Frasig Kolja med "Dansk Remulade"

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 114

  • @StenHermansson
    @StenHermansson 28 днів тому

    Sveriges härligaste kock, o det finns många jag följer. Gott i klass med Markus Aujulay o ,Leif Mannerström, men med en härlig twist från din sida som slår det mesta. Kram.❤❤

  • @ernstbrandt8146
    @ernstbrandt8146 2 місяці тому

    Alltid lika inspirerande, tack!

  • @peterasplund1069
    @peterasplund1069 11 місяців тому +5

    Bara älskar ditt härliga sätt att jobba och samtidigt förklara vad och varför. Du är en stor inspiration för mig som glad amatör!

  • @christiang-berg8490
    @christiang-berg8490 11 місяців тому +3

    Sjukt kul som vanligt! Tusen tack för tipsen, framförallt med marinaden och paneringen 😊
    Vill även ge en eloge till killen som står bakom kameran - är ju 100% superkvalitet på bild och produktion!

  • @carinullberg5436
    @carinullberg5436 11 місяців тому

    Du är otroligt pedagogisk o lagar ALLTID en massa godsaker som man blir inspirerad av! 🤤🤤🤤🤤❤️

  • @anitaandersson1313
    @anitaandersson1313 11 місяців тому

    Kul att du gör Kolja! Har inte ätit sedan jag var ung hemma hos mormor som ofta lagade Kolja ❤️

  • @jorgenmathisson8249
    @jorgenmathisson8249 11 місяців тому

    Du är helt otrolig med de små trixen som höjer upp mat upplevelserna ett par snäpp till. Och underbart att höra dig prata om maten också. Mycket att prova och experimentera med. Tackar för en underbart bra film igen.🎉❤

  • @andersartegren6961
    @andersartegren6961 11 місяців тому

    Brukar köra denna marinad på kummel när jag ska grilla.
    Tack och bock för ännu ett inspirerande avsnitt.

    • @heltenkeltmatofficiell
      @heltenkeltmatofficiell  11 місяців тому

      Ja super kombo. Härligt kummel är galet gott. Kul
      Stort stort tack 😊🙌

  • @mattiasrask8304
    @mattiasrask8304 11 місяців тому

    Kollar på kniven på strupen , sjukt duktig även på den tiden 👍👍

    • @heltenkeltmatofficiell
      @heltenkeltmatofficiell  11 місяців тому

      Kul och enormt stort tack 🙌☀️

    • @mattiasrask8304
      @mattiasrask8304 11 місяців тому

      En av få kockar jag inte har träffat 👍, måste vara den kocken som kan mest , du kan ju hela världen 👍👍

  • @pontusufer519
    @pontusufer519 11 місяців тому

    Ser gudomligt gott ut! Jag tycker att du är en så fruktansvärt härlig "mysfarbror"! Pedagogisk och bra! Jag skulle önska lite fler mysiga längre avsnitt 😊

    • @heltenkeltmatofficiell
      @heltenkeltmatofficiell  11 місяців тому +1

      Underbart kul och stort tack.☀️
      Vi kommer med flera längre avsnitt under våren. Kul 😊🙌

  • @annicaaktiv503
    @annicaaktiv503 5 місяців тому

    Men så gotta 😀 Jag har fryst filéad gädda i frysen, nu ska den plockas fram och tillagas 🤩

  • @jonasolsson6259
    @jonasolsson6259 11 місяців тому

    Jäkla va nice, springer till fiskbilen direkt!!!!

  • @Kroonis
    @Kroonis 9 місяців тому

    Den där varianten ska jag köra på gösen i vår 🙋🏼😍

    • @heltenkeltmatofficiell
      @heltenkeltmatofficiell  9 місяців тому +1

      Underbart och gös är egentligen den klassiska fisken till denna panering.
      Kallas Soto Mayor och serveras då med portsvinstuvade champinjoner och friterad persilja. Kul 🙌☀️

  • @Greger-m6r
    @Greger-m6r 19 днів тому

    Så mysigt att titta på! Fråga: är det gurkmeja som gör de flesta currykryddorna gula?
    Curry är ju en blandning av kryddor såklart men är det från gulmejan de får sin färg? Kramis till dig och synten 🥰

