Allora dico la mia opinione a riguardo. Video da premio Pulitzer. Complimenti, onestamente esaustivo nella giungla del mondo prepping. Nel mio piccolo mondo casalingo ,da chimico,esperimento una miriade di ,,supercazzole,,e continuo a sperimentate in pratica. Il sottovuoto resta una carta vincente, io lo uso per legumi secchi,castagne secche,farine,risi vari ed anche per i prodotti che vanno in congelatore. È da anni,ma tanti ,circa 20 che provo alimenti in confezioni con la dicitura, preferibilmente, entro il xxxxxx. Ieri ho aperto una confezione di marmellata, frutti di bosco scaduta 2009, perfetta in tutte le sue condizioni. È venuta oggi una crostata di marmellata, scaduta,mele e noci più che ottima. E lo dice uno che ha avuto l'onore ed il previlegio di avere avuto la possibilità di assaggiare del miele ,contenuto in un anfora romana. Il quale sapore ancora distinguibile, e non cattivo come gusto, solamente un pochino vecchio. Prossime prove,purea di patate in fiocchi scaduta nel 2009,preparato per budino al cioccolato 2015, pasta secca,orecchiette,2009. Ho finito di ,,assaggiare,,alcune scatolette di mais ,us army,scadute 1997, nessun problema, anzi meglio di alcune attuali. Sarà la nostalgia delle razioni k ?
@@L.Salvatore io non faccio nessun ,,video,,dico solo da comune persona che ha fatto degli studi ed ha 42 anni di esperienza in ricerca e studi in chimica.poi ognuno veda le cose come come le pare meglio. Comunque cercate di imparare qualche concetto anche solo per assimilare e capire quello che vi viene detto.
@@Lynch1057 certamente... Per questo ho detto che dovresti fare tu un video, ma era solo per esprime l importanza di certe informazioni che molte volte per scarsa conoscenza o esperienza non si hanno. Era un complimento al tuo modo di agire, forse lo hai interpretato in modo diverso, ma ho apprezzato tanto il tuo intervento e mi piacerebbe vederne altri. 👍
Spunti molto interessanti, come sempre. Sarebbe interessante parlare anche dell'ambiente di conservazione del cibo. Nel mio caso sono fortunato perchè nella ristrutturazione sono riuscito a ricavare una stanza apposita, l'ambiente dove conservo il cibo è una dispensa con umidità controllata (deumidificatore tarato a max 50% umidità) e stavo guardando adesso il grafico delle temperature, oscilla da un 14 gradi d'inverno a 26 gradi d'estate. All'interno ho anche un filtro dell'aria con hepa e lampada uv, perennemente acceso (principalmente per evitare o ridurre il rischio di muffe, in aggiunta al deumidificatore).
Ottima organizzazione... Riguardo l ambiente di conservazione del cibo ci sono persone molto più esperte di me a riguardo, io non riuscirei a dare ottimi consigli a riguardo, rimarrei superficiale
Bel video e ottima esposizione, l'unica cosa che non mi trova d'accordo è sul fatto di utilizzare conserve casalinghe, io preferisco quelle industriali perchè le ritengo più sicure nel lungo periodo visto i conservanti che utilizzano. Grazie per quello che fai ci dai ottimi spunti.
Le conserve casalinghe sono un ottima soluzione per chi ha l esperienza e le capacità nel gestirle... Una volta era prassi ora è sfizio. Io stesso uso roba industriale, ma l importante avere le conoscenze per poter affrontare pure una tale situazione. Non si sa mai.. Comunque c è gente che lo fa e si dedica allo stoccaggio. Grazie per la tua considerazione e intervento.. 👍👍👍
@@L.Salvatore Sto imparando molto con i vostri video, oltre la lingua italiana. Sono nato in sud Brasile, in una regione di colonizzazione italiana, specialmente veneta e ancora oggi, abbiamo la tradizione di conservare i prodotti a casa, come per esempio, fare il salame, dolci diversi nel zucchero e conservi vari nel acceto. In marzo sarò a Verona e penso di comprare una barca a vela per vivere nel Lago di Garda. Salute!
Ho fatto un video su come gestisco le scorte... Prima di questo.. Comunque si, seguo le offerte e le varie occasioni nei supermercati intorno a me... Volendo certi acquisti si possono fare pure su internet acquistando a stock prodotti che a pari prezzo ne acquisterei molti meno prodotti ai supermercati.
Un esempio può essere lo scatolame, se preso in quantità, conviene più su internet che ai supermercati... Stessa cosa accessori come piatti e bicchieri di plastica, tovaglioli, rotoli ecc
“sostanziosi”e dettagliati i particolari, impeccabile in quanto comprensibilissimo il modo di esporre.I miei personali complimenti
Grazie infinite 🙏👍
Allora dico la mia opinione a riguardo. Video da premio Pulitzer. Complimenti, onestamente esaustivo nella giungla del mondo prepping. Nel mio piccolo mondo casalingo ,da chimico,esperimento una miriade di ,,supercazzole,,e continuo a sperimentate in pratica. Il sottovuoto resta una carta vincente, io lo uso per legumi secchi,castagne secche,farine,risi vari ed anche per i prodotti che vanno in congelatore. È da anni,ma tanti ,circa 20 che provo alimenti in confezioni con la dicitura, preferibilmente, entro il xxxxxx. Ieri ho aperto una confezione di marmellata, frutti di bosco scaduta 2009, perfetta in tutte le sue condizioni. È venuta oggi una crostata di marmellata, scaduta,mele e noci più che ottima. E lo dice uno che ha avuto l'onore ed il previlegio di avere avuto la possibilità di assaggiare del miele ,contenuto in un anfora romana. Il quale sapore ancora distinguibile, e non cattivo come gusto, solamente un pochino vecchio. Prossime prove,purea di patate in fiocchi scaduta nel 2009,preparato per budino al cioccolato 2015, pasta secca,orecchiette,2009. Ho finito di ,,assaggiare,,alcune scatolette di mais ,us army,scadute 1997, nessun problema, anzi meglio di alcune attuali. Sarà la nostalgia delle razioni k ?
