CALDO DE HUESOS | Receta | Cocina y salud
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- Опубліковано 4 жов 2024
- El caldo de huesos ha estado adquiriendo fama en los últimos años, pero es ya una preparación antigua. En temas culinarios viene perfecto para sazonar cualquier preparación y en cuestión de salud nos brinda muchos beneficios, entre ellos previene y cura el intestinal permeable y por esta razón es un caldo muy recurrente para los seguidores de la dieta GAPS o KETO, se recomienda también para personas con autismo. Por su alto contenido en colageno ayuda a mantener saludable nuestra piel, cabello y uñas. No es un elixir milagroso, pero si se toma con regularidad los beneficios se harán presentes.
Para la información que les he dado me he basado en el libro El secreto del caldo de huesos curativo, una aventura culinaria de Salud, belleza y longevidad de Louse Hay y Heather Dane
Los ingredientes no necesitan cantidades, pueden agregar tanto como sea de su gusto. Aquí les dejo lo que yo utilice para el video
Ingredientes:
Huesos (de preferencia con tuétano, porosos, articulaciones, cartílagos, patas o piel)
Agua (la suficiente para cubrir los huesos)
Vinagre (2 cucharadas por litro de agua)
Cebolla
Ajo
Hojas de laurel
Pimienta gorda
Clavo de olor
Semilla de cilantro
Un trozo de jengibre (no le agregue esta vez porque no tenía)
*Chiles para una versión picosa
Sal al gusto
Gracias por estar aquí ❤️
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música:
Tomadas de la biblioteca de UA-cam
Avocado street
Amor chiquito
Bed and breakfast
TAMBIÉN PUEDEN PREPARAR CALDO DE HUESOS EN ESTUFA Y POR MENOS TIEMPO: AQUÍ TE DEJO EL LINK DE MI VIDEO PARA QUE VEAS CÓMO ua-cam.com/video/cZjNEaEgWsA/v-deo.html
Gracias! Encantada de conocerte y oír tus interesantes exlicaciones. Lo haré 😊
Duración de cocción 24 horas !
Muy interesante tu video, gracias! Pregunta: es válido hacerlo en olla a presión? Cuánto tiempo sería en ese caso?
en qué tiempo ervir
También se puede agregar la carne o tendones , que se desprenda del hueso y también puede agregar huevo duro y ajies, se enfría y se sirv😢como fiambre.
La dama que nos regala esta receta, nos brinda la posibilidad de preparar algo de mucho beneficio para nuestra salud. Además, la dulzura de su voz y su presencia hacen de este video un REGALO MUY APRECIADO
Deja de simpear... nada no seas simp
Muy bueno!! Los. FELICITÓ 😛😁😀😃
Gracias Dios la bendiga
Lindo tu video!muchas gracias.
Mi unica duda es,si lo cocinas ppr 24 horas,como haces en la noche?,lo guardas en la heladera y al día sgte.lo vuelves a hervir?
Oh!! Cuánta poesía...valgame Dios!!! Bendiciones hermanos.
Yo he usado el caldo de hueso por varios meses, lo empecé a tomar después de escuchar que la célula requiere grasa humana para lo que diríamos se pegue, yo sufría horrible de dolores de pies y piernas. Empecé a usar el caldo de hueso que preparo con cuellos de pollo. Desde que empecé a cocinar con el caldo se me quitaron los dolores. Lo recomiendo!!!
Grasa humana?
Creo que te referías grasa animal, no humana 😱
@@zuleidigonzalez5273 igual es buena para hacer jabones, por algo los alemanes lo usaban.
Incluso con las patitas de pollo queda fantástico.
@Edith Torres depende pero dicen que los huesos de res tienen mejor sabor, depende de que huesos uses, pero yo recomiendo de res, y si te aburre el sabor cambias de animal pollo o cerdo, lo importante es que el caldo quede con alto colageno y minerales, se nota cuando se enfría queda como gelatina.
Amigos, con mucho cariño acabo de regalarles mi ingrediente secreto que es el caldo de huesos, se lo agrego a mis comidas para darle sabor😅. Espero que pueda formar parte de su rutina y que les traiga a su vida comidas deliciosas junto con salud y belleza. Los quiero, gracias por estar aquí ❤️
Oye brisa no tienes una hermana que este soltera y que sepa cocinar igual que tu saludos brisa colibri
Ricardo Joachin No tengo hermanas 😭
Gracias Brisa, justo necesitaba una receta.de huesos así de completa. Hoy mismo voy por mi olla eléctrica 🤗
Cuál fue el ingrediente???? 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦♀️
Se puede hacer con cualquier pollo o tiene q ser orgánico????
