댓글 감사합니다~♥️ 푀이타주 반죽은 버터가 녹는게 가장큰 골칫거리이죠... 사용하시는 볼이나 도구를 냉장고에 넣어두거나 작업대에 얼음을 올려놓는 것..버터를 계량하여 잘라논 후 냉동실에서 얼려두는 것, 또한 작업실을 시원하게 해 놓는 것 등등.. 차가운 환경을 만들어 두면 어느정도 방지하실 수 있습니다. 다음번에 꼭 성공하시길 바랄께요~^^!
제가 오븐을 사고 처음 구웠던게 도쿄님 초코칩 쿠키였어요 첫 베이킹부터 너무 맛있어서 재미붙였어요 홈베이킹에ㅎㅎ 저는 아주 초보라 전문용어 쓰며 설명해주면 잘 이해가 안가는데 도쿄님 영상은 설명도 너무 자세하게 해주시고 차근차근, 친절하셔서 성공확률이 훨씬 높은거 같아요..! 태운버터 초코칩이랑 말차파운드 만들었는데 다 성공이었어요ㅎㅎ 아 샹티크림 레시피는 달지않고 맛있어서 자주 만들어서 다른 파이나 식빵이랑 같이 먹고있어요ㅎㅎ 언젠간 쓰일꺼 같아서 타르트틀을 사뒀는데 쓸때가 온거같아요, 내일 가족들이랑 아침으로 먹어봐야겠어요!! 항상 감사합니다ღ
새 오븐으로 제 레시피를 사용하셨다니 정말 영광입니다~💌 이렇게 자세한 피드백 들려주셔서 감사드리고, 앞으로의 영상제작에 큰 도움이 될 것 같습니다^^ 파이시트 만들기는 조금 난이도가 있긴 하지만 버터가 녹는 것에 주의하며 반죽을 충분히 휴지를 시키면 성공하실수 있습니다. 성공적으로 구우셔서 맛있게 드시길 바라겠습니다!
버터 알갱이가 작으면 완성도가 높아지긴 하지만 만드는 과정에서 버터가 녹아 실패할 가능성이 높으므로 이번시간에는 버터를 크게 자르는 방법을 소개시켜 드렸는데요, 앞으로의 영상에서 작은 알갱이로 만드는 방법도 소개시켜드릴 예정이오니 꼭 지켜봐 주세요~! 늘 좋은 댓글 감사드립니다 💌
안녕하세요. 토쿄 언니님(아줌마는 절대 아니실것 같습니다. ^^) 홈베이킹 영상중 손에 꼽히는 좋은 영상 입니다. 르꼬르동 블루에서 수학도 하신것 같으신것 같으시네요. 다른 영상에서 프랑스 선생님께서 도쿄에 베이커리 오픈한 영상도 재미있게 보았습니다. 자주는 아니지만 가끔씩 제작 영상 올려주시기 바라겠습니다. 일본마트에 있는 식재료로 홈베이킹 하시는 모습도 또 다른 시청의 매력이 있습니다. 코로나에 항상 건강 하시고 행복한 하루 보내시기 바랍니다. 감사합니다.
키쉬를 만들어보고싶은데 키쉬의 유래도 시트 만드는 법도 자세하게 설명해주셔서 퀄리티가 높네요.
구독하구 다른영상도 보고싶어요.
감사합니다.
구독과 댓글 정말 감사드려요🙏 영상이 도움이 되신다면 기쁘겠어요~!
파이지 만드는 작업이 가정에서 정말 어렵다고 생각하는데 이번 시리즈도 정말 기대가됩니다~^^ 치즈에 대해서 설명해주시는 부분도 정말 유익하네요 감사합니다!
늘 따뜻한 댓글 감사드립니다~! 기대에 어긋나지 않도록 좋은 내용으로 찾아뵐테니 지켜봐 주세요~^^
맛있게 잘 만들어먹었어요! 바삭바삭하게 잘 부풀고 좋네요. 감사합니다
와~^^키쉬 꼭 만들어보고싶었는데 귀한 레시피감사해요!^^
댓글 감사드립니다~💌 꼭 한번 만들어 보세요!
추석이라 집에서 만들어 보았어요~~! 저는 루꼴라랑 양파,:버섯을 추가해서 만들어 보았습니다^^ 레시피 감사합니다
가족분들과 맛있게 드시며 즐거운 추석보내셨길 바래요~!
엄청 자세하게 설명해주셔서 감사해요 누구나 쉽게 따라할 수 있을거같아요
참고로 한국에서는 면봉보다는 밀대라는 말을 더 자주 씁니다😉
하하.. 그렇죠...? 한참지난 다음에 깨달았어요 ^^;;
이제부터 올리는 영상에서는 반듯이 '밀봉'이라고 얘기할께요 ~!
@@tokyoajummabakery8871 밀봉 아니구 '밀대'요😉
ㅋ~ 오타 났어요! 밀대!! 확실히 기억했어요~!
감사합니다 ~^^ 치즈에 관해서 한번 설명 부탁 드려도 될까요 ?
그뤼에르 치즈 설명 해주시는게 너무 좋았어요 ..!!
