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다지기에 살짝 갈아서 해야겠어요 ㆍ눈물이 나서 ᆢ감사합니다.
방문해 주셔서 감사합니다.
적색양파로 담으면 더건강에 좋아요
오~좋은 정보 감사합니다. 어제도 양파 말린다고 고생했는데....이리 좋은 게 있었네요. 많이 만들어서 주위에도 나눠줘야겠습니다. ^^
감사합니다.
양파 캐고나면 상한것들이 많이 나와서 처치곤란 이였는데 이렇게 활용하면 딱이겠네요.ㅎ ❤😂🎉
양파철은 조금 지난듯 하지만 혈액에 좋다는 양파를 많이 먹을수잏는 방법이 뭘까했는데 굳아이더에 감사~~~당장 내일 마트감
시청해 주셔서 감사합니다 😊
양파청 너무좋아요담기도 편하고맛있더라구요나도추천합니다3종셋트 놓고갑니다 ❤❤🎉😊
예 감사합니다
좋은 레시피 감사 합니다
잘배워봅니다 감사합니다 함께해요 ~👍🏻🫱🏻🫲🏽🛎🎁❤️❤️❤️
차분차분하니설명을 잘 해주시네요.영상 잘 봤습니다
알람신청합니다 !
와~양파청 정말 꿀팀입니다 저도 도전
좋은정보네요따라해볼께요
좋은 정보 고맙습니다
전몇년전부터ㆍ양파청ㆍ무청슨꼭만들어먹어요~~~양파청거른후버리지마세요갈아서고기잴때활용하구된장뜰때버무려놓음된장맛있어요
방문 해 주셔서 감사합니다.좋은의견도 감사합니다.
된장은 소금으로 하면 더 좋습니다.
좋은생각.이십니다..
무 청은 어떻게 담그는지요
무청ㆍ청담는방법으똑같아요ㆍ1대1~소주~물예쁘게썰면반찬으로먹을때예쁘죠ㆍ6개월후~거르고난무에간장ㆍ식초ㆍ소주ㆍ꼭눌러났다며칠후꺼내먹음되세요~~청은김치모든양념에ㆍ김장김치다음ㆍ다먹을때까지아삭잘안셔요ㆍ
좋은 정보 감사합니다 ᆢ
쌤님 유익한 정보 감사합니다
오늘 끝까지잘보고 함께합니다
모든음식에 설탕대신 양파청 이용할게요
제육볶음에 넣으면 맛이 끝내주더군요
너무잘보고갑니다~~~~올려주셔서 감사합니다~~
좋은 정보 감사합니다 😊❤
좋은 정보감사해요건더기 버렸는데 갈아서 사용하면 되는군요
안녕하세요 처음뵙겠습니다 반갑습니다 양파청 담는법 잘보고배워갑니다 자주뵙으면 좋겠습니다 좋은 인연이 되고파 삼종세트 선물을 살포시 내려놓고 갑니다 좋은 인연이 되었으면 감사하겠습니다
양파청 처음 배웁니다
양파 건더기는 냉장고가 여유가 있으면 넣고, 아니면 술을 만들어보세요.양파술은( 건더기, 물, 발효 건조이스트)을 넣어서 양파술을 담으면, 맛술대신에 아주 요긴함
좋은정보 감사합니다.
좋은 정보감사합니다비율을 알려주심 좋겠네요
저도 청을만들어놓고 먹고있읍니다 저는6개월후 따르고 건데기는 갈아서 쓰고있읍니다
좋은 의견 감사합니다.
청 양파거르기 전까지 상온에 보관 하는건지요?
잘 배우고 갑니다🪷
저도 주말에 꼭 도전해 보겠습니다 좋은 영상 감사합니다 ❤
좋은정보 감사합니다 ~~^^
양파건더기로 는 쌈장만들ㄷ때 갈아서넣으 면 맛있어요
양파청 좋아요
구독합니다
지금이 제철이라서 담기참좋을것 같아요
예. 지금이 제철이라 수분도 많고 가격도 저렴한것 같아요.감사합니다.
