HALLULLAS, UN PAN MEMORABLE

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  • Опубліковано 12 чер 2019
  • HALLULLAS, UN PAN MARAVILLOSO
    NUEVAMENTE TE SORPRENDEMOS CON ESTA MARAVILLOSA RECETA DE UN PAN CHILENO, LAS HALLULLAS SON DELICIOSAS Y MUY NUESTRAS POR ESO EL CHEF ISTVAN MOLNAR VINO A NUESTRA COCINA A ENSEÑARNOS TODOS LOS SECRETOS QUE TIENE PARA QUE PODAMOS HACER ESTE ACTO DE MAGIA LLAMADO PAN. ¡¡¡¡BIENVENIDOS TODOS A ESTA MARAVILLOSA COCINA SIN SECRETOS!!!!
    SUSCRÍBETE A MI CANAL, ACTIVA LA CAMPANITA PARA QUE CUANDO HAYA UNA NUEVA RECETA TE ENTERES DE INMEDIATO, GRACIAS POR TU ALEGRÍA Y COMPARTE ESTAS RECETAS PARA QUE CADA DÍA SEAMOS MÁS Y MÁS PERSONAS COCINANDO DE MANERA FÁCIL, ECONÓMICA E INFALIBLE ¡!!!
    TODOS LOS DERECHOS DE MI CANAL SON RESERVADOS, ALVARO BARRIENTOS MONTERO ES DUEÑO EXCLUSIVO DE ESTE CANAL Y DE SU CONTENIDO.
    Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail alvaro.bm@hotmail.com
    Receta para 18 unidades.
    Para la Masa
    1 kilo de Harina sin polvos de hornear
    20 Gramos de Sal fina
    550 Gramos de Agua fría
    100 gramos de margarina
    20 Gramos de Levadura fresca (8 gramos de levadura seca)
    Reposo 1, 10 minutos en habitación a 23 grados Celsius Aprox
    Reposo 2, 20 a 30 minutos en habitación a 23 grados Celsius Aprox
    Hornear a 210 grados Celsius por 20 minutos aproximadamente
    #hallullas
    #panchileno
    #pan
    #bread
    #masa
    #horadelte
    #cocinachilena
    #alvarobarrientosmontero
    #cocinasinsecretos

КОМЕНТАРІ • 1,8 тис.

  • @abrahamjofre3494
    @abrahamjofre3494 3 роки тому +252

    Hace un tiempo que te sigo y hago varias de tus recetas, después de quedar sin trabajo empecé a preparar hallullas y marraqueta para vender, con lo que me permite mi horno casero, gracias a esto ya podré comprar un mejor horno y dejar esto como negocio permanente, muchas gracias por tus recetas, Saludos desde San Pedro de la Paz.

    • @Flavieitor
      @Flavieitor 3 роки тому +12

      Muy grande es usted mi buen amigo. Le deseo toda la suerte en su proyecto. Aunque no olvide que la suerte es actitud y trabajo diario. Seguro que usted lo consigue. Un saludo desde Tenerife, Islas Canarias, España. 😎👍🏼

    • @marcelamejias1827
      @marcelamejias1827 3 роки тому +3

      Felicitaciones para usted y que no acaben sus pedidos 😊❣️

    • @patriciogalarce1056
      @patriciogalarce1056 2 роки тому +4

      Saludos desde British Columbia Canada exelente canal

    • @pau1971es
      @pau1971es 2 роки тому

      Quedo raja amasando...pero el pan del 1.

    • @pasionmesias4587
      @pasionmesias4587 2 роки тому +1

      Como sacaste los costes?

  • @carlosaraya1272
    @carlosaraya1272 5 років тому +17

    Tu no tienes idea la magia de tus videos al provocarnos recuerdos gratos de nuestra infancia. Llevo 27 años fuera de Chile y vivo en el Estados Unidos profundo donde casi no hay hispanos y menos habemos chilenos. Mi esposa americana ama cocinar y gracias a ti a aprendido cocina tradicional chilena y le a fascinado. GRACIAS ÁLVARO POR ESTE REGALO DE SABORES Y BELLOS RECUERDOS DE NUESTRA TIERRA.
    P.s.: Definivamente en Chile se hace el mejor pan del mundo !!!!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому +1

      Carlos Araya Muchísimas gracias Carlos, no sabes lo feliz que me hace a mí recibir mensajes como estos, me llenan el alma y me hacen seguir trabajando para todos ustedes.
      Muchas gracias a ti por darte el tiempo de escribirme.
      Te mando un abrazo inmenso y a disfrutar estas maravillosas hallullas

    • @carlosaraya1272
      @carlosaraya1272 5 років тому +1

      @@AlvaroBarrientosMontero 👍👏👏👏

  • @leidyperalessalazar5406
    @leidyperalessalazar5406 2 роки тому +8

    Soy peruana, hice Hallullas y realmente son deliciosas. Muchas gracias por tantas recetas deliciosísimas y que hacen compartir con la familia.