짧은 내용이였는데도 치즈설명이 도움이 되셨다니 기쁘네요..^^ 치즈는 내용이 깊고 광범위해서 전문가가 아닌 제가 설명드리기엔 부족한 면이 있으나, 치즈관련 내용이 어느정도 정리가 되면 기획해 보도록 하겠습니다~ 좋은 댓글 감사드립니다!!
파이 반죽 만들기 도저어언!
꼭 도전해 보시고 성공하셔서 맛있게 드시길 바라겠습니다~! 늘 좋은 댓글 감사드립니다💌
작년에 파이지 도전할 엄두가 안나서 푀이타주래피드 방법으로 주말에 한번 만들어봤었는데요...맛있었지만 힘들어섴ㅋㅋㅋㅋ 그리고 제 손이 너무 따뜻해서 잘 안되더라구요.. 아직 한국은 따뜻해서.. 날이 추워지면 다시 해봐야겠어요. 키쉬 넘 맛있어보여서 만들어보고싶네요ㅠㅠ
댓글 감사합니다~♥️ 푀이타주 반죽은 버터가 녹는게 가장큰 골칫거리이죠... 사용하시는 볼이나 도구를 냉장고에 넣어두거나 작업대에 얼음을 올려놓는 것..버터를 계량하여 잘라논 후 냉동실에서 얼려두는 것, 또한 작업실을 시원하게 해 놓는 것 등등.. 차가운 환경을 만들어 두면 어느정도 방지하실 수 있습니다. 다음번에 꼭 성공하시길 바랄께요~^^!
어제밤부터 준비해서 오늘 브런치로 먹었는데 정말 너무 맛있었어요!!!!!!!!!!!!!설명도 자세하면서 넘 쉽게 따라할 수 있어서 앞으로 도쿄님 영상 하나씩 보면서 다 해보려구요!! 감사합니다😊
맛있게 드셨다니 저도 기뻐요 ~!! 시청과 댓글 진심으로 감사드려요 ~❤︎
제가 오븐을 사고 처음 구웠던게 도쿄님 초코칩 쿠키였어요 첫 베이킹부터 너무 맛있어서 재미붙였어요 홈베이킹에ㅎㅎ 저는 아주 초보라 전문용어 쓰며 설명해주면 잘 이해가 안가는데 도쿄님 영상은 설명도 너무 자세하게 해주시고 차근차근, 친절하셔서 성공확률이 훨씬 높은거 같아요..! 태운버터 초코칩이랑 말차파운드 만들었는데 다 성공이었어요ㅎㅎ 아 샹티크림 레시피는 달지않고 맛있어서 자주 만들어서 다른 파이나 식빵이랑 같이 먹고있어요ㅎㅎ 언젠간 쓰일꺼 같아서 타르트틀을 사뒀는데 쓸때가 온거같아요, 내일 가족들이랑 아침으로 먹어봐야겠어요!! 항상 감사합니다ღ
새 오븐으로 제 레시피를 사용하셨다니 정말 영광입니다~💌 이렇게 자세한 피드백 들려주셔서 감사드리고, 앞으로의 영상제작에 큰 도움이 될 것 같습니다^^ 파이시트 만들기는 조금 난이도가 있긴 하지만 버터가 녹는 것에 주의하며 반죽을 충분히 휴지를 시키면 성공하실수 있습니다. 성공적으로 구우셔서 맛있게 드시길 바라겠습니다!
감사합니다♥️
키슈 보관은 어찌해야하나요? 만든 당일엔 실온보관이 가능한가요?
이 파이시트로 어떤걸만들수있나요? 에그타르트도가능한가요
조은경 님, 환영합니다~! 영상의 파이시트를 이용하여 에그타르트 만드셔도 되고, 그 외의 파이시트를 사용하는 레시피에서 사용가능합니다.
안녕하세요 :)
영상 보고 타르트지 만들어봤는데요~
위에 누름돌로 많이 눌렀는데도 파이지가 엄청 부풀었어요ㅠㅠ 왜 그런 걸까요??
정말 자세 하게 설명 해주시고 영상 만드시느라 고생 하셨겠어요~
버터를 콩알 크기로 다지지 않아 편한것 같네요~
너무 너무 감사하게 잘 봤습니다^^
도움 많이 됐습니다.감사드려요 ~
버터 알갱이가 작으면 완성도가 높아지긴 하지만 만드는 과정에서 버터가 녹아 실패할 가능성이 높으므로 이번시간에는 버터를 크게 자르는 방법을 소개시켜 드렸는데요, 앞으로의 영상에서 작은 알갱이로 만드는 방법도 소개시켜드릴 예정이오니 꼭 지켜봐 주세요~! 늘 좋은 댓글 감사드립니다 💌
안녕하세요. 토쿄 언니님(아줌마는 절대 아니실것 같습니다. ^^) 홈베이킹 영상중 손에 꼽히는 좋은 영상 입니다. 르꼬르동 블루에서 수학도 하신것 같으신것 같으시네요. 다른 영상에서 프랑스 선생님께서 도쿄에 베이커리 오픈한 영상도 재미있게 보았습니다. 자주는 아니지만 가끔씩 제작 영상 올려주시기 바라겠습니다. 일본마트에 있는 식재료로 홈베이킹 하시는 모습도 또 다른 시청의 매력이 있습니다. 코로나에 항상 건강 하시고 행복한 하루 보내시기 바랍니다. 감사합니다.