Brisa,después de tu completa información ,ya soy una experta en hacer caldo de hueso. Debo felicitarte porque después de haber visto muchos vídeos, el tuyo me ha sorprendido para bien, no has dejado nada sin explicar. Excelente tu trabajo, muchas gracias por tu dedicación, amor y generosidad. Te abrazo desde Argentina, deseando lo mejor para vos!!! 🥀🌸🍁🇦🇷
Que linda dama, se le nota muy respetuosa y amable en su tono, y la receta de huesos lo explica de manera tan sencilla, espero volver a escucharla.
La puedes buscar cuando quieras. También ver sus otros videos cliqueando en la foto que aparece al lado de su nombre y ahí se despliegan los demás videos. Yo es la primera vez que la veo y también me gustó, así que hoy a la tarde me voy a poner a ver qué más tiene publicado
Siii, tuve la misma sensación
Felicitaciones muy rico
Buenísimo yo tome 1/2 taza al día tres veces al día o dos por un mes y cure mi impermeabilidad intestinal !! Gracias 🙏🏽
Hola alicia como lo preparabas?
Podrías, por favor, hablar de eso? Yo tengo permeabilidad intestinal (por enfermedad autoinmune) y me interesó mucho, lo que contaste. Gracias y saludos.
@@angeliquefrigidaire4067 Hola que condicion tienes?
Yo soy de México, y les platico , que hace meses fui a un funeral de un señor de 106 años , pude ver su rostro en su ataúd, y estaba muy bien conservado, con casi nada de arrugas, su cara no estaba caida cómo la de los viejitos, al contrario está llena su cara , y el señor se veía frondoso, fuerte, se le veían cómo 70 años, y me platico su esposa que el toda su vida comía los fines de semana chileatole de pata de res ( es un caldo picoso, con patas de res) Ahí me di cuenta como el colágeno ayuda. (Lo vi antes que muriera y caminaba muy rápido, jamás me hubiera imaginado que tenía 106 años)
Gracias es reseta milenaria olvidada
El señor en su funeral, con mucho respeto, se veía o era un guapo cadaver.
Ki
Gracias da otros tips muy utiles,que en otros tutoriales no dan.
El dr Frank Suárez a quien dicen as3cinaron por decir cosas de salud dijo que era buenísimo para las arrugas, dijo que el botox era veneno y que era mucho mejor el caldo de huesos.
No es milagroso, es SALUDABLE!!! Y por esto vale la pena retomar este alimento ancestral! Muchas gracias por este video tan agradable! 🙂
Es muy cierto lo que dices, la gente tilda muy equivocadamente las cosas, el único milagroso es NUESTRO SEÑOR JESUCRISTO SALUDOS 😊😊😊😊
Che fanáticos, es una forma de decir
La buena palabra, en el correcto momento... no mas discursos de odio por favor!
total @@camypuqui
Querida Brisa, sospecho que padezco de intestino permeable, no lo he comprobado todavia, pero por los sintomas me parece que si. Un doctor que encontrè en youtube lo recomienda mucho para tratar de sanar esta enfermedad, aunque mi confianza està en Jesucristo, tambièn se que El nos ha dejado todo lo que nuestra naturaleza nos provee para que podamos curarnos, asi que le pedirè a mi esposa que me ayude a seguir tu receta para prepararlo. Ya te contarè mi experiencia ya que estoy determinado a prepararlo semanalmente hasta ver los resultados que con la voluntad de Dios espero ver en mi estómago. Asi que quiero felicitarte por la manera tan sencilla, honesta y dulce con que explicas las cosas, no cabe duda que Dios te utiliza para llevar tus conocimientos a quienes los necesitamos. Bendigo tu canal y te bendigo a ti. Que el Señor te prospere grandemente por dar de tu tiempo y tu sabiduria para ayudar a otros. Que tu familia tambièn sea bendecida y que el Seńor siempre guarde de ti y los tuyos. Sigue adelante con tu linda labor y seguirè viendo tus videos. Un abrazo desde New Jersey y hasta siempre 🙏🏼🙌🏽🥰
Gracias excelente explicaciòn y muy buenos consejos😊
Una pregunta , es q no se debe hacer el la olla a presión gracias por contestar
Que maravilla de explicación. Está semana empecé a leer sobre el caldo de huesos, y nunca lo había escuchado. Puse en el buscador y nunca pensé encontrar una explicación tan detallada ❤️ gracias 😁
Me encantó ese consejo de limpiar los huesos antes de preparar el caldo 😘❤️👍🏼
Hola , cuando voto la primera agua yo me sorprendí, yo creo que esa agua igual hay colágeno me gustaría que me esplicara porque lo hace
@@MariaVazquez-jf4ihdespués de la mitad del vídeo lo explica
@@MariaVazquez-jf4ihyo una vez lo hice solo colocándolos en la olla de cocción lenta, y no te lo recomiendo, el olor es muy intenso y desagradable. Es mejor el proceso que explica Brisa😀es mejor limpiarlos antes como ella lo explica 😊
Muchas gracias, Brisa. A veces se dan coincidencias increíbles. Estaba yo pensando empezar a comprar huesos carnudos y hacer un caldo concentrado para tenerlo congelado y tomar cuando me apeteciera algo caliente ( los sobrecitos individuales de supermercado sabemos que no son sanos). Y hoy entro a tu canal por primera vez, encontrando está receta y sobretodo la información que se refiere a que esto sirve para mejorar el intestino permeable, problema que yo tengo por enfermedad autoinmune. Por lo tanto me ha llegado más que bien! Gracias, nuevamente. Es bonito ver a una persona tan joven preocupada de dar información tan útil para los demás. Saludos de Chile.