  • @rosanatorres7417
    @rosanatorres7417 4 роки тому +87

    Soy de Mendoza, Argentina. Vivo en California.Pase muchos veranos en Viña Del Mar,desayunando con allullas. Me encantan! Voy a hacerlas. Gracias!

  • @rayyulihet
    @rayyulihet 9 місяців тому +7

    Que rico soy venezolana, viví muchos años en chile y volví a mi país y extraño todooo, hoy haré ese pancito rico para comérmelo con aguacate o con tomateee que rico muchas gracias

  • @isabelgodoy9541
    @isabelgodoy9541 Рік тому +5

    Gracias a UD aprendí hacer marraqueta y allullas y vendo

  • @sebastianhernandez7903
    @sebastianhernandez7903 5 років тому +17

    Alvarito debes ser uno de los youtubers más buena onda y respetuoso que debe de estar en todo UA-cam 😅🙌🏽

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому

      Sebastián Hernandez muchísimas gracias Sebastian por este mensaje cargado de buena onda
      Te mando un abrazo

  • @estuardoernesto2069
    @estuardoernesto2069 4 роки тому +5

    Hola quisiera felicitar y agradecer a Alvaro por sus maravillosas recetas y también su alegría y buen humor, que es muy contagioso. Mis nietas, yerno ( que hablan muy bien castellano) quedaron hipnotizados viendo la manera que tienes de explicar . Todas recetas que hemos hecho , han salido perfectas .Un saludo muy fuerte desde Suiza

  • @marleidefeitosadelima1073
    @marleidefeitosadelima1073 4 роки тому +63

    Soy de Brasil 🇧🇷
    Chile és mi segunda Pátria...siempre hago tus recetas
    Amo tu canal....saludos desde Brasil....

    • @mariagamonal9868
      @mariagamonal9868 3 роки тому +1

      Una pregunta por favor si la levadura seca se tiene que poner directo a la masa o hay que diluirla al agua muchas gracias esperando su respuesta pronto saludos

  • @belen7887
    @belen7887 3 роки тому +22

    Acabo de sacar las hallullas del horno 🤤 están demasiado buenas !!! Muchas gracias por la receta, saludos desde españa 🇪🇸

  • @gabrielpacheco4295
    @gabrielpacheco4295 4 роки тому +2

    Hola don Álvaro soy chileno de 62 años y quiero agradecerle por este medio por todas las recetas que son muy buenas gracias ha sus recetas me echo famoso en mi casa tengo 8 nietos y tres viven con nosotros y me piden que les cocine yo que me quedan ricos tus almuerzos y postres que todo lo he aprendido de usted maestro antes me mandaban ha cuidar la olla ahora cocino yo ahora con esta cuarentena ya que no se puede salir me puse a hacer las ricas allullas y marraquetas las ice al pies de la letra me compre termómetro y pesa pero las allullas me subieron como el pan amasado pero igual me quedaron ricas gracias a usted por todos los buenos consejo que da para poder cocinar sin miedo ya me dicen el cocinero barrientos por qué quien pregunta por alguna receta le digo lean las del sr barrientos un abrazo a la distancia y cuídese mucho y un saludo grande a su familia disculpe lo latero muchas gracias 🥕🥕🥕🥖🥖🎂🎊👏👏👏👏

  • @ignaciomorales5412
    @ignaciomorales5412 13 днів тому

    👌👏👏 excelente receta gracias por regalar está hermosa receta

  • @sebastianmoralesroman7570
    @sebastianmoralesroman7570 5 років тому +7

    Genial 😁 como siempre muchos saludos 👋👋👏👏👏✌️✌️

  • @jorgeluismoralessalinas6570
    @jorgeluismoralessalinas6570 11 місяців тому +7

    Hola mi rey tengo casi tres años acá en EE.UU gracias a ti aprendí Aser sopaipillas ,calzones rotos .churros, pan hallullas gracias por tu enseñar a preparar nuestras comidas atte Jorge Morales chileno agradecido

  • @rorroiga
    @rorroiga 4 роки тому +7

    En Francia se extraña mucho nuestros sabores chilenos, que son una maravilla!! Inigualables!!
    Las hicimos hoy y el resultado fue perfecto!! Muchas gracias Álvaro e Istvan!! De verdad la receta es infalible!! Y el sabor es lo que uno encuentra en una panadería de barrio o de pueblo. 😋

  • @Chinonzalo
    @Chinonzalo 4 роки тому +34

    Itsvan: Respira
    Alvaro: Maravilloso.
    JAJAJAJA buenisimos

  • @fabianclaro5421
    @fabianclaro5421 4 роки тому +9

    Estamos viendo la receta con mi hija de 8 años ,vivimos en España y estamos de cuarentena mi hija nunca pobro el pan de mi tierra 🇨🇱hummm mi hija está deseando probarlo,está tarde me pondré manos en la masa,gracias por la receta saludos desde Elda- Alicante

  • @88kallula
    @88kallula 4 роки тому

    Gracias fabuloso sorprendente lo maravilloso que es tenerlos a uds presente.

