Grillad kalvkebab med tre tillbehör
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2023
- Claes sitter på altanen och får ett galet sug efter grillad kebab.
Han åker till sin favorit butik Ammoris livs i Vårberg och köper fina fina grejer.
Nu kör vi!
Recept :
Grillad Kalvkebab med shopskasallad, grillad aubergine och märgzucchini plus tzatziki
För 4 personer
Spetten
800 gram grovt tärnad filé av mellankalv (ca 20-24 bitar) plus lite av fettet (går självklart bra med lamm och oxe också)
4 långa spett
Marinad
1 dl olivolja
Saften av ½ citron
2 rivna vitlöksklyftor
½ hackad röd chili
½ msk sumac
½ msk pul biber/aleppopeppar
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad mynta
Salt och svartpeppar från kvarn
Blanda marinaden och gör spetten som i filmen. Marinera ca 10 min innan ni börjar grilla
Aubergine och märg zucchini
1 liten skivad aubergine
1 skivad märgzucchini eller liten zucchini
Salta lätt och låt dra i ca 10 min, torka av vätskan och gör marinaden.
½ dl olivolja
½ msk pul biber/aleppopeppar
1 riven vitlöksklyfta
Saften av ½ citron
Svartpeppar från kvarn och salt
Blanda och marinera ca 10 min innan ni grillar
ChopskaSallad
150 gram fetaost
2 tärnade tomater eller 6 små
½ tärnad gurka eller 2 små gurkor
1 skivad salladslök
½ hackad rödlök
½ näve grovhackad persilja
½ dl olivolja
Saften av ½ citron
Salt och svartpeppar
Blanda grönsakerna med kryddor, olja och citron.
Riv över hela fetaosten på det finaste på ett rivjärn precis innan servering (det ska vara ett moln)
En variant av tzatziki
3 dl tjock grekisk yoghurt
3-4 finrivna vitlöksklyftor
3 små tärnade gurkor eller ½ vanlig gurka
2 msk hackad koriander
2 msk hackad bladpersilja
Salt och svartpeppar
Blandas innan grillningen och toppa med lite olivolja och pul biber
Grilla auberginen och zucchinin på en het grill, gärna en Konro grill. Sen grillar ni spetten 3-4 min per sida.
Låt vila några minuter och servera direkt med tillbehören, lite oliver och ett gott bröd
Ät, njut och skratta mycket.
För mig så är du en stor förebild inom både fiske och matlagning! Denna rätten som du delar med dig av, ska jag hundra procent testa! 🙏👑
Stort stort tack det värmer🙌
King cleasson
Bästa Roy enormt stort tack 🧡
F*n va kul att du skapat en egen matlagningskanal nu! Det har man ju längtat efter! Bravo! Excellente! Magnifico! Splendido! Honom ska vi ha!
Underbart och stort stort tack 🙌
Fastnade för matlagning för ca. 10 år sedan och har sett det mesta i matväg som gjorts på TV. Du och Morberg toppar min lista. Kul o se att du har en kanal o hoppas på fler videor framåt!
Enormt stort tack, wow super kul🙌
Vii kommer släppa nytt varje onsdag kl 12 🙏
Riktig kung, Claes! Följer direkt.
Super tackar 🙏
Ruggigt nice Claes! Fiske o mat, o lite kärlek det är vad man behöver. Snyggt filmat, redigerat och inspirerande
Va kul och super tack 🙏
Så bra du är! Ödmjuk och jäkligt rolig. Gillar din kanal.😀👍/Peter i Piteå.
Åh vad kul och stort varmt tack 😊☀️🙏
Blev förälskad i Claes när han besökte Roys kanal. Du verkar ha så stort hjärta när det handlar om att ta andra människor! Mycket värme…
Som lärare blir jag glad att ni finns! ❤️
Stort stort tack det värmer massor 🙏
Grymt! alltid trevligt med ännu en suverän mat kanal!
Härligt och stort tack 🙏
Sjukt bra! Blir kul att följa och se mer. 😁
Massa tackar det värmer massor 🌟
Jäkligt trevligt. Mat är som fiske, alla kan & man kan göra det på otroligt många sätt och vis. Vilket du visar på ett väldigt pedagogiskt och roligt sätt.
