왜 이 방법을 몰랐을까? 집에서 찹쌀가루 쉽게만드는법 밥솥으로 초간단 팥고물앙금 만들기 굳지않는 쑥찹쌀떡 떡집레시피 & 쑥찹쌀파이 rice cake mugwort

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  • Опубліковано 8 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 35

  • @하랑쿠킹
    @하랑쿠킹  8 місяців тому +7

    안녕하세요 하랑쿠킹입니다 방부제가 들어가지 않는 음식은 요즘같은 날씨에 실온에 두면 특히 상하기 쉬운데요 흰자를 넣은 쑥찹쌀떡은 오늘이 4일째인데 냉장고에 랩싸서 두고 먹었더니 굳지않고 쫀득하고 맛있었습니다 오븐에구운 쑥파이는 하루까지는 쫀득하게 냉장고에 두고 드실수있고 이틀째는 굳었습니다 하루이상 드실때는 냉동보관하시면 됩니다
    찹쌀떡 반죽할때 사용하는 생밀가루는 소량이고 뜨거운 반죽에 넣고 사용하는거라 살균효과를 볼수있습니다 그래도 혹시 염려가 되신다면 프라이팬이나 오븐에 2-3분 구워서 사용하셔도됩니다 감사합니다 ❤️🧡💛💚💙

    • @janeiiya
      @janeiiya 8 місяців тому

      우와 흰자 넣은 찹쌀떡 3일째도 굳지않는지 너무너무 궁금해요!!😊😊

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  8 місяців тому +1

      ​@@janeiiya 3일째 오늘 냉장고에서 바로 꺼내 차가운상태에서 먹었는데도 쫀득하니 맛있었습니다 감사합니다 ❤️🧡💛

    • @김경화-t5h3n
      @김경화-t5h3n 3 місяці тому

      좋은정보 감사합니다 ^^❤고맙습니당 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ😊

  • @스마트손자
    @스마트손자 8 місяців тому +2

    쑥 찹쌀떡과 쑥 찹쌀 파이 레시피!
    따라 해 볼께요.
    풀청, 즐청하고
    응원하며
    선물 드리고 갑니다.

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  8 місяців тому

      응원과 선물 🎁 너무 감사드립니다 ❤️🧡💛💚💙즐거운 요리하세요

  • @김진숙-m8r
    @김진숙-m8r 8 місяців тому

    엄청난 내공이시네요!! 구독 좋아요!! 누릅니다. 꼭 만들어보고싶어요!!!!

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  8 місяців тому

      과분한 칭찬 감사드립니다 ❤️🧡💛💚💙💜 즐거운 요리하세요 ^^

  • @katie93
    @katie93 23 години тому

    찹쌀파이 한번 도전해 볼 욕심이 생깁니다~ㅋㅋㅋ

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  23 години тому +1

      시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛💚

  • @ehgg7896
    @ehgg7896 7 місяців тому

    한일믹서기 분쇄기 11만원 쿠팡. 좋아보여요

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  7 місяців тому

      감사합니다 ❤️🧡💛

  • @미미-z3m
    @미미-z3m 26 днів тому +1

    계란 넣는 이유가 있을까요?

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  26 днів тому +1

      @@미미-z3m 계란흰자는 떡의 노화를 지연시켜 줍니다 쑥떡은 쑥이 특히 수분을 많이 잡아두는 특징이 있어서 수분유지가 잘 되 노화가 더 느립니다 그래서 흰자를 생략하시고 싶다면 생략하셔도 됩니다 감사합니다 ❤️

  • @노벨상을꿈꾸는백종미
    @노벨상을꿈꾸는백종미 8 місяців тому +2

    🔊 귀하고 복되신 하랑쿠킹님과 가족 모든 분들 !! 모든 친족분들과 후대들을 위해,
    또 여기에 참석하신 형제, 자매님들 가정과 모든 친족분들과 그리고 후대를 위해 기도합니다
    하나님께서
    영육간에 강건케 하시고
    모든
    다양한 복을 주시길 축복합니다
    (요3서 1:2)
    💥화가 변하여 💘복이 되는
    생명의 길!!
    진리에 길로만 인도 하옵소서
    (빌4:7)
    가로되 예수여
    당신의 나라에 임하실 때에
    나를(저들을, 그를) 생각하소서 하니
    (누가 23:42)
    너희 말이
    내 귀에 들린대로 내가 너희에게 행하리니
    (민14:28)
    🙏예수님 이름으로 기도합니다🙏
    아멘
    저는
    내 마음속에 내주하시는
    (고전3: 16)
    💗성령 하나님 감동을 받아💗
    현실적으로 이루어 지는
    실속있는 기도만 합니다. 아멘
    (약1:25)
    주께 영광//

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  8 місяців тому

      좋은말씀감사합니다 모든분들께 가정의 평화 함께하길 바랄게요 감사합니다 ❤️🧡💛

  • @Lee-ik6jk
    @Lee-ik6jk 8 місяців тому +2

    날밀가루 그냥 먹어도 됩니까?

