LE STEAK PARFAIT -- FOOD IS LOVE
Вставка
- Опубліковано 29 кві 2022
- Un steak croustillant et juteux, retrouvez dans cette video toutes les techniques et astuces pour cuire parfaitement votre steak de boeuf (faux filet, entrecôte, filet ou basse côte...) et cela en toute simplicité. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette !
PLUS DE RECETTES FOOD IS LOVE :
▶ CÔTE DE BOEUF • CÔTE DE BOEUF ET SAUCE...
▶ 4 MARINADES BOEUF • 4 MARINADES EXPRESS PO...
▶ CHEESESTEAK • LE CHEESESTEAK ULTIME ...
▶ CÔTES D'AGNEAU • Côtelettes d'agneau ma...
▶ BROCHETTES BOEUF FROMAGE • BROCHETTES BOEUF FROMA...
Me suivre :
▶ S'abonner : cutt.ly/4pPTbzD
▶ Me suivre sur Instagram : / foodislove40
▶ Me suivre sur facebook : / foodislove40
Mon materiel de cuisine (liens affiliés) :
▶ Mon blender amzn.to/3sMuI2P
▶ Mon tajine en fonte : amzn.to/3w40RX8
▶ Mon couvercle universel :
amzn.to/3sfw58O
▶ Mon presse agrumes : amzn.to/3LkgmyO
▶ Mon presse ail : amzn.to/31tWfsK
▶ Mes cuilleres doseuses : amzn.to/34Dl9HU
▶ Mon zesteur/rape à fromage :
amzn.to/3cwPmgS
▶ Ma poele en fonte : amzn.to/37ESckj
▶ Ma cocotte en fonte basse : amzn.to/3EOMf0j
▶ Ma cocotte en fonte ovale : amzn.to/3w1wpNj
▶ Ma cocotte en fonte ronde :
amzn.to/3sPEKyV
▶ Mon hachoir electrique (nouveau modele)
amzn.to/30G2Lw1
▶ Mon couteau de chef : amzn.to/3qWPxrN
▶ Mon couteau santoku : amzn.to/388yRF8
▶ Mon couteau à desosser :
amzn.to/2PqmGwJ
▶ Mon fusil à aiguiser : amzn.to/39gzEnJ
▶ Mes gants anti chaleur : amzn.to/2Pyrpg9
▶ Mes verres à bec pyrex : amzn.to/38ntEth
▶ Mes thermometres de cuisine :
amzn.to/3beBffg
amzn.to/3rR4gWp
▶ Ma plaque de cuisson : amzn.to/3m5zRPU
▶ Ma plaque de cuisson (gaz) : amzn.to/36LYxK4
▶ Mon robot multifonctions : amzn.to/2RkKZxF
Mon matériel pour filmer (liens affiliés) :
▶ Ma camera principale Sony A6600 : amzn.to/3y2EFLB
▶ Mon objectif sony 16 55mm : amzn.to/3vVfzwk
▶ Ma camera secondaire sony ZV-1 : amzn.to/3w2Zp7d
▶ Mon eclairage1 : amzn.to/3tEXeBY
▶ Mon eclairage2 : amzn.to/3hAnlYx
▶ Mon trépied camera1 : amzn.to/3blPZIS
▶ Mon trépied camera2 : amzn.to/3oqRM4K
La musique :
▶ Neon Love - Jeff Dale Gavin Harrison Tim Reilly
▶ Replica One - David Edward Holden
INGREDIENTS pour 1 OU 2 personnes
1 steak de boeuf d'une epaisseur de 2.5 à 3 cm
(faux filet, filet, entrecôte ou basse côte desossée)
1 CAS de graisse animale ( à defaut 1 ou 2 CAS d'huile de tournesol)
3 gousses d'ail
1 branche de thym
50gr de beurre demi-sel
Poivre et fleur de sel - Навчання та стиль
Hello, ce soir je me suis fait une basse côte de bœuf a ta façon et elle est fabuleuse. Tendre et juteuse. Un vrai régal et un GRAND MERCI pour cela.