김치 할때. 넣어도. 맛잉데요
양파청. 영상 잘보고 갑니다 감사합니다
잘보고 갑니다
양파청도 매실청등등 3년이상 숙성되면 더 맛있어요.단맛도 덜하고~
그렇군요 감사합니다
선생님.정보감사.합니다
저도 양파청담가 먹고있어요토마토 청도 맛있어요😊
토마토청은 처음듣는데....어텋게 쓰이나요~~??
양파 건더기 어디든 사용해도됩니다
맛나게 잘봤습니다. 국물 따라내고 남은 양파 건더기는 버리나요 아니면 다른 음식에 활용할수 있나요?
건데가도 갈아서 양념에 쓰시면 됩니다.감사합니다.
저도 해볼게요😂
우와~~~~제가 양파청 관심이 많았는데 영상보고 반가웠습니다제가 유리병에 담아서 2개월 경과하면서 양파가 부풀어 올라오면서 일주일에 한번씩 저어주고 있습니다누름판 용기에 담으셨는데 냉장인지 실온보관인지 궁금합니다그리고 설탕 한번 저으면 녹이셨는데정말 또 안 저어도 되는건지 궁금합니다
설탕을 저는 한 번 저었는데 며칠 후 한 번 더 확인 해 보셔도 됩니다.그리고 설탕이 다 녹은 후에는 건데기가 잠기도록 눌러서 그늘진 실온에 보관합니다.감사합니다.
인사드리러왔습니다~~마지막사랑연주즐겁게감상하고가요~~^^~~
누름독은 실온에서 보관하나요?
며칠 후 설탕이 잘 녹았는지 확인 후에 그늘진 실온에 보관하면 됩니다
양파청🍀🍀🍀
채 기술 이십니다.❤😂
양파청 저도 담가 볼려고 합니다
양파 거더기 버리지마세요 갈아서 든 그냥 요리 할때 써도됩니다
좋은의견 감사합니다.
아 그렇군요
거더기가 먼가요?
@@user-vj8he6de7s에휴대층알아들어요
😮😂
어느청이든 설탕동냥을 해야만 보관이됩니다 건더기는 김치찌개.닭도리탕.돼지고기두루치기 등등할때 사용하면 최고입니다.
다지기에 갈아서 하면 어떤가요?
방문 해 주셔서 감사합니다.다지면 양파청이 맑지 않고 탁할것 같기도 하고 분리하기도 힘이 들것 같아요.
@@조리사경력20년.분홍이 아~~그렇군요ㆍ감사합니다.좋은하루 보내세요.
저는 부추와 함께 담궈서 사용하고 있는데 정말 좋습니다.
안녕하세요 반갑습니다 구독손잡고 감사합니다
설탕 때문에 걱정이시지요?EM발효액을 10키로당종이컵 한컵 넣으시면설탕이 포도당화되기 때문에 정말 좋습니다.참고로 EM은 살아있는 유익한미생물로 입니다.
누른그릇은 20키로로해야겠내요
설탕에 절여도 조금씩 희석해서 사용하기때문에 너무 예민할 필요없다고 봅니다..원액을 그대로 마시는 사람이면몰라도?? 그런사람은 없죠?? 😅
그거 먹다가 혈당 올라가요.요즘은 다드로안먹어요.그냥 음식에 쓸려고 담는거지.
요리할때 매실청 대신 써도 될까요~~??
매실청도 필요할때가 있지만 요리의 맛을 내는데는 매실청보다 양파청이 훨씬 좋습니다.감사합니다.
청담아서 냉장보관해야하나요?
저는 잘 봉해서 ㅅ그늘진 실온에 보관한답니다.방문해 주셔서 감사합니다.
건더기 활용법도 알려주세요
방문해 주셔서 감사합니다.건데기는 달달한거 좋아하시는 어르신들은 반찬으로도 무쳐서 드시기도 하구요.갈아서 고기양념 할 때 사용 해도 됩니다.