  • @magon45
    @magon45 4 роки тому

    Muchas gracias son dos personas excepcionales por su carisma y entrega de conocimientos. Ustedes construyen un mundo mejor... gracias ... gracias .... gracias...

  • @Dido-Antares
    @Dido-Antares 4 роки тому +3

    Seguí sus consejos al pie de la letra y me quedaron deliciosas, muchas gracias

  • @irmaescobar1894
    @irmaescobar1894 4 роки тому +5

    Me gustan con Mantequilla
    Aquí desde California 😍😍

  • @paolarojas6632
    @paolarojas6632 5 місяців тому +1

    Alvarito ....otra receta INFALIBLE....gracias a ti y a Itsvan , aprendí hacer marraquetas y hallullas .
    Mil gracias .

  • @carsevi45
    @carsevi45 4 роки тому

    Gracias Alvaro por tu generosidad de tener este canal y aprender verdaderas recetas Chilenas y a Istvan por su noblesa de entregar su conocimientos, gente como ustedes hacen un País maravilloso.

  • @CarolinalaDivina80
    @CarolinalaDivina80 4 роки тому +29

    Primera vez que veo la autentica receta de la hallulla, .he visto algunas recetas que parece pan amasado imitando la Hallulla.... y al final es pan amasado, en cambio estas son las infalibles...saludos de quien lleva 15 años extrañando la Hallulla mi pan favorito de todos los tiempos.

    • @pulpoql
      @pulpoql 3 роки тому

      Exactamente

    • @luzmeniaduran2705
      @luzmeniaduran2705 2 роки тому

      Hola estoy asiendo allullas paso a paso ojalá me resulte lo único que yo tengo sobadora ojalá resulte gracias or enceñarlos

  • @Mangalord1221
    @Mangalord1221 4 роки тому +3

    Preparando hallullas a las 10 de la noche, me desvelo, pero de hambre no me muero 😆
    20° vez que veo éste video. (Los videos de Alvarito & Itsvan son mis regalones)
    Pan I love you forever 💕

  • @lalyberggren9080
    @lalyberggren9080 3 роки тому

    Felicitaciones, gracias por compartir cocina sin secretos.🥖🙏🏼👏🏼

  • @americopardo4735
    @americopardo4735 Рік тому +1

    La hicimos, nos resulto. Mi esposa y yo Américo pardo. Te vemos desde Francia. Bravo ❤

  • @constanza3923
    @constanza3923 4 роки тому +9

    Pasando la cuarentena!! Soy chilena y vivo en Suecia, muchísimas gracias por compartir estas recetas que hacen sentirse más cerca de mí queridisimo Chile

    • @amandalopez7476
      @amandalopez7476 Рік тому

      Hola cómo estás? cómo hiciste para irte a Suecia?

  • @luisagomez5940
    @luisagomez5940 5 років тому +49

    Genial! De verdad que haces los vídeos con tanto cariño, amabilidad, respeto y humildad, que es imposible no enamorarse de la cocina, mil felicitaciones! 😘🤗

    • @anyvielmamoena1976
      @anyvielmamoena1976 5 років тому

      .o

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому +6

      Luisa Gòmez Muchísimas gracias Luisa, tengo la suerte de poder compartir con ustedes lo que más me gusta hacer.
      Te mando un abrazo

    • @solelara7312
      @solelara7312 4 роки тому

      Hola Alvarito!!! me encantan tus videos te sigo hace un buen rato ....eres tan simpático y entretenido para hacer tus videos ...con ese toque de sencillez, q de verdad se agradece ...con mi hijita pequeña somos tus seguidoras...ella ama el puré ,lo cocinó con tu receta y quedó maravilloso.
      Muchas gracias por compartir lo q amas hacer con todos nosotros .
      Muchos cariños desde Quilpué😃

  • @josemiguelsuarezmorales7233
    @josemiguelsuarezmorales7233 4 роки тому

    Excelentes los dos. Gracias por todo 👍🏿👍🏿👍🏿

  • @olivialazcano7370
    @olivialazcano7370 4 роки тому +1

    GRACIAS... !!! Hallullas, por fin !!! ... las voy a preparar para cuando vengan mis nietas porque a todos en la familia nos encantan. Un saludo cariñoso desde Argentina

  • @lapatty5440
    @lapatty5440 4 роки тому +69

    Casi llorando 😢!!! Hace 22 años que vivo lejos de mi querido Chile 🇨🇱 y por fin la receta casera de las hallullas!! No puedo creerlo voy altiro a ponerme hacerlas. Infinitas gracias 😊

    • @razenkCL
      @razenkCL 4 роки тому +4

      22 años ? y no has vuelto ? o: , entonces no te gustan tanto las hallullas jaja

    • @donnzatha5819
      @donnzatha5819 4 роки тому +2

      DE DÓNDE ES USTED PATTY? ....SALUDOS DESDE NORUEGA! 💕

    • @ClaudioSilva-tw4lo
      @ClaudioSilva-tw4lo 4 роки тому +1

      @@donnzatha5819 no me diga que usted es Chilena ?

