G iotaVS - DF64V by bohnendealer
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- Опубліковано 29 тра 2023
- Erster deutschsprachiger Erfahrungsbericht zur nagelneuen Variable Speed Single Dosing Mühle. Unglaublich tolles Produkt mit erstaunlichen Ergebnissen. Aber seht selbst!
Die Mühle könnt ihr ab sofort hier vorbestellen:
www.bohnendealer.coffee/produ...
Die Kaffees aus dem Video:
Bohnendealer India
www.bohnendealer.coffee/colle...
GOTA Kenya
gota.coffee/collections/gota-...
Die Maschine:
www.bohnendealer.coffee/colle...
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
Wahnsinns Video. Sehr interessante Mühle! Hätte ich so auch nicht gedacht
Dein Video bestätigt mich in meiner Vermutung, dass RPM eine Methode ist, den Anteil Fines zu justieren. Damit hätten wir neben Dosis, Mahlgrad und Geometrie eine weitere Stellschraube, vor dem Druckaufbau, um für jede Bohne den sweet spot zu definieren. Aus technischer Sicht wäre jetzt einmal interessant, wie das Drehmoment der Mühle auf RPM justage reagiert.
Hallo & vielen Dank! Habe die Maschine bestellt und am Donnerstag erhalten. Wir sind restlos begeistert! Die Mühle ist tatsächlich totraumfrei, ermöglicht sehr schnell und sehr reproduzierbar optimale Espresso-Erlebnisse zu erzielen. Sie ist eine wunderbare Ergänzung zu unserer „Hauptmühle“ die so optimiert auf unseren Lieblingskaffee eingestellt ist, dass wir immer ungern etwas geändert haben. - Vielen Dank 😊 P.S.: Dieses Kommentar findet aus freien selbstmotiverten Stücken statt, ich habe dafür keinerlei Zuwendungen erhalten. - Wir freuen uns einfach über die Mühle und die schnelle Lieferung nach Deutschland.
Nach der DF64 und Ascaso von dir ... wird es wohl noch ein Upgrade benötigen :D
Super Video (Y)
Servus Hallo sehr sehr schönes Review habe die Mühle gleich mal bei Euch bestellt !! Grüsse Jürgen B.
Danke Daniel !!!! Ist abonniert...nach einem kleinen Macap-Mühlen-Desaster mit einem Nicht-Fachhändler. Hab draus gelernt und überlege mir, die Mühle bei Euch - im Fachhandel - zu kaufen. Was ich mich frage, wie zuverlässig die Mühle und Ersatzteilversorgung ist und der evtl. Service selber easy zu bewerkstelligen ist?!....viele Grüsse aus Kiel..Sven
Zwei Fragen an den Profi zur Ascaso Steel Duo Pid: 1. stellt Ihr auf Wunsch vor dem Ausliefern das Offset ein? Wie löst Ihr das Problem mit der inkonsistenten Volumetrik?
Servus Daniel, tolles Video, die Unterschiede gut erklärt...
Bei der Mühle denk ich mir nur... Wow, super, die haben das Leuchten vom Ein-Aus Schalter entfernt... Dafür funzelt dir die ganze Zeit die Drehzal ins Gesicht? Diese Beleuchtung hätte man auch nur für paar Sekunden nach dem Verstellen aktivieren können. Wieder nicht zu Ende gedacht...
Jup
Sind diese schwarzen Dosen Single-Dosing-Gefäße? Die sehen toll aus! Wo bekommt man die her?
Ich finde diese Mühle so schön! Ästhetik kombiniert mit Performance und das Ganze zu einem vernünftigen Preis. Ich glaube, die schenke ich mir zum Geburtstag. Vielen Dank für das Video. Was hast Du denn da für coole Postions-Döschen für den Kaffee? Wo bekommt man die?
Hey. Die single dose Gläser sind eine neue Eigenentwicklung und bald online! Im video war noch der Prototyp zu sehn.
@@bohnendealer.coffee8572 Oh, da dürfen wir ja gespannt sein. Würde perfekt zu der schwarzen Version der Mühle passen...
Hallo Daniel, habe die Mühle heute etwas verspätet bekommen... Die G-iota vs mahlt zwar ziemlich gut. Aber trotz, das ich meinen Siebträger direkt unter dem Auswurf hielt war in der ganzen Küche das gemahlene Kaffeemehl verteilt. Vielleicht hätte ich doch die Gen2 nehmen sollen? Die hat ja ein Plasma das das Mehl zentriert mh.