구독좋아요 🎉😂❤ 김치통은 있는데 누룸독 업어요 누룸독업으면 안되나요?😅
김치통, 항아리 등 모두 가능 하고요 내용물이 잠길 수 있도록 그릇 등 으로 잘 눌러 주시면 괜찮습니다.
양파청 첨봣네요. 함 해볼께요
실온 보관인가요?
실온에 보관하시면 됩니다.감사합니다.
냉장고에 넣어두나요
설탕이 담녹은 후에 잘 눌러서 그늘진 실온에 두면 됩니다.방문 해 주셔서 감사합니다.
계속 실온에 두고 사용해도 괜찬은가요?
설탕이 녹은후에 양파가 잠기도록 눌러서그늘진 곳에 보관했 습니다.
감사합니다
오래두고 먹어도 좋은가요
발효식품이기 때문에물기없는 용기에 담아그늘진 실온에 두면 괜찮습니다.저는 단지에 담아서 한지로 입구를 덮고 고무줄로 단단하게 봉해서 보관합니다.
뚜껑을 덮어놓으면 가스가생겨요 나중엔 그릇이 틀어지니 잘 관리바래요
갈아서 하는게 더 좋을듯 하네요.
설탕은 원당 넣어도 되나요?
저는 원당으로 해보지는 않았는데 황설탕은 괜찮았습니다.방문 해 주셔서 감사합니다.
냉장보관해야하죠..가을까지는요
그늘진 실온에 보관하시면 됩니다.감사합니다.
원당설탕으로 담아도 되나요?
황설탕은 괜찮았는데 원당으로 해 보지는 않았습니다.감사합니다.
100일동안 계속 실온에 둬도 괜찮은가요?
처음 며칠간은 설탕이 녹았는지 확인하며 아래 위를 저어주고그 다음에는 건데기가 잠기도록 잘 눌러서 그늘진 곳에 보관하면 됩니다 ~^^
실온에 보관하나요?
설탕이 녹은 후에는 양파가 잠기도록 눌러서 그늘진 곳에 보관했습니다.
만든후 냉장보관하나요
청을 분리한 다음에는물기없는 용기에 담아서 실온에 보관 하시면 됩니다.
ㅎㅎ 양파청이라고 하기에 설탕이 너무 많이 들어가 설탕청 같은 생각이 드네요
설탕이 발효과정을 거친후 소량 섭취하기 때문에 그렇게 걱정은 안될 것 같습니다.
양파 건더기는 버리나요?
저는 양파건더기 냉장고에 넣어서 김치담글때 갈아서 넣습니다^^
껍질째 하시면 더좋은대요나는 껍질 뿌리까지 깨끗이 씼엇니 는대요양파건더기는 소주 에 담으세요.고기 재운때 좋아요~
믹서기 갈아서 고기볶음 요리해요
양파를삼개월흙설탕에담가서양파엑ㅇ기슷를거른다음양파는믹서기에갈아서담아가지고밖에일년을 놔드어도되요깎뚜기담을때기침할때고기양념다좋아요메실엑기슷느 나는안담고어요
저렇게힘들게안해도되요흰설탕말고흙설탕이좋아요쿨처럼끈적끈적불고기양념도좋아요
나는 양파를 갈아서 청을 담아먹어요ㅡ그럼 걸을 필요도 없습니다..
좋은생각 이네요방법은 영상에서 소개된 내용과 같은가요? 방법 알고싶네요 👍
저는 갈아서 담아보지는 않았는데 발식품이기 때문에 설탕은 정량으로 들어가야 할 듯 하네요.
설탕저려서 실온4일 나웟다가 냉장고보관 하는가요?
방문 해 주셔서 감사합니다설탕이 다 녹은 후 잘 눌러서 실온보관 하시면 됩니다.
양파청 버무려서 냉장 보관 해야하나요? 아님 밖에 보관해야 하나요?
잘 봉해서 그늘진 실온에 두면 됩니다.감사합니다.