    • @ammygamingpony264
      @ammygamingpony264 4 роки тому +5

      y las hiciste? como te quedaron? a mi me quedaron horribles...

    • @donnzatha5819
      @donnzatha5819 4 роки тому +5

      @@ammygamingpony264 SE DEBEN HACER COMO LO INDICAN EN EL VIDEO, AL MENOS YO HICE DOBLADITAS Y LAS CONGELÉ, PERO LAS HALLULLAS NO TODAVÍA! ...AHORA HAGO SPAGUETTIS Y TAMBIÉN LOS CONGELO, ESTAMOS EN CUARENTENA EN NORUEGA Y NO SALGO A COMPRAR!....SALUDOS!

  • @saraquee5381
    @saraquee5381 5 років тому +3

    La dupla fantástica Alvarito e Isnvan!
    Que buena hayulla!!!

  • @pablomardonespradines
    @pablomardonespradines 4 роки тому

    Maravilloso, ya hice las marraquetas, quedaron espectaculares, ahora vamos por las allullas. Gracias maestros, se pasaron.

  • @donlujio6499
    @donlujio6499 4 роки тому

    Que genial el video!!! Gracias Alvaro e Istvan!

  • @btm994
    @btm994 4 роки тому +38

    Holaaa Alvaro!!! ya que estamos en cuarentena...estamos entreteniendonos cocinando tus recetas...Ahora vamos a ver como nos quedan estas marraquetas...Gracias por todo...Saludos desde USA

  • @madalenalfaro6660
    @madalenalfaro6660 5 місяців тому

    Que genial super felicitaciones y al compañero suyo gracias por la receta y sin complejos.... Sin secretos GRACIAS GRACIAS....!!!!!

  • @patriciaberoiza3358
    @patriciaberoiza3358 5 років тому +6

    Felicitaciones a los top chefs de mi Chile lindo. Espero hacer unas ricas hallullas pronto. Me encanto este vídeo. Saludos desde CT. USA

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому

      Patricia Beroiza Muchas gracias Patricia, con mucho cariño para todos ustedes.
      Que tengas un lindo día

  • @richardrogerspichiger9099
    @richardrogerspichiger9099 4 роки тому +1

    Excelente receta, amo el pan, cuando hago pan me relajo muchísimo. Recuerdo de niño ver a mi mamá haciendo pan, küchen , tortas, postres , que recuerdos, ya no la tengo con migo , pero me dejó mucho. Gracias amigo por tus recetas, me haces recordar mi niñez 🤗🤗🤗🤗

  • @mabelmedina3212
    @mabelmedina3212 4 роки тому

    Usted 3s lo máximo se paso con estas q comparte gracias y bemdiciones

  • @danielfuentes7614
    @danielfuentes7614 4 роки тому +3

    Genial la receta, muy claro, gracias por su generosidad para compartir estos conocimientos.... Me gustaría ver un vídeo de pan copihue o de completo... Saludos gracias.

  • @jimenarhau729
    @jimenarhau729 4 роки тому +3

    Alvaro, me encanta como comentas tus recetas!! Desde Alemania te mando un abrazo gigante , ahora me pongp manos a la obra!!

  • @karolinakafara905
    @karolinakafara905 3 роки тому

    Desde Magalles, hacen una dupla maravillosa, aquí se ve la amistad, la belleza de compartir. Hoy hago este pan bendito. Muy dulces los dos. Gracias infinitas

  • @jezerlife
    @jezerlife 4 роки тому

    FELICIDADES CHEF!! Escribo desde Panamá ,Irradian tanta amabilidad ,simpleza y profesionalismo que uno se queda maravillado de lo simple y fácil que hacen ver las recetas. Que buen panadero es el Señor CHEF ISTVAN MOLNAR... MIS RESPETOS..

  • @inescarrasco3619
    @inescarrasco3619 5 років тому +4

    MUCHISIMAS GRACIAS POR LA RECETA, SALUDOS DESDE MAR DEL PLATA, ARGENTINA.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому

      Ines Carrasco Muchas gracias Ines, espero poder estar un día por tu país, me encantaría.
      Te mando un abrazo a la distancia

  • @ximenarivera9152
    @ximenarivera9152 5 років тому +11

    Que bien enseñas y el maestro fabuloso ya soy su fans ahora cocino con tus recetas aqui en mi casa se ríen por siempre digo voy a consultarlo con Alvarito jijiji para que me quede todo bien y a si sido recetas exactas felicitaciones saludos 😀

  • @jessicanaranjo6293
    @jessicanaranjo6293 4 роки тому +1

    Que lindo muchas gracias por su aporte con los que estamos fuera y echamos de menos todos nuestros productos