  • @ivarsjostrom3011
    @ivarsjostrom3011 6 місяців тому

    Grym video👍👍👍👍

  • @bellas_ytube
    @bellas_ytube 11 місяців тому +1

    Måååste testa!! Verkar gudomligt gott! 🤤❤️🤤

  • @petssons
    @petssons 11 місяців тому

    Så snyggt! Du är ju grym i all matlagning

  • @fredriksteen4504
    @fredriksteen4504 11 місяців тому

    Ser så gott ut när du njuter av var tugga

  • @andreaseriksson8121
    @andreaseriksson8121 11 місяців тому

    Så snyggt filmat. 👍

  • @Lynxzit
    @Lynxzit 11 місяців тому

    Härligt ... Funkar riktigt bra å göra

  • @Bergmanfn
    @Bergmanfn 11 місяців тому +1

    återigen tack, såg fantastiskt ut! 👌

  • @Mansikka02
    @Mansikka02 11 місяців тому +1

    Ser helt otroligt överdrivet gott ut 😄🙌

  • @DawnUndersun
    @DawnUndersun 11 місяців тому

    Fan vad grymt intressant .
    Några tips man inte visste fanns .
    Det är det vackra Cleas . Det är essensen av din matlagning . Små vackra moment som lyfter upp allt till en helt ny nivå
    🤙❤️🌄
    Som Bob Dylan inom Matlagning . Låta de enkla knepen bli det oändligt vackra 😊

  • @Villdusmaka
    @Villdusmaka 11 місяців тому

    Ser jättegott ut😊

  • @zepyiM
    @zepyiM 10 місяців тому

    din jävla legend!

  • @cybersmurfen
    @cybersmurfen 11 місяців тому

    Panerad fisk med remulade är gott. Jag brukar dubbelpanera med panko ströbröd,blir gott. Panera med grädde ska testas. Bara mjölpanerat är gott de med,med rågmjöl eller grahamsmjöl. Remulade brukar jag ungefär som du,men med Felix Pickles och kapris i. Ser fantastiskt ut.

    • @joelljung9325
      @joelljung9325 11 місяців тому +1

      Testa stek ur curryn i olja innan och skicka ner i majon, det blir något helt annat

    • @heltenkeltmatofficiell
      @heltenkeltmatofficiell  11 місяців тому

      Härligt och låter magiskt gott. Kul och super tack 🙏☀️

    • @heltenkeltmatofficiell
      @heltenkeltmatofficiell  11 місяців тому

      Ja kanon bra och tack för tipset ☀️

  • @rogerlundkvist6309
    @rogerlundkvist6309 11 місяців тому

    Ser riktigt gott🤤 King👑

  • @Anna-KarinNystedt
    @Anna-KarinNystedt 11 місяців тому

    Ser gott ut mums😊

  • @MrKuga00
    @MrKuga00 11 місяців тому

    Tja, Vad är det märke(n) på dina gasspisar? och evt vart?
    Tack för grym matlagning & att du är du

    • @heltenkeltmatofficiell
      @heltenkeltmatofficiell  11 місяців тому +1

      Super stort varmt tack ☀️
      Den svarta är köpt på jula och den andra på amazon. Sök liten gasol spis så hittar du den. 🙌

  • @MLGY3AH
    @MLGY3AH 11 місяців тому

    trevligt recept :D

  • @emixxxen
    @emixxxen 11 місяців тому

    Hur vet man om man behöver mer olja? Jobbigt för övrigt om det skulle visa sig att man behövde mindre olja.

    • @heltenkeltmatofficiell
      @heltenkeltmatofficiell  11 місяців тому

      I beskrivningen finns ett ”säkert” recept.
      Lagar en utan receptet - om mayon är rinning behövs mer olja.
      I en mayo går det alltid att tunna ut den med tex vatten. 🙌

    • @mikakoljonen3709
      @mikakoljonen3709 11 місяців тому +1

      Har du curry i så spelar det ingen roll förstörd från början

  • @shutterfish
    @shutterfish 11 місяців тому

    Ser supergott ut 😍

  • @matteusp.92
    @matteusp.92 11 місяців тому

    Måste testas :-)

  • @dalebergkvist
    @dalebergkvist 11 місяців тому

    GENI !!!

  • @MarcusSpjut
    @MarcusSpjut 11 місяців тому

    Den där marinaden ska absolut provas på nästa fisk. Fungera lika bra att "fylla" fisken fentonminuter en kvart min innan man tömmer och slänger den på elden?