@@조리사경력20년.분홍이 감사합니다
나도매실청10k로담았어요
보관은 100일동안 실내에둡니까?냉장고에넣어보관합니까?
저는 잘 눌러서 그늘진 실온에 보관합니다.방문 해 주셔서 감사합니다.
양파 껍질까지 하면 더 좋지 않을까요?
양파를 껑질째 깨끗이 씻은 후 그대로 담으셔도 됩니다,좋은의견 감사합니다.
실온에 보관해도되나요?양파건더기는 사용해도 되는지요?
잘 봉해서 실온에 보관하면 됩니다.건데기도 따로 두고 갈아서 양념으로 쓰고 아삭아삭 반찬 만들어도 좋습니다.
@@조리사경력20년.분홍이2³
냉장보관하나요 실온에 보관하나요
저는 그늘진 실온에 보관 합니다.분리후에도 꼭 물기가 없는 용기에 담아서 실온에 보관 하는데 입구를 잘 봉해야 합니다.감사합니다.
설탕없아할수있는 방법 없는지요.?
시청해 주셔서 감사합니다.설탕으로 발효시키는 과정이지만 원액을 먹는 것이 아니기 때문에 실제 설탕 성취량은 많지 않습니다.
설탕
채소나 과일의 수분 함량과 설탕과 비율이 1 : 1입니다. 청이 아니라 설탕물이군요.
양파와 설탕을 1:1로 넣어서 발호시키는 과정 입니다.감사합니다.
잼도 1대1입니다설탕은 방부제 역할인데 설탕에 예민한 분은 안드시면됩니다!
나는개복숭아청을담아서4년만에걸렀읍니다너무진해서먹을때는물과섞어서얼음을둥둥뛰워서먹으면맛도있고기관지에도무지못다고하더라고요
양파청 7년된건데 걸러서 거너기 갈아서음식에 넣어먹 고있어요 냉장고에넣지않아도 변하지않아요
방문 해 주셔서 감사합니다.
당뇨엔 너무 달지않을까요
양념으로 조금씩 사용하기 때문에 달달할 정도로 섭취하지는 않습니다.방문 해 주셔서 감사합니다.
어디에 사용하나요?
불고기, 갈비. 생선조림 등 고기 양념에는 꼭 필요하고요 깻잎김치 가죽 장아찌 오이김치 등양념장으로 절이는 요리. 낙지. 오징어. 제육볶음 등 고추장이 들어가는 요리에는 우조건 넣으셔요.가격도 싸고 담기도 쉽고 각종 요리에 감칠맛을 훨씬 더해 줍니다
@@조리사경력20년.분홍이 감사드림니다.
껍질같이하면 어떨까요
껍질째 담아도 좋습니다.방문 해 주셔서 고맙습니다.
매실청담는거하고똑같네요매실청담는거하고똑같다고하면되죠복잡하게말할필요가있나요?
설탕말고 유당으로 하는게 나을거같은데요
발효하는데는 설탕이 좋다고 합니다.감사합니다.
설탕물 이군요
양파채를저정도못써는사람이있나요
설탕덩어리군요
설탕으로 발효를 하는 과정이고 완성 후에는 많이 달지 않습니다.
희설탕 양파설탕 물 과연 당뇨 환자는 못 먹을듯 해요
저는 발효해서 양념으로 조금씩 사용합니다.
양파 써느라고 시간이 너무 오래 걸려서 ….
설탕은 노 노 노 노 입니다
매실도 머든지. 효소는 다 설탕이죠. 발효 시키면. 설탕도.
설탕과발효과정에서 삼투압작용에서 그렇게 크게 해롭지않습니다
다지기에 살짝 갈아서 해야겠어요 ㆍ눈물이 나서 ᆢ감사합니다.
방문해 주셔서 감사합니다.
적색양파로 담으면 더건강에 좋아요
오~
좋은 정보 감사합니다.
어제도 양파 말린다고 고생했는데....
이리 좋은 게 있었네요.