  • @vivio.9431
    @vivio.9431 4 роки тому

    Por Dios!!! El mejor pan que he comido. Creía que era dificil de hacer, pero no! Ya comienzo a amasar... unos genios los dos. Gracias

  • @Solcitandina
    @Solcitandina 5 років тому +9

    Casi me muero de alegría cuando leí el título, lo compartí con todas mis amigas en el extranjero. Gracias por esta maravillosa receta

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому +1

      Alejandra Aguilera Muchísimas gracias Alejandra, te lo agradezco de todo corazón.
      Que te queden magníficas, cariños para ti

  • @elbergalarga7701
    @elbergalarga7701 4 роки тому +8

    en diciembre, enero, febrero y parte de marzo, anduve en varios países de latinoamerica y puedo decir que el pan chileno no hay en ninguna otra parte, un alimento sencillo y fácil de hacer. felicidades alvaro por tu canal.

    • @paulinaoro1008
      @paulinaoro1008 4 роки тому

      Estoy muy agradecida Portus receta y elpan amasado me quedo de. Maravilla saludos tu esposa e hijos desde Maipú cariños de cuídense mucho

  • @fernandoespinoza65
    @fernandoespinoza65 4 роки тому

    Desde Niagara Falls, Canada y despues de haber vivido aqui por mas de 42 anos puedo hacer y comer Marraquetas como las que comia cuando chico en Santiago chile!! Gracias Alvaro e Istvan. Muy bien explicado y facil de seguir. Mantengamos la tradicion!!

  • @cyclonblack7356
    @cyclonblack7356 4 роки тому

    Genial
    Yo la ise y me quedo a la primera
    Muy buena, sus datos y consejos
    Sigamos así para aprender mas de un gran maestro

  • @nicolasalarcon58
    @nicolasalarcon58 4 роки тому +27

    Aqui haciendo las hallullitas en la cuarentenaaaa jajaja 😄

  • @analauraflores2948
    @analauraflores2948 5 років тому +4

    Wow que buena pinta tiene. Gracias por una receta mas.🤣 Bendiciones 😇

  • @gerardorosales4885
    @gerardorosales4885 4 роки тому

    Excelente.... hice las hallullas y quedaron exquisitas! Las disfrutamos cn mi familia👍

  • @ricoscake1899
    @ricoscake1899 4 роки тому

    Que maravilla de persona, me encantó tu energía bello gracias

  • @evelynportillo5337
    @evelynportillo5337 5 років тому +12

    Ahora si llore Alvarito😢😭😭 d la emocion k ricas las hallullas voy a probar hacerlas. Saluditos y bendiciones always!!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому +1

      Evelyn Portillo Qué maravilla Evelyn, que felicidad, ya tienes la receta para poder hacerla las veces que tú quieras.
      Que las disfrutes

  • @katrinnappe3233
    @katrinnappe3233 4 роки тому +4

    Hola a ambos chefs! Maravillosa la receta y resulta muy bien. Reconozco que tuve que probar hacerlas dos veces...estaba tan emocionada que se me olvidaban pasos...Tengo dos preguntas: 1) Como las guardo de una ida a otro o por dos días? En el refrigerador en bolsa de tela o envueltas en alusaplast? Pregunto para poder recalentarlas un poco. Y 2) Cuál es la diferencia con las hallullas especiales? Como siempre, felicitaciones!!!!! Ese olor traspasa pantallas. Saludos desde Pucón

  • @silfideguerrera278
    @silfideguerrera278 3 роки тому

    Dos chefs maravillosos. Itzvan es muy amoroso y humilde. Gracias por compartir sus conocimientos.

  • @marcoardiles4431
    @marcoardiles4431 2 роки тому

    Wow maravilloso .....el milagro de crear ...y hacer cosas tan esquisitas...gracias de todo corazon..

  • @franciscamendez85
    @franciscamendez85 5 років тому +6

    Saludos Álvaro desde Chillán geniales tus recetas..🤗🤗

  • @marlenecarrillo850
    @marlenecarrillo850 5 років тому +4

    Alvarito Justo donde dijo: "lo que más te gusta hacer", yo dije: PAN... Gracias por agasajarnos con un nuevo video. Abrazos y los mejores deseos Chef.

    • @luciacancino207
      @luciacancino207 5 років тому

      Hola Alvarito como siempre se paso con la receta saludos de linares

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому

      marlene carrillo Claro que si Marlene, no hay nada más lindo que hacer pan, es un acto de magia.
      Cariños para ti

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому

      Lucia Cancino Qué bueno que te gustó esta receta Lucía, que la disfrutes

    • @cristinagloria6182
      @cristinagloria6182 3 роки тому

      Alvaro!!! No Alvarito !!!!

  • @mariageraci6542
    @mariageraci6542 Рік тому

    Sencillamente maravilloso ❤️❤️👏👏👏

  • @giovannacarboneperez9849
    @giovannacarboneperez9849 4 роки тому

    Maravillosa receta!!! Nos quedaron riquísimas! Muchas gracias!!

