Pierna (o paletilla) de cordero al horno con patatas MUY JUGOSA
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- Опубліковано 19 гру 2019
- Esta receta de cordero al horno con patatas os va a sorprender por lo fácil que es y los buenos resultados que da. La carne sale sabrosa y súper jugosa. Las patatas tienen todo el sabor de la carne y son blanditas por dentro pero crujientes y doradas por fuera.
¿Quieres sorprender en navidades o alguna comida con la familia o amigos? Esta es tu receta, cuando la prueben... todo el mundo hablará de tu cordero con patatas legendario.
Ingredientes:
- Unas 10 patatas medianas
- 2 piernas de cordero (o paletillas)
- 300ml de agua
- 300 ml de vino blanco
- Una cabeza de ajo
- Una cucharada de manteca de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
- Un buen chorro de aceite de oliva - Навчання та стиль
Y ahora música épica con cámara lenta para el brutal resultado que disfrutarán los pequeñucos carnívoros
No tengo horno, pero algun día lo tendré y prometo que lo primero que haré será esta receta. Gracias Cris!
Muy buena pinta ☺️😊😊🙃
Feliz Navidad queridos valga este msj para pilopi too.
🇦🇷☀️🇦🇷🇪🇦☀️🇪🇦 ✌✌✌
Tiene pintaza, es de esas recetas simples y sencillas que dan muy buen resultado, el problema que les veo es que al final te comes la carne porque esta buena, pero las que realmente estan buenas son las patatas, con todo el saborazo del cordero, como cuando haces pescado al horno con cama de patatas, son lo mejor.
Tienes toda la razón, ¡viva las patatas al horno!😋
El mundo mundial!
00:08 Nos he imaginado solos a la pierna de cordero y a mi, sin amigos con los que compartirlo.
Ha sido hermoso.
EL CORDERO PA´ MI !!!
No decia el señor de los Pequeñucos que la señora de los Pequeñucos no tocaba la cocina ni con un palo? Pues te desenvuelves super bien en ella XD
Me encanta este canal!
Bien hecho reina del ejercito pequeñuco!!!
Gracias lo haré para navidad
Esto si que es cocina casera,lo que hace superpilopi es cocina profesional imposible de duplicar
Q pinta y q bien lo esplicas la Boi Acer lllon
Excelente!!!!!!! Que pinta tieneeeeee
Riquísimo, casi puedo olerlo a través de la pantalla :)
Me encanta que recomiendes dejar la cáscara de las patatas, yo tampoco las pelo nunca, ni siquiera para hacer tortilla. Aparte del sabor tan especial que da, tiene muchísimos nutrientes y propiedades, sobre todo anticancerígenas! Y cuando queda así doradita...para mi es lo mas rico del mundo en contraste con la patata blandita y jugosa.
Un saludote guapa!
Madre mía! Qué bueno!
Es brutal esta receta, gracias señora Pilopi. 😁😊
Wow se ve super rico y muy fácil de hacer, gracias
Las acabo de hacer siguiendo todas y cada una de tus instrucciones, y me han salido riquísimas. Muchas gracias.
Se ve riquísimo.. pequeñuca reportándose desde México. Saludos y un gran abrazo. 😍❤️
Sencillamente perfecto... buenísimo
Con lo que me encantan las patatas al horno, y con el cordero debe ser una delicia 😀
Saludos.
Pinton... simple y sencillo. Perfecto para una cena de navidad. Eso, el pudin y unos canapés y ya estaría.
En mi casa somos amantes del cordero, pero solamente lo hacemos en ocasiones especiales... Usaré Nochebuena de excusa para hacer esta receta 😋😋
Eso luce que alimenta. Gracias por la receta. Saludos a Pilopi.
Estas navidades lo haré para mi familia.
Mil gracias por el video cris :D
Me mola porque va poco a poco buscando su fórmula, se ve mucho más natural y suelta en este que en los primeros
1 hr? Aawww... Si de verla ya quiero 😋
Que pintaza por dios... 🤤🤤🤤
Menuda pintaza!!
un likeazo por tan buena receta, a comprar todo para hacerla. gracias caricris falta el cameo del sr pilopi
Por favor , qué bueno, yo repetiría aunque no tuviera hambre
Prácticamente igual que la de mi abuela 😍 si íbamos al campo le ponía una ramita de tomillo fresco encima, y eso ya...🤤
Enhorabuena por el canal cris👍🏽👍🏽
comencé a salivar con el resultado final, gran video Caricris
Que Pintaza 👌
delicioso, gracias cris.
😋😋😋
Mi estimada Caricris
1° Felicitaciones por el canal propio y animarse a mas.
