Molho de Tomate | Rita Lobo | Cozinha Prática
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- Опубліковано 14 лют 2017
- Além da preparação do tradicional molho de tomate, Rita Lobo ainda ensina duas opções de armazenamento!
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Minha vó faz um molho parecido ! A mais 60 anos , só que não tira a pele .. ela coloca umas ervas amarradas pra cozinhar ... É o melhor molho que existe
Ela é linda, simpática e sem frescuras. Ela é Rita Lobo. Fã dessa mulher.
Depois q aprendi essa receita, não compro mais molho pronto . Já tenho prática, faço rapidinho e congelo. Meus filhos adoram !
Dicas maravilhosas...obrigada Rita, melhor ainda é ver youtube brasileiro mantendo a originalidade, Tigela, saco hermético...nada de Bowl, ziplock, americanisando as coisas! A cozinha real do povo para o povo!😍
O seu requeijão é uma delícia
Qual o problema de usar a palavra bowl?? A maioria dos chefes consomem muito conteúdo internacional, possuem repertórios de receitas internacionais, tem contato com outros cheffs internacionais, é muito comum “americanizar” o vocabulário por causa do hábito. Povo chato do caralho
Concordo em gênero, número e grau. Tem pior0o
Pior que bowl e ziplock é o tal de zester de limão kkkk o fim
Geeeente kkkk eu bato o liquidificador c casca e tudo no liquidificador e refogo c cebola ,alho e deixo reduzir bem. Fica perfeito , fazer desse jeito dela tem que ter tempo viu kk
Também faço que nem você. Se o tomate são orgânicos não tem necessidade de tirar a pele. Eu bato no processador e fica perfeito. Achei muito trabalhoso dessa forma. Se der muito trabalho a pessoa até desiste e corre para o molho pronto 😆
Eu também faço assim como vcs da menos trabalho
@@Crisvaleriocanal vou seguir vcs kkkkk
Tbm faço assim. Esse povo gosta de complicar e no fim da tudo no mesmo.
Eu faço de vários jeitos...
Mas esse que ela faz e a minha receita predileta o sabor e bem diferente...
Aqui na Italia eu aprendi com a avó do meu marido a fazer conservas de molho q duram até um ano!
Praticamente ela esteriliza o vidros dentro de um panelão com água fervente,depois põe os vidros e as tampas para escorrer com a boca virada para baixo.
Quando o molho ta pronto,com o figo baixo aceso, ela coloca nos vidros,fecha e põe o vidro de cabeca pra baixo (isso cria um vácuo no vidro) e deixa esfriar.
Por segura fa,eu ponho os vidros envolvidos em papel toalha pra ferver 15 minutos no panelão com água.
Eu faco e tempero à meu gosto...dura até mais de um ano!
Renata Gurgel faz um video pra nos kkkkkk achei interessante aprender a fazer a conserva. No mais a receita é igual?
Renata Gurgel Também gostei...Poderias fazer um vídeo explicativo, ou simplesmente nos passar o passo a passo 😊😃
Obrigada
Renata Gurgel nossa perfeito maravilhoso vou fazer Já faz um molho basicamente desse jeito aí Adorei a ideia de um ano 👏👏👏👏👏
Minha mãe também fazia assim quando preparava suco de uva em casa. Ela fervia os vidros em panela com água, deixava secar, colocava o suco, fechava a tampa e depois fervia os vidros com o suco já armazenado. Durava muito tempo. Obrigada por resgatar esta lembrança.
Para guardar fora da geladeira?
Faz anos que não compro molho de tomate 🍅 faço em casa mesmo ❤️🍅
Vou armazenar no congelador meu molho com pacotes de geladinho, uso pouco extrato então a porção dará certinho
O melhor das receitas da Rita, são as dicas. Ela realmente ensina. Amooooo
MAS ESSE VERMELHÃO É SÓ TOMATE?O MEU NÃO FICA BEM VER MELHO!
Adoro as receitas delas, são simples e bem explicados além de ser bonita e simpática sempre que preciso de receita adiciono ela
@@mariajurado1100 te c xxx .
@@mariajurado1100 dde
@@marlymarins6611 o que é isso?!? Um código?
Método perfeito de passar conhecimentos... Parabéns! Tirar a pele do tomate é fundamental, por conta dos agrotóxicos, atualmente (13/03/20) usados em assustadora escala, exceto - evidentemente - tratando-se de TOMATE ORGÂNICO.