    • @heltenkeltmatofficiell
      @heltenkeltmatofficiell  11 місяців тому +1

      Härligt och super tack. 🙌☀️
      Jo den fungerar fin fint. Men låt den vara kvar i buken när du grillar. ☀️

  • @rogerwickstrom3459
    @rogerwickstrom3459 11 місяців тому

    Härligt recept kommer att pröva detta gjort på gädda! Men till nästa avsnitt klä dig i långärmad skjorta! DOM Där tatueringarna gör att man nästan mister matlusten! Men riktigt bra recept! ❤❤ !

    • @heltenkeltmatofficiell
      @heltenkeltmatofficiell  11 місяців тому

      Kul Roger och det blir kanon gott med gädda. 🙌
      Tack för tipset om skjortan men jag gillar dom och klär mig lite som jag känner.
      Super kul att du gillar receptet, stort tack ❤️

  • @patrickskog8285
    @patrickskog8285 11 місяців тому

    Vill gärna se när du åker och handlar innan du lagar maten för att lyssna på dina tankar kring råvaror :)

  • @andreastullgren7595
    @andreastullgren7595 11 місяців тому

    När man sparar receptet så snart man hört beskrivningen. Förtroende för kocken!

  • @lowfat89
    @lowfat89 11 місяців тому

    👍👍👍

  • @skojstocken4103
    @skojstocken4103 11 місяців тому

    Varför fräser du inte curryn först för att frigöra mer smaker?

    • @heltenkeltmatofficiell
      @heltenkeltmatofficiell  11 місяців тому +1

      Bra feedback och tackar 🙌
      Den största skillnaden mellan rostad/fräst currry är rundhet, viss sötma och fyllighet. Kryddorna blir ”mognare”.
      Här vill jag ha en lite beskare/bittrare smak som gifter sig enormt bra med den salt/sura turkiska picklesen.
      Om en gör tex en dansk remoulad med tex Felix söta pickles lyfter den en fräst curry väldigt bra. ☀️

    • @skojstocken4103
      @skojstocken4103 11 місяців тому

      @@heltenkeltmatofficiell då är jag med🙏 bra kanal, du får gärna göra fler fiskrätter😎

  • @anitaandersson1313
    @anitaandersson1313 11 місяців тому

    Lite svagt ljud bara, har volymen på högsta, och då är det ok ljud, men om något annat ljud kommer in och stör så försvinner talet i bruset

  • @alfredbergman8988
    @alfredbergman8988 11 місяців тому

    Det blir en like direkt😄

  • @anderspettersson2958
    @anderspettersson2958 11 місяців тому

    Den paneringsmetoden ska provas... och marinaden också.

  • @LilDucki
    @LilDucki 11 місяців тому

    Helt enkelt mat. Borde du inte starta ett Tiktok konto också?

  • @johannesfossi5561
    @johannesfossi5561 11 місяців тому

    Får man önska saker du ska laga?
    Sånna fall kan du väl göra klassiska "svenska" koldolmar.

  • @mikakoljonen3709
    @mikakoljonen3709 11 місяців тому +1

    Curry det bästa sättet att förstöra en remouladsås

  • @hejsan5839290485
    @hejsan5839290485 11 місяців тому

    kan du inte kolla om du kan få loss rättigheterna till kniven mot strupne när du deltog och lägga upp här på din youtube alla avsnitt?? fattar inte vad det kan finnas för värde för någon annan än dig det där..

    • @heltenkeltmatofficiell
      @heltenkeltmatofficiell  11 місяців тому

      Stort tack 🙌
      Tyvärr blir det väldigt svårt då de sällan släpper tvproduktioner. Mycket pengar, tid och planer kring den. Sorry
      ☀️

  • @reservj
    @reservj 11 місяців тому

    Marinera fisken på detta viset måste jag bara testa.

  • @olapetersson9652
    @olapetersson9652 6 місяців тому

    Du är mycket mycket bättre än han Markus Aioli ‼️

  • @thomasintressen
    @thomasintressen 2 місяці тому

    Kollar ”gamla” avsnitt för mer inspiration och detta kommer lagas i helgen! Leta turkiska picklade grönsaker…..🙄

    • @heltenkeltmatofficiell
      @heltenkeltmatofficiell  2 місяці тому

      Åh vad kul och super tack. ☀️🙌
      Hoppas du hittar annars kan du beställa på nätet.

  • @mariastenfeldt5564
    @mariastenfeldt5564 11 місяців тому

    🙏🩵🌞

  • @BurkenProductions
    @BurkenProductions 11 місяців тому

    Nä remulaf ska inte ha curry i sig