2° La receta es muy buena sencilla y entretenida.
Habiendo dicho esto unos tips que pueden servirte para modificar la receta con detalles economicos y accesibles para todos que pueden cambier el sabor mucho. No son criticas de ninguna manera solo que aveces por mi forma de escribir lo parecen.
Ademas de patatas con cascara (papas bravas en algunos lados, papas rusticas en otros), puedes usar patata dulce (Batata) y rodajas de zapallo tipo coreano (Zapallo Anko) eso da variedad de color olor y aroma al acompañamiento y no llevan demasiado trabajo adicional.
El tipo de Vino blanco puede ayudarte a cambiar la receta mucho. Tú dices vino blanco, pero puede ser uno joven que da un sabor ligero a frutos tropicales, es acido y algo dulce un poco aspero al paladar. Un vino blanco maduro decanta por sabores a frutos de carozo y puede ser ligeramente amargo o dulce dependiendo del varietal. Un vino blanco dulce te permitira una salsa agrudulce que cambia mucho el sabor de la carne y el acompañamiento.
La sidra (manzana) o el perrier (pera) son una opcion.
Avisa de los riesgos de los vapores de alcohol en la cocina mas de unas pestañas quemadas he visto.
La manteca de cerdo (Grasa de cerdo refinada) hay gente que no la conoce como tal y la busca como producto lacteo. Aclarar este punto te permitiria que las personas de america latina te entiendan el punto, entre parentesis en la receta alcanza y sobra.
La manteca tambien es una buena opcion cuando se busca un sabor suave y un acabado ligeramente lacteo, el dorado resultante tambien es muy bueno.
Desde ya muchas gracias y felices fiestas
Estos vídeos a parte de buenos relajan😁
se ve deliciosa te felicito
Qué fácil! Yo me comía un trocito ^^ que buena pinta tiene.
No eres a la única que se le hace la boca agua. 😋😋😋
Se ve súper tierna la carne.
Estaba tremendo, anímate y hazlo 😜
Pues la comida si me apetece,
los amigos igual no tanto.
Pero ya en serio QUE RICOOO😋😋
Muchas gracias
No puedo creer que sea tan fácil o al menos eso es lo que transmite, excelente video.
Inténtalo , es muy fácil y sabroso.
Delicioso, saludos !!Dulce madre de pequeñucos!!
Tiene una pinta increible, un truquito es licuar los ajos con un poquito de agua al final y pincelar las patatas con el ajo, cuando falta hornearlas un poco, así obtienen un sabpor a ajo buenísimo, muy buen video :D
muy buen vídeo madre de pequeñucos, también con el ajo que se hizo al horno, se puede hacer una salsa de ajo con yogurt natural, orégano y sal, mas un poco de limos, ahí quedaría perfecto
ya me dio hambre
Por qué los que seguimos a pilopi nos acordamos de las recetas
Vaya pintaza tiene la carne de patatas jejejejej
Sigue asi que en nada adelantas a pilopi ^^
👏👏🥂🍾 excellent
Que rico se mira el resultado, me encantan tus recetas... un saludo desde Honduras, y feliz Navidad!!
Felices fiestas
justo estaba pensando que hacer con cordero para hacer en navidad, gracias!!!
Pues como ves, es muy sencilla y quedas estupendamente con tus invitados.
NADA COMO UN BUEN LECHAZO AL HORNO. MUY EXQUITO, 😋 DELICIOSO 😘
🤤🤤🤤 numca he comido cordero pero se ve rico gracias cris otra opción mas para navidad
De qué país eres, por curiosidad? Y no se vende allí o simplemente tu familia no es muy afín?
@@AndresFernandez469 de México y no somos muy afin aqui es mas comun en navidad el pavo o la pierna de cerdo unos tamalitos una carne asada un pollo relleno
@@neocristal8632 una pierna de cerdo bien asada también es un espectáculo, pero al ser tan grande diría que tiene mayor complicación que quede en su punto, pero también tiene menos sabor.
Aunque precisamente hay gente a la que el cordero no le gusta porque es fuerte. Así que si te decides a hacer la receta te aconsejo que compres cordero que si no puede ser lechal, sea pequeño
Hagan un crosover tu y papa pilopi como regalo de navidad porfa. :") amo ambos canales
Mmmm cordero (babeo) y más ahora para navidad ya que es normal comer cordero o lechón en Uruguay
Sa sa sa saliva
Yo le hubiera puesto los ajos haciendo unos pequeños cortes en la carne porque queda.... delicioso.