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  8 місяців тому +2

      안녕하세요 금방 쪄서 꺼낸 아주 뜨거운상태에서 반죽하는거라 살균효과를 볼수있습니다 그래도 혹시불안하시다면 밀가루를 프라이팬에 펼쳐 저으며2-3분정도 구워서 사용하면됩니다 ^^시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛

  • @박희정-k5c
    @박희정-k5c 6 місяців тому

    습식 찹쌀가루도 가능한가요?

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  6 місяців тому

      네 가능합니다 ^^ 감사합니다 ❤️

  • @jeanson2261
    @jeanson2261 7 місяців тому

    물830g= 몇 Oz. 혹은 리터로 표기해 주시면 감사하겠습니다
    종이컵이 4oz, 6oz, 8oz 등
    어느컵을 써야할지!.....
    물의양을 gram으로 재는것이 이상합니다

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  7 місяців тому

      안녕하세요 다른 액체는 그람과 리터가 차이가 좀 나지만 물은 그람과 리터가 동일합니다 830리터 사용하시면 됩니다 종이컵은 일반적으로 가장 많이 사용하는 184ml 컵을 사용했습니다 ^^ 시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛

  • @김점순-o5j
    @김점순-o5j 8 місяців тому

    개란흰자 비린내안나나요

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  8 місяців тому

      안녕하세요 비린내나지않았습니다 계란은 신선한계란을 사용해주세요 시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛💚💙💜

  • @클레오파트라-g8m
    @클레오파트라-g8m 8 місяців тому

    시판용팥을 왜 쓰실가요.집에서 삶아서하실거면 건강한맛으로 쭉 가시면 좋겠네요.

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  8 місяців тому +2

      앙금을 만드는과정은 체에거르고 불에볶아서 사용하는과정이 있는데 가정에서 간편하게 만들기위해서 사용했습니다 ^^ 하지만 건강을 생각해서 일반레시피와 건강하게 활용할수 있는 레시피도 같이 올려보도록 노력하겠습니다 시청해주셔서 감사합니다 ❤️

    • @송영운-o2s
      @송영운-o2s 4 місяці тому

      실제 앙금 만들어보면 권할수가 없어요. 제가 직접 앙금 만들어 과일찹쌀떡을
      자주 하고 심지어는 엿질금까지 길러서 조청을 만들어요. 과정 설명하면 십중팔구, 아니 십중십이 포기하게 될거에요.
      시판 앙금사서 통팥 만든거랑 섞어도 덜 달게 만드는게 가능합니다.

  • @이현숙-u2n8e
    @이현숙-u2n8e 8 місяців тому +2

    날밀가루와 흰자는 왜 넣는가요

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  8 місяців тому +2

      안녕하세요 밀가루는 추가로 넣은 흰자의 수분을 잡아주는 역할을 하며 흰자는 떡을 상온에서 굳지않게 하는역할을 합니다 시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛

  • @김영미-l8z7r
    @김영미-l8z7r 8 місяців тому +1

    믹서기 정보 부탁드립니다

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  8 місяців тому

      안녕하세요 한일믹서기입니다 더보기설명에 한일믹서기 링크 있습니다 시청해주셔서 감사합니다 ❤️🧡💛

  • @재옥송-s3d
    @재옥송-s3d 8 місяців тому

    날밀가루 그냥먹어도 돠나요 왜?넣나요 답을 왜안주시나요 궁금 합니다 😂

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  8 місяців тому

      안녕하세요 답을 드렸습니다 소량이고 뜨거운 반죽에 넣어서 사용하는거라 살균효과를 줄수있기때문에 괜찮다고 답변드렸는데 못 보셨을까요? 😂 그래도 염려되시면 프라이팬에 2-3분 구워사용하시면된다고 글도 남겨드렸습니다

  • @은비까비-s9c
    @은비까비-s9c 6 місяців тому

    쑥이랑 우유는 최악의 궁합이라고 합니다
    쑥이랑 최고 궁합은 쌀. 계란. 브로콜리 .합니다

    • @하랑쿠킹
      @하랑쿠킹  6 місяців тому

      좋은정보 감사합니다 ^^