많이 만들어서 주위에도 나눠줘야겠습니다. ^^
감사합니다.
양파 캐고나면 상한것들이 많이 나와서 처치곤란 이였는데 이렇게 활용하면 딱이겠네요.ㅎ ❤😂🎉
감사합니다.
양파철은 조금 지난듯 하지만 혈액에 좋다는 양파를 많이 먹을수잏는 방법이 뭘까했는데 굳아이더에 감사~~~
당장 내일 마트감
시청해 주셔서 감사합니다 😊
양파청 너무좋아요
담기도 편하고
맛있더라구요
나도추천합니다
3종셋트 놓고갑니다 ❤❤🎉😊
예 감사합니다
좋은 레시피 감사 합니다
잘배워봅니다 감사합니다 함께해요 ~👍🏻🫱🏻🫲🏽🛎🎁❤️❤️❤️
감사합니다.
차분차분하니
설명을 잘 해주시네요.
영상 잘 봤습니다
감사합니다.
알람신청합니다 !
감사합니다.
와~양파청 정말 꿀팀입니다 저도 도전
감사합니다.
좋은정보네요
따라해볼께요
감사합니다.
좋은 정보 고맙습니다
감사합니다.
전몇년전부터ㆍ양파청ㆍ무청슨꼭만들어먹어요~~~양파청거른후버리지마세요갈아서고기잴때활용하구된장뜰때버무려놓음된장맛있어요
방문 해 주셔서 감사합니다.
좋은의견도 감사합니다.
된장은 소금으로 하면 더 좋습니다.
좋은생각.이십니다..
무 청은 어떻게 담그는지요
무청ㆍ청담는방법으똑같아요ㆍ1대1~소주~물예쁘게썰면반찬으로먹을때예쁘죠ㆍ6개월후~거르고난무에간장ㆍ식초ㆍ소주ㆍ꼭눌러났다며칠후꺼내먹음되세요~~청은김치모든양념에ㆍ김장김치다음ㆍ다먹을때까지아삭잘안셔요ㆍ
좋은 정보 감사합니다 ᆢ
감사합니다.
쌤님 유익한 정보 감사합니다
감사합니다.
오늘 끝까지
잘보고 함께합니다
감사합니다.
모든음식에 설탕대신 양파청 이용할게요
감사합니다.
제육볶음에 넣으면 맛이 끝내주더군요
너무잘보고갑니다~~~~
올려주셔서 감사합니다~~
감사합니다.
좋은 정보 감사합니다 😊❤
감사합니다.
좋은 정보감사해요
건더기 버렸는데 갈아서 사용하면 되는군요
안녕하세요
처음뵙겠습니다
반갑습니다
양파청 담는법 잘보고
배워갑니다
자주뵙으면 좋겠습니다
좋은 인연이 되고파
삼종세트 선물을 살포시 내려놓고 갑니다
좋은 인연이 되었으면 감사하겠습니다
예 감사합니다
양파청 처음 배웁니다
감사합니다.
양파 건더기는 냉장고가 여유가 있으면 넣고, 아니면 술을 만들어보세요.
양파술은( 건더기, 물, 발효 건조이스트)을 넣어서 양파술을 담으면, 맛술대신에 아주 요긴함
좋은정보 감사합니다.
좋은 정보감사합니다
비율을 알려주심 좋겠네요
저도 청을만들어놓고 먹고있읍니다 저는6개월후 따르고 건데기는 갈아서 쓰고있읍니다
좋은 의견 감사합니다.
청 양파거르기 전까지 상온에 보관 하는건지요?
잘 배우고 갑니다🪷
감사합니다.
저도 주말에 꼭 도전해 보겠습니다
좋은 영상 감사합니다 ❤
좋은정보 감사합니다 ~~^^
감사합니다.
양파건더기로 는 쌈장만들ㄷ때 갈아서넣으 면 맛있어요
감사합니다.
양파청 좋아요
구독합니다
감사합니다.