Enormt stort tack 🙌
Fan va kul Claes, jag känner att det jär blir en ny favorit!
Super tack vad kul 🙏
Vackert Claes! 💯👍
Super duper tackar ☀️
Skönt att inte bara titta fiske! Detta kommer bli kanon att titta på emellan fisket och ge ideer på nya roliga matlagnings tips! Fantastiskt Claes och Synten :)
Super tack Didrik det värmer massor. 🙏
Bra video, ser fram emot flera!
Massa tack 🙏
Lika bra som vanligt Claes. Riktigt kul att ni startat denna kanal. Kör bara kör!🫶
Underbart och stort tack 🙌
Inspirerande!
Super tack 🙏
Kommer bli fantastiskt kul att följa denna kanal i framtiden!
Massa massa tack det värmer 🙌
Trevlig söndag 👍
Super tack 😊☀️
Snyggt jobbat Synten och Clas ser fram imot mer avsnitt.
Stort tack så himla kul 🙌
Riktigt bra matprogram. Ska bli roligt att följa era mat resa från down under. Bra jobbat Claes and Synten👍
Thanks mate 🙏
Det värmer massor ☀️
Du är fantastisk!
Massor med tack 🙌
Dra ballen i lösgruset vad hungrig jag blev nu.
Det där ska jag garanterat testa!
Vad kul att du startat en maktanalys, det har jag väntat länge på.
Du är en av de utan tvekan trevligaste profilerna där ute ❤
Underbart och stort stort tack. Kul 🙌🕺
Äntligen en kanal!! 🎉🎉🎉🎉
Kul och stort tack 🙏
Grymt gotta 🤩
Super tack 🙏
Blir självklart till att följa sin gamla favorit lärare, you go girl!:)
Kul Gustav och super tack 🙌
Grymt, fortsätt med detta!
Super tack 🙏
grymt kul avsnitt!/Nicke
Härligt Nicke och stort tack 🙏
Precis vad världen behöver 😌👌🏼👌🏼
Så fint super tack 🙏
fan vad gött att du har en egen kanal nu! Följer direkt kingen!
Underbart och stort tack 🙏
Riktigt kul att du har en egen kanal nu! Har sett dina "mini serier" med Roy, och jävlar vad bra det var! Hade varit kul att se mer utflykter där du kör "catch and cook" :)
Super tack vad kul. Ja det är härligt å göra och något kommer det å bli i framtiden 🙌
Tjohooo fantastiskt kul att få följa denna kanal 🎉😊
Härligt och massor med tack 🌟
Detta kommer följas! Blir riktigt hungrig! 😍
Skulle va riktigt kul att få laga thailändsk mat ihop med dig!
Stort stort tack 🙏
Äntligen top notch Kebab 😊
Vad kul och super tack 🙏
Snyggt Claes ❤
Super tack vännen 🙌
@@heltenkeltmatofficiell Blir kul att följa, en till matkanal i mitt flöde 🙏❤️
Ser galet gott ut 😍
Stort tack 🙏
Verkar som att det här blir en bra kanal!
Super tackar 🙏
Snyggt! Ser gott ut.. testar på lördag! Tack för tips…
Underbart och tackar. Ja kör och hoppas du får sol osså ☀️
Kan du skriva receptet i kommentarerna? 😊
Det står i beskrivningen 😉
@@heltenkeltmatofficiell oj vad bra, såg de nu.. stort tack!!!
Detta måste vara det mesta 08 jag någonsin sett...
Spännande men är det bra eller dåligt? Undrar oxå vad som gör det 08igt?
Äntligen en egen kanal med bara claes!
Kul och super tack 🙏
Jag har hittat Kungen på youtube,kul att följa dig Claes.Äntligen har du fattat att du ska ha en egen kanal.❤
Super duper tackar 😊
tyckte det var så kul när du var med Roy i en video, kul att du skaffat egen matkanal :)
Härligt och massa tack 🙏
Kärlek i munnen ❤
Underbart och stort tack 🙏
Fan så härligt att du har en kanal nu också, kommer bli en fröjd att följa och apa efter i köket!!
