쑥굴레 만드는법 Mugwort rice cake
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- Опубліковано 16 чер 2022
- 안녕하세요^^홍대입구댁입니다
쉽게 구할 수 있는 재료인 쑥가루로
쑥굴레를 만들어 보았습니다
찰떡의 쫄깃, 고물의 담백, 꿀의 달콤이
어우러져 입에서 샤르르 녹아요^^
직접 집에서 만들어 보세요 ~
재료
습식찹쌀가루500 g, 물 75g, 설탕80g,
하얀고물300g, 쑥가루 20g, 꿀30g
*펀칭할때 물 30g 더 넣었어요
도구
찜기, 면보, ,믹싱볼, 중간체, 밀대
동부콩고물 만드는 법은 아래를 참고해주세요
• 동부콩고물 만들기(하얀 고물 만드는 법)
Instargram: jung dduk - Навчання та стиль
맛있을것 같아요
잘 배웠습니다
시청해주셔서감사합니다 ^^한 번 도전해보세요~
너어어어무 맛있겠어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
콩고물 만들때 껍질 제거 하지 않고 만드는 법은 없을까요? 껍질에 더 영양가도 높고, 껍질 제거하는 거 너무 너무 손이 많이 갈 거 같아요. 그것만 아니면 이 떡 해먹고 싶어요 ㅠㅠㅠ
시청해주셔서감사합니다 ^^콩껍질 제거 넘~ 번거로우면서 아깝죠?콩껍질까지 고물로 사용하긴 좀 그렇고, 소로 만들어서 송편처럼
만드시면 가능할것 같아요.모양과 식감을 포기하면 먹기도 편하고 영양만점 떡이 탄생할듯요♡♡♡
영상 감사합니다.
쑥인절미랑 뭐가 다른가요??
콩가루로와 거피(동부)차이인듯한데 맞나요??
시청해주셔서감사합니다♡고물의 차이도 있구요.만들기의 차이가 큰것 같아요. 인절미는
뚝뚝 잘라서 고물에 굴려주는데, 쑥굴레는 꾹꾹 누르며 하나씩 빚어가는 느낌이요^^
앙금을 속에 넣으면 걍 쑥송편 일듯!!별차이는 없는듯!
쑥가루 어느회사제품 쓰세여
시청해주셔서감사합니다^^쑥가루는 주로
'베이킹스쿨'에서 샀어요~