지금이 제철이라서 담기참좋을것 같아요
예. 지금이 제철이라 수분도 많고 가격도 저렴한것 같아요.
감사합니다.
김치 할때. 넣어도. 맛잉데요
감사합니다.
양파청. 영상 잘보고 갑니다 감사합니다
감사합니다.
잘보고 갑니다
감사합니다.
양파청도 매실청등등 3년이상 숙성되면 더 맛있어요.단맛도 덜하고~
그렇군요 감사합니다
감사합니다.
선생님.정보감사.합니다
감사합니다.
저도 양파청담가 먹고있어요
토마토 청도 맛있어요😊
감사합니다.
토마토청은 처음듣는데....
어텋게 쓰이나요~~??
양파 건더기 어디든 사용해도됩니다
맛나게 잘봤습니다. 국물 따라내고 남은 양파 건더기는 버리나요 아니면 다른 음식에 활용할수 있나요?
건데가도 갈아서 양념에 쓰시면 됩니다.
감사합니다.
저도 해볼게요😂
감사합니다.
우와~~~~
제가 양파청 관심이 많았는데 영상보고 반가웠습니다
제가 유리병에 담아서 2개월 경과하면서 양파가 부풀어 올라오면서 일주일에 한번씩 저어주고 있습니다
누름판 용기에 담으셨는데 냉장인지 실온보관인지 궁금합니다
그리고 설탕 한번 저으면 녹이셨는데
정말 또 안 저어도 되는건지 궁금합니다
설탕을 저는 한 번 저었는데 며칠 후 한 번 더 확인 해 보셔도 됩니다.
그리고 설탕이 다 녹은 후에는 건데기가 잠기도록 눌러서 그늘진 실온에 보관합니다.
감사합니다.
인사드리러
왔습니다~~
마지막사랑연주
즐겁게감상하고
가요~~^^~~
감사합니다.
누름독은 실온에서 보관하나요?
며칠 후 설탕이 잘 녹았는지 확인 후에 그늘진 실온에 보관하면 됩니다
양파청🍀🍀🍀
감사합니다.
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양파청 저도 담가 볼려고 합니다
감사합니다.
양파 거더기 버리지마세요 갈아서 든 그냥 요리 할때 써도됩니다
좋은의견 감사합니다.
아 그렇군요
거더기가 먼가요?
@@user-vj8he6de7s에휴대층알아들어요
😮😂
어느청이든 설탕동냥을 해야만 보관이됩니다 건더기는 김치찌개.닭도리탕.돼지고기두루치기 등등할때 사용하면 최고입니다.
감사합니다.
다지기에 갈아서 하면 어떤가요?
방문 해 주셔서 감사합니다.
다지면 양파청이 맑지 않고 탁할것 같기도 하고 분리하기도 힘이 들것 같아요.
@@조리사경력20년.분홍이 아~~그렇군요ㆍ감사합니다.좋은하루 보내세요.
저는 부추와 함께 담궈서 사용하고 있는데 정말 좋습니다.
감사합니다.
안녕하세요 반갑습니다 구독손잡고 감사합니다
설탕 때문에 걱정이시지요?
EM발효액을 10키로당
종이컵 한컵 넣으시면
설탕이 포도당화되기 때문에 정말 좋습니다.
참고로 EM은 살아있는 유익한미생물로 입니다.
누른그릇은 20키로로해야겠내요
설탕에 절여도 조금씩 희석해서 사용하기때문에 너무 예민할 필요없다고 봅니다..원액을 그대로 마시는 사람이면몰라도?? 그런사람은 없죠?? 😅
그거 먹다가 혈당 올라가요.
요즘은 다드로안먹어요.
그냥 음식에 쓸려고 담는거지.
요리할때 매실청 대신 써도 될까요~~??
매실청도 필요할때가 있지만 요리의 맛을 내는데는 매실청보다 양파청이 훨씬 좋습니다.
감사합니다.
청담아서 냉장보관해야하나요?
저는 잘 봉해서 ㅅ그늘진 실온에 보관한답니다.