Que rico como um caldito en las noches...
Gracias exelete🌺👍
Muy rico desde Colombia lo haré dolor de articulaciones rodillas
Gracias Dios la bendiga
@@danistrada5589 🎉❤🎉
¡Que bella muchachita!..llena de magia y bondad pues dice muy tierna....acudan a otros tutoriales si tienen dudas.
Muy agradecida por toda tu narrativa.❤
Lo prepararé... Y volveré contando mis resultados en un mes... Tengo 33 años y ya tengo dolor en las articulaciónes de manos y rodilla y dolor de ciatica...
Te dio resultados?
No siempre es la ciática, a veces es la cadera😢
Nos quedamos ya hace un año ,esperando los resultados 🤔
Brisa, acobo de asistir al médico por mi dolor de huesos y rodillas. Me hicieron estudios y tengo muy poca masa muscular por no comer carne y además por algunos medicamentos que tomé por algún tiempo y eso me ha afectado. Acabo de iniciar una dieta sin carbohidratos , ni azúcar. Mi comida básica será proteina animal/vegetal, verduras, frutos rojos, algunos quesos y algunas semillas. Ejercicio con pesas para ganar masa corporal y me recomendó mucho la nutrióloga el caldo de huesos. Me encantó la receta y la prepararé en estos días. Muchas gracias, todo lo que explicas me pareció interesante. Felicidades!!
Gracias por esas recetas tan interesantes y buenas. Las pondré en práctica. Me encanto su forma tan clara de explicar todo. Muchas bendiciones.
As ayuno intermitente y eso te va ayudar más... ve vídeos de ayuno y te salen muchos de doctores, nutriologos o entrenadores de fitness y con lo que ya estás haciendo de bajar azúcar, carbohidratos y también lácteos vas a mejorar 🤝🙏
Hola Laura....serías tan amable de decirme cuales quesos te recomendó el Doctor??
Mucho te lo agradezco ❤
😢😮😮😮en serio yo también fui con mi nutriologa y me dijo que no tengo masa muscular wn mis piernas ahora se porqye me duelen tanto mis rodillas y mis hueso hare todo por estar bien 😢pobrecito mi cuerpo nunca lo cuide
Buenos días yo le recomendaría escuchar al Dr. Benjamín Ramirez Nutrición molecular ez una maravilla todas sus enseñanzas y le irá brindar en su salud.
Bendiciones
Si es orgánico mucho mejor! Este caldo es una maravilla, restaura las paredes del intestino de aquellas personas que tienen intestino permeable. Gracias por compartir
Excelente, tambien puedes agregar unas patas de pollo, son ricas en colágeno.
Gracias.
Es agradable conocer gente tan joven y tan inteligente y aparte que comparta
Cosas que a mis 68 años no supiera ese tesoro de sabiduría ahora que estoy jubilada meterme a la cosina nuevamente y procurar los alimentos de mi hermosa nieta y buscar y preparar alimentos que le nutran y que le hagan bien ya vi algunos videos suyos y mis respetos un saludo desde león Guanajuato Mexico yo siempre trabaje en USA y quiero aprender a preparar todo lo referente a nuestra comida mexicana
Muchos saludos para usted, de seguro su nietecita está feliz con todo lo que le prepara. Gracias por ver mis videos
Acabo de terminar el mío 👏❤️ gracias por tus vídeos , también hice mi masa madre y tengo mis búlgaros ❤
R
Hola,soy de Neuquén Argentina,muy lindo video!!!e interesante,me llegó justo cuando buscaba colágeno natural para mis huesos .gracias que prolijidad, limpieza y dedicación! Felicitaciones
Es el video de caldo de huesos mas perfecto y profesional que he visto, MIL GRACIAS!