  • @Fabian-Nunez
    @Fabian-Nunez 5 років тому +57

    Saludos desde Noruega 🇳🇴, el otro día hice las marraquetas/pan batido y quedó mortal😁 . Gracias amigo por tus videos👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @claudiastellagomezchauta5785
    @claudiastellagomezchauta5785 5 років тому +3

    Salud !!!fabuloso pan excelente👏 chef panadero y tu no te quedas atrás chef Alvarito que calidez de canal...🙅😃

  • @nadyayazminrodriguezcontre3852
    @nadyayazminrodriguezcontre3852 4 роки тому

    Que bella receta, los hice y fueron todo un exito!! Muchas gracias por compartir sus secretos

  • @scarlettvergara8501
    @scarlettvergara8501 4 роки тому +1

    Estoy viendo este capítulo a través de cocina TV y no puedo dejar de decir que quede admirada con la estatura de su compañero en la cocina .... es extraordinario su programa de cocina alvarito.... me gustaría que fueran más largos ,porque podría estar todo el día viendo sus exquisitas recetas

  • @sergiopinilla100
    @sergiopinilla100 4 роки тому +3

    Realmente uno aprende aquí

  • @Veronica-ee1dk
    @Veronica-ee1dk 5 років тому +4

    Saludos desde Suecia... Ya prepare el pan batido de lujo y ahora se vienen está maravilla.
    Gracias por compartir conocimientos 😊🤗🤗🤗

  • @evelynarancibia9168
    @evelynarancibia9168 3 роки тому

    Que ricoooo!!!... muchas gracias a istvan , muy buen profe🤗

  • @jorgealvarado5815
    @jorgealvarado5815 4 роки тому

    Excelente receta, bueno, como siempre...

  • @1maquillage
    @1maquillage 4 роки тому +6

    Hoy es la segunda vez que hago esta receta, yo usé mantequilla, salen deliciosas! Muchas gracias Álvaro. Cada vez se hace difícil hacerlas porque la levadura es difícil encontrar en estos días.

    • @camilavaquerisaz5034
      @camilavaquerisaz5034 4 роки тому

      1maquillage hola consulta, cuando las dejas en el horno van con un recipiente con agua?

    • @1maquillage
      @1maquillage 4 роки тому

      Camila Vaquerisaz
      Yo no le puse recipiente con agua.

    • @jacquelinehuenchuleo7169
      @jacquelinehuenchuleo7169 4 роки тому

      Hola que levadura usó? Porque tengo levadura seca pero tengo entendido que se activa con azúcar y agua tibia, como lo hizo ud?

    • @Psycoalquimia
      @Psycoalquimia 2 роки тому

      @@jacquelinehuenchuleo7169 mezclas el agua con la levadura y azúcar, y una cucharadita de la harina que usarás, ahí deshaces todo y esperas unos 10-15 min para que se active (o según indique la receta). Este proceso es más bien standard para todo pan con levadura.

  • @gerarsot5600
    @gerarsot5600 5 років тому +19

    Sería lindo que como curiosidad e investigación, podrían hacer una tortilla de trigo candeal, que fue durante gran parte de la historia de Chile el pan estándar antes que la marraqueta. Habría que hacer un poco de investigación eso sí, respecto a cuál era la receta que se usaba para esa "galleta" que se repartía a los trabajadores como parte de su salario incluso, y que era el pan - el "pan candeal" -- que comía toda la gente humilde/pobre de Chile, o sea, antes de los 50´, como el ochenta por ciento de la población y que casi era el alimento principal sino único de tantos.

  • @angelaflorindo8614
    @angelaflorindo8614 2 роки тому +1

    Espetacular me encanta sus vídeos y que Istv vuelva siempre hay mucho que aprender y rescatar los panes tradicionales.Viva y los sigo desde Ecuador gracias

  • @sonialopez4083
    @sonialopez4083 4 роки тому

    Simplemente maravilloso...

  • @despernancado
    @despernancado 5 років тому +7

    SOS GRANDE!!!! ahora deja tu libro en amazon para que lo pueda comprar desde Australia

  • @anawilmaarias2218
    @anawilmaarias2218 5 років тому +9

    Álvaro quiero dejarte un saludo desde Brasil. Sus recetas han cambiado mi vida. Puedo estar con mis hijos y vender Empanadas, dulces para mantener mi casa . Gracias

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому +5

      Anawilma Arias gracias desde mi alma por este mensaje. Ese es el propósito de mi cocina. Que felicidad más grande !!!

    • @MMmaggie11S
      @MMmaggie11S 5 років тому

      Anawilma Arias te felicito de todo corazón.

    • @anawilmaarias2218
      @anawilmaarias2218 5 років тому +1

      @@MMmaggie11S muchas gracias 😘

    • @samuelcuevas1316
      @samuelcuevas1316 4 роки тому +1

      Felicidades, me alegro por usted. Siga creciendo y mejorando, parabéns y bendiciones.

