Indische Kroket Maken | Indische Kroket Recept | Indische Snack | Indische Keuken

Indische Kroket Maken | Indische Kroket Recept | Indische Snack | Indische Keuken
Mijn vaders recept :
1kg rundergehakt
4 teentjes knoflook
3 uien
2 prei
handvol selderij
2 bouillonblok
1 tl peper
1 tl nootmuskaat
2.5 tl vloeibaar zoet
1.5 el vissaus
1 el tamarinde
2 tl knoflookpoeder
2 el ketjap manis
1 el maizena
350ml melk
500ml water
1/2 tl peper
1/2 tl nootmuskaat
1 tl vloeibaar zoet
3 tl roomboter
1/2 bouillonblok
doos Maggie aardappelpuree (2 x 138gr)

[@jancoenwierda3662]

Je bent een kunstenaar Etterbak. Dank voor je filmpjes en recepten.

[@sjefkock]

🤣 Etterbak

[@marianneharm4145]

Lekker hoor

[@MsPindarotsje]

Geweldig! heel veel dank voor het plaatsen van dit filmpje!

[@tijgertje59]

Het ziet er heerlijk uit, bedankt voor het recept en het filmpje

[@uhuburu4515]

Vroeger maakte de moeder van een vriend van me dit soort lekkernijen altijd, maar zelf maken kwam er nooit van.
Nu is het tijd dat mijn kinderen deze home cooking gaan evaren ;-)

[@velperweg]

ik heb met verbazing gekeken hoe mooi jij dit in beeld brengt : een lekker recept voor indische kroket. trimah kassih.

[@sjefkock]

Dankjewel 😊

[@de3f]

Kunt u mij vertellen op hoeveel graden de zonnebloemolie is? Dank! Mooi filmpje!

[@sjefkock]

Dankjewel :-)) De zonnebloemolie is op 180 graden 😊

[@wirobo]

Beste Sjef,,,,bij mij gaat het ei met paneermeel loslaten in de frituurpan,,wat doe ik verkeerd..groetjes uit Zutphen

[@sjefkock]

Sorry voor mijn late reactie. Wanneer je de kroketten maakt zoals ik ze in deze video maak, zou het ei met paneermeel niet los moeten laten tijdens het frituren. Misschien de olie flink heet laten worden en dan pas de kroketten in de pan doen ?

[@rollyc2264]

Hoi, bedankt voor het delen van u recepten. Kan ik ook normale aardappel gebruiken of moet ik echt de puree zak gebruiken ?

[@sjefkock]

Zeker kun je normale aardappelen gebruiken. Ik gebruik aardappelpuree vanwege het gemak 😊

[@angelnatalia4081]

Waar doop je de aardappels in waardoor het krokant wordt?

[@sjefkock]

7:50 insmeren met geklutst ei en daarna in de paneermeel 😊

[@Dw1_R1]

Kan t ook in de airfryer?

[@sjefkock]

Ja hoor, deze kunnen ook in de airfryer 😊

[@melaniebos2249]

Ik heb ze gemaakt maar ze breken bij mij open in de olie 🥺

[@sjefkock]

De aardappelkroket goed "kneden/samendrukken" voor en na het het rollen 😊

[@melaniebos2249]

Welke boullion gebruik je

[@sjefkock]

De bouillon van de Aldi 😊