😊
Maravilhosa e admirável Rita Lobo! Sou sua fã!
Muito bom! Essa mulher é FERA na cozinha! 👏👏👏👏👏👏
essa mulher é uma deusa da cozinha
Olá, mt obrigada, foi a melhor receita que pesquisei, só vou fazer assim agora, que Deus lhe abençoe tds os dias.
Do jeito incrível de fazer molho .Amei as dicas
Dicas completíssimas, coisa de uma profissional do seu quilate. Obrigada!
Já fiz e refiz várias vezes!! Dá certo sempre!! Você ensina super bem!! Amei as dicas!!! E o sabor fica maravilhoso!!!
Amo as receitas da Rita Lobo!
Nossa está de parabéns pelo vídeo, bem explicado e o vídeo rapidinho .top
É um vídeo bem explicado, rápido, prático. Estou amando! Pena que só te achei agora! 😙😙
Esse molho de tomate é muito bommm. Não posso ver tomates em oferta que saio correndo comprar kilos e kilos de tomate.😂😂😂😍
Eu fiz e amei a receita, fiz bastante e congelei... Adeus molhos industrializados 😁 Rita vc é Maravilhosa😘
Linda parabéns. Vc me surpreendeu não esperava por tantas dicas msravilhosas
Maravilha! Imbatível!
Parabéns.... DG Tudo
MARAVILHOSO. AMEI ESSA RECEITA. DAVI, FEIRA DE SANTANA BA
Molho lindo, dicas muito uteis, obrigada!
Não sabia que era possível esterilizar os vidros no forno, prático e ainda economizo água! Fiz a receita e deu super certo, muito obrigada. Também não sabia que podemos congelar molho de tomates. Vida longa Rita Lobo!
Só não dá prá estelizar as tampas né, pq tem aquela borrachinha de vedação. E aí, como faz?
Adoro seu jeito de ensinar a receita s2 muuuito elegante e faz parecer muito divertido todobo preparo s2
Tô gostando muito de suas receitas cheguei agora no canal muita praticidade e sem propaganda.
Meu programa de culinária favorito!
Amei as dicas, vou fazer.
adoro suas explicações
Eu fiz esse molho focou maravilhoso e fácil de fazer.obg Rita!
Amei esse molho de tomate , vou fazer !
O conhecimento é tudo Parabéns 👏👏👏👏
Muito boa sua receita e modo de explicar .Amei.
Tomates NÃO devem ser LIQUIDIFICADOS, porque muda a cor e a textura, use sempre um PASSEVITE, um moedor de carne, na falta, use um processador ou esmague com garfo mesmo. Os tomates devem ser TRITURADOS e não liquidificados.
Minha tia avó italiana fazia molho assim e ficava divino
Amei, acho q realmente fica diferente
Sim, fica mesmo, até porque os grandes fabricantes de molhos estão fazendo de forma industrial e dão o nome de Passara Rustica,
Ela não liquidificou. Usou somente o modo PULSAR
E só bater devagar que não muda nada
Amei aprender! Super simples e saudável!
amei Rita
Você é divina obrigada pela informação gosto de assistir o seu canal eu aprendi agora com você fazer esse molho e congelar
sensacional**********este molho se define assim,dito isso nao tem como n ser boom...com uma fofa como vcc ensinando tudinho beijinhos linda !BOOA NOITE:
Comprei sacos pequenos colocar pequenas porções. Tbm uso para biomassa. Amei, obrigada.
Que Maravilha de molho amó seus pratos 👏👏👏
Ummm!!👏🏻👏🏻
Cozinhando em 3..2..1! 👩🏼🍳
Adoro essa receita
Que maravilha... eu amei. Vou fazer amanhã.
Muito amor por esse molho!
Nossa!!!!Amei vou fzer um assim
Molho perfeito parabéns
Muito obrigada Rita! Acabei de fazer!BJs
Magnífico top demais.
Amei demais as dicas, obrigado
Muito bem explicado. Que delicia! Vou compartilhar esse vídeo e por em prática a receita. Obrigada.
Dom de ensinar🥰
adorei a receita,estou fazendo agora.obg pela receita.
E muito fácil. ..de fazer bom de mais!!
Gosto muito das receitas da Rita Lobo!
Vou fazer esse molho Rita Lobo Muito obrigado maravilhoso beijo bem vermelhinho👏😚
Rita, VC é uma grande chefe! Quando vou fazer algum prato, seja qual for, te procuro no UA-cam. Deus abençoe você!
