимает, видимо это особенность азиатских культур.
Успехов Вам, Сталик!
С нетерпением жду продолжения Ваших роликов!
Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯🥇💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀😊🌱
Вы так с душой рассказываете что я чуть слюной не подавился!!!)😊
Жаль, что не подавился... что вы как бараны тупые, всё про слюну да про слюну! Вот автору интересно про слюни читать, как думаешь?
As usual, masterpiece!
Very attractive and delightful !
Шашлык просто бомба, спасибо за видео, приятно смотреть
Посмотрел и поел одновременно)) Спасибо за рецепты! Многое подчеркнул для себя) какие там мишлен, у нас свои измерения) Жму руку Вам и, Вашей команде конечно же! Быть добру товарищи!)
Спасибо Вам большое, очень любим смотреть Ваши передачи и с нетерпением ждём новые! Огромный привет Вам из Чимкента, я думаю Вы знаете, где вкусный шашлык! Очень любим и уважаем! Сталик Акя!
Stalic’s recipe for lamb chops, especially browning the fat side first is a very smart way to cook this piece of meat
Thank you again for sharing your secrets…
the meat looks like beef
Крутые рецепты. Шашлык делаю по вашему рецепту
Спасибо огромное всегда слушаю и смотрю с удовольствием, последнее время стал бараньи корейку только солью, правда соль розовая гималайская вкус просто божественный
Сижу смотрю и прям чувствую этот запах😂 Это восхитительно! Благодарю за сюжет.
мясо бомба, просто красота и аппетит. такое мясо еще поискать надо. ну то что не дёшево а куда денешся ведь качество оно такое. супер супер
Супер! Смотрю и хочу немедленно все съесть!
Отличные рецепты! Спасибо уважаемый Сталик. По возможности добавьте рецепты из мякоти баранины и курицы.
Красота 👍❤️🌹🌹🌹
Сталик вы бог 🙏🏻 благодарю вас 🤝дай бог вам здоровья
Просто нет слов Машаллах
Отдельный чон рахмят оператору! Шедевральные планы!
Мне очень понравилась рецепт , выглядит аппетитно , тоже попробую у себя 👍👍 и вас отмечу
Кажется этот выпуск уже был Но всегда приятно посмотреть на мастера своего дело😊
Ох, какой сегодня выпуск вкусный 😋 🍗🍖 🥩
Спасибо, Сталик!
Добрый вечер дорогой Сталик. Вы замечательный настоящий Мастер! Столько много нового и интересного я узнала! Браво!!!Здоровья и счастья Вам!
Сталик спасибо
Очень вкусно!!!❤️
Браво🎉Здоровья и процветания Вам☝️
Спасибо Сталик!
Будем попробовать!)
Я кушал когда в Кабардино болкарии джип тур ездил. Только у шашлыка из печени необычное название. Наш гид посоветовал и замекают это все дело в тонкой бараней кишке. Пальчики оближешь.
Первый шашлык из толстого края - идеальный! Соль, перец, луковый сок и жаркие угли. Надеюсь, ни у кого тут не повернется язык сказать, что "фу, он с кровью"?)) Это не кровь, это мясной сок, миоглобин, он должен быть розовый.
Здравствуйе все круто спасибо. 👍👍👍
Я понимаю, что повтор, но с удовольствием посмотрю снова)
Привет из Баку А ГДЕ наршараб к кябабу?
Сталик конечно ПРОФИ. Но оператор очень хорош, подстать Сталику. Приятно смотреть.
Ассалаума алейкум Сталик Ака, Дай Аллах Вам здоровья
Доброго времени суток Сталик Ханкишиев. Очень красиво и вкусно готовите👍👍, долгое время смотрю ваш канал, очень познавательно. Но не смог найти видео про «таджикский плов» если ещё не сняли, можете снять будем очень благодарны вам. Спасибо!
А чем таджикский отличается от узбекского?
И зачем Вы сами себе поставили лайк? Так делают только глупые люди.