방문해 주셔서 감사합니다.
건더기 활용법도 알려주세요
방문해 주셔서 감사합니다.
건데기는 달달한거 좋아하시는 어르신들은 반찬으로도 무쳐서 드시기도 하구요.
갈아서 고기양념 할 때 사용 해도 됩니다.
구독좋아요 🎉😂❤ 김치통은 있는데 누룸독 업어요 누룸독업으면 안되나요?😅
김치통, 항아리 등 모두 가능 하고요 내용물이 잠길 수 있도록 그릇 등 으로 잘 눌러 주시면 괜찮습니다.
양파청 첨봣네요. 함 해볼께요
감사합니다.
실온 보관인가요?
실온에 보관하시면 됩니다.
감사합니다.
냉장고에 넣어두나요
설탕이 담녹은 후에 잘 눌러서 그늘진 실온에 두면 됩니다.
방문 해 주셔서 감사합니다.
계속 실온에 두고 사용해도 괜찬은가요?
설탕이 녹은후에 양파가 잠기도록 눌러서
그늘진 곳에 보관했 습니다.
감사합니다
감사합니다.
오래두고 먹어도 좋은가요
발효식품이기 때문에
물기없는 용기에 담아
그늘진 실온에 두면 괜찮습니다.
저는 단지에 담아서 한지로 입구를 덮고 고무줄로 단단하게 봉해서 보관합니다.
뚜껑을 덮어놓으면 가스가생겨요 나중엔 그릇이 틀어지니 잘 관리바래요
감사합니다.
갈아서 하는게 더 좋을듯 하네요.
설탕은 원당 넣어도 되나요?
저는 원당으로 해보지는 않았는데 황설탕은 괜찮았습니다.
방문 해 주셔서 감사합니다.
냉장보관해야하죠..가을까지는요
그늘진 실온에 보관하시면 됩니다.
감사합니다.
원당설탕으로 담아도 되나요?
황설탕은 괜찮았는데 원당으로 해 보지는 않았습니다.
감사합니다.
100일동안 계속 실온에 둬도 괜찮은가요?
처음 며칠간은 설탕이 녹았는지 확인하며 아래 위를 저어주고
그 다음에는 건데기가 잠기도록 잘 눌러서 그늘진 곳에 보관하면 됩니다 ~^^
실온에 보관하나요?
설탕이 녹은 후에는 양파가 잠기도록 눌러서 그늘진 곳에 보관했습니다.
만든후 냉장보관하나요
청을 분리한 다음에는
물기없는 용기에 담아서 실온에 보관 하시면 됩니다.
ㅎㅎ 양파청이라고 하기에 설탕이 너무 많이 들어가 설탕청 같은 생각이 드네요
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양파 건더기는 버리나요?
저는 양파건더기 냉장고에 넣어서 김치담글때 갈아서 넣습니다^^
껍질째 하시면 더좋은대요
나는 껍질 뿌리까지 깨끗이 씼엇니 는대요
양파건더기는 소주 에 담으세요.
고기 재운때 좋아요~
믹서기 갈아서 고기볶음 요리해요
양파를삼개월흙설탕에담가서양파엑ㅇ기슷를거른다음양파는믹서기에갈아서담아가지고밖에일년을 놔드어도되요깎뚜기담을때기침할때고기양념다좋아요메실엑기슷느 나는안담고어요
저렇게힘들게안해도되요흰설탕말고흙설탕이좋아요쿨처럼끈적끈적불고기양념도좋아요
나는 양파를 갈아서 청을 담아먹어요ㅡ그럼 걸을 필요도 없습니다..
좋은생각 이네요
방법은 영상에서 소개된 내용과 같은가요? 방법 알고싶네요 👍
저는 갈아서 담아보지는 않았는데 발식품이기 때문에 설탕은 정량으로 들어가야 할 듯 하네요.
감사합니다.
설탕저려서 실온4일 나웟다가 냉장고보관 하는가요?