Suas receitas são práticas e maravilhosas. Adoroo
Que delícia de molho 😋😋😋
Gratidão e feliz dia .
Sensacional, AMEI...
Nossa, parece tão fácil fazer
Rita eu gosto muito das suas receitas e deus videos obrigado e parabens
Fazer esse molho pra depois fazer catchup deve ficar bom demais .
Obrigado pelo vídeo 👍👍👍👍
Ola Dona Rita. Eu faço molho assim. Ingredientes: 300grs cebola - 300grs de cenoua - 3kg de tomate italiano bem passado - pitada de sal .... Modo da fazer: em fogo baixissimo refogo a cebola cortada tosca em pouco óleo .. junto o tomate em corte tosco com a pitada de sal para dissorar mais fácil o tomate .... junto a cenoura ralada que tem beta caroteno para tirar a "cica" do tomate. Cozinho durante 1 1/2h em fogo baixíssimo e tampado justamente para não desitratar. Apos passo ou na peneira, ou no processador ate a textura desejada. Mas nunca em liquidificador, pois esmorece a cor e deixa o molho airado ... Molho genovês. Que aprendi com uma senhora genovesa. Natural e moradora de Genova...
O que é tomate bem passado? É sem semente e pele? Eu vi no master Chef tirando a pele do tonante no forno, dá pra fazer assim? Achei mais pratico, mas ele não mostraram muito essa técnica
bem passado quer dizer bem maduro...
Vou salvar a sua receita. Adorei! Obrigada por compartilhar com a gente! 💜
@@lilith5457 Bem passado quer dizer bem maduro..
Adorei a receita, mas queria mais informações...vc não coloca água para cozinhar os tomates, cebola e cenoura?
Obrigada pela receita..
Amo suas receitas 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😍😍
Adoro suas receitas Rita,receitas simples e gostosa,fiz o requeijão ficou muito bom😘😘
Novamente muito obrigado sra Rita!!
Ganhou uma inscrita, o seu capricho é exuberante.
Ritinha vc é de MAIS, bjssss
Ótimo molho, parabéns
Ai que fome !!!kkkk parabéns!!
adoro suas dicas !! Sou sua fã de carteirinha !!!!!
muita boa sua receita vou fazer é facio
A minha avô, na época da revolução de 1924/30/32,( história contada pela minha mãe) em São Paulo/Capital /ela fazia o.molho de tomate, -= não tinha geladeira nessa época e para não estragar e durar mais tempo, ela colocava em uma travessa de louça, regava um boa porção de azeite e cobria com uma folha de couve besuntada com o azeite, assim não mofava e nem azedava.
Vai essa dica para a conservação.
Caramba. Bem interessante. Eu não sabia.
Amo aprender com Rita 🍅🍏🥑
já fiz molho caseiro é muito bom. 👍😋
Perfeito!
Maravilhoso
Amei receita maravilhosa
Aprendendo obrigada querida
Te assisto muito na TV mais agora que eu vou aprender fazer um molho de tomate. Obrigado
Canal maravilhoso. Suas dicas é o que diferencia das demais receitas. Amei.
Mais eu amo mesmo tudo que vc faiz.fica com Deus
Boa tarde, sua linda! Amo as suas explicações e organização das suas aulas de culinárias. Vozinha deve ter um grande orgulho desta netinha perfeita! Obrigada pela paciência com que vc detalha seus comentários para os menos favorecidos de dotes culinários!
É a primeira vez que eu faço uma receita sua Rita e deu suuuuper certo!! Estou tão feliz com meu molho de tomate natural!! Agora eu pretendo fazer todas as vezes e mais e mais receitas suas!! Obrigadaaa =D
QUE tomates lindos!
Amei rita
Gosto das suas receitas
Adorei, ficou muito bom 😍😍
Gostei vou fazer
Ameiiiii.... Ótima explicação. Vou já fazer o meu... obrigada querida!!! Muito sucesso no seu canal! 😘
vc é a melhor!!😘
Oi fiz tudo como vc falou no Vídeo ficou uma delícia
Ótimo, amei
Melhor vídeo de molho de tomate que eu vi no UA-cam. 👏
Amei esse vídeo 💟💟💟
Ebaaaaa, aprendi a fazer molho de tomate 😃. Receita simples e prática 👏👏👏
Excelente!!! Fiz e deu tudo certo. 👍
Melhor molho de tomate da vidaaaaaa.