Bien explicado!
Ve a Frank Suárez el específica mejor y profesional.
Hola Brisa, acabo de descubrir tu canal con este video y me gustó mucho, muy completa la información. Yo consumo un pocillo mediano, 6 onzas, de caldo casi a diario desde hace cinco años porque tenía molestias en la cadera derecha que algunas veces me hacían cojear. Tienes razón, hay que tener paciencia… al mes de estar consumiendo el caldo, se me quitó el dolor y nunca más me ha vuelto a aparecer después de haberlo tenido por dos años. Los huesos de pollo los dejo en la olla lenta por 24 horas y los de res por 36 horas. Yo solo los lavo en agua fría pero empezaré a escaldarlos como lo explicaste en el video.
Lo consumo a diferentes horas del día: cuando hago ayuno intermitente y omito el desayuno ( tres veces a la semana), me tomo mi caldo en la mañana, inclusive algunas veces agregándole una cucharada de aceite de oliva ó mantequilla clarificada, para calmar el hambre y las ganas de comer y lograr extender la hora del almuerzo hasta la 1 ó 2pm. Otros días, cuando tengo ganas de comer pan, galletas, etc alrededor de las 4 pm, opto por el caldo que es más saludable, no me sube la insulina y me calma las ganas de comer. No soy diabética pero si muy golosa y estoy educando mi cuerpo para solo hacer dos ó tres comidas diarias y llegar a la vejez con buena salud. En otras ocasiones me tomo el caldo por la noche cuando quiero una comida liviana y lo acompaño de unas verduras ó ensalada con semillas ó nueces.
El caldo de hueso es ideal cuando estamos enfermos y tenemos poco apetito, excelente para personas en tratamiento de quimioterapia, los que tienen gastritis ó algún malestar estomacal. Mi esposo tuvo covid con una inapetencia extrema, náuseas y mucha fatiga y se sostuvo tres días solo con agua y 3 ó 4 pocillos de caldo diarios hasta que logró introducir de nuevo sopas y alimentos livianos.
)pl0ĺl
😊😊😊😊😊 muy bien
Niña linda!
Me enamoré de sus recetas 🤤 y de usted (en el buen sentido de la palabra)
Tiene usted un don Divino. Gracias a Dios por personas como usted. Tan jovencita. Y tan comprometida con lo que hace. Cuídese. Bendiciones.
Soy una abuela de 60 años. Y pensaba que preparaba bien un caldo de huesos. Que pena 😞 pero me alegro de haber encontrado su canal. Saludos desde Guatemala. C.A.
Hola Lubia.. gracias por compartir tu receta para obtener colágeno. Pero me inquieta no saber usarlo una vez obtenido? Acaso debo colocar por porciones al fuego para beber una taza en las mañanas o agregarlo a una taza de agua previamente hervida y esperar a que se disuelva? De qué manera debo usarlo si es para sazonar comidas? Añadir por cucharadas a guisos y sopas?
Te agradezco tu respuesta a mis inquietudes. Gracias y un abrazo cordial, desde Venezuela..
Gracias por sus consejos
Yo preparo el caldo de huesos simplemente con hueso porque en casa consumimos todos hasta nuestro bebe perruno. Le empezamos a dar caldo de huesos desde cachorrito ya que tenia un problema en sus huesitos y ahora despues de 4 años esta saludable, se lo doy en sus comidas caseras. El caldo de huesos es desde mi experiencia muy recomendable, pero supongo que no para todos y depende de su saĺud,. Una temporada larga lo deje de consumir porque tenia problemas de calculos en la vesicula, pero despues he podido volver a tomarlo. Gracias por compartir tus conocimientos ❤
Qué bueeeeno que lo consuma toda la familia. Los veterinarios también lo recomiendan, qué suerte tiene ese bebé perruno!! ❤🐶
Qué bueeeeno que lo consuma toda la familia!! Los veterinarios también lo recomiendan. Qué suerte tiene ese bebé perruno!!! ❤🐶
Es la mejor forma correcta de hacer el caldo. Felicitaciones y mil gracias
Me gustó toda la información que dió. He hecho mucho de esos caldos para aderezar comidas y preparar salsas para tacos y otras golosinas, también cocino los frijoles con huesos de res.