방문 해 주셔서 감사합니다
설탕이 다 녹은 후 잘 눌러서 실온보관 하시면 됩니다.
양파청 버무려서 냉장 보관 해야하나요? 아님 밖에 보관해야 하나요?
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감사합니다.
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나도매실청10k로담았어요
방문해 주셔서 감사합니다.
보관은 100일동안 실내에둡니까?냉장고에넣어보관합니까?
저는 잘 눌러서 그늘진 실온에 보관합니다.
방문 해 주셔서 감사합니다.
양파 껍질까지 하면 더 좋지 않을까요?
양파를 껑질째 깨끗이 씻은 후 그대로 담으셔도 됩니다,
좋은의견 감사합니다.
실온에 보관해도되나요?
양파건더기는 사용해도 되는지요?
잘 봉해서 실온에 보관하면 됩니다.
건데기도 따로 두고 갈아서 양념으로 쓰고 아삭아삭 반찬 만들어도 좋습니다.
@@조리사경력20년.분홍이2³
냉장보관하나요 실온에 보관하나요
저는 그늘진 실온에 보관 합니다.
분리후에도 꼭 물기가 없는 용기에 담아서 실온에 보관 하는데 입구를 잘 봉해야 합니다.
감사합니다.
설탕없아할수있는 방법 없는지요.?
시청해 주셔서 감사합니다.
설탕으로 발효시키는 과정이지만 원액을 먹는 것이 아니기 때문에 실제 설탕 성취량은 많지 않습니다.
설탕
채소나 과일의 수분 함량과 설탕과 비율이 1 : 1입니다. 청이 아니라 설탕물이군요.
양파와 설탕을 1:1로 넣어서 발호시키는 과정 입니다.
감사합니다.
잼도 1대1입니다
설탕은 방부제 역할인데 설탕에 예민한 분은 안드시면됩니다!
나는개복숭아청을담아서4년만에걸렀읍니다
너무진해서먹을때는물과섞어서얼음을둥둥뛰워서먹으면맛도있고기관지에도무지못다고하더라고요
감사합니다.
양파청 7년된건데 걸러서 거너기 갈아서음식에 넣어먹 고있어요 냉장고에넣지않아도 변하지않아요
방문 해 주셔서 감사합니다.
당뇨엔 너무 달지않을까요
양념으로 조금씩 사용하기 때문에
달달할 정도로 섭취하지는 않습니다.
방문 해 주셔서 감사합니다.
어디에 사용하나요?
불고기, 갈비. 생선조림 등 고기 양념에는 꼭 필요하고요 깻잎김치 가죽 장아찌 오이김치 등
양념장으로 절이는 요리. 낙지. 오징어. 제육볶음 등 고추장이 들어가는 요리에는 우조건 넣으셔요.
가격도 싸고 담기도 쉽고 각종 요리에 감칠맛을 훨씬 더해 줍니다
@@조리사경력20년.분홍이 감사드림니다.
껍질같이하면 어떨까요
껍질째 담아도 좋습니다.
방문 해 주셔서 고맙습니다.
매실청담는거하고똑같네요
매실청담는거하고똑같다고하면되죠
복잡하게말할필요가있나요?
방문해 주셔서 감사합니다.
설탕말고 유당으로 하는게 나을거같은데요
발효하는데는 설탕이 좋다고 합니다.
감사합니다.
설탕물 이군요
양파채를저정도못써는사람이있나요
방문해 주셔서 감사합니다.
설탕덩어리군요
설탕으로 발효를 하는 과정이고 완성 후에는 많이 달지 않습니다.
희설탕 양파설탕 물 과연 당뇨 환자는 못 먹을듯 해요
저는 발효해서 양념으로 조금씩 사용합니다.
양파 써느라고 시간이 너무 오래 걸려서 ….
설탕은 노 노 노 노 입니다
매실도 머든지. 효소는 다 설탕이죠. 발효 시키면. 설탕도.
설탕과발효과정에서 삼투압작용에서 그렇게 크게 해롭지않습니다
감사합니다.