최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_이종임의 밤약밥과 밤맛탕_
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- Опубліковано 4 жов 2024
- 공식 홈페이지 : home.ebs.co.kr/... 이종임의 밤약밥과 밤맛탕,
[밤약밥]
주재료
밤(200g), 호두(½컵), 대추(70g), 물(2¼컵), 흑설탕(1컵), 간장(4½T), 불린 찹쌀(3컵), 참기름(3T), 계피가루(1t), 크랜베리(1/2컵), 잣(2T), 호박씨(3T),
1. 밤(200g), 호두(½컵)는 잘게 썬다.
2. 대추(70g)는 돌려 깎아 잘게 썬다.
3. 전기밥솥에 물(2¼컵), 흑설탕(1컵), 간장(4½T), 불린 찹쌀(3컵), 참기름(3T), 계피가루(1t), 밤, 대추, 호두, 크랜베리(1/2컵)를 넣고 섞어 밥을 짓는다.
4. 잣(2T), 호박씨(3T)를 넣어 섞는다.
5. 그릇에 담는다.
[밤맛탕]
주재료
밤(300g), 설탕(80g), 식용유(2컵), 검은깨(약간),
1. 냄비에 밤(300g), 설탕(80g), 식용유(2컵)를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에 10분 정도 끓인다.
2. 밤이 갈색빛을 띨 때까지 센 불에 젓는다.
3. 체에 밭쳐 기름을 뺀 뒤 찬물에 담갔다 뺀다.
4. 접시에 담아 검은깨(약간)를 뿌린다.
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요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다.
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다른 방송보다 진실로 종임선생님의 약식이 자세히 영양까지 설명해주셔서 감사하고 고맙습니다
약식은역시
이선생님방법이
제일쉽고
맛있다
감사하게잘배우고
쉽게했다
가족이
좋아하고맛있어서
만족했다
감사합니다
건강하세요
잘 보았습니다 감사합니다
밤맛탕 불켜고 뚜껑닫고 그대로 두면 바닥에 설탕 다 눌어서 답도 없습니다~ 방금 그렇게 조지고 왔어요~ 다음엔 저으면서 익히려구요 ~ 그 사소한게 결과물을 아작을 냈답니다^^
역시 요리연구가님의 약식이 최곱니다
백미 쾌속코스가 있으면 그걸로 하세요
더 맛있었어요
please stay healthy my love
Hola Leeteuk sos adorable. Te quiero desde la Argentina.Gracias.
Mi oppa como siempre luce impecable y carismático.
Siempre excelentes Leeteuk, invitado y el prograna
헐 맛탕 개신기하다
선생님
전문가 다우심요
밥솥이 기스가
어덯사람은 설탕을 안녹여서 누룽지가 생겼답니다 꼭설탕을 녹여서 하세요
신기하네요 밤맛탕 처음배웠습니다 감사합니다 선생님~~^^
언제나해피
5시간 전
이종임의 레시피라서 믿고 방금 했거든요
우선 물의 양이 좀 많은 거 같아요 밥이 질어요
설탕 양도 많아서 상당히 달았어요 지금 여러 사람들하고 함께 먹었는데 다들 별로라고 하네요
정말 실망입니다 그래도 요리대가라고 믿고 따라서 했는데ㅠㅠ 좀 속상해요 일단 달아요 그리고 약간 질어요
그리고 짜다고 하시는 분도 계시는데 저는 괜찮았어요
개