En mi país se usa mucho la sopa de res con verduras y siempre le agregamos hueso blanco y hueso rojo de res, o sea de vaca. Con frecuencia congelo esos caldos para preparar otras comidas 👌tengo un amigo Médico que siempre está aconsejando tomar esos caldos para beneficiarnos del colágeno y los otros nutrientes.
Yo he visto otros vídeos y también logran la gelatina en dos horas o seis
Delicioso y muy practico para cocinar y dar sabor a nuestros guisos yo lo pongo en porciones en bolsa de plastico y las congelo para ir usándolas para sopas, salsas o como simple consomé. Calentando este caldo añadirnos un poco de agua y remojamos bolillo duro, queda una sopa de pan deliciosa (le decíamos sopa de perro y mi Mamá nos regañaba) Saludos Brisa Colibrí muy buenos tus comentarios, son atinados e ilustrativos siempre disminuyen mi acervo de ignorancia. Saludos.
Pero si dura 12 @ 24 horas no se seca el agua ? me toca agregar agua a medida que pasa el tiempo? o como se hace para que dure todo ese tiempo ? Me ayudas porfa🙏🙏
@@vivianapatrciarodriguezqui7415 pues parece que si se disminuye el agua, ya que ella lo dejo menos de un dedo sin cubrir el hueso con agua, y saco solo una botella de consome concentrado; por eso coges solo una cuchara o cucharadita y se la agregas a algo que estas preparando, o hacerlo tambien como ella hace, se toma un poquito diariamente.......yo lo voy a preparar como si fuera un caldo, con verduras, sasonarlo, y tomarlo diariamente.
Malo q utilices plástico para guardarlo es un veveno
Mi mamá siempre hacia caldo de huesos y la grasa la usaba para hacer tortillas de harina les da un sabor único.
Cómo se hacen las tortillas de harina con la grasa de hueso gracias
Hola....como la usaba? Como sustituto de manteca vegetal? Me gustaria probar usarla.
Si le pones una cuchara gde. De las de cocinar, y media a 4 tazas de harina la mezclas bien en seco a la harina y después le agregas una cuchara del té o chica de sal y otra de royal, lo revuelves y luego le vas agregar poco a poco una taza de agua del misma medida q usas para medir la harina, lo vas amasando hasta q queda una masa firme suave pero no aguada, la reposar 5 mts. Y formas las bolitas o testales, las reposar unos 5 a 10 mts, y luego las extiendes y las cocinas volteando de 2 a 3 veces en un comal o sarten
😅buen provecho ❤
Exquisito y saludable !!!gloria de cordoba Argentina
Te felicito, proyectas como toda una profesional como corresponde. Tienes una voz con ese ritmo y candidez. Gracias
Generalmente nunca comento en ningun video, pero tenia que decirte que me encanta tu canal y mas la forma que explicas todo a detalle. Gracias por todas tus recetas
Muchas gracias a ti por tomarte el tiempo de ver y comentar ❤️
Excelente gracias por compartir
Gracias colibrí me encantó tu receta lo prepararé me quedo muy😊 claro explicación del caldo de huesos
A mí.operaron de ARTHTOSIS ya llevo un mes y como es la derecha tengo que estar tomando Motrin 800mg y hoy tome Voltaren y no me hiso nada voy a probar eso a ver porque me faltan 2bmeses para ver la cirujana y voy a ver la Fisiatra haber que me dice si me manda terapia aunque la cirujana me puso plasma y el problema que es la rodilla derecha y yo guio.
Justo estoy leyendo el libro "LA DIETA DEL COLAGENO" y el Dr. Josh Axe recomienda el caldo de hueso como fuente principal de colágeno. 👌
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Exelente informacion
Disculpa, una pregunta.
Osea se come asi echo gelantina?!!!
@@hugosanchez2717 cuando lo pones a calentar esa gelatina se "derrite" y queda el famoso caldo.
Felicitaciones !! Brisa la verdad me alegro mucho de ver una chica tan joven , con recetas de cocina de nuestras abuelas 🤗 ya que hoy la mayoria de la juventud solo consume comida chatarra no piesan 🤔 el daño que hacen a su cuerpo y a la salud... una Chilena agradecida x tú gran receta 🤗
Gracias
❤ni
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@@mayelaalpizar4707pero quisiera saber si se pueden interrumpí y continuar el día siguiente?