Pero como siempre, deliciosa receta Caricris... :3
Yo con ternasquico de Aragón 😉😉
Buenas tardes:La verdad que al ver este vídeo me hizo recordar esos recuerdos de la nostalgia de mi niñez, cuando cocinaba con mi madre la cena de navidad. Les deseo felicidad y suerte en you tube a uds señora Caricris y a Don Pilopi que no me pierdo ninguno de sus vídeos y siempre me sacan unas buenas carcajadas.
Muchas gracias por tu apoyo a nuestros canales
Hay mi dios, creo que ya se que voy a hacer. Voy a dejar de ver estos videos después de comer por qué me vuelve a dar más hambre 😋
Al final vas a tener que enseñar a Pilopi y todo. Enhorabuena por el canal Cris, aportas gran contenido de cocina tradicional, cosa que me encanta. A seguir así pareja. Y felices fiestas.
Muchas gracias Raúl, de eso se trata de enseñaros dos tipos de cocina. Felices fiestas.😜
@@CaricrisRecetas Pues muy buenos profes sois. A mi me encanta la cocina y aparte me habéis ayudado a pasar por una depresión que tenido por causa de la ruptura con mi pareja, ahora por desgracia ex. Un saludo a ambos y como digo a seguir así
te queremos
Y yo a vosotros 😜
No cocino mucho y ya quiero preparar eso XD
🤤🤤🤤
Hola CariCris!
Holi😜
Que vídeo tan maravilloso , pero yo no tengo amigos :c
Si lo haces con la rodajas de pierna cortadas cuanto tiempo se ponen?
👍👍👍😁😋🇨🇴
Para una paletilla de 800g cuánto tiempo tengo que hornearlo?
Hola. Muy buena receta, me encanta. La voy a hacer en cuanto pueda. Pero una pregunta: la manteca de cerdo sólo se le echa por un lado? Gracias y saludos.
Si, pero solo en el último trazo de horneado para que quede crujiente.
Con paletilla los tiempos son los mismos?
oh caricris los ajos podemos separarlos de la cabeza y esparcirlos por la bandeja, no?(atte una amante de los ajos fritos)
Caricris, se podría cambiar las piernas de cordero por paleta de cerdo? El año pasado hicimos en casa paleta al horno y los ingredientes eran muy parecidos.
Enhorabuena por tu canal y dale besitos al rey de los pequeñucos
Si pero el horneado depende de la cantidad de kilos de carne que tenga la pata. Lo tendrás que poner más tiempo.
@@CaricrisRecetas Muchas gracias por tu respuesta. Tendremos en cuenta el tiempo de horneado, porque son unos 4 kilos de paleta.
Pintaca!!!!
Visitas yo no kiero a nadie por mi casa eso es pa'mi solito XD🤣🤣🤣 👋👉🇩🇴
Pero que amigos!? Eso se come?
Caricris necesito ese horno. De donde es? Donde puedo conseguirlo? Conseguiría hornear bizcochos y galletas?
Pues es un horno eléctrico 🤣🤣🤣 un saludo muy fuerte
@@CaricrisRecetas que marca que capacidad donde lo puedo comprar?
Esta es exactamente la misma receta que hizo tu marido por Navidad
Eso me lo como yo solo!! 🤤
no me gusta el cordero, pero debo admitir que tiene una pintasa
Siempre me pregunto quien cocina pilopi o tu?
Yo en mi canal y pilopi en el suyo 😛
el ejercito pequeñuco manda!!! por favor aporre a pilopi para que no saque el intro de los videos T.T
Hola. No sé si lo sabes pero hay otro chico en UA-cam que tiene una cocina igual a la tuya. Se llama que el papeo no se qué... Like para que se de cuenta
Hola no se si sabes. Pero el chico del cual hablas. es el esposo de ella. ( el rey de los pequeñucos , ella es la reina de los pequeñucos ) Y es la misma cocina porqué es la misma casa. Abrazo
Dile a pilopi que te enseña a cortar las cosas en condiciones que así al final tendrás una desgracia.
Porque es tan seria en todos sus videos ?? Intenté sonreír mas, apuesto que tiene una bonita sonrisa
me han dicho que el cordero esta bueno pero cada vez que pienzo en comer ternera o cordero me siento mal :c
Me gustan tus videos pero cuenta chistacos por CROM!!!!
No pude ver el video...porque cris dijo cierren los ojos...pero nunca dijo abranlos...:(
Ya puedes abrirlos 🤣🤣🤣
@@CaricrisRecetas gracias..:D...exelentes videos y deliciosas recetas...sigue asi...saludos desde Ecuador
Por favor no repitáis las recetas que ya hace pilopi