Naja, werde morgen noch mal ein paar Mahlungen machen und geh noch mal in mich. Vielleicht werde ich auch die Geschwindigkeit auf 800 oder 600 stellen:)
lg Ringo
Sollte man den Mahlgrad bei laufender Mühle verstellen oder bei ausgeschaltetem Motor?
❤
Ich habe gerade auf die "harte" Tour gelernt, dass es nicht so sehr auf die Espressomaschine ankommt, sondern vor allem darauf, wie der Kaffee in die Espressomaschine kommt. Ich verwende momentan eine Commandante MK4 (zwischen 8 und 10 Klicks) und kriege wirklich einen super guten Espresso raus. Da das Mahlen aber für bewegungsresisdente Menschen wie ich einer bin ziemlich mühsam ist und außerdem eine Minute (für eta 14-15 Gramm) dauert, habe ich mir eine "billige" Mühle gekauft. Diese ist gekommen, ich habe sie ausgepackt und sehen wir einmal davon ab, dass sie bereits deutlich sichtbar gebraucht (das sollte einem einen Hinweis geben, wo ich sie gekauft habe) war, hat diese Mühle zwischen 1 und 16 (von 40 Einstellmöglichkeiten) nur feinsten Staub produziert. Ich gehe davon aus, dass da etwas nicht stimmen kann und werde sie morgen zurückschicken.
Nun war ich soweit, Nägel mit Köpfen zu machen. Ich habe bei euch kurzerhand die "G-Iota Single Dosing Mühle DLC-BURRS" bestellt und verspreche mir davon, dass sie mindestens so gut mahlt wie meine Commandante. Die Bezeichnung DLC-BURRS war mir nicht wirklich geläufig. Mr. G. hat mich darüber belehrt, dass die drei Buchstaben DLC Diamond-Like-Carbon bedeuten und damit eine längere Haltbarkeit der Mahlscheiben versprechen. Das steht leider nicht direkt bei der Beschreibung der Maschine (vielleicht hab ich's ja auch nur übersehen), aber wenn die Maschine sehr, sehr, sehr lange ihre Pflicht erfüllt (bestimmt viel, viel länger als die Espressomaschine), ist der mehr als doppelte Preis im Vergleich zu meiner Espressomaschine sicher gerechtfertigt.
Ich freue mich jedenfalls schon darauf.
Natürlich wäre die Maschine hier aus dem Video (eure Videos sind echt super hilfreich) auch toll, leider ist sie laut Webseite erst im August lieferbar.
DLC oder andere Coatings ändern aber auch den Taste (sie sind wohl glatter, andere Reibung mit den Bohnen, anderer Durchsatz (Speed) pro Gramm input, Temperatur (die sie evtl. nicht so gut ableiten wie pure Stahl-Burrs... )
servus, bei sehr dunklen röstungen. 100% espresso trinker. die vario speed oder die gen 2? habe bisher die eureka oro xl und würd gerne wechseln…
Tolles Thema ! Danke - Leider ist Dein Micro defekt
Hallo Daniel,
Ändert sich bei gleichen Mahlgrad und geänderter Drehzahl die Durchlaufzeit des Espresso?
Minimal und wenn nur durch fines bedingt. Konnte es nicht wirklich wahrnehmen.
Hallo Daniel, ich bin ein Fan von dunklen italienischen Espressi. Kommt die DF64V geschmacklich an die DF64P ran? Vielen Dank für deine Hilfe :)
Selbe Scheiben! DLC! Bei 1400 Umdrehungen Geschmack ident
Moin Daniel,
Ich habe eigentlich schon länger geplant mir die DF64P zu kaufen und warte nur darauf, dass sie wieder bei dir im Shop verfügbar ist.
Jetzt habe ich aber gerade das Video über die DF64V gesehen und frage mich, ob ich mir vielleicht doch diese Mühle bei dir kaufen sollte.
Kannst du mir sagen, welche Vor-/ Nachteile die DF64V gegenüber der DF64P hat? (Ausgenommen der verstellbaren RPM, dem offensichtlichen Unterschied)
Ich würde mich über eine kurze Antwort von dir sehr freuen, bin gerade nämlich ratlos welche Mühle von den beiden es nun werden soll.
