Las mejores heladerías de Barcelona: ruta con recomendaciones de heladeros | EL COMIDISTA

En los últimos 10 años, la oferta de heladerías artesanales en Barcelona ha crecido de forma notable. Échale la culpa a la ingente cantidad de italianos instalados en la ciudad que también ha hecho subir el nivel de las pizzerías o a la mayor apreciación del género por parte del público local, pero nunca había habido tanto helado cremoso, dulce en su justa medida, fiel al sabor prometido y 100% libre de cristales de hielo como ahora.
Por desgracia, el boom también nos ha traído algunos establecimientos que no dan la talla. Para diferenciar el grano del buen helado de la paja con kilos de nata y azúcar, hemos hecho una lista con las heladerías favoritas de la sección barcelonesa de El Comidista, y le hemos añadido recomendaciones de los propios heladeros (no de sus propios negocios, obviamente, sino de otros). Si quieres ver las maravillas que sirven y cómo las hacen, mira el vídeo de arriba.
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