Merci j'aime votre chaîne et l'humour top avec la cuisine. Un bon steak doit être tendre
Perso je connaissais le technique (je travaille en restauration 🙃) mais comme d'habitude super vidéo chef 💪✌️ j'ai qu'une chose a dire le gras c'est la vie ,mais les recettes de food is love c'est aussi la vie 😁
😅 merciii
La France n'a pas de pétrole, mais elle a une bonne bouffe, et des marmitons de premières !
🥴🥩🤤🍷🥴🥩🤤🍸😋🍷
Merci mon ami il faut plus de personnes comme toi la vraie cuisine
Super tes explications! Personne ne peut rater la cuisson après avoir vu cette vidéo!!! MERCI!!!! xx
De rien 🙏🙏🙏
Toujours aussi parfait, clair et esthétique. Merci Chef !
De rien
Comme toujours, je me répète mais chaque recette est une sublime découverte. Même en buvant mon café je salive devant ce morceau de viande. 👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏
Merci🙏
aid moubarak food is love aid moubarak à tous les musulmans.
Aidek moubarak 🙏🙏🙏
Bonsoir Mr Food is Love, magnifique comme d’habitude que du bonheur avec vos recettes. Merci beaucoup pour le partage 🙏🏽😊.
De rien 🙏🙏🙏
Je viens de découvrir la chaîne les recettes sont vraiment super, beau boulot en tout cas et je confirme : le gras c'est la vie !
Merci beaucoup pour toutes ces techniques très bien expliquées 👍🏼
De rien 🙏😉
je tente ca pour midi ❤
Ça donne tellement envie, j'aime toutes tes astuces franchement tu nous gâtes avec this perfect steak. Merciii
De rien 😉🙏
C est parfait merci beaucoup chef pour la recette d aujourd'hui et surtout pour la bonne façon de le cuir et les secrets d un bon steak vous êtes le meilleur
Merci🙏🙏🙏
Cette recette tombe vraiment à pic moi qui cherchais à l'instant comment bien réussir la cuisson d'une pièce de bœuf. Thank you 🙏🙏🙏
De rien 😉🙏
Toujours de bonnes recettes très bien expliquées
Merci !
De rien 😉🙏
Le meilleur plat du monde ! Merci chef !!
De rien 🙏
Merci pour la technique on c’est régalé 🤤 j’ai mis le gros sel avant cuisson
C'est cool cette petite vidéo sur une pièce de viande que beaucoup d'entre nous aimons, mais finalement je me rend compte que je peux me régaler encore plus en suivant ces quelques astuces.
Merci à toi 🙏🙏🙏
Avec plaisir 🙏🙏🙏
Toujours aussi appétissante tes vidéos ! Au plaisir
Merci🙏🙏🙏
Bonjour Chef. Merci beaucoup pour la simplicité. Quand j'ai vu les débuts je me suis dis c'est saignant !😱😱😱
Heureusement vous avez précisé saignant, mi-saignant et cuit à point. Ouf! Merci
Bonjour 😉🙏 mi saignant c'est la meilleure cuisson 👍
Merci pour les conseils à chaque vidéos 👍🏻👍🏻👍🏻
Avec plaisir🙏
MAGNIFIQUE !!!!! 🤣🤣🤣🤣
Que dire de plus !!!!
Comme d'hab !!!!
C'est bon de voir des techniques "classiques" de la cuisine des bistrots.
Réussir un steak c'est pas évident, ... comme tout les "classiques" de la cuisine en fait...
Encore une fois un GRAND MERCI à TOI!!!
A plus
Did
Avec plaisir 🙏🙏🙏
J'adore la cuisine "Bistrot" ou "Bouchon", c'est là que l'on voit le "métier" !! Et c'est de la vraie nourriture pour bouche affamée et non pas des plats avec des mesures pour anorexique où l'on trouve une pièce de viande en soulevant une feuille de salade.