  • @teresayanez522
    @teresayanez522 Рік тому +1

    Son Fantastico las mejores recetas de nuestra Patria . Gracias Alvarito por tanto saludos de suecia 🇸🇪🇨🇱

  • @denissecifuentes761
    @denissecifuentes761 4 роки тому

    Me encantó!!! Lo haré mil gracias 😘

  • @sergionunez2094
    @sergionunez2094 5 років тому +53

    Amigos. En el recuadro de información que está antes de los comentarios (que comienza con "HALLULLAS, UN PAN MARAVILLOSO,...) hay un texto "MOSTRAR MÁS". Si lo pinchan se despliegan los ingredientes e instrucciones escritas por Alvarito. Así despejamos las dudas y no necesitamos anotar mientras vemos sus videos.
    Por ej. en este caso dice:
    Receta para 18 unidades.
    Para la Masa
    1 kilo de Harina sin polvos de hornear
    20 Gramos de Sal fina
    550 Gramos de Agua fría
    100 gramos de margarina
    20 Gramos de Levadura fresca (8 gramos de levadura seca)
    Reposo 1, 10 minutos en habitación a 23 grados Celsius Aprox
    Reposo 2, 20 a 30 minutos en habitación a 23 grados Celsius Aprox
    Hornear a 210 grados Celsius por 20 minutos aproximadamente

    • @ernestinarojasfernandez7360
      @ernestinarojasfernandez7360 4 роки тому

      Muy rico y facil de preparar los felicito

    • @ivonnetorres2909
      @ivonnetorres2909 4 роки тому +1

      Me encantan sus recetas ud es una persona humilde y eso lo hace especial al igual que su señora hoy levantándome recién para hacer estas ricas halluyas gracias

    • @priscivera3881
      @priscivera3881 2 роки тому

      Gracias!

  • @locadelbosque
    @locadelbosque 5 років тому +24

    Rompiendo mitos: "las hallullas sí se pueden cocinar en casa!"
    Muchas gracias, caballeros.
    Este video quedó "Parfaaaacto" 😉

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому +3

      Alejandra Torres Por supuesto que si Alejandra y quedan realmente deliciosas, son fáciles de hacer y su resultado es magnífico.
      Te mando un abrazo

  • @floantomans
    @floantomans 4 роки тому

    Querido Álvaro... ya hice por vez primera, pan amasado y fue mágico.... Ahora estoy haciendo de nuevo y acabo de dejar fermentado mis 8 pancitos de 107 gr cada uno... Gracias mil por tu generosidad y gratitud por traer también grandes maestros a enseñarnos todo, sin secretos.... Bendiciones para ti y tu hermosa familia y todo tu equipo,... Desde Valdivia, con amor 🦋

  • @mariablancaortegamunoz645
    @mariablancaortegamunoz645 4 роки тому +1

    Realmente deliciosas, gracias por compartirnos estas maravillosas recetas, enamoradisima del chef Itsvan, y Alvarito un amor pura calidez y calidad en cada receta, los amo¡¡¡¡

  • @viviella2116
    @viviella2116 5 років тому +7

    Gracias Alvarito🌹.No pensé que ibas a venir con mansa ni receta 🌺 en especial cuando uno lleva la mitad se du viva ,fuera del pais

  • @tereubers563
    @tereubers563 5 років тому +15

    Obviamente después de la marraqueta, tenía que venir la hallulla Alvarito !!!!!!!.
    Lo peor es que estoy subiendo de peso contigo !!!!!!!!!!!
    No importa, "el Lunes empiezo la dieta" 😁😆😂
    Gracias por compartir.
    Abrazote.
    Tere with love 😍😘🇨🇱🙏❤🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

    • @cesarenrique7819
      @cesarenrique7819 5 років тому +1

      Gostamos de mais de suas receitas mais no tein receitas mas leves estamos molto gordos em casa abraços do Rio de Janeiro

  • @carolinaflores9496
    @carolinaflores9496 4 роки тому

    Hola a mi me encanta la cocina y todo lo hacia con un libro de recetas, pero ahora estoy FASCINADA con tu página, gracias y FELICITACIONES

  • @soledadmaria988
    @soledadmaria988 3 роки тому

    Está receta nos trajo mucha nostalgia cuando en Chile con mi hermana íbamos a comprar las ricas hallullas recién salidas acá, en Mallorca nadie hace pan Tan rico como en Chile , una nostalgia nos invade y alegría a la vez ver tú video con estas maravillosas recetas chilenas , gracias para todos los Chilenos que estamos lejos, gracias por tu gran sencillez y humildad que Dios te bendiga Alvarito al igual que tú familia.😋

  • @josefederico1742
    @josefederico1742 5 років тому +89

    Istvan es como el Messi de la panadería. Ps: receta de las dobladitas (?)