P.S. ich trinke momentan ausschließlich Espressi, d.h. die Mahlgradverstellung der Df64P wäre für mich eigentlich ausreichend.
Vielen Danke im Voraus!
VG :)
Leo
Ich machs kurz. Wenns auch noch im Budget ist nimm die V. Du hast ja die selben Burrs. Bist flexibler und hast für wenn Du mal Lust hast nen extra Benefit mit der Drehzahl. Sie ist zudem leiser und nimmt weniger Platz ein. Müsste ich persönlich wählen würde ich definitiv zur V greifen.
Ich bin zwar nicht Daniel, aber für 80€ mehr hast du die Möglichkeit den selben Espresso mit verschiedenen RPM zu trinken. Plus du kannst die „Rutsche“ easy herausnehmeb, um den Flapper zu modifizieren. Plus du hast eine höhere Range für Filterkaffee. Stell dir vor, deine Maschine geht mal kaputt oder muss gewartet werden. Du könntest die Zeit mit Filterkaffee überwinden.
Also für mich ist das ein No-Brainer
Okay, vielen Dank euch beiden!
Eure Meinungen klingen ja sehr eindeutig, ihr habt mich überzeugt :)
Jetzt stellt sich nur nur die Frage, welche Farbe es werden soll…
Hey Daniel, ich warte schon sehnsüchtig darauf, dass diese Mühle in Europa verfügbar ist. Um so mehr bin ich gehypt, dass die bald bei euch im Shop verfügbar sein wird.
Ich habe zwei Fragen:
1. Gibt’s schon ein Datum, wann der Vorverkauf startet? Im Shop steht Ausverkauft, dass kann ja nicht sein, oder? Ich will den Zeitpunkt auf keinen Fall verpassen 😉
2. Wie ist deine Erfahrung mit „stalling“ bei geringen Drehzahlen (der Motor hat zu viel Widerstand und dreht sich nicht mehr)? Hattest du damit Probleme? Wurde in eingingen Reviews kritisiert.
Bin sehr überrascht über das Ergebnis beim Filterkaffee. Aber das fasziniert mich auch so beim Thema Kaffee. Es gibt immer wieder Überraschungen und Dinge, mit denen man nicht gerechnet hat 😬
Klasse Video 👍🏻
Vorbestellung geht schon!
Zum Thema stalling…betrifft vor allem die Vorserie. Tatsächlich hatte ich es nicht. Ich empfehle bei geringen Drehzahlen aber ohnehin die Bohnen bei laufender Mühle einzuwerfen!!!
@@bohnendealer.coffee8572 Hmm. Im Shop steht Ausverkauft. Kann das sein?
@@FyyMyy omg. Danke. Der hatte das nicht gespeichert. Kann losgehen. Danke!!!
@@bohnendealer.coffee8572Jetzt hat es geklappt 👍🏻
Ein bisschen ärgere mich schon . Ich hätte sie sehr gerne gekauft . Die Eureka Lipra ist nicht schlecht aber die Drehzahlregulierung ist genial . Schade
Wann kommt ein Video mit der Unica Pro?
Top timing Deine Frage. Das ist tatsächlich das Topic des nächsten Videos. Wir präsentieren die Maschine Anfang September auf unserem Stand am Vienna Coffee Festival. Danach werden wir das Video produzieren. Es kommt jedenfalls im September!
Im Hintergrund macht sie schon einen guten Eindruck. Bin gespannt.
Kann mich nicht zwischen der DF64V und der DF83 entscheiden…
Für was würdest du dich entscheiden?
Deine Single Dose Behälter finde ich auch klasse, würde ich sofort kaufen.
LG
Danke. Kommt auf Dich an. Mehr Espressi? Mehr Filter? Aeropress? Die SD Behälter kommen hoffentlich bald.
@@bohnendealer.coffee8572 Eher 80-90% Espresso
Die gleiche Frage habe ich auch. DF83 oder DF64V? In meinem Fall: Mehr Espressi. Nur hin und wieder mal Chemex und Bialetti. Was würdest du empfehlen?@@bohnendealer.coffee8572
Ehrlich gesagt frage ich mich, ob es noch mehr Variablen braucht.
Temperatur, Zeit, Druck(profil), Mahlgrad, Tamping, Vorbrühung,... ob da jetzt wirklich auch noch Mahlgeschwindigkeit für das optimale Ergebnis benötigt wird 😅
It is all about the freaks ;)
Shut up and take my money!