Super !!! Recette a essayer apres le Ramadan !!! et comme par hasard en ce moment je suis tenté par ce genre de recette !
Merci😉🙏
miam !!!!! tu es un grand Chef !!!!! Rien de voir comment tu cuisines cette viande c'est simple humble et merveilleux une bonne idée pour demain midi Merci😋😋❤
De rien 😉🙏🙏🙏
Hummmm bonsoir FOOD is love 🔥 le moment du crépitement de la viande est juste magnifique !!! J adore cette chanson. Merci pour la recette et tes secrets du steak parfait. Je m attendait pas à cette recette mais tu as le don de toujours me surprendre agréablement. Je n ai plus qu une chose à faire pour déguster ce met de roi ce soir . Merci beaucoup pour cette vidéo Chef tu es toujours au top du top 🥰🥰ps. Merci parce que question cuisson des steak je suis nulle
Recette faite, validée et la viande est juste parfaite un régal. A tester les yeux fermés. Merci Chef FOOD IS LOVE 🔥
Salut, merci pour ton retour. Content que tu te sois regalé
Parfait chef , merci et je file chez le boucher 👍🏼👏🏼🙏
Merciii🙏
Magnifique , longue absence et voilà que je tombe la dessus , superbe ... Et merci pour les deux recettes avec des keftas , t'as tenu parole c'est beau ... Bonjour chez toi et bon week end !!!
Avec plaisir 😉🙏🙏🙏
J'ai failli lécher l'écran trop bon et quel humour Merci
Lool merci🙏
Quel art !!!
Bravo pour tes productions. De loin le meilleur. Bonne continuation l'artiste 👍👍
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Bravo pour les astuces, j'attends une belle pièce de boeuf de Wagyu la semaine prochaine et on ne va pas se gêner avec votre technique ! Merci
C'est quand que tu nous invite a manger 🤤🤤🤤.
Bravo chef
Merciii😉🙏. Ca viendra 😉
Incroyable il est trop fort.❤
Merci beaucoup j’ai très faim maintenant 👍🤣👋🥖
De rien 😉😅
Cette cuisson est un pur régale
Merciii
tout simplement magnifique j'pense avoir choisi mon ftour de ce soir
Merci😉🙏
Merci 😋😘
De rien🙏
Très belle viande et bien juteuse, j’essaierai avec le thym et l’ail en chemise je connaissais pas 🙏👍🤓
Merciii🙏
Essaye de sortir ce genre de vidéo en début de moi stp 😂😂 je vais manger des pâtes là 😂
😂
Bravo , 👍 je descend à la boucherie lol, tu es le meilleur 👏👏👏
Merci🙏🙏🙏
Je mange très peu de viande mais j'aime le travail du chef Food is Love qui lui fait honneur. Cette fois (et c'est exceptionnel), j'écoute la recette rien que pour l'humour 😉
Merciii
Le bœuf c'est la vie 👍 Oui je résume un peu vite cette vidéo géniale mais c'est comme ça. Merci chef !
De rien 😉🙏👍
Merci pour les conseils 🥩
De rien🙏
Wow c trop simple... Merci FSL😍😍
De rien 😉🙏
Exactement le gras sais la vie,merci nôtre maestro de cuisine
De rien 🙏🙏🙏
Heeey je suis de retour, merci pour cette vidéo
De rien 😉🙏
Vos recettes sont excellentes, elles devraient être servies dans des restaurants chics vraiment
Merci🙏. Saha aidekom 😉🙋♂️
@@FoodisLove eidkoum mubarak
Merci chef j'en mange au restaurant mais jamais je le réussi à la maison !
Mais grâce à vous j'ai épater ma famille ... encore merci 🙏🏽🙏🏽
De rien 🙏
Go tournedos !
Merci Chef !