Underbart och stort tack 🙌
👍 bjud in Roy så lär du ha rätt bra med tittare sen
Härligt och tack 🙏
king
Stort tack 🙏
Det där ser helt fantastiskt ut, skall prövas😀
Stort stort tack. Ja ni kommer älska det 🕺
Va man inte hungrig och glad innan så blev man ju det av detta! Tjoho
Vad härligt och kul, stort tack 🙏
Du vet hur man lever! Får man njuta såhär mycket?
Tackar ja en måste ju passa på. Livet går fort 🥳
Härligt med en matkanal, sz!!
Tackar och bockar 🌟
🤤🤤🤤❤️
Stort tack 🙌
Vad heter låten vid 04:50 och framåt? :D
Sjukt bra video som alltid
Super tack 🙏
Den heter hounds - dreem
Vad hette det turkiska brödet?
Den har lite olika namn bla, Ramazan pidesi, pidebröd
Mycket bra Claes, såg även dig hos Roy, fast man känner ju till dig sedan tidigare gällande dina fiske drag. Det här kommer bli riktigt spännande att följa framöver. Riktigt bra också att receptet står i beskrivningen, inte alla som gör! Vilken start, känns som att du inte gjort annat än att stå framför kameran, även väldigt proffsigt redigerat! Vilken/vilka dagar kommer du släppa videos?
Vad kul och super tack. Det värmer massor🌟
Onsdagar kl 12 släpper vi en film varje vecka😊
Tog 1-2 sekunder till jag tryckte på prenumerera när det här dök upp i flödet. Kul!
Vad roligt och stort tack 🙏
Nämen vafan är dehär :D Wow vi kör!!
Super duper tack 🙌
Är detta insteget och första avsnittet så kommer det att bli/är magiskt bra och väntar med spänning på ditt andra projekt "garaget" Mmmm mmm mm säger jag
Massa tackar så kul att du gillade det. Garaget är en liten bit bort 😉
@@heltenkeltmatofficiell den som väntar på något gott ;)
King väntat efter detta
Super duper tack 🙏
Fan Claes aldrig eggen nedåt och skrapa av skärbrädan ;)
I am a gangster 🕺
Vart i Oz bror? Kollar pa dig fran Melb...
Kul. Melbourne jobbade på rumbarellas på brunswick street (34 år sen) 🙌
❤ Hei! Startet nettopp å abonnere (prenumerera) Det her var veldig fristende må jeg si! Må spørre; jeg strever litt med koriander. (Såpeaktig smak for meg😒) Kunne jeg jeg erstatte med eks kjørvel eller annet? Ser du også anvender persille ❤. Takk iallefall!
Stort tack ☀️
Ja absolut den går att göra med valfri ört eller utan. Dill eller mynta passar väldigt bra istället för koriander.
🙌
Vilka oliver använder du? 🫒
En italiensk ”olive verdi dolci” ☀️
@@heltenkeltmatofficiell tack!!❤️ är de typ ”smöriga” i smaken? Som castelvetrano?
Skulle vara skoj om du besöker lite matproducenter, du skulle vara som klippt och skuren för det, då du också är pedagogisk genomfört med dina kollegor.
Bra idé, kul och stort stort tack.
🙌
Ska bli spännande att följa! Kollar medans jag skriver nu....första feedbacken: Mindre sång! 😉👍💪
....nu har jag sett hela....grymt bra jobbat....kommer följa dig garanterat! Keep up the good work
Härligt och stort tack, super kul att du gillade det 🙏
Du är värd många fler prenumeranter🙏🩵
Super tack 😊🙏
Föredrar att du kör lite mer Roy stil… mer snack mindre redigering. Liksom gå genom exakt alla ingredienser du använder
Stort tack för feedback 🙏
Håller inte med! Kör Claes stil det kommer garanterat att bli bättre!
@@hsiiidasuper tack 🌟
Bulgarisk...?! Kamma dig
Maestro här har vi bara Good wibes
Ja 100 procent bulgarisk chopska sallad. Finns typ samma lika över hela Balkan mm. Men variant jag gör här lärde jag mig på sunny beach 1988.