Excelente,y se ve riquísimo .Yo uso las patitas de pollo .Pero este me parece súper sabroso .No sabía que se podía mezclar los huesos .Gracias por la información Desde Perú 🇵🇪❤️🙏 mis saludos
Pongo tu video una y otra vez porque saco info permanentemente. Muy atinados tus cmentarios.Lo he visto casi 10 veces y sigo aprendiendo para beneficio de mi deteriorada salud. Recomiendo verlo varias veces
Te agradezco mucho y te deseo mucha salud
Hola desde España. Ahora mismo acabo de dejar mi preparación reposando con el vinagre y en una horita enchufo mi olla de cocción lenta. Gracias por la receta tan minuciosa. Besos
Me encantó lo gelatinoso y limpio que se vé el resultado de éste caldo👍🌷
Lo hice, es una receta excelente, muchas gracias por tu explicación, también lo utilizo para dar ese sabor tan rico a diferentes recetas, gracias ❤
Magnífico video, me ha ayudado mucho las dudas que tenía sobre el tema, tengo los ingredientes pero me faltaban detalles que me has aclarado, gracias, saludos desde Barcelona España.
Muchísimas gracias por la explicación, realmente es el más completo y entendible que pude encontrar. Me recomendaron el caldo y este fin de semana lo prepararé.. Gracias, bendiciones.. Nuevo suscriptor, saludos desde la bella 🇦🇷Argentina. 🇦🇷
Gracias infinitas Brisa quiero agradecerte desde Rosario ciudad de Argentina por tan clara explicación lo prepare ayer lo cocine por 12 horas y salió tal cual el video!! Lo tomo un pocillo cafe antes de almuerzo y otro antes de cena. Muchas gracias!!!
Hola Silvia, usaste una olla común a gas? Soy de Argentina también y creo q acá no son tan comunes la olla q usa Brisa..
@@GAIA0707 Si en olla común lo preparé por 12 horas a fuego muy bajo.
@@silvialarrocca3294 muchas gracias! Hoy lo hice con patas q junte de pollo al horno, pero me quedo con mucha carne el caldo, la próxima voy a tener q usar otros huesos..
Muchas gracias por tu comentario. Me alienta a volver a intentarlo 🙏😊
Gracias, por compartir, todas estas recetas beneficiosas para nuestra salud. Me encanta como explicas y todo se entiende sin complicaciones. Felicidades, me encanta lo que nos enseñas.
que hermoso ver a una mujer cocinar! muy buen video, lo voy hacer😎😎
Muchas gracias. Un gran aporte y una excelente energía proyectas
El Eterno te bendiga
He visto muchos videos de este tema y eres la mejor me encanto tu forma de explicar. Muchas gracias
Gracias Brisa 😊 lo estoy haciendo , pero tu forma de realizarlo me pareció espectacular..!!! 👏🏻👏🏻
Esto fue recordar mi niñez las mamás siempre nos preparaban decían q eran víctimas y así era ....gracias x traer esto a nuestros recuerdos
Gracias excelente enseñanza para la preparación del caldo 😉 lo voy hacer 😊
Gracias me mandaron comer sopa de hueso pero no sabía cómo hacerlo gracias a ti aprendi. Bendiciones 🙏
Muy completo tu vídeo 👌💯 no necesita uno ir a buscar más en otro lugar, gran labor y gracias, desde Colombia!
Casi no comentó pero quiero decirte que eres increíble la forma en que explicas tus vídeos y esté en especial muy informativo gracias, gracias, gracias.
Muy bueno, es muy saludable, desse
Que buena tu receta y que generosa eres con tu explicación ¡muchas gracias!
Mejor vídeo explicando que eh visto. Muchas gracias por compartir ❤
Excelente recibi información k estaba buscando gracias gracias
Que buen video gracias por toda la explicación, hay muchos médicos naturales que hablan de los grandes beneficios del caldo de hueso. Dios la bendiga saludos desde Colombia 🇨🇴
Se ve riquísimo y más si es bueno para nuestro cuerpo, tengo que hacerlo. 😋😋👌🏻
El mejor video sobre el tema. Claro, completo y nutritivo como el caldo. Gracias Brisa Colibrí por compartir.
Enhorabuena por tu vídeo, es maravilloso. Muy claro y expositivo.
Quiero preparar este caldo a mi padre, que sufre de colitis nerviosa y después de muchos años se encuentra sin ganas de probar nada que le haga mejorar. Ojalá le ayude a sentirse algo mejor.
¡Gracias!
La mejor explicación que he visto de la preparación del caldo de huesos y como conservarlo.Muchas gracias
Excelente receta y muy bien explicado! Gracias por compartirnos estos consejos acerca de los ingredientes y cómo utilizarlos.😊
Me encantó tu receta! Es muy útil porque es una fuente de colágeno y un delicioso condimento natural, en vez de usar cubitos de aderezos comerciales.
