Arroz empedrado en paella de costilla de cerdo sobrasada y queso de Mahón. Stoned rice Paella

Fantástica combinación donde se puede apreciar todo el sabor de Menorca en una sola cucharada. Es un arroz contundente, aparentemente muy graso, pero si se controlan las proporciones resulta suave en boca. He utilizado sobrasada y queso de elaboración artesanal de Mahón.
‪@joseantoniosuaycocinaalena3219‬
Fantastic combination where you can appreciate all the flavor of Menorca in a single tablespoon. It is a blunt rice, apparently very fatty, but if the proportions are controlled it is soft in the mouth. I have used sobrassada and artisanal cheese from Mahón.
‪@joseantoniosuaycocinaalena3219‬

[@marcossuayruiz4986]

Que buena pinta tiene.

[@joseantoniosuaycocinaalena3219]

Gracias rey

[@juancarlospalomares705]

Muy interesante

[@joseantoniosuaycocinaalena3219]

Muchas gracias, el sabor es increíble, no dudes en hacerla, gracias por tu comentario

[@pepin7022]

Vaya espectáculo de arroz como todos los arroces que haces

[@joseantoniosuaycocinaalena3219]

Muchas gracias amigo😜