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому +8

      José Federico Ja ja ja ja ja, muy pronto José, atento
      Un abrazo

    • @jorgesaavedra1019
      @jorgesaavedra1019 5 років тому +5

      @@AlvaroBarrientosMontero Don Alvaro podria a enseñar a hacer hojaldre :) que cosa mas rica

    • @isofiayo9523
      @isofiayo9523 5 років тому

      José Federico siiii dobladitas por favor 🙏🏽

    • @olgamunoz3092
      @olgamunoz3092 5 років тому

      Dobladitas porfa y roscas plisss

    • @samuelmoragarios1055
      @samuelmoragarios1055 4 роки тому +1

      Vengo del futuro y lo acaban de subir😎

  • @sebastianmoralesroman7570
    @sebastianmoralesroman7570 5 років тому +52

    Me gustaría aprender el pan Bocado de dama - doblada - baguette 🥖 - completo - croissant 🥐- pan dulce huuu y tantos más 😂

    • @MariaCastro-nn8hs
      @MariaCastro-nn8hs 5 років тому +1

      Ma nźanas asAdas postre

    • @pabloberenguela317
      @pabloberenguela317 5 років тому +2

      Itzvan

    •  4 роки тому

      Sebastián yo sé cómo hacer pan bocado de dama, dobladitas y pan francés por sí te interesa, puedes revisar mi canal, saludos desde Puerto Montt, Chile 💪

    • @dignaisabelgomezalvarez4341
      @dignaisabelgomezalvarez4341 4 роки тому +1

      Qué rico pero yo muero por las empanada chilenas

    • @dignaisabelgomezalvarez4341
      @dignaisabelgomezalvarez4341 4 роки тому +1

      Si tienes mucha razón los que estamos fuera por casualidad encontré tu canal y me hizo recordar las comidas hace mucho que no como esas comida un saludo desde españa

  • @cfhfenix
    @cfhfenix 4 роки тому

    Hoy hice las allullas quedaron super bien, seguí todas las instrucciones. Las recomiendo
    Yo usé manteca en la misma proporción según receta.
    Gracias a los dos

  • @aaroncrider8935
    @aaroncrider8935 3 роки тому

    Este tipo de pan era mi favorito cuando yo vivía en Santiago. Gracias por demostrar como hacerlo. ¡Ahora lo tengo que hacer y enseñar mis niños como hacerlo también!

  • @naveroja
    @naveroja 5 років тому +35

    ME HAS DE CREER QUE ME QUEDE DESPIERTA HASTA ESTA HORA, SOLO ESPERANDO QUE SUBIERAS LA RECETA DE HOY???????

    • @marielacaminos9724
      @marielacaminos9724 5 років тому +4

      Naveroja, anoche esperé hasta la medianoche, pero hoy debía madrugar, así que recién pude mirar el video ahora... 😉

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому +3

      naveroja jajajajjajaja muchísimas gracias , eres lo máximo ! Te mando un abrazo inmenso

  • @santiagopastranoosejos4430
    @santiagopastranoosejos4430 5 років тому +5

    Saludos chicos. Las ALLULLAS SON UNOS PANECILLOS REDONDOS CON UNA TEXTURA DE BISCOCHO MUY POPULARES EN LA SERRANIA DEL ECUADOR MUY DELICIOSAS CON QUESO DE HOJA. UN ABRAZO PO.....

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому +1

      SANTIAGO PASTRANO OSEJOS Claro que sí, qué lindo!. Acá en Chile también se comen mucho.
      Un abrazo

  • @joseluissaavedramolina3395
    @joseluissaavedramolina3395 4 роки тому +1

    Gracias a ti Álvaro por enseñarnos mucho y gracias por traer siempre personas que puedan aportar mucho también con sus conocimientos. Un abrazo desde Perú

  • @marthasantos9216
    @marthasantos9216 4 роки тому

    Gracias por esa delicia.
    Gracias Álvaro por preocuparte en llevar personas y compartir tan. De ellos sus talentos.

  • @donnzatha5819
    @donnzatha5819 5 років тому +9

    QUÉ MARAVILLA!...ÉSTOS SÍ QUE SON "PRÍNCIPES AZULES", PEOPLE! 💕
    YO DIRÍA: "REYES DE LA COCINA"! 💕

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому

      donn zatha Ja ja ja ja ja que buen mensaje me mandaste don zatha, te mando un abrazo inmenso

    • @edj572
      @edj572 4 роки тому

      Tu ves 24 hrs UA-cam te veo por todos lados

  • @gonzalozanetta7279
    @gonzalozanetta7279 Рік тому

    Los felicito uds 2 son grandes maestro
    Dan mucho amor por aprender para lis de más gracia.

  • @jennysepulveda3751
    @jennysepulveda3751 4 роки тому

    Quedaron exquisitas!!!! Gracias por la receta!!!

  • @mariaeliscuellocampos807
    @mariaeliscuellocampos807 3 роки тому

    Hola don Álvaro, hoy hicimos, con mi mamá, las hallullas, del vídeo y nos quedaron geniales... gracias por compartir sus conocimientos...