Nueva seguidora!!! Gracias Brisa por tu receta del caldo de huesos, iré ahora mismo a comprar todo y me pondré a ello, luego te cuento como me quedó 😉 saludos desde Asturias, España 😘
Gracias, por todas tus recomendaciones., serán muy útiles!!, bendiciones.🙏 SALUD y biennn!! ❤❤❤
Muchas gracias “!!!!!
Me puse a hacerlo mientras te escuchaba…ya q tenía todo comprado !!! Muy claros todos tus consejos !! Mañana veré como me queda es té caldo… ya q es la primera vez q lo hago !!!
Siempre el tuyo de mis canales favoritos
😍Gracias
Muy agradecido Srita Brisa. Siempre he estado interesado en comer sopas con hueso. Ahora aprovechare para ir vaciando mis congeladores. Tengo muchos huesos de alce, reno del norte de Finlandia, cordero y vaca. Usare su recetas como base y guardare caldos para paellas y otras comidas. Un fuerte abrazo y animos en sus proyectos.
Guau que rico, en México solo pollo, vaca y pescado , lo que usted mencionó solo lo vemos en películas ,disfrutelo
Gracias Brisa,perfectamente explicado y muy ameno tu vídeo,ya no hay pretexto para alimentarnos de alimentos procesados que contienen infinidad de químicos y aditamentos que dañan al cuerpo.Felicidades chica
Esta bueno como sopa se puede preparar .o como husarlo
❤es puro amor está receta , gracias
Es una delicia,,muchas gracias Dios te bendiga y te proteja por darnos estás recetas eres maravillosa🙏
Si!!! La receta del vinagre de piña!!! Plissss!!!!
Gracias por compartir sus recetas tengo dolor de rodilla lo prepararé seguro me va ayudar Dios la bendiga 👍💓
Luz Del Carmen Castillo Te ayudará mucho de seguro. Te deseo mucha salud ❤️
No tienes idea lo muchísimo que se me antojó brisa, muchas gracias por la receta es maravillosa
Kary Gomez Es delicioso ❤️
@ excelente forma colageno natural
Gracias, por enseñarnos como preparar el caldo de huesos.
A mí también!
Gracias, Brisa Colibrí, por compartir tu mirada desde la cocina tradicional.
Brisa Colibrí te doy las gracias por tus sugerencias, me encanta como explicar, sin egoísmo, es el segundo video que veo y me encanta , tu voz, tu entusiasmo y tu juventud, eres un hermosa joven, que Dios te proteja por siempre
Buacando recetas caseras para mejorar mi estomago llegue a este video,,,felicitaciones y gracias por la informacion, mañana voy a preparar el caldo de huesos,,saludos,!!
Como te fue? Ha pasado ya 1 año. Saludos.
Maravilloso y saludable Gracias por la forma de cómo se hace el caldo de huesos!!!!😁👍❤️
Vine a aprender a hacer un caldo y me terminé enamorando!
De quien
Muchas gracias
Excelente explicación mil gracias bendiciones ❤
Muchas gracias por compartir 😊 tu receta con tanto detalle y tanto cariño
Muy lindo el video, claro y entretenido.
Quería comentarte que en el intestino permeable, el problema principal no es la fuga de nutriente fuera de el, o la pérdida de nutriente. El problema principal es que entran en la sangre bacterias, hongos, posibles parásitos y toxinas que no deberían estar en sangre.
Por eso el problema es mayor. Excelente el caldo de huesos como sella intestinos.
Te felicito y que sigas entregándonos cosas útiles como estás.
Ariel Gollo me gusta la imagen que tienes de perfil..Almendra..Aguante Espinetta
Aguante Spinettaaaa. Y tenes razón en lo que decís. Salu2
@@NOb-fq9of me reí por qué esperaba algo sobre el tema en cuestión. Es imposible amar a el flaco y no comentar si hay coincidencia con alguien. Es una linda tribu la amante del flaco y su obra. Un gusto encontrar a uno más.
Gracias Brisa. Éste era uno de los alimentos de los abuelos, por eso su buena salud
Más bien éste era uno de los alimentos que consume Chabelo xD
Hola Brisa!!! Hoy es 30 de junio del 2023 y recien veo un video tuyo me encanto!!!!! Me quedé con la duda de saber si en cocina a gas se podia cocinar menos tiempo,pero ya ví el otro video,gracias!!!! La verdad me interesan mucho estos temas ❤🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
En Olla electrica es mejor,nose consume el caldo.❤
GRACIAS GRACIAS POR TU EXOLUCACION LARGA Y SUPER CLARA.