Grandeeeee dovresti farlo tu un video😂👍sicuramente ne sai più tutti a prodotti scaduti. Comunque ottime osservazioni. Ti appoggio in pieno
@@L.Salvatore io non faccio nessun ,,video,,dico solo da comune persona che ha fatto degli studi ed ha 42 anni di esperienza in ricerca e studi in chimica.poi ognuno veda le cose come come le pare meglio. Comunque cercate di imparare qualche concetto anche solo per assimilare e capire quello che vi viene detto.
@@Lynch1057 certamente... Per questo ho detto che dovresti fare tu un video, ma era solo per esprime l importanza di certe informazioni che molte volte per scarsa conoscenza o esperienza non si hanno. Era un complimento al tuo modo di agire, forse lo hai interpretato in modo diverso, ma ho apprezzato tanto il tuo intervento e mi piacerebbe vederne altri. 👍
Spunti molto interessanti, come sempre. Sarebbe interessante parlare anche dell'ambiente di conservazione del cibo. Nel mio caso sono fortunato perchè nella ristrutturazione sono riuscito a ricavare una stanza apposita, l'ambiente dove conservo il cibo è una dispensa con umidità controllata (deumidificatore tarato a max 50% umidità) e stavo guardando adesso il grafico delle temperature, oscilla da un 14 gradi d'inverno a 26 gradi d'estate. All'interno ho anche un filtro dell'aria con hepa e lampada uv, perennemente acceso (principalmente per evitare o ridurre il rischio di muffe, in aggiunta al deumidificatore).
Ottima organizzazione... Riguardo l ambiente di conservazione del cibo ci sono persone molto più esperte di me a riguardo, io non riuscirei a dare ottimi consigli a riguardo, rimarrei superficiale
Ottimo, la lampada UV la tieni puntata sugli alimenti? Che funzione ha esattamente?
@@Zion_333 ciao, la lampada UV è all'interno del filtro aria e serve a rendere inerti eventuali contaminazioni fermate dal filtro.
Bel video e ottima esposizione, l'unica cosa che non mi trova d'accordo è sul fatto di utilizzare conserve casalinghe, io preferisco quelle industriali perchè le ritengo più sicure nel lungo periodo visto i conservanti che utilizzano. Grazie per quello che fai ci dai ottimi spunti.
Le conserve casalinghe sono un ottima soluzione per chi ha l esperienza e le capacità nel gestirle... Una volta era prassi ora è sfizio. Io stesso uso roba industriale, ma l importante avere le conoscenze per poter affrontare pure una tale situazione. Non si sa mai.. Comunque c è gente che lo fa e si dedica allo stoccaggio. Grazie per la tua considerazione e intervento.. 👍👍👍
Grazie!
È un piacere
@@L.Salvatore Sto imparando molto con i vostri video, oltre la lingua italiana. Sono nato in sud Brasile, in una regione di colonizzazione italiana, specialmente veneta e ancora oggi, abbiamo la tradizione di conservare i prodotti a casa, come per esempio, fare il salame, dolci diversi nel zucchero e conservi vari nel acceto. In marzo sarò a Verona e penso di comprare una barca a vela per vivere nel Lago di Garda. Salute!
Ottimo Humberto.. Sono contento che i video ti piacciono. Spero che tu possa realizzare il tuo sogno 👍
Complimenti per i mille iscritti! Il canale cresce e anche la qualità dei contenuti 💪 (e io continuo a sostenere i video lunghi e sostanziosi ✌️)
Grazie infinite 👍
Molto dettagliato e istruttivo
Porc miseria Salvo te starei a sentì h 24 👍👍👍👍👍👍💪💪💪💪
😂🤣😂🤣😂 Grazie infinite... Sarai uno dei pochissimi temerari🤣👍
Bel video Salvo!
Grazie Simone
Sempre esaustivo! Volevo chiederti come fai a comprare le scorte? se aspetti le offerte, usi le app dei supermercati per gli sconti o altro
Ho fatto un video su come gestisco le scorte... Prima di questo.. Comunque si, seguo le offerte e le varie occasioni nei supermercati intorno a me... Volendo certi acquisti si possono fare pure su internet acquistando a stock prodotti che a pari prezzo ne acquisterei molti meno prodotti ai supermercati.
Un esempio può essere lo scatolame, se preso in quantità, conviene più su internet che ai supermercati... Stessa cosa accessori come piatti e bicchieri di plastica, tovaglioli, rotoli ecc
Sei in Sicilia?
No sono della provincia di lecce
Puglia
💪💪💪💪😎😎😎
Un po' lunghetto, ma spero piaccia
@@L.Salvatore piace piace ,non ti preocupare ,se è troppo lungo ,mal che vada ti ascolto sotto la doccia pur di trovare il tempo per ascoltarlo🙂
@mihaimates15 😂😂😂grandeeeeee.... Sono davvero lusingato, pensa che nemmeno mia moglie vuole sentirmi sotto la doccia😂😂😂