лайк ! восхитительно !
Не плохо ,очень да же ....можно на процесс и вперед полную посадку ))
Я из Нижегородской области учувствовал)
Вот и я принюхиваюсь))))
Сталик, сколько готовится курица на вертеле ну плюс минус по времени ?
That is why good kebab is expensive
Восхищаюсь
Как же есть хочется. Смотрю второй раз
Как же аппетитно все выглядит. Скажите, а где такие шампура заказать можно ?
Ас-саляму алейкум! Бог в дом! Как у Друга побывал!
Как называется этот поднос?
За луковый сок в качестве маринада спасибо! Таки сделаю! А что бы угли были мощными надо брать из березы!
Да слабый он совсем этот уголь из березы.
@@Stalic62 Сталик джан я from Петропавловск а это Северный Казахстан и нормальный уголь у нас берёзовый и жарит оЖонь😁🔥
@@Stalic62 Здравствуйте, а кокую породу древесины, вы видите в приготовлении шашлыка?
@@ШикЕвгений ольха, яблоня, слива.
вот это шашлычеееееек ай какой красавец Сталикжаан 😂😊😊😊. спасибо за как всегда необыкновенный рецепт !
Здравствуйте, вы всегда так вкусно готовите😊была бы у меня такая кухня, я вам по белому завидую!
Супер, Чох саг ол!
Буханку, вот что я бы приобрёл!
Thanks so much 👍🏻
Жаль, что такую баранину у нас на рынке не купить, готов деньги отдать за качественный продукт, но увы. Приходится готовить из того, что есть. Спасибо за видео.
вроде говядина
Где живёте?
согласен. у меня тоже на рынках мясо далеко от этого, что в видео. сколько пробовал готовить шашлык из говядины - жесткий выходил.
@@ИринаСупранович-ц5ж ролик посмотри полностью, а потом комментарии оставляй
@@ИринаСупранович-ц5ж у тебя проблема с слухом что ли или с зрением это тебе не бутылка от водка
есть пару ваших книг)жена подарила)))прошу у нее ще!!!!!!!спасибо вам!!
Очень люблю печень барашка и курдюк. Печень имее совершенно другую структуру, никак у говяжьей или свиной. А солёный курдюк тает во рту, как масло. Всегда есть в морозилке и то, и другое. Жаль дачи нет, чтобы мангал поставить, но ничего можно и в духовке, только обернуть печеночку сеткой жировой от барашка. Вкуснотище!!! 👍
Вы очень вежливый и культурный Сталик
Здоровья Вам. Как это у вас получается дарить в жировой сетке на углях и при этом нет огня ? Я недавно жарил баранью печень в жировой сетке и не мог избавится от огня, и солью сыпал и раздвигал угли, все равно вспыхивал огонь от жира. Расскажите ваш секрет.
С уважением! ваш зритель.
посмотрите видео еще раз.
Кроме того, в ролике были подсказки, и там была ссылка на более подробный рецепт, где уж совсем все объяснено.
ua-cam.com/video/0Wa6h9TlYtg/v-deo.html
Саламалейкум! А можно добавлять соевый соус в маринад? Какой интересно даст вкус?
Кстати если мясо свежее то уксус вообще не нужен, а парное мясо достаточно мариновать всего 3 часа
хахаххаха ))))
Кто-нибудь знает, кусок, который Сталик показывает в самом начале видео - это тонкий край?
Beh-beh, nyam🥰
Вопрос про бараньи корейки. Всегда считал, что шашлык приготовленный на металлическом шампуре отличается от пожаренного на решётке: сам шампур нагревается и готовит , как бы, изнутри мясо. Как считаете, Сталик, это имеет значение для вкуса готового блюда? Интересно Ваше мнение.
Для кусочков точно имеет, т.к на решетке он жарится только с двух сторон.
чушь для малограмотных
для тех, кто не понимает что такое теплоемкость и теплопроводность.