ME SACASTE TODAS TODAS KAS DUDAS.
ASI SE HACE UN BUEN VIDEO.
BENDICIONES.
! Es lo mas puro y maravilloso que se puede preparar para mejorar nuestra salud y mucho más con tus recomendaciones fabuloso amig, gracias y que Díos te bendiga grandemente! Desde Venezuela un fuerte abrazo atte Josefina Sánchez! BYE BYE!..
Gracias. Es usted muy inteligente. Comparte su sabiduria. Mil gracias.
Si lo dejo 12 horas se quema o no
Muchas Gracias por compartir tus saberes con cariño y generosidad. El caldo de huesos está indicado para la reparación del intestino permeable a fin de combatir las enfermedades autoinmunes. Abrazo desde Argentina.
Se puede hacer en olla exprés ?
En qué momento del día consumirlo?
Lo interesante es que sea a fuego lento para que pueda soltar todos los nutrientes poco a poco. Se consume en ayunas! 4onzas con limoncito. Tomarlo antes de que hierva solo que esté calientito que no hierva
Que interesante, para el intestino? No lo sabía
Excelente video muchas gracias 😊 lo voy a hacer y me va a quedar 😋
Es un excelente nutriente.y ayuda mucho para los Dolores musculares, huesos y tendones.ayuda para el reumatismo.x su contenido d colageno
RomElen RV Sí, excelente para el reumatismo. Saludos
Yo tengo dolores articulares, y hernia de disco , voy a probar este caldo, talvez algo me ayude
@@maxibuttigliero5737 como te vas? Yo también sufro de los Discos herniados es horrible y con este frío me ataca mucho más
Sufro de tendinits lo probaré y les aviso
Hola soy Ana de Argentina .tengo 73 años Quisiera saber si alguien toma el caldo y da resultado para los dolores.por columna .en mi caso artrosis.listesis lumbar protrusion.caderas y dureza en pies con hormigueos en pierna. Hasta ahora ningun dr. me ha quitado los dolores con medicacion. Muchisimas gracias
Gracias mi apreciada Brisa Colibrí, por sus sabios consejos al preparar este caldo muy beneficioso para nuestra salud, muchas gracias, Dios la bendiga grandemente ❤
Gracias por la receta prepararé....y por preocuparte por nuestra salud👍👍
Muy buena receta, también se puede agregar el vinagre de cidra de manzana, cucurma, y gengibre
Hola, me hiciste recordar que mi mami, hacia este procedimiento pero solo, le ponia un poquito de colorante y azucar y nos lo daba como gelatina.
MMM, QUE RICO ESO ES MUY BUENO PARA EL DOLOR D HUESOS Y ASU VEZ CUANDO ESTAS MUY DEVIL QUE TIENES GRIPA OH ALGO ASI ES LO MEJOR , GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECETAS BRISA ERES LO MAXIMO , BENDICIONES 🙏🙏🙏 SALUDOS DESDE SAN DIEGO CA
Daniel Ramirez Gracias a ti por ver ❤️
Devil es diablo (in english)
DÉBIL es de debilidad. 👍✔️
Es mejor el hueso de pata de vaca y de pata de pollo porque fortalece las piernas a uno
@ hola, lo puedo comer deferente de la refri tipo gelatina o tengo que calentarlo para poder comerlo😊
Este es el mejor video explicativo del caldo de huesos aquí en mi país todo lo venden hasta los huesos así q es una buena opción el reciclado. 🤭☺️😊
Excelente y muy fácil de hacer gracias
Que grande! Me suscribo, me parece un contenido de muchisima calidad. Muchas gracias por compartir, un abrazo fuerte.
Tengo 68 años. Hace más de 10 años que lo tomo. Me ha mejorado la piel y el cabello. Tmb las uñas.
Hola Amelia, gracias x tu comentario, creo que a mis 63 todavía es tiempo de iniciar. 😊
@@elviagarzatamez9933 Felicitaciones por su valiosa ayuda.Gracias Teresa
Gracias bendiciones.
Pase ud su receta por favor.
Hola 👋 y como lo tom ustedes gracias espero me pueda colaborar
Wow!! Nos diste una excelente cátedra del caldo de hueso…👏🏼👏🏼👏🏼 Además de ideas, para cocinar, los tipos de caldo, acerca de fermentados. Excelente!! Tienes una nueva seguidora. Todo lo que nos compartiste yo lo aprendí en mucho tiempo. 👍🏼
Es la mejor explicación que he encontrado.gracias
A mi me encantó que hables, así despeja cualquier duda. Gracias.
Gracias a ti por ver y comentar