👍 de rien🙏
superbe cuisson bravo^^😉👍
Merci🙏🙏🙏
Incroyable! Merci 🙏🏾
Avec plaisir 😊
@@FoodisLove je viens de faire le meilleur fillet et j’ai travaillé en cuisine personne m’avait expliqué de cette manière pourtant je connais les caractéristiques…🙄🥲
Très belle vidéo bravo merci pour la recette bien expliqué excellent merci a bientôt
A bientot 🙏🙏🙏
Magnifique 😍😍
Merciii🙏
Comme d habitude : merci.
🙂
De rien😉🙏
Merci chef !
De rien 🙏
C'est mon repas de ce soir avec des haricots manges tout , patates , carottes râpées , juste moi j'ai fait avec poêle font grill , je sais pas ce que tu en pense mais je trouve ca trés bon . Bonne soirée
Oui c'est tres bien ca permet de marquer la viande partiellement ca donne un coté plus tendre👍
Ça c’est du steak ! Merciiiiiiii 🙏
De rien 🙏
Magnifique 🤤
Merci🙏🙏🙏
50 degrés à coeur et c'est parfait
J'dirai meme 45, la temperature continue de monter apres la cuisson 😉🙋♂️🙏
Merci chef
De rien 🙏
Bonsoir l'Artiste..
Même si je n'en mange pas...
Bravo pour ce cours qui est très instructif 👏
À bientôt ciao 🤗
A bientot 🙏🙋♂️😉
Tes vidéos ça me change des pâtes bolo et du riz h24
😉
Magnifique j'allais te demander une vidéo sur ça justement mdrrrrrrr
Lol 😉🙏
Superbe. Et oui le gras c'est la vie mdr.
Lool mercii🙏
شهية طيبة 😍😍😍💯💯💯
Juste la miniature... Ça donne envie de bouffer l écran. Excellente vidéo comme à chaque fois. Great Job la Team.
Merci frangin 🙏😉
Un grand pouce.
Coucou 🥰🧜🏼♀️ Alors ça c’est du steak 🥩 bien cuit à la perfection comme j’aime . Vite un bavoir 😜 !! Merci pour ce partage et à bientôt bien sûr 🧜🏼♀️😍
Salut 🙋♂️ 🙏. A bientot 😉
« Qui pousse à la salle 3 à 4 fois pr semaine… » 😂 Excellent ! J’apprécie bcp tes vidéos. Bravo pour ton travail !
Merci😉🙏
Excellent.
Je vous conseille la recette du "peposo alla fiorentina" j'ai mangé ça dans un restaurant à Florence c'est une tuerie.
Je note 😉👍🙏
Un pouce meme avant de regarder la vidéo une valeur sur
Merci😉🙏
hummm ouiiiiii ,et oui food is love, c'est la vie aussi :)
😉 merciii🙏
Video toujours au top vivement une invitation 😉🤤🤤👍
😉 merci🙏
A peine j'ai aperçu la minia,mon doigt a instant clic..
🤤🤤🤤
Lol merciii
👍👍👍 je crois bien qu'il y a rien d'autre à ajouter
Lol merci😉🙏🙏🙏🙋♂️
Waaaaw merciii 🤤🤤🤦🤦🤦 je piquais Toujours la viande mais maintenant finitooo !!!!
Meurtrier(e) loool 😉👍
Très belle cuisson !
Merci beaucoup
fait hier, succulent merci chef
Avec plaisir ☺️
Les choses les plus simples sont souvent les moins bien réalisées.
Merci pour ceux qui veulent trop en faire.
De rien🙏🙏
Rien à rajouter...Parfait !... Une petite précision pour le thermomètre : Si vous utilisez une poêle en inox, ne cherchez pas l'affichage des 200° mais plutôt les 100°... En effet, le thermomètre à laser ne réagi pas correctement avec l'inox et affiche toujours 2X moins que la température exacte ;-) ... Merci pour tes vidéos, au top, comme d'hab !
C'est vrai perso avec l'inox je fais juste le test de la bille d'eau 😉👍
@@FoodisLove Ouiii ! La petite bille qui roule ! 😃
Exact
Hmmm ça donne envie de se faire une bonne viande tout ça :)
😉🙏
Cool comme technique
Merciii
Un steak parfait, carrément !!! Je fais ta recette des pains pita ce soir avec qq merguez au bbq ;). Merci pour l'astuce du combo beurre ail :)
De rien 🙏😉
Franchement ça envoie du lourd... Simple mais lourd... Chapeau l'artiste... Je voulais savoir si tu pouvais nous donner une recette de filet mignon brioché à ta façon... Merci🙏👍👍👍😉
De rien 😉🙏👍
Miam miam !
jolie méthode, ca donne faim ^^ (comme toutes vos video) perso je le finis au four 70 à 90 degrés, selon la patience ^^
Pour des plus grosses pieces c'est necessaire 😉🙏🙏🙏
Tu m'as donné faim^^
😉
bravo bravo tonton..
Merciii😉🙏🙏🙏
Top de top !
Merci🙏🙏🙏
PCcHhhhhhiiiiiiiit on t entend plus MDR magnifique !
Food is love !!!!
😂😉 merciii🙏
Simple et parfait....👍😉😁
Merciii🙏
Un truc de FOOOUUU !!!
Lol 😉🙏
😋j'ai faim...😉
😉
Bonjour tarek et à tous les abonnés de food is love....qui sont les meilleurs pour info !!!!....à tous une belle fête du 1er mai....pleins de bonheur....et une bonne fête de fin de ramadan à tous les musulmans.....aid mabrouk ....bonjour de Cannes ciao
Bonjour. Merci beaucouo🙏🙏🙏. Bonne fete a toi aussi🙏
Coucou Moun Luna 🙋♀️
Merci pour ton souhait "bonne fête du 1er mai", j'espère que tout c'est bien passé pour toi et ton papa 👍
As-tu apprécié la dernière recette Food is Love "le steak parfait"
Ce soir, j'ai fait une de ses anciennes recettes (2020) "tacos 3 viandes" mais moi ça était "tacos 2 viandes", j'ai enlevé carrément les nuggets 😋😅😂
A bientôt le plaisir de te lire 😉
Gros bisous 😘🥰
@@nicolebouvet6290 bonsoir Nicole..ben honnêtement j ai regardé sa recette steak parfait..mais je ne suis pas fan de viande saignante ou rosée.. pour..moi ce serait cuisson semelle !!...voilà pourquoi je mange plutôt du poisson .de la viande aussi bien sur mais ...bon déjà j ai un faible pour la sole ..la daurade royale...et bien sûr un méga plateau de fruits de mer rien que pour moi toute seule !!! ...idem pour tacos et compagnie...pas fan de street food...je crois que le dernier tacos je l ai mangé à Marrakech en oct 2018....et le dernier kebab l été dernier !!!! ..je suis plutôt fruits et légumes de saison et produits de la mer...en fait vu que j habite sur la côte d azur...j ai plutôt comme alimentation le crétois. Et méditerranéenne..après j aime la cuisine du monde aussi....
Mais j apprecie ce qu il fait...évidemment
D ailleurs il doit nous surveiller du coin de l œil...😎
Assalam Wa3likoum
Baraka Allah ho fik
Q Allah te facilite
Chokran
Salam 🙏🙏🙏😉
Je kiffe trop la viande, un peu chère mais de temps en temps 🤤, cool ta vidéo 😉👍
C'est vrai c'est son charme (pas souvent) 😉🙏
Ah styler 🔥merci frérot en espérant que tu te porte bien 🥩
Nickel merci bcp😉🙏🙏🙏
Ouah parfaite cette cuisson effectivement.👋
Merciii
Aid moubarak said à la famille food is love ( aid ans food are love surtout les petits gateaux)🥳🙋♀️
Merciii 🙏🙏🙏
Aidek moubarak🙋♂️
@@